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Vin Hermitage vin de paille


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L'Hermitage vin de paille est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de paille. L'Hermitage vin de paille peut aussi exister sous les désignations suivantes : "Hermitage vin de paille", "Ermitage vin de paille", "L'Hermitage vin de paille" ou encore "L'Ermitage vin de paille" .

L'Hermitage vin de paille est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-septentrional. Administrativement, l'Hermitage vin de paille peut être produit dans les communes de Tain-l'Hermitage, de Larnage et de Crozes-Hermitage. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Hermitage vin de paille sont : la Marsanne B, la Roussanne B.

L'Hermitage vin de paille possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Hermitage. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Hermitage.



Hermitage: Achat des meilleurs vins



Hermitage: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Aucune bouteille d'Hermitage vin de paille n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de dénomination: Hermitage ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les vins de cette dénomination au meilleur prix. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
BLANC - DOMAINE DES TOURETTES 2012 - DELAS (France - Vin Rhône - Hermitage AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un Hermitage impressionnant, coup de coeur de Robert Parker millésime après millésimeUne merveille de vin blanc, signée par l’inévitable Maison Delas. Le millésime 2011 de cet Hermitage est d’une gourmandise mémorable. De la complexité, du fruit, des...
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33,75 €
+ 10,00 € Frais de port

LE CHEVALIER DE STERIMBERG 2012 - MAISON PAUL JABOULET AINE (France - Vin Rhône - Hermitage AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


 Un très grand Hermitage blanc, ample et généreux, promis à un excellent potentiel de gardeParmi les domaines appartenant à la maison Paul Jaboulet Aîné, Le Chevalier de Sterimberg offre un Hermitage particulièrement riche et complexe où des notes de...
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47,50 €
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BLANC - CUVEE DOMAINE 2013 - LAURENT COMBIER (France - Vin Rhône - Crozes-Hermitage AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Frais et floral : toute la typicité de la Marsanne mise à l’honneur dans ce magnifique Crozes-Hermitage !La Marsanne dévoile dès le nez ses arômes typiques de fleurs blanches (acacia, aubépine), d’amande, de fruits blancs (poire) et de miel. Une légè...
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18,50 €
+ 10,00 € Frais de port

BLANC - HERMITAGE 2011 - E. GUIGAL (France - Vin Rhône - Hermitage AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Belle pureté, bonne acidité et belle concentration : tout pour plaire !!!   Robert ParkerCet Hermitage offre une harmonie entre une richesse aromatique extraordinaire et une rigueur très caractéristique des grands vins blancs. Bâti pour défier l’épr...
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31,50 €
+ 10,00 € Frais de port

CHANTE ALOUETTE 2013 - MICHEL CHAPOUTIER (France - Vin Rhône - Hermitage AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un Hermitage absolument incontournable !Rare et unique, le plaisir de cet Hermitage blanc est exquis. D'une superbe ampleur et soutenue par une fine acidité, son côté gras est immense, et sa finale, d'une exceptionnelle longueur. A découvrir absolume...
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49,50 €
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PETITE RUCHE BLANC 2013 - M. CHAPOUTIER (France - Vin Rhône - Crozes-Hermitage AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


C'est gourmand, c'est frais, c'est bon ! Limpide, son nez n'est que l'expression parfaite de la marsanne. Un Crozes-Hermitage frais et gourmand à boire à chaque instant.
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CROZES HERMITAGE BLANC 2014 - ALAIN GRAILLOT (France - Vin Rhône - Crozes-Hermitage AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un vin rare à la vente : à saisir avant qu’il ne soit trop tardRare à la vente, car ne représentant que 2 hectares de la production, ce vin du Rhône fait fureur auprès des amateurs et des grands sommeliers grâce à ses notes d’amande, de fruits de la ...
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Hermitage vin de paille: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles d'Hermitage vin de paille ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
Domaine Marc Sorrel, Rocoules, 2012
Domaine Marc Sorrel, Rocoules, 2012
(Hermitage)

