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Vin Santenay premier cru Clos des Mouches blanc


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Le Santenay premier cru Clos des Mouches blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Santenay. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Santenay premier cru Clos des Mouches blanc sont : le Chardonnay B, le Pinot B.

Le Santenay premier cru Clos des Mouches blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.

Ce vin relève de l'appellation générique Santenay et de la dénomination viticole Santenay premier cru Clos des Mouches. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Santenay.



Santenay: Achat des meilleurs vins


Santenay: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY BLANC 2013 Primeur
OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY BLANC 2013 Primeur
(Santenay)

Le village de Santenay est situé au sud de la Côte de Beaune. La cuvée Santenay Blanc est élaborée à partir de 3 lieux dits et représente une réussite pour la Maison Olivier Leflaive. Les vignes, d'u...

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Santenay: Achat au meilleur prix



Santenay: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , Domaine Roger Belland Santenay Beauregard Blanc 2012  Santenay 1er Cru
Promo , Domaine Roger Belland Santenay Beauregard Blanc 2012 Santenay 1er Cru
(Santenay)

Ce Santenay 1er Cru développe une belle robe or pâle, très brillante, un bouquet dagrumes et de fleurs blanches, une bouche ample et charpentée qui sachève sur une finale élégante de fruits exotiques ...

Délais de livraison: 2 jours
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Maison Latour Santenay Blanc 2002
Maison Latour Santenay Blanc 2002
(Santenay)

Santenay

Délais de livraison: 2 jours
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Château de Santenay Mercurey Blanc 2011
Château de Santenay Mercurey Blanc 2011
(Mercurey)

Mercurey

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Château de Santenay Saint-Aubin en Vesvau Blanc 2011  Saint-Aubin en Vesvau
Château de Santenay Saint-Aubin en Vesvau Blanc 2011 Saint-Aubin en Vesvau
(Saint Aubin)

Un 100% Chardonnay qui à la robe délicate, dévoilant des notes vives de pamplemousse, de grillé et damande. La bouche est droite, fraîche et fruitée. Une cuvée 2011 à boire en 2016 ou 2017 sur un vol...

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Santenay: Enchères et petites annonces


Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Santenay premier cru Clos des Mouches n'a été trouvée. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Santenay et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Santenay : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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3 Bouteilles de SANTENAY 1ER CRU Les Gravières 2011
3 Bouteilles de SANTENAY 1ER CRU Les Gravières 2011
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 49 300 Cholet, France
Date de début : le 19/10/2014 à 15:56:42
Date de fin : le 26/10/2014 à 15:56:42


24,50 €
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1982 SANTENAY 1982
1982 SANTENAY 1982
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 21 310 Arceau, France
Date de début : le 20/10/2014 à 14:52:00
Date de fin : le 30/10/2014 à 14:52:00
Achat Immédiat !

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SANTENAY LA MALADIERE 1992 Domaine Lucien Muzard
SANTENAY LA MALADIERE 1992 Domaine Lucien Muzard
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 23/08/2014 à 18:12:34
Date de fin : le 21/11/2014 à 18:17:34
Achat Immédiat !

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1 lot de 3 btles de Santenay clos de Malte rouge, Louis Jadot 2007
1 lot de 3 btles de Santenay clos de Malte rouge, Louis Jadot 2007
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 85 702 La Flocellière, France
Date de début : le 21/10/2014 à 08:34:14
Date de fin : le 26/10/2014 à 08:34:14


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Mercurey Château de Santenay 2009
Mercurey Château de Santenay 2009
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 09/10/2014 à 20:46:24
Date de fin : le 08/11/2014 à 20:51:24
Achat Immédiat !

12,96 €
+ 7,80 € Frais de port

LOT DE 2 SANTENAY 1ER CRU BEAUREGARD ROGER BELLAND   2006
LOT DE 2 SANTENAY 1ER CRU BEAUREGARD ROGER BELLAND 2006
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 65 300 Campistrous, France
Date de début : le 19/10/2014 à 19:48:07
Date de fin : le 26/10/2014 à 19:48:07


36,95 €
+ 16,00 € Frais de port

 une bouteille de Santenay 1981 Tastevinage Numérotée par Claude Nouveau
une bouteille de Santenay 1981 Tastevinage Numérotée par Claude Nouveau
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Rouges
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 24/09/2014 à 08:19:03
Date de fin : le 24/10/2014 à 08:19:03
Achat Immédiat !

17,99 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Santenay premier cru Clos des Mouches blanc ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1934, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1978, 1989, 1996, 1999, 2002.
Les années 1928, 1937, 1949, 1966, 1996 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1929, 1969 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1945, 1947, 1971 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Santenay premier cru Clos des Mouches blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Santenay premier cru Clos des Mouches blanc"
Millésime du millénaire 1945, 1947, 1971
Millésime du siècle 1929, 1969
Millésime exceptionnel 1928, 1937, 1949, 1966, 1996
Excellent millésime 1926, 1934, 1943, 1953, 1959, 1961, 1978, 1989, 1999, 2002
Très grand millésime 1948, 1950, 1952, 1962, 1964, 1967, 1983, 1985, 1990, 2005, 2006, 2010
Grand millésime 1933, 1938, 1954, 1973, 1974, 1976, 1979, 1982, 1986, 1995, 1998, 2001, 2004, 2007, 2009, 2012
Très bon millésime 1935, 1955, 1970, 1981, 1992, 1994, 1997, 2000, 2008
Bon millésime 1932, 1939, 1942, 1946, 1951, 1957, 1972, 1975, 1980, 1988, 1991, 1993, 2003, 2011
Millésime moyen 1930, 1940, 1958, 1960, 1965, 1977, 2013
Millésime médiocre 1927, 1931, 1936, 1941, 1944, 1956, 1963, 1968, 1984, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Santenay premier cru Clos des Mouches blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Santenay premier cru Clos des Mouches blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot B France (Bourgogne)




Service du vin


La température idéale de service pour le Santenay premier cru Clos des Mouches blanc est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Santenay premier cru Clos des Mouches blanc peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.

Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!

Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Santenay


Comme pratiquement partout en Bourgogne, la vigne est présente depuis le 2 ème siècle après JC. Après la chute de l’empire Romain, ce sont les abbayes qui prendront soin des vignobles, dont Cluny et Cîteaux. Le vignoble de Santenay n’échappe donc pas à la règle. Ce vignoble se situe au sud de la côte de Beaune, vignoble marqué par la présence des ducs de Bourgogne. Les vignes de Santenay croissent sur des coteaux pouvant atteindre 500 mètres d’altitude, composés de sols argilo-calcaires, de marnes et calcaires divers. On compte 12 climats classés en « premier cru », pouvant être produits tant en blancs qu’en rouges, les plus connus sont : Clos Rousseau, Clos des Mouches, Beauregard, Beaurepaire...Le vin santenay rouge qui peut aussi se nommer Santenay Côte de Beaune, présente une robe pourpre soutenu, aux reflets violets profonds. Le bouquet au nez tire sur des notes primaires de fruits rouges et noirs comme la groseille, la framboise et la myrtille; l’aération révèle des arômes épicés...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Santenay)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Santenay premier cru Clos des Mouches blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Santenay, située dans le département de la Côte-d'Or.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Santenay


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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Santenay premier cru Clos des Mouches blanc. Le décret d'application de l'appellation Santenay date du 21 mai 1970.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Santenay premier cru Clos des Mouches blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Santenay premier cru Clos des Mouches blanc.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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