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Vin Hermitage vin de paille


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L'Hermitage vin de paille est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de paille. L'Hermitage vin de paille peut aussi exister sous les désignations suivantes : "Hermitage vin de paille", "Ermitage vin de paille", "L'Hermitage vin de paille" ou encore "L'Ermitage vin de paille" .

L'Hermitage vin de paille est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-septentrional. Administrativement, l'Hermitage vin de paille peut être produit dans les communes de Tain-l'Hermitage, de Larnage et de Crozes-Hermitage. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Hermitage vin de paille sont : la Marsanne B, la Roussanne B.

L'Hermitage vin de paille possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Hermitage. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Hermitage.



Hermitage: Achat des meilleurs vins


Hermitage: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Aucune bouteille d'Hermitage vin de paille n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de dénomination: Hermitage ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette dénomination. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHAPOUTIER ERMITAGE DE L'ORÉE 2008
CHAPOUTIER ERMITAGE DE L'ORÉE 2008
(Hermitage)

Ce vin est magnifique par sa douce puissance. Le nez est de réglisse, de noix, d'abricot, de pomme verte et de miel. La bouche est de résine, d'ambre, avec un iodé croquant et une allonge chaleureuse.

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CHAPOUTIER ERMITAGE LE MÉAL BLANC 2012 Primeur
CHAPOUTIER ERMITAGE LE MÉAL BLANC 2012 Primeur
(Hermitage)

La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapo...

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89,70 €

CHAPOUTIER ERMITAGE DE L'ORÉE 2012 Primeur
CHAPOUTIER ERMITAGE DE L'ORÉE 2012 Primeur
(Hermitage)

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CHAPOUTIER HERMITAGE CHANTE ALOUETTE 2011
CHAPOUTIER HERMITAGE CHANTE ALOUETTE 2011
(Hermitage)

Le vignoble se situe principalement sous la maison blanche du même nom, descendant jusqu'au pied de la colline, orienté plein sud. Le lieu-dit de Chante-Alouette repose sur du loess avec une couvertur...

Livraison sous 3 à 5 jours
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42,70 €

JABOULET HERMITAGE BLANC LE CHEVALIER DE STERIMBERG 2001
JABOULET HERMITAGE BLANC LE CHEVALIER DE STERIMBERG 2001
(Hermitage)

91/100 ParkerLa Maison Jaboulet possède 5 hectares d’Hermitage blanc répartis sur différents climats :Rocoule, Maison Blanche et La Croix dont les sols sont composés d’alluvions fluviaux, argileux. Co...

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CHAPOUTIER HERMITAGE CHANTE ALOUETTE 2012 Primeur
CHAPOUTIER HERMITAGE CHANTE ALOUETTE 2012 Primeur
(Hermitage)

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GUIGAL CROZES HERMITAGE BLANC 2012
GUIGAL CROZES HERMITAGE BLANC 2012
(Crozes-Hermitage)

Le Crozes Hermitage blanc 2012 de Guigal est un classique de l'appellation. Au nez, il révèle des notes de fleurs blanches, dont l’aubépine et l’acacia, mêlées à de légères notes boisées liées à l'éle...

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M. Chapoutier - Chante-Alouette - AOC Hermitage Blanc - Millésime 2012
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Chapoutier Chante-Alouette Hermitage Blanc 2012 x6
M. Chapoutier - Chante-Alouette - AOC Hermitage Blanc - Millésime 2012
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M. Chapoutier "Petite Ruche" Crozes-Hermitage 2011
M. Chapoutier "Petite Ruche" - AOC Crozes-Hermitage - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl
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Promo , M. Chapoutier Hermitage Chante-alouette Blanc 2011  Hermitage
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(Hermitage)

Ce Chante-Alouette blanc du domaine Chapoutier est gourmand et élégant, il exprime à merveille les spécificités de son unique cépage le Marsanne. Sa belle robe dorée dévoile des senteurs de coings, de...

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Hermitage: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Hermitage ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Hermitage : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
Rarissime : Hermitage La Chapelle 1962 de chez Jaboulet  !!!
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 1 600 Massieux, France
Date de début : le 04/04/2014 à 14:36:25
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Achat Immédiat !

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Une bouteille de Croze Hermitage 1984  par Louis Métrat(voir photo)
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Hermitage
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 06/04/2014 à 20:12:19
Date de fin : le 16/04/2014 à 20:12:19


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1 Magnum de CROZES-HERMITAGE 1999 CAVES DE TAIN L'HERMITAGE Superbe !
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 10/04/2014 à 15:44:45
Date de fin : le 17/04/2014 à 15:44:45


14,50 €
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Hermitage Chante Alouette Chapoutier 1994
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 330 Jonage, France
Date de début : le 10/04/2014 à 18:06:36
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17,00 €
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Hermitage 1990 - Marc Sorrel - Top !
Hermitage 1990 - Marc Sorrel - Top !
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 07/08/2013 à 16:23:06
Date de fin : le 04/05/2014 à 16:28:06
Achat Immédiat !