Cette cuvée Hermitage blanc Les Rocoules du domaine Marc Sorrel est composée à 95% de marsanne et à 5% de roussanne de vignes âgées d'environ 50 ans. Celles-ci sont plantées sur le lieu-dit "Les Rocoules" l'un des plus prestigieux de l'appellation. A...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

152,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Paul Jaboulet Ainé, Le Chevalier de Sterimberg, 2008
Paul Jaboulet Ainé, Le Chevalier de Sterimberg, 2008
(Hermitage)

Cet Hermitage blanc Le Chevalier de Sterimberg Chapoutier présente une jolie robe jaune pâle, aux reflets brillants et aux larmes très denses. Son nez complexe et subtil s'ouvre sur des arômes de poires mûres, de viennoiseries, de miel et de caramel ...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

58,00 €
+ 9,90 € Frais de port






Hermitage: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Hermitage ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Hermitage : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Crozes Hermitage - Vallée du Rhône - Domaine Paul Jaboulet Ainé - 2004
Crozes Hermitage - Vallée du Rhône - Domaine Paul Jaboulet Ainé - 2004


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 740 Évecquemont, France
Date de début : le 19/02/2015 à 19:14:46
Date de fin : le 26/02/2015 à 19:14:46


11,50 €
+ 6,00 € Frais de port

Hermitage la chapelle 2001
Hermitage la chapelle 2001


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 64 000 Pau, France
Date de début : le 24/02/2015 à 18:58:06
Date de fin : le 06/03/2015 à 18:58:06
Achat Immédiat !

100,00 €
+ 0,00 € Frais de port

HERMITAGE  ROUGE  CHAVE  JEAN-LOUIS  rouge  2007 1 bouteille .
HERMITAGE ROUGE CHAVE JEAN-LOUIS rouge 2007 1 bouteille .


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 420 Villepinte, France
Date de début : le 22/02/2015 à 20:36:25
Date de fin : le 27/02/2015 à 20:36:25


101,00 €
+ 13,00 € Frais de port

rare ! HERMITAGE BLANC 2003 Cave de Tain l'Hermitage
rare ! HERMITAGE BLANC 2003 Cave de Tain l'Hermitage


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 6 000 Nice, France
Date de début : le 26/02/2015 à 14:41:02
Date de fin : le 08/03/2015 à 14:41:02
Achat Immédiat !

49,00 €
+ 0,00 € Frais de port

Hermitage Jean Louis Chave 2001
Hermitage Jean Louis Chave 2001


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : --
Date de début : le 20/02/2015 à 20:55:53
Date de fin : le 27/02/2015 à 20:55:53


70,63 €
+ 15,00 € Frais de port

Hermitage la Chapelle 1990 100 Parker
Hermitage la Chapelle 1990 100 Parker


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 64 000 Pau, France
Date de début : le 24/02/2015 à 18:59:34
Date de fin : le 06/03/2015 à 18:59:34
Achat Immédiat !

355,00 €
+ 0,00 € Frais de port

Chapoutier Ermitage L'Ermite blanc 2011
Chapoutier Ermitage L'Ermite blanc 2011


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 012 Paris, France
Date de début : le 22/02/2015 à 21:05:56
Date de fin : le 27/02/2015 à 21:05:56


220,00 €
+ 13,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour l'Hermitage vin de paille ont été les années : 1929, 1937, 1943, 1946, 1947, 1949, 1961, 1969, 1978, 1982, 1985, 1987, 1988, 1989, 1990, 1998, 1999, 2000, 2005, 2008, 2011.
Les années 1947, 1961, 1989, 1999, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.
L'année 1929 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1978 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Hermitage vin de paille classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Hermitage vin de paille"
Millésime du millénaire 1978
Millésime du siècle 1929
Millésime exceptionnel 1947, 1961, 1989, 1999, 2005
Excellent millésime 1937, 1943, 1946, 1949, 1969, 1982, 1985, 1987, 1988, 1990, 1998, 2000, 2008, 2011
Très grand millésime 1933, 1945, 1952, 1957, 1962, 1972, 1976, 1979, 1983, 1986, 1991, 1995, 1996, 1997, 2001, 2003, 2004, 2006, 2007, 2009
Grand millésime 1928, 1934, 1950, 1959, 1966, 2002, 2010, 2012
Très bon millésime 1953, 1955, 1967, 1970, 1980, 1981, 1994, 2013
Bon millésime 1942, 1956, 1958, 1960, 1964, 1971
Millésime moyen 1926, 1935, 1936, 1938, 1944, 1948, 1954, 1965, 1968, 1973, 1974, 1977, 1993
Millésime médiocre 1927, 1930, 1931, 1932, 1939, 1940, 1941, 1951, 1963, 1975, 1984, 1992




