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Vin Châtillon-en-Diois rosé


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Vignoble

Le Châtillon-en-Diois rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional. Administrativement, il peut être produit dans le département de la Drôme. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.

Le cépage "Gamay N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Châtillon-en-Diois rosé. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Châtillon-en-Diois rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Châtillon-en-Diois. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Châtillon-en-Diois.



Châtillon-en-Diois: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Châtillon-en-Diois rosé ont été les années : 1978, 1985, 1989, 1990, 1996, 2005.
Les années 1978, 1989, 1990 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Châtillon-en-Diois rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Châtillon-en-Diois rosé"
Millésime du siècle 1978, 1989, 1990
Excellent millésime 1985, 1996, 2005
Très grand millésime 1976, 1988, 1997, 1998, 1999, 2003, 2006, 2011
Grand millésime 1979, 1980, 1983, 1986, 1995, 2001, 2004, 2007, 2009, 2010, 2012
Très bon millésime 1982, 1994
Bon millésime 1977, 1981, 2000, 2008, 2013
Millésime moyen 1987, 1991, 1992, 2002
Millésime médiocre 1975, 1984, 1993




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Châtillon-en-Diois rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Châtillon-en-Diois rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Châtillon-en-Diois rosé
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


La température de service recquise pour le Châtillon-en-Diois rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de type "rhone". L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.

Pour les vins rosés du Rhône avec une densité plus importante (Tavel, Lirac...), la température de service est comprise entre 10°C et 13°C. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Châtillon-en-Diois rosé est de 2 ans à 5 ans.



Caractéristiques des vins Châtillon-en-Diois


Le Châtillon-en-Diois est un vin qui peut être produit en rouge, blanc et rosé, les caractères de ces vins sont tout à fait originaux.Le Châtillon-en-Diois rouge est un vin à la robe pourpre soutenu avec éclat, aux reflets violets. Le nez est très agréable, le gamay offre une palette aromatique tout à fait étonnante. En effet se font sentir des notes de fruits rouges et noirs, mûrs, comme la cerise, la mûre, le cassis et la myrtille, au deuxième nez apparaît des touches d’arômes épicés et légèrement foxés. La bouche est d’une belle matière et opulente avec rondeur, les tannins sont souples, le vin néanmoins a une belle acidité, sur une palette aromatique marquée par les fruits et les épices. Il sera parfait sur des côtes d’agneau au grill, on le servira à 16°C. Il pourra tenir en cave jusqu’à 8 ans pour les cuvées les plus structurées.Le vin Châtillon en Diois rosé, a une robe rose délicate avec des reflets rouges pâles, robe étincelante. Le nez est délicat et frais, le bouquet est com...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Châtillon-en-Diois)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Châtillon-en-Diois rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui de 12 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Châtillon-en-Diois rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 3 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin pour les blancs
    - la zone de production du raisin pour les rouges et rosés

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Drôme (26).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Châtillon-en-Diois rosé" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 12) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Châtillon-en-Diois 26410 570 514 560 2 038 28.02
Luc-en-Diois 26310 532 501 562 1 245 23.49
Menglon 26410 393 487 640 1 501 36.47
Aix-en-Diois 26150 341 433 580 1 259 16.49
Recoubeau-Jansac 26310 231 474 500 1 297 12.96
Saint-Roman 26410 159 458 520 1 167 7.10
Barnave 26310 156 474 580 1 339 13.06
Montlaur-en-Diois 26310 146 502 530 1 320 9.72
Molières-Glandaz 26150 118 420 440 1 040 2.87
Laval-d'Aix 26150 110 433 560 2 038 20.05
Montmaur-en-Diois 26150 80 459 520 1 274 12.80
Poyols 26310 77 549 620 1 440 13.35


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN POUR LES BLANCS
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 12) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Châtillon-en-Diois 26410 570 514 560 2 038 28.02
Luc-en-Diois 26310 532 501 562 1 245 23.49
Menglon 26410 393 487 640 1 501 36.47
Aix-en-Diois 26150 341 433 580 1 259 16.49
Recoubeau-Jansac 26310 231 474 500 1 297 12.96
Saint-Roman 26410 159 458 520 1 167 7.10
Barnave 26310 156 474 580 1 339 13.06
Montlaur-en-Diois 26310 146 502 530 1 320 9.72
Molières-Glandaz 26150 118 420 440 1 040 2.87
Laval-d'Aix 26150 110 433 560 2 038 20.05
Montmaur-en-Diois 26150 80 459 520 1 274 12.80
Poyols 26310 77 549 620 1 440 13.35


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN POUR LES ROUGES ET ROSES
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Châtillon-en-Diois 26410 570 514 560 2 038 28.02
Menglon 26410 393 487 640 1 501 36.47



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Châtillon-en-Diois


  Cirque d'Archiane Cirque d'Archiane
Photo du 10/06/2011
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Cirque d'Archiane Cirque d'Archiane
Le 10 Juin 2011
De : ♫ Chantal ♫ ♥ PANORAMIO

  Rocher de Combeau in De Vercors. (France) Rocher de Combeau in De Vercors. (France)
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Chatillon en Diois. Chatillon en Diois.
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  Protection rapprochée Protection rapprochée
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La Combe de Veyranche La Combe de Veyranche
Le 07 Avril 2008
De : David Bertizzolo



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Cliché du 19/10/2008
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Near the Claps in Winter Near the Claps in Winter
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Le 19 Octobre 2008
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  Arbre solitaire Arbre solitaire
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Protection rapprochée Protection rapprochée
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De : David Bertizzolo

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Le 07 Avril 2008
De : David Bertizzolo

De Vercors (France) nabij het dorpje Molières-Glandaz. De Vercors (France) nabij het dorpje Molières-Glandaz.
Le 23 Janvier 2010
De : odeveld

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Châtillon-en-Diois rosé. Le décret d'application de l'appellation Châtillon-en-Diois date du 3 mars 1975.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Châtillon-en-Diois rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Châtillon-en-Diois rosé.



Autres appellations du vignoble du Rhône


Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
Appellation (Nombre: 41) Label français Label européen Nombre de vins
Ardèche IGP 3
Beaumes de Venise Appellation viticole recherché ! AOC 1
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cévennes IGP 3
Château-Grillet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Châteauneuf-du-Pape Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Châtillon-en-Diois AOC AOP 3
Clairette de Die AOC AOP 2
Collines Rhodaniennes IGP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Condrieu Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Cornas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte Rôtie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux des Baronnies IGP 3
Coteaux du Lyonnais AOC AOP 6
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes du Rhône Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Côtes du Rhône Villages AOC AOP 45
Côtes du Vivarais AOC AOP 3
Crémant de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Crozes-Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Drôme IGP 3
Duché d'Uzès IGP 3
Gard IGP 3
Gigondas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Grignan-les-Adhémar AOC 6
Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lirac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Luberon AOC AOP 3
Méditerranée IGP 3
Muscat de Beaumes-de-Venise Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rasteau Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Joseph Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Péray AOC AOP 2
Tavel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Vacqueyras Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vaucluse IGP 3
Ventoux AOC AOP 6
Vinsobres AOC 1



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