Le Saint-Chinian blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Saint-Chinian blanc est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
le Saint-Chinian blanc peut être produit dans
le département de l'Hérault.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Saint-Chinian blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Chinian ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Voir toutes les enchères et petites annonces...
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 410 St Maurice, France Date de début : le 03/06/2011 à 12:57:14 Date de fin : le 22/06/2013 à 13:02:14
17,50 €
+ 11,00 €
Saint Chinian 2011 Cuvée Espéranto rouge 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France Date de début : le 10/06/2013 à 18:41:55 Date de fin : le 10/07/2013 à 18:41:55
9,05 €
+ 5,00 €
En Silence Saint Chinian 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 19/06/2013 à 19:39:42 Date de fin : le 19/07/2013 à 19:44:42
13,78 €
+ 0,00 €
Marion Pla Cuvée Petit Bonheur Saint Chinian 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 19/06/2013 à 20:02:02 Date de fin : le 19/07/2013 à 20:07:02
16,11 €
+ 0,00 €
Marion Pla "Conviction Intime" Saint Chinian 2009
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 19/06/2013 à 20:02:17 Date de fin : le 19/07/2013 à 20:07:17
18,93 €
+ 0,00 €
Marion Pla Saint Chinian 2009
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 19/06/2013 à 20:02:20 Date de fin : le 19/07/2013 à 20:07:20
Les meilleurs millésimes pour le Saint-Chinian blanc ont été les années : 1988, 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Chinian blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée. Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer ! (Lire la suite des millésimes du vin Saint-Chinian blanc)
La température de service recquise pour le Saint-Chinian blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux" ou "rhône".
Les jeunes vins blancs du languedoc-roussillon peuvent aisèment être passés en carafe. Cela les aide à bien s'épanouir surtout si vous effectuez l'opération une heure avant la dégustation. Mais, bien entendu, cela se décide lors de la dégustation analytique, en fonction de la réaction du vin avec l'oxygène! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. Le Saint-Chinian blanc peut se garder en moyenne de 5 à 10 ans.
Des vignerons talentueux sont arrivés à produire des vins blancs secs profonds et fins pouvant être gardés plus de 10 ans. Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de la cave.
Le vin est un produit vivant qui a besoin des meilleures conditions pour bien vieillir. Ainsi avant de commencer à constituer votre cave à vin, veillez à ce qu'il n'y ait pas de vibrations, que le taux d'humidité et la température soient respectés. Attention aux odeurs nocives pour le vin comme la peinture, les dissolvants, les produits d'entretien, la pourriture, les champignons...
C’est au 8ème siècle que le vignoble de cette appellation fut fondé. On doit cette initiative au moine Saint Anhan du monastère de Saint-Laurent. Il a donné son nom au vignoble Saint-Chinian. Les vignes s’étendent sur plus de 3 000 hectares, plantées sur des coteaux qui peuvent atteindre 400 mètres d’altitude, au nord ouest de Béziers, dans le Languedoc. Les Monts du Caroux et la vallée de l’Orb constituent, avec le climat méditerranéen et les sols de schistes, un terroir unique qui fournit des vins rouges, rosés et blancs d’une grande qualité. Deux dénominations géographiques peuvent être adjointes à l’appellation Saint-Chinian : Berlou et Roquebrun. Les cépages languedociens sont éminemment présents, syrah, grenache, roussanne, marsanne, vermentino...Le vin saint chinian rouge est drapé d’une robe rouge profond, très intense. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges intenses comme la framboise et la groseille, les notes d’épices sont présentes, avec le cacao et des notes de torr... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Chinian)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Saint-Chinian blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 20 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Saint-Chinian blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Hérault (34).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Saint-Chinian blanc" regroupées par type de zone.
AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Hérault (34)
2620 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Chinian blanc. Le décret d'application de l'appellation Saint-Chinian date du 5 mai 1982. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur légifrance : Cahier des charges Saint-Chinian blanc.
Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
