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Vin Costières de Nîmes blanc


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Le Costières de Nîmes blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Administrativement, il peut être produit dans le département du Gard. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Costières de Nîmes blanc sont : le Grenache B, la Marsanne B, la Roussanne B.

Le Costières de Nîmes blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Costières de Nîmes. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Costières de Nîmes.



Costières de Nîmes blanc: Achat des meilleurs vins


Costières de Nîmes blanc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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CHÂTEAU DE NAGES VIEILLES VIGNES BLANC 2012
CHÂTEAU DE NAGES VIEILLES VIGNES BLANC 2012
(Costières de Nîmes)

Ce Vieilles Vignes 2012 présente un nez expressif, à la fois minéral et mentholé. En bouche, on note une belle souplesse où l'acidité est bien maîtrisée. Un vin d'un bel équilibre typé Rhône Sud !
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)
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Costières de Nîmes blanc: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
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COMPOSTELLE 2012 BLANC - CHATEAU MAS NEUF (France - Vin Rhône - Costières de Nîmes AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un vin blanc très aromatique et parfaitement équilibré qui porte avec beaucoup de classe les valeurs du domaine !De l'attaque ronde à sa finale longue et soutenue, ce Compostelle blanc s'épanouit tout en souplesse sur des notes d'épices douces, de fr...
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ARMONIO BLANC 2012 - CHATEAU MAS NEUF (France - Vin Languedoc - Costières de Nîmes AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Attention, c'est de la haute-couture !Les amateurs de la cuvée Armonio rouge l'attendait depuis longtemps. C'est enfin fait : le premier millésime en Blanc d'Armonio. Grenache, Roussanne,Viognier, sélection parcellaire et élevage barrique... un trava...
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SAINTE-CECILE BLANC 2013 - CHATEAU L'ERMITAGE (France - Vin Rhône - Costières de Nîmes AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


D'après Parker cette cuvée est une valeur sûre, nous vous le confirmons !Son assemblage harmonieux et subtil entre la Roussanne, le Viognier et le Grenache donne un vin extrêmement aromatique, où les fruits blancs  rencontrent les fleurs blanches et ...
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Costières de Nîmes: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Costières de Nîmes ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Voir toutes les enchères et petites annonces...

Costières de Nîmes : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Bouteille Vin Rosé Chateau Roustan Costieres de Nimes 1997   Idée Cadeau Noel
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Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 000 Strasbourg, France
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Domaine de Montroche Costieres de Nîmes 2013
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Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
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Domaine Colombe d'Or Costieres de Nîmes Rouge 2013
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Château Roustan 2011 Costieres de Nîmes x1
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Catégorie : Vins
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Château Roustan 2011 Costieres de Nîmes
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 02/12/2014 à 16:33:20
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Achat Immédiat !

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Château Roustan 2011 Costieres de Nîmes x6
Château Roustan 2011 Costieres de Nîmes x6


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 02/12/2014 à 16:33:33
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Achat Immédiat !

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Costières de Nîmes blanc ont été les années : 1988, 1998.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Costières de Nîmes blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Costières de Nîmes blanc"
Excellent millésime 1988, 1998
Très grand millésime 1985, 2001, 2005
Grand millésime 1986, 1987, 1989, 1990, 1995, 2003, 2004, 2006, 2007
Très bon millésime 2000, 2010, 2012, 2013
Bon millésime 1984, 1993, 1994, 1999, 2008, 2009, 2011
Millésime moyen 1991, 1992, 1996, 1997
Millésime médiocre 2002




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Costières de Nîmes blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Costières de Nîmes blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Grenache B Cépage célèbre ! Espagne
Marsanne B France (Rhône)
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)

Liste des cepages accessoires du vin Costières de Nîmes blanc
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Viognier B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Bourboulenc B Doucillon blanc France (Provence)
Macabeu B Espagne
Vermentino B Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B Italie
Clairette B France (Provence)




Service du vin


La température de service recquise pour le Costières de Nîmes blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux" ou "rhône".

Les jeunes vins blancs du languedoc-roussillon peuvent aisèment être passés en carafe. Cela les aide à bien s'épanouir surtout si vous effectuez l'opération une heure avant la dégustation. Mais, bien entendu, cela se décide lors de la dégustation analytique, en fonction de la réaction du vin avec l'oxygène! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. Le Costières de Nîmes blanc peut se garder en moyenne de 5 à 10 ans.

Des vignerons talentueux sont arrivés à produire des vins blancs secs profonds et fins pouvant être gardés plus de 10 ans. Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de la cave.

