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L'Hermitage vin de paille est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de paille. L'Hermitage vin de paille peut aussi exister sous
les désignations suivantes :
"Hermitage vin de paille", "Ermitage vin de paille", "L'Hermitage vin de paille" ou encore "L'Ermitage vin de paille" .
L'Hermitage vin de paille est
produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-septentrional.
Administrativement,
l'Hermitage vin de paille peut être produit dans
les communes de Tain-l'Hermitage, de Larnage et de Crozes-Hermitage.
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.
Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Hermitage vin de paille sont : la Marsanne B, la Roussanne B.
L'Hermitage vin de paille possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Hermitage.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Hermitage.
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Hermitage: Achat des meilleurs vins
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CHAPOUTIER ERMITAGE DE L'ORÉE 2008 (Hermitage)
Ce vin est magnifique par sa douce puissance. Le nez est de réglisse, de noix, d'abricot, de pomme verte et de miel. La bouche est de résine, d'ambre, avec un iodé croquant et une allonge chaleureuse.
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 105,00 €
89,00 €
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CHAPOUTIER ERMITAGE LE MÉAL BLANC 2012 Primeur (Hermitage)
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapo...
Livraison sous 2 ans |
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89,70 €
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CHAPOUTIER ERMITAGE DE L'ORÉE 2012 Primeur (Hermitage)
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapo...
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CHAPOUTIER HERMITAGE CHANTE ALOUETTE 2011 (Hermitage)
Le vignoble se situe principalement sous la maison blanche du même nom, descendant jusqu'au pied de la colline, orienté plein sud. Le lieu-dit de Chante-Alouette repose sur du loess avec une couvertur...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 45,00 €
42,70 €
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JABOULET HERMITAGE BLANC LE CHEVALIER DE STERIMBERG 2001 (Hermitage)
91/100 ParkerLa Maison Jaboulet possède 5 hectares d’Hermitage blanc répartis sur différents climats :Rocoule, Maison Blanche et La Croix dont les sols sont composés d’alluvions fluviaux, argileux. Co...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
45,00 €
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CHAPOUTIER HERMITAGE CHANTE ALOUETTE 2012 Primeur (Hermitage)
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapo...
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(Prix par bouteille)
28,35 €
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GUIGAL CROZES HERMITAGE BLANC 2012 (Crozes-Hermitage)
Le Crozes Hermitage blanc 2012 de Guigal est un classique de l'appellation. Au nez, il révèle des notes de fleurs blanches, dont l’aubépine et l’acacia, mêlées à de légères notes boisées liées à l'éle...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 13,90 €
12,90 €
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Hermitage: Achat au meilleur prix
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Chapoutier Chante-Alouette Hermitage Blanc 2012 x1
M. Chapoutier - Chante-Alouette - AOC Hermitage Blanc - Millésime 2012
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
CHAPOUTIER |
49,00 €
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Chapoutier Chante-Alouette Hermitage Blanc 2012 x6
M. Chapoutier - Chante-Alouette - AOC Hermitage Blanc - Millésime 2012
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
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289,00 €
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Chapoutier Chante-Alouette Hermitage Blanc 2012
M. Chapoutier - Chante-Alouette - AOC Hermitage Blanc - Millésime 2012
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
48,00 €
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M. Chapoutier "Petite Ruche" Crozes-Hermitage 2011
M. Chapoutier "Petite Ruche" - AOC Crozes-Hermitage - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl
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37,00 €
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Promo , M. Chapoutier Hermitage Chante-alouette Blanc 2011 Hermitage (Hermitage)
Ce Chante-Alouette blanc du domaine Chapoutier est gourmand et élégant, il exprime à merveille les spécificités de son unique cépage le Marsanne. Sa belle robe dorée dévoile des senteurs de coings, de...
Délais de livraison: 1 jour |
(Prix par bouteille) 45,50 €
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Hermitage: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Hermitage ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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Rarissime : Hermitage La Chapelle 1962 de chez Jaboulet !!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 1 600 Massieux, France
Date de début : le 04/04/2014 à 14:36:25
Date de fin : le 04/05/2014 à 14:41:25 |
220,00 €
+ 0,00 €
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Une bouteille de Croze Hermitage 1984 par Louis Métrat(voir photo)
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Hermitage
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 06/04/2014 à 20:12:19
Date de fin : le 16/04/2014 à 20:12:19 |
4,05 €
+ 17,00 €
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1 Magnum de CROZES-HERMITAGE 1999 CAVES DE TAIN L'HERMITAGE Superbe !
