Vin Vigne  
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Vin Crémant de Die


Informations
Enchères/Annonces
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Caractéristiques
Aire géographique
Législation
Vignoble

Le Crémant de Die est un vin blanc mousseux "Crémant" produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Rhône-septentrional et du Rhône-méridional. Administrativement, le Crémant de Die peut être produit dans le département de la Drôme. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et granitiques.

Le cépage "Chardonnay B" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Crémant de Die. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Crémant de Die possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Crémant de Die.



Crémant de Die: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Crémant de Die ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1945, 1947, 1978, 1982, 1985, 1989, 1995, 1998, 2005.
Les années 1945, 1947, 1985, 1989 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1929, 1998 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1978 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Crémant de Die classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Crémant de Die"
Millésime du millénaire 1978
Millésime du siècle 1929, 1998
Millésime exceptionnel 1945, 1947, 1985, 1989
Excellent millésime 1928, 1937, 1982, 1995, 2005
Très grand millésime 1933, 1946, 1949, 1952, 1957, 1961, 1966, 1970, 1972, 1976, 1979, 1983, 1987, 1988, 1990, 2000
Grand millésime 1934, 1943, 1950, 1955, 1962, 1969, 1980, 1996, 2001, 2003, 2004, 2006, 2007, 2009, 2011, 2012
Très bon millésime 1953, 1959, 1964, 1967, 1971, 1986, 1993, 1999, 2010, 2013
Bon millésime 1938, 1942, 1956, 1958, 1960, 1973, 1977, 1981, 1994, 1997, 2008
Millésime moyen 1926, 1935, 1936, 1939, 1944, 1968, 1974, 1992, 2002
Millésime médiocre 1927, 1930, 1931, 1932, 1940, 1941, 1948, 1951, 1954, 1963, 1965, 1975, 1984, 1991




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Crémant de Die :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Crémant de Die
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Crémant de Die
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Mauzac B Cépage célèbre ! France (Tarn)




Service du vin


La température de service recquise pour le Crémant de Die est comprise entre 8°C et 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux", flûte à champagne ou coupe à champagne.

S'il y a du sucre résiduel dans le vin (si vous percevez une sensation sucrée, douce) vous pouvez le servir avec quelques degrés au-dessous. Cependant, cela est plutôt rare dans les crémants du Rhône. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. Le Crémant de Die peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.



Caractéristiques des vins Crémant de Die


Issu du vignoble du diois dans le Rhône cette appellation ne doit surtout pas être confondu avec la clairette de Die, qui est aussi un mousseux mais dont la méthode d’élaboration n’est pas la même. En effet le crémant de Die est le plus souvent sec alors que la clairette contient toujours du sucre dit non fermenté et élaboré avec au minimum 80% de cépage clairette. Le vin crémant de die est la plupart du temps un assemblage des cépages clairette, aligoté et muscat. C’est un beau vin effervescent brut, à la robe or pâle ayant une mousse compacte, fine et élégante. Au nez, le bouquet est très typé sur des notes de fruits à chair blanche comme la pomme verte, ainsi que des arômes flatteurs de fruits secs. En bouche, la matière est onctueuse, fine et légère, avec une très belle persistance aromatique. Il sera excellent à accorder avec des volailles pochées ou des poissons à la plancha. Bien évidemment il peut être servi à l’apéritif à une température de 8°C. On peut y ajouter une larme de ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Crémant de Die)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Crémant de Die", son aire géographique est composée aujourd’hui de 31 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Crémant de Die, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Drôme (26).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Crémant de Die" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Crémant de Die

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 31) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Die 26150 4 375 367 402 1 841 57.28
Aouste-sur-Sye 26400 2 248 186 203 841 17.98
Saillans 26340 1 006 232 280 918 14.84
Mirabel-et-Blacons 26400 888 197 220 705 17.48
Piégros-la-Clastre 26400 865 198 240 962 24.76
Châtillon-en-Diois 26410 570 514 560 2 038 28.02
Luc-en-Diois 26310 532 501 562 1 245 23.49
Vercheny 26340 426 280 420 1 109 11.19
Menglon 26410 393 487 640 1 501 36.47
Beaufort-sur-Gervanne 26400 380 280 380 836 9.48
Aix-en-Diois 26150 341 433 580 1 259 16.49
Suze 26400 253 239 500 730 14.43
Recoubeau-Jansac 26310 231 474 500 1 297 12.96
Aurel 26340 222 289 460 1 247 26.26
Montclar-sur-Gervanne 26400 188 239 400 836 29.63
Pontaix 26150 168 315 360 1 000 19.68
Barsac 26150 166 305 400 1 207 15.58
Saint-Roman 26410 159 458 520 1 167 7.10
Barnave 26310 156 474 580 1 339 13.06
Montlaur-en-Diois 26310 146 502 530 1 320 9.72
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Crémant de Die