Le vin est un produit vivant qui a besoin des meilleures conditions pour bien vieillir. Ainsi avant de commencer à constituer votre cave à vin, veillez à ce qu'il n'y ait pas de vibrations, que le taux d'humidité et la température soient respectés. Attention aux odeurs nocives pour le vin comme la peinture, les dissolvants, les produits d'entretien, la pourriture, les champignons...



Caractéristiques des vins Costières de Nîmes


Les vignes des Costières de Nîmes sont présentes depuis les Grecs dans la région, les romains étendront puis intensifieront la culture de la vigne. Le pont du Gard planté au cœur de cette appellation est un témoin parlant de cette période antique. Les trois couleurs rouge, rosé et blanc sont représentées dans ce vignoble. Ce sont des vins d’un excellent rapport qualité prix, qui, petit à petit gagnent en reconnaissance.Le vin Costières de Nîmes rouge offre une robe rubis intense, elle est d’une belle brillance et ses reflets sont violacés. Au nez le bouquet et dense et généreux, très marqué par des notes primaires de fruits rouges et noirs framboise, cerise, cassis, myrtille; on y décèle des fruits à noyau comme la prune et la mirabelle, la syrah apporte des notes de violette et d’épices, de poivre. En bouche, c’est un vin à l’attaque franche, le milieu de bouche est généreux avec une belle rondeur et de la délicatesse, la palette aromatique est celle découverte au nez, la finale est d...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Costières de Nîmes)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Costières de Nîmes blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 24 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Costières de Nîmes blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Gard (30).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Costières de Nîmes blanc" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Costières de Nîmes blanc

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Gard (30) 2590 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gard est de 2590 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 24) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Nîmes 30000 143 468 21 46 215 161.85
Beaucaire 30300 15 274 1 10 156 86.52
Saint-Gilles 30800 13 211 0 10 116 153.73
Vauvert 30600 11 138 0 30 97 109.86
Bellegarde 30127 6 202 1 5 102 44.96
Manduel 30129 5 725 50 53 77 26.46
Bouillargues 30230 5 641 27 67 84 15.77
Milhaud 30540 5 578 15 30 122 18.25
Garons 30128 4 296 54 95 96 12.28
Uchaud 30620 3 873 15 20 102 8.80
Caissargues 30132 3 832 22 30 93 8.02
Générac 30510 3 717 29 80 144 24.26
Beauvoisin 30640 3 335 1 90 128 27.82
Redessan 30129 3 247 54 58 76 15.57
Bernis 30620 3 021 16 20 101 12.80
Jonquières-Saint-Vincent 30300 2 988 13 30 81 21.32
Rodilhan 30230 2 528 32 40 54 4.69
Le Cailar 30740 2 381 0 4 41 30.01
Aubord 30620 2 360 17 20 64 9.42
Meynes 30840 2 160 11 30 78 16.66
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Costières de Nîmes blanc


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Gard (30) 2590 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gard est de 2590 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 24) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Nîmes 30000 143 468 21 46 215 161.85
Beaucaire 30300 15 274 1 10 156 86.52
Saint-Gilles 30800 13 211 0 10 116 153.73
Vauvert 30600 11 138 0 30 97 109.86
Bellegarde 30127 6 202 1 5 102 44.96
Manduel 30129 5 725 50 53 77 26.46
Bouillargues 30230 5 641 27 67 84 15.77
Milhaud 30540 5 578 15 30 122 18.25
Garons 30128 4 296 54 95 96 12.28
Uchaud 30620 3 873 15 20 102 8.80
Caissargues 30132 3 832 22 30 93 8.02
Générac 30510 3 717 29 80 144 24.26
Beauvoisin 30640 3 335 1 90 128 27.82
Redessan 30129 3 247 54 58 76 15.57
Bernis 30620 3 021 16 20 101 12.80
Jonquières-Saint-Vincent 30300 2 988 13 30 81 21.32
Rodilhan 30230 2 528 32 40 54 4.69
Le Cailar 30740 2 381 0 4 41 30.01
Aubord 30620 2 360 17 20 64 9.42
Meynes 30840 2 160 11 30 78 16.66
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Costières de Nîmes blanc



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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De : JM Alves

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De : Ben de Graaf Bierbrauwer

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De : Ben de Graaf Bierbrauwer

In de Camargue In de Camargue
Le 21 Août 2008
De : Ben de Graaf Bierbrauwer

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Costières de Nîmes blanc. Le décret d'application de l'appellation Costières de Nîmes date du 4 juillet 1986.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Costières de Nîmes blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Costières de Nîmes blanc.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 54) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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