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Hermitage vin de paille :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Hermitage vin de paille
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Marsanne B France (Rhône)
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)




Service du vin


La température de service recquise pour l'Hermitage vin de paille est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

Si jamais l'envie vous prend de faire déguster ce vin à l'aveugle en le passant en carafe dans le cas où vous ne disposez pas de chaussette, rassurez-vous cela n'altérera pas sa qualité! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

On peut rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour vérifier la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. L'Hermitage vin de paille peut se garder en moyenne de 5 ans à 25 ans.



Caractéristiques des vins Hermitage


L’Hermitage est un grand cru du vignoble du Rhône septentrional. Ce sont très certainement les Romains qui implantèrent la vigne dans cette zone. Les vignes sont plantées sur un coteau au nord est de Tain-l’Hermitage. Le nom « hermitage », viendrait d’un ermitage fondé au 13ème siècle par un chevalier. Le nom et la réputation de ce vin apparaissent au 17ème siècle. Au 19ème siècle, ce vin était l’un des préférés d’Alexandre Dumas. Aujourd’hui grâce à des vignerons talentueux comme Gérard Chave (aujourd’hui Jean-Louis Chave son fils), Chapoutier et Jaboulet, ce vin fait incontestablement parti des plus grands vins de France recherché dans le monde entier par les grands amateurs de vins. On le produit en rouge avec de la syrah à 100%, en blanc avec de la marsanne et de la roussanne et pour une part infime en vin de paille. Notons la cuvée La Chapelle de la maison Jaboulet qui est un assemblage des terroirs : les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules. Le vin hermitage rouge, of...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Hermitage)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Hermitage vin de paille", son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Hermitage vin de paille, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Drôme (26).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Hermitage vin de paille" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Tain-l'Hermitage 26600 5 740 115 125 280 4.85
Larnage 26600 982 135 200 360 9.08
Crozes-Hermitage 26600 526 116 160 367 5.48


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Tain-l'Hermitage 26600 5 740 115 125 280 4.85
Larnage 26600 982 135 200 360 9.08
Crozes-Hermitage 26600 526 116 160 367 5.48



Photos de l'aire géographique



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De : michiel1972

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Hermitage vin de paille. Le décret d'application de l'appellation Hermitage date du 4 mars 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Hermitage vin de paille.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Hermitage vin de paille.



Autres appellations du vignoble du Rhône


Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
Appellation (Nombre: 43) Label français Label européen Nombre de vins
Ardèche IGP 3
Beaumes de Venise Appellation viticole recherché ! AOC 1
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cévennes IGP 3
Château-Grillet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Châteauneuf-du-Pape Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Châtillon-en-Diois AOC AOP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette de Die AOC AOP 2
Collines Rhodaniennes IGP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Condrieu Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Cornas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Rôtie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux des Baronnies IGP 3
Coteaux du Lyonnais AOC AOP 6
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes du Rhône Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Côtes du Rhône Villages AOC AOP 45
Côtes du Vivarais AOC AOP 3
Crémant de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Crozes-Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Drôme IGP 3
Duché d'Uzès IGP 3
Gard IGP 3
Gigondas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Grignan-les-Adhémar AOC 6
Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lirac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Luberon AOC AOP 3
Méditerranée IGP 3
Muscat de Beaumes-de-Venise Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rasteau Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Joseph Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Péray AOC AOP 2
Tavel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Vacqueyras Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vaucluse IGP 3
Ventoux AOC AOP 6
Vinsobres AOC 1



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