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 31) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Die 26150 4 375 367 402 1 841 57.28
Aouste-sur-Sye 26400 2 248 186 203 841 17.98
Saillans 26340 1 006 232 280 918 14.84
Mirabel-et-Blacons 26400 888 197 220 705 17.48
Piégros-la-Clastre 26400 865 198 240 962 24.76
Châtillon-en-Diois 26410 570 514 560 2 038 28.02
Luc-en-Diois 26310 532 501 562 1 245 23.49
Vercheny 26340 426 280 420 1 109 11.19
Menglon 26410 393 487 640 1 501 36.47
Beaufort-sur-Gervanne 26400 380 280 380 836 9.48
Aix-en-Diois 26150 341 433 580 1 259 16.49
Suze 26400 253 239 500 730 14.43
Recoubeau-Jansac 26310 231 474 500 1 297 12.96
Aurel 26340 222 289 460 1 247 26.26
Montclar-sur-Gervanne 26400 188 239 400 836 29.63
Pontaix 26150 168 315 360 1 000 19.68
Barsac 26150 166 305 400 1 207 15.58
Saint-Roman 26410 159 458 520 1 167 7.10
Barnave 26310 156 474 580 1 339 13.06
Montlaur-en-Diois 26310 146 502 530 1 320 9.72
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Crémant de Die



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Die


  Vieille ruelle Vieille ruelle
Photo du 08/01/2012
De : Frissons73

Hauts Plateaux Du Vercors avec Le Grand veymont 2341 m. Hauts Plateaux Du Vercors avec Le Grand veymont 2341 m.
Le 11 Janvier 2010
De : odeveld

  Bleu lavande... Bleu lavande...
Cliché du 18/08/2012
De : Jeanne-Marie Simon-Chapuis

Champ de lavande à Die Champ de lavande à Die
Image du 16/01/2007
De : Philippe Stoop

  Col de Rousset / view Sud Col de Rousset / view Sud
Le 18 Décembre 2007
De : Alfred Mueller

France Fontaine d'Aurel France Fontaine d'Aurel
Le 16 Octobre 2008
De : Claude Roussel-Dupré



Photos proches d'Aouste-sur-Sye


  passage en Crest passage en Crest
Photo du 07/10/2011
De : wilma1812

Pays de Saou Pays de Saou
Le 16 Mai 2011
De : " Mystic Angel "

  Ciel de feux. Ciel de feux.
Cliché du 27/01/2013
De : justine

bouquet coloré en foret de Saou bouquet coloré en foret de Saou
Image du 01/11/2010
De : " Mystic Angel "

  Renaissance Renaissance
Le 24 Mars 2011
De : " Mystic Angel "

Red Atmosphere Red Atmosphere
Le 11 Mai 2011
De : " Mystic Angel "



Photos proches de Saillans


  Les Auberts Les Auberts
Photo du 18/12/2007
De : Alfred Mueller

Les trois Becs Les trois Becs
Le 18 Décembre 2007
De : Alfred Mueller

  Course aux pylones à Aubenasson -Drome Course aux pylones à Aubenasson -Drome
Cliché du 04/06/2009
De : Pierre Durand

Au bord de l'eau Au bord de l'eau
Image du 14/05/2008
De : Patrick (JM) Perrier

  Roche Colombe vue depuis Montclar Roche Colombe vue depuis Montclar
Le 11 Novembre 2007
De : François Jacquier

Camping pont de Espénel - Receptie en Kantine Camping pont de Espénel - Receptie en Kantine
Le 23 Mars 2008
De : www.frankrijkinbeeld.nl



Photos proches de Mirabel-et-Blacons


  passage en Crest passage en Crest
Photo du 07/10/2011
De : wilma1812

Pays de Saou Pays de Saou
Le 16 Mai 2011
De : " Mystic Angel "

  Ciel de feux. Ciel de feux.
Cliché du 27/01/2013
De : justine

Tendre contraste Tendre contraste
Image du 27/01/2013
De : justine

  bouquet coloré en foret de Saou bouquet coloré en foret de Saou
Le 01 Novembre 2010
De : " Mystic Angel "

Beaufort-sur-Gervanne, Drôme Beaufort-sur-Gervanne, Drôme
Le 12 Mai 2010
De : castor74

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Crémant de Die. Le décret d'application de l'appellation Crémant de Die date du 26 mars 1993.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur légifrance : Cahier des charges Crémant de Die.



Autres appellations du vignoble du Rhône


Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
Appellation (Nombre: 41) Label français Label européen Nombre de vins
Ardèche IGP 3
Beaumes de Venise Appellation viticole recherché ! AOC 1
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cévennes IGP 3
Château-Grillet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Châteauneuf-du-Pape Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Châtillon-en-Diois AOC AOP 3
Clairette de Die AOC AOP 2
Collines Rhodaniennes IGP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Condrieu Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Cornas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte Rôtie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux des Baronnies IGP 3
Coteaux du Lyonnais AOC AOP 6
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes du Rhône Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Côtes du Rhône Villages AOC AOP 45
Côtes du Vivarais AOC AOP 3
Crémant de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Crozes-Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Drôme IGP 3
Duché d'Uzès IGP 3
Gard IGP 3
Gigondas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Grignan-les-Adhémar AOC 6
Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lirac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Luberon AOC AOP 3
Méditerranée IGP 3
Muscat de Beaumes-de-Venise Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rasteau Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Joseph Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Péray AOC AOP 2
Tavel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Vacqueyras Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vaucluse IGP 3
Ventoux AOC AOP 6
Vinsobres AOC 1



J'aime le Crémant de Die !
 
 
Publicité
Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble du Rhône
Partenaires
Partenaires
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2012 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact