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Le Languedoc Picpoul de Pinet est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les communes de Mèze, de Florensac, de Montagnac, de Pomérols, de Pinet et de Castelnau-de-Guers.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le vin Languedoc Picpoul de Pinet ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage : "le Piquepoul B".
Le Languedoc Picpoul de Pinet possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Languedoc et de la dénomination viticole Languedoc Picpoul de Pinet.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Languedoc.
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Languedoc: Achat des meilleurs vins
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CLOS MARIE LES METAIRIES DU CLOS BLANC 2014 (Languedoc)
Un millésime 2014 : une cuvée réussie pour ce vin blanc Pic Saint Loup Cest tout en finesse, que cette cuvée Les Métairies du Clos blanc 2014 dévoile ses riches notes de fruits gourmands, qui se teintent en plus dun soupçon damande. La touche sal...
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LES VIGNES OUBLIÉES BLANC 2015 (Languedoc)
Les Vignes Oubliées Blanc : le biologique au service de fruits dexception Le domaine des Vignes Oubliées produit un vin blanc unique issu des cépages de Clairette, Roussane et Grenache Blanc qui poussent sur une petite parcelle daltitude près de l...
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CLOS MARIE CUVÉE MANON BLANC 2015 (Languedoc)
Cuvée Manon 2015 : un vin à lélégance rare !Avec sa jolie robe brillante, la cuvée Manon 2015 du Clos Marie promet aux convives de déguster un vin dense et fruité. Le vin se révèle à la hauteur de ses promesses avec ses arômes floraux mais aussi ce...
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DOMAINE CLAVERY BLANC 2015 (Languedoc)
Ce vin blanc, fruit du soleilLe Domaine Clavery, situé en plein cur de l'Aude, est sur un terroir baigné de soleil. Quatre cépages sont présents sur la propriété : syrah et cinsault (en cépages rouges) ainsi que vermentino et viognier (en cépages bl...
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DOMAINE CLAVERY BLANC 2016 (Languedoc)
Ce vin blanc, fruit du soleilLe Domaine Clavery, situé en plein cur de l'Aude, est sur un terroir baigné de soleil. Quatre cépages sont présents sur la propriété : syrah et cinsault (en cépages rouges) ainsi que vermentino et viognier (en cépages bl...
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CHÂTEAU D'ANGLÈS GRAND VIN BLANC 2014 (Côteaux du Languedoc - Terroir de la Clape)
Château d'Anglès Grand vin blanc 2014 : un vin rouge épicé et puissant en bouche Dans ce Château d'Anglès Grand vin blanc 2014, Eric Fabre a voulu exprimer toute la richesse de son vieux bourboulenc et son grenache de 60 ans, qu'il a marié avec une ...
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Languedoc: Achat au meilleur prix
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DOMAINE MAS BELLES EAUX 2016 Grenache - Vin de Languedoc & Corse - Blanc - 75cl x6
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Fruité catalan blanc
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Languedoc: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Languedoc Picpoul de Pinet ont été les années : 1988, 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Languedoc Picpoul de Pinet classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les notes présentées sont une moyenne élaborée sur l'ensemble d'une zone viticole. La qualité des vins peut varier d'un domaine à l'autre.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !
(Lire la suite des millésimes du vin Languedoc Picpoul de Pinet)
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Excellent millésime
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1988, 1998 |
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Très grand millésime
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1985, 2001, 2005 |
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Grand millésime
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1986, 1987, 1989, 1990, 1995, 2003, 2004, 2006, 2007 |
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Très bon millésime
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2000, 2010, 2012 |
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Bon millésime
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1984, 1993, 1994, 1999, 2008, 2009, 2011, 2013 |
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Millésime moyen
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1991, 1992, 1996, 1997 |
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Millésime médiocre
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2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Languedoc Picpoul de Pinet :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Piquepoul B |
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France (Sud-Est) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Languedoc Picpoul de Pinet est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux" ou "rhône".
Les jeunes vins blancs du languedoc-roussillon peuvent aisèment être passés en carafe. Cela les aide à bien s'épanouir surtout si vous effectuez l'opération une heure avant la dégustation. Mais, bien entendu, cela se décide lors de la dégustation analytique, en fonction de la réaction du vin avec l'oxygène! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. Le Languedoc Picpoul de Pinet peut se garder en moyenne de 5 à 10 ans.
Des vignerons talentueux sont arrivés à produire des vins blancs secs profonds et fins pouvant être gardés plus de 10 ans. Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de la cave.
Le vin est un produit vivant qui a besoin des meilleures conditions pour bien vieillir. Ainsi avant de commencer à constituer votre cave à vin, veillez à ce qu'il n'y ait pas de vibrations, que le taux d'humidité et la température soient respectés. Attention aux odeurs nocives pour le vin comme la peinture, les dissolvants, les produits d'entretien, la pourriture, les champignons...