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 10/04/2014 à 15:44:45
Date de fin : le 17/04/2014 à 15:44:45 |
14,50 €
+ 18,00 €
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Hermitage Chante Alouette Chapoutier 1994
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 330 Jonage, France
Date de début : le 10/04/2014 à 18:06:36
Date de fin : le 17/04/2014 à 18:06:36 |
17,00 €
+ 11,00 €
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Hermitage 1990 - Marc Sorrel - Top !
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 07/08/2013 à 16:23:06
Date de fin : le 04/05/2014 à 16:28:06 |
87,00 €
+ 11,50 €
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CROZES HERMITAGE PETITE RUCHE ROUGE 2012 CHAPOUTIER X6
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 10/04/2014 à 19:02:18
Date de fin : le 17/04/2014 à 19:02:18 |
4,05 €
+ 20,00 €
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1 ERMITAGE EX VOTO Blanc GUIGAL 2010 100/100 R.P.
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 7 100 Annonay, France
Date de début : le 10/04/2014 à 19:59:20
Date de fin : le 17/04/2014 à 19:59:20 |
139,50 €
+ 15,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour l'Hermitage vin de paille ont été les années : 1929, 1937, 1943, 1946, 1947, 1949, 1961, 1969, 1978, 1982, 1985, 1987, 1988, 1989, 1990, 1998, 1999, 2000, 2005, 2008, 2011.
Les années 1947, 1961, 1989, 1999, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.L'année 1929 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1978 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Hermitage vin de paille classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Hermitage vin de paille)
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Millésime du millénaire
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1978 |
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Millésime du siècle
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1929 |
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Millésime exceptionnel
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1947, 1961, 1989, 1999, 2005 |
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Excellent millésime
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1937, 1943, 1946, 1949, 1969, 1982, 1985, 1987, 1988, 1990, 1998, 2000, 2008, 2011 |
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Très grand millésime
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1933, 1945, 1952, 1957, 1962, 1972, 1976, 1979, 1983, 1986, 1991, 1995, 1996, 1997, 2001, 2003, 2004, 2006, 2007, 2009 |
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Grand millésime
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1928, 1934, 1950, 1959, 1966, 2002, 2010, 2012 |
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Très bon millésime
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1953, 1955, 1967, 1970, 1980, 1981, 1994, 2013 |
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Bon millésime
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1942, 1956, 1958, 1960, 1964, 1971 |
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Millésime moyen
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1926, 1935, 1936, 1938, 1944, 1948, 1954, 1965, 1968, 1973, 1974, 1977, 1993 |
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Millésime médiocre
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1927, 1930, 1931, 1932, 1939, 1940, 1941, 1951, 1963, 1975, 1984, 1992 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Hermitage vin de paille :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour l'Hermitage vin de paille est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.
Si jamais l'envie vous prend de faire déguster ce vin à l'aveugle en le passant en carafe dans le cas où vous ne disposez pas de chaussette, rassurez-vous cela n'altérera pas sa qualité! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
On peut rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour vérifier la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. L'Hermitage vin de paille peut se garder en moyenne de 5 ans à 25 ans.
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Caractéristiques des vins Hermitage
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L’Hermitage est un grand cru du vignoble du Rhône septentrional. Ce sont très certainement les Romains qui implantèrent la vigne dans cette zone. Les vignes sont plantées sur un coteau au nord est de Tain-l’Hermitage. Le nom « hermitage », viendrait d’un ermitage fondé au 13ème siècle par un chevalier. Le nom et la réputation de ce vin apparaissent au 17ème siècle. Au 19ème siècle, ce vin était l’un des préférés d’Alexandre Dumas. Aujourd’hui grâce à des vignerons talentueux comme Gérard Chave (aujourd’hui Jean-Louis Chave son fils), Chapoutier et Jaboulet, ce vin fait incontestablement parti des plus grands vins de France recherché dans le monde entier par les grands amateurs de vins. On le produit en rouge avec de la syrah à 100%, en blanc avec de la marsanne et de la roussanne et pour une part infime en vin de paille. Notons la cuvée La Chapelle de la maison Jaboulet qui est un assemblage des terroirs : les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules. Le vin hermitage rouge, of...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Hermitage)
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Aire géographique
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Hermitage vin de paille. Le décret d'application de l'appellation Hermitage date du 4 mars 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Hermitage vin de paille.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Hermitage vin de paille.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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