Il
est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Administrativement,
il
peut être produit dans
la commune de Santenay.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc sont : le Chardonnay B, le Pinot B.
Le Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.
Aucune bouteille de Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Santenay ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette appellation.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY 2010 Blanc
(Santenay)
Le village est en trois parties, Santenay-le-Haut, Santenay-le-Bas et Saint Jean. La plupart du vignoble est planté en Pinot Noir (98%) et la production en vins blancs représente seulement entre 100 e...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
15,00 €
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OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY 2009 Blanc
(Santenay)
Le village est en trois parties, Santenay-le-Haut, Santenay-le-Bas et Saint Jean. La plupart du vignoble est planté en Pinot Noir (98%) et la production en vins blancs représente seulement entre 100 e...
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OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY 2011 Primeur Blanc
(Santenay)
Le village est en trois parties, Santenay-le-Haut, Santenay-le-Bas et Saint Jean. La plupart du vignoble est planté en Pinot Noir (98%) et la production en vins blancs représente seulement entre 100 e...
Santenay: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Saint Aubin Château de Santenay 2008
Saint Aubin - Château de Santenay - Millésime 2008 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Côte de Beaune
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Mercurey Château de Santenay 2009
Château de Santenay - AOC Mercurey - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Côte Chalonnaise & Mâconnais
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Hautes Côtes de Beaune Château de Santenay 2011
Château de Santenay - AOC Hautes Côtes de Beaune ''Clos de la Chaise Dieu'' - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Côte de Beaune
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Santenay: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , Domaine Jérôme Fornerot Santenay Les Charrons Blanc 2008
(Santenay)
Elegant, Fin, Souple
Délais de livraison: 6 jours
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Promo , Château De Santenay Mercurey Blanc 2009
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Château de Santenay 2009 Château de Santenay Mercurey Blanc 2009
Délais de livraison: 6 jours
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Promo , Château De Santenay Mercurey Blanc 2008
(Mercurey)
Château de Santenay 2008 Château de Santenay Mercurey Blanc 2008
Délais de livraison: 6 jours
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Promo , Château De Santenay Saint-aubin En Vesvau Blanc 2008
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Château de Santenay Blanc 2008 Château de Santenay Saint-Aubin En Vesvau Blanc 2008
Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc n'a été trouvé. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Santenay et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 47 400 Fauguerolles, France Date de début : le 19/05/2013 à 14:25:31 Date de fin : le 26/05/2013 à 14:25:31
24,50 €
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SANTENAY LA COMME 1995 Mise rançois Protheau
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France Date de début : le 10/06/2012 à 14:42:06 Date de fin : le 05/06/2013 à 14:47:06
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JAMAIS VU !! 3 SANTENAY 1ER CRU LES GRAIVERES V.V. 2008 (GIRARDIN) !!! PARFAITE
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 57 650 Fontoy, France Date de début : le 16/05/2013 à 17:40:34 Date de fin : le 26/05/2013 à 17:40:34
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LOT 3 BLLES SANTENAY 1er CRU " LA COMME " 2007
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 21 700 Agencourt, France Date de début : le 20/05/2013 à 19:10:33 Date de fin : le 27/05/2013 à 19:10:33
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2 BOUTEILLES DE SANTENAY 1ER CRU -GRAVIERES MILLESIME 2004
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 21 000 Dijon, France Date de début : le 22/05/2013 à 20:51:00 Date de fin : le 27/05/2013 à 20:51:00
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Santenay 2000. Grand vin de Bougogne. Veuve aubert Aîné.
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 008 Paris, France Date de début : le 19/05/2013 à 20:45:57 Date de fin : le 29/05/2013 à 20:45:57
10,00 €
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3 SANTENAY 1ER CRU 1980
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 21 200 Beaune, France Date de début : le 25/05/2013 à 19:08:13 Date de fin : le 30/05/2013 à 19:08:13
Les meilleurs millésimes pour le Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1989, 1990, 1996, 2005. Les années 1928, 1937, 1950, 1953, 1961, 1962, 1978 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1929, 1945, 1947, 1959, 1969 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1971 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée. Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer ! (Lire la suite des millésimes du vin Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc)
Millésimes des vins "Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc"
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
Liste des cepages principaux du vin Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
La température idéale de service pour le Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.
Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!
Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Comme pratiquement partout en Bourgogne, la vigne est présente depuis le 2 ème siècle après JC. Après la chute de l’empire Romain, ce sont les abbayes qui prendront soin des vignobles, dont Cluny et Cîteaux. Le vignoble de Santenay n’échappe donc pas à la règle. Ce vignoble se situe au sud de la côte de Beaune, vignoble marqué par la présence des ducs de Bourgogne. Les vignes de Santenay croissent sur des coteaux pouvant atteindre 500 mètres d’altitude, composés de sols argilo-calcaires, de marnes et calcaires divers. On compte 12 climats classés en « premier cru », pouvant être produits tant en blancs qu’en rouges, les plus connus sont : Clos Rousseau, Clos des Mouches, Beauregard, Beaurepaire...Le vin santenay rouge qui peut aussi se nommer Santenay Côte de Beaune, présente une robe pourpre soutenu, aux reflets violets profonds. Le bouquet au nez tire sur des notes primaires de fruits rouges et noirs comme la groseille, la framboise et la myrtille; l’aération révèle des arômes épicés... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Santenay)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune.
Cette commune est Santenay, située dans le département de la Côte-d'Or.
Photos de l'aire géographique
Photos proches de Santenay
Les tours de Bellecroix
Photo du 01/12/2010 De : Christian PERLOT
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc. Le décret d'application de l'appellation Santenay date du 21 mai 1970. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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