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Caractéristiques des vins Languedoc
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Cette AOC comprend de nombreuses dénominations géographiques : Picpoul de Pinet, Grès de Montpellier, Terrasses du Larzac, Pic Saint Loup, Terrasses de Béziers, Pézenas, Cabrières, Sommières... Ils sont tous essentiellement produit en rouge et rosé, hormis Picpoul de Pinet qui ne peut l’être qu’en blanc. Sinon l’AOC Languedoc, non suivie d’une dénomination, peut être produite dans les trois couleurs. Précisons que chacune des dénominations citées ci-dessus a sa spécificité tant au niveau de la viticulture que de l’encépagement, de la proportion des cépages utilisés, que de l’élevage. Nous ne pouvons rentrer ici dans les détails de chacune d’elles qui sont traitées séparément dans les pages qui leurs sont consacrées, n’hésitez pas à vous y rendre ! Il en est de même pour l’exposé de leurs caractéristiques organoleptiques, nous nous contenterons ici d’offrir un panorama gustatif non exhaustif. En règle générale les cépages utilisés sont ceux que l’on retrouve communément dans les AOC du...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Languedoc)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Languedoc Picpoul de Pinet",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 6 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Languedoc Picpoul de Pinet, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Hérault (34).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Languedoc Picpoul de Pinet" regroupées par type de zone.
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Département de l'Hérault (34)
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2620 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 6)
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Code postal
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Population
(habs)
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Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
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Superficie
(km²)
|
|
Mèze |
34140 |
10 336 |
0 |
5 |
75 |
34.59 |
|
Florensac |
34510 |
4 639 |
1 |
10 |
90 |
35.71 |
|
Montagnac |
34530 |
3 563 |
8 |
50 |
172 |
39.81 |
|
Pomérols |
34810 |
2 041 |
1 |
30 |
68 |
11.01 |
|
Pinet |
34850 |
1 247 |
5 |
22 |
68 |
8.83 |
|
Castelnau-de-Guers |
34120 |
1 055 |
1 |
50 |
105 |
22.51 |
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Département de l'Hérault (34)
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2620 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 6)
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Code postal
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Population
(habs)
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Altitude
minimum
(mètres)
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Altitude
moyenne
(mètres)
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Altitude
maximum
(mètres)
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Superficie
(km²)
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Mèze |
34140 |
10 336 |
0 |
5 |
75 |
34.59 |
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Florensac |
34510 |
4 639 |
1 |
10 |
90 |
35.71 |
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Montagnac |
34530 |
3 563 |
8 |
50 |
172 |
39.81 |
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Pomérols |
34810 |
2 041 |
1 |
30 |
68 |
11.01 |
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Pinet |
34850 |
1 247 |
5 |
22 |
68 |
8.83 |
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Castelnau-de-Guers |
34120 |
1 055 |
1 |
50 |
105 |
22.51 |
|
Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Mèze
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Sunset at Thau Lagoon 
Photo du 17/02/2008
De : Christophe Gouraud
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Abbaye de Valmagne Le cloître
Le 06 Février 2011
De : Domann
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Etang de Thau
Cliché du 13/12/2007
De : Christophe Gouraud
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Printemps dans le Sud...
Image du 04/03/2011
De : Jeanne-Marie Simon-Chapuis
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France, cascade de glace et Palmier en hiver 2012 à Balar...
Le 16 Février 2012
De : Roger-11
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Etang de Thau
Le 13 Mars 2009
De : CKIKI 83
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Agde - Painted wall
Photo du 25/02/2006
De : Eric Medvet
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Canal du Midi, le pont des trois yeux entre Agde et Vias
Le 01 Avril 2011
De : Bernard Chambres
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le pont romain
Cliché du 31/12/2007
De : (graniotte) J GRANIER
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Canal du Midi, L'Hérault (rs)
Image du 28/09/2008
De : booh
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Canal du Midi (rs)
Le 26 Septembre 2008
De : booh
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Canal du Midi (rs)
Le 28 Septembre 2008
De : booh
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Photos proches de Montagnac
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Autoroute A 75, l' aire de repos de Paulhan . Au fond, le...
Photo du 21/01/2011
De : Bernard Chambres
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Porte de l'ancien hôtel du Baron de Paulhan devenu ensuit...
Le 14 Novembre 2007
De : Christophe Trinquier
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CONAS
Cliché du 29/05/2009
De : (graniotte) J GRANIER
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MONTAGNAC L'EGLISE SAINT ANDRE
Image du 24/02/2010
De : (graniotte) J GRANIER
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Musée-parc dinosaures de Mèze, TYRANNOSAURE REX
Le 26 Février 2010
De : mfe
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A75
Le 13 Septembre 2008
De : Chriszwolle
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Photos proches de Pomérols
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Canal du Midi, le pont des trois yeux entre Agde et Vias
Photo du 01/04/2011
De : Bernard Chambres
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Canal du Midi, arrivée dans l' Etang de Thau
Le 29 Janvier 2009
De : Bernard Chambres
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le pont romain
Cliché du 31/12/2007
De : (graniotte) J GRANIER
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Canal du Midi, L'Hérault (rs)
Image du 28/09/2008
De : booh
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Canal du Midi (rs)
Le 26 Septembre 2008
De : booh
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Canal du Midi (rs)
Le 28 Septembre 2008
De : booh
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Languedoc Picpoul de Pinet. Le décret d'application de l'appellation Languedoc date du 24 décembre 1985.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Languedoc Picpoul de Pinet.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Languedoc Picpoul de Pinet.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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