87,00 €
+ 11,50 € Frais de port

CROZES HERMITAGE PETITE RUCHE ROUGE 2012 CHAPOUTIER X6
CROZES HERMITAGE PETITE RUCHE ROUGE 2012 CHAPOUTIER X6
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 10/04/2014 à 19:02:18
Date de fin : le 17/04/2014 à 19:02:18


4,05 €
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1 ERMITAGE EX VOTO Blanc GUIGAL 2010  100/100 R.P.
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 7 100 Annonay, France
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Date de fin : le 17/04/2014 à 19:59:20


139,50 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour l'Hermitage vin de paille ont été les années : 1929, 1937, 1943, 1946, 1947, 1949, 1961, 1969, 1978, 1982, 1985, 1987, 1988, 1989, 1990, 1998, 1999, 2000, 2005, 2008, 2011.
Les années 1947, 1961, 1989, 1999, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.
L'année 1929 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1978 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Hermitage vin de paille classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Hermitage vin de paille"
Millésime du millénaire 1978
Millésime du siècle 1929
Millésime exceptionnel 1947, 1961, 1989, 1999, 2005
Excellent millésime 1937, 1943, 1946, 1949, 1969, 1982, 1985, 1987, 1988, 1990, 1998, 2000, 2008, 2011
Très grand millésime 1933, 1945, 1952, 1957, 1962, 1972, 1976, 1979, 1983, 1986, 1991, 1995, 1996, 1997, 2001, 2003, 2004, 2006, 2007, 2009
Grand millésime 1928, 1934, 1950, 1959, 1966, 2002, 2010, 2012
Très bon millésime 1953, 1955, 1967, 1970, 1980, 1981, 1994, 2013
Bon millésime 1942, 1956, 1958, 1960, 1964, 1971
Millésime moyen 1926, 1935, 1936, 1938, 1944, 1948, 1954, 1965, 1968, 1973, 1974, 1977, 1993
Millésime médiocre 1927, 1930, 1931, 1932, 1939, 1940, 1941, 1951, 1963, 1975, 1984, 1992




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Hermitage vin de paille :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Hermitage vin de paille
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Marsanne B France (Rhône)
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)




Service du vin


La température de service recquise pour l'Hermitage vin de paille est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

Si jamais l'envie vous prend de faire déguster ce vin à l'aveugle en le passant en carafe dans le cas où vous ne disposez pas de chaussette, rassurez-vous cela n'altérera pas sa qualité! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

On peut rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour vérifier la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. L'Hermitage vin de paille peut se garder en moyenne de 5 ans à 25 ans.



Caractéristiques des vins Hermitage


L’Hermitage est un grand cru du vignoble du Rhône septentrional. Ce sont très certainement les Romains qui implantèrent la vigne dans cette zone. Les vignes sont plantées sur un coteau au nord est de Tain-l’Hermitage. Le nom « hermitage », viendrait d’un ermitage fondé au 13ème siècle par un chevalier. Le nom et la réputation de ce vin apparaissent au 17ème siècle. Au 19ème siècle, ce vin était l’un des préférés d’Alexandre Dumas. Aujourd’hui grâce à des vignerons talentueux comme Gérard Chave (aujourd’hui Jean-Louis Chave son fils), Chapoutier et Jaboulet, ce vin fait incontestablement parti des plus grands vins de France recherché dans le monde entier par les grands amateurs de vins. On le produit en rouge avec de la syrah à 100%, en blanc avec de la marsanne et de la roussanne et pour une part infime en vin de paille. Notons la cuvée La Chapelle de la maison Jaboulet qui est un assemblage des terroirs : les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules. Le vin hermitage rouge, of...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Hermitage)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Hermitage vin de paille", son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Hermitage vin de paille, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Drôme (26).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Hermitage vin de paille" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Tain-l'Hermitage 26600 5 740 115 125 280 4.85
Larnage 26600 982 135 200 360 9.08
Crozes-Hermitage 26600 526 116 160 367 5.48


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Drôme (26) 2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Tain-l'Hermitage 26600 5 740 115 125 280 4.85
Larnage 26600 982 135 200 360 9.08
Crozes-Hermitage 26600 526 116 160 367 5.48



Photos de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Hermitage vin de paille. Le décret d'application de l'appellation Hermitage date du 4 mars 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Hermitage vin de paille.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Hermitage vin de paille.



Autres appellations du vignoble du Rhône


Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
Appellation (Nombre: 41) Label français Label européen Nombre de vins
Ardèche IGP 3
Beaumes de Venise Appellation viticole recherché ! AOC 1
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cévennes IGP 3
Château-Grillet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Châteauneuf-du-Pape Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Châtillon-en-Diois AOC AOP 3
Clairette de Die AOC AOP 2
Collines Rhodaniennes IGP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Condrieu Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Cornas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte Rôtie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux des Baronnies IGP 3
Coteaux du Lyonnais AOC AOP 6
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes du Rhône Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Côtes du Rhône Villages AOC AOP 45
Côtes du Vivarais AOC AOP 3
Crémant de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Crozes-Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Drôme IGP 3
Duché d'Uzès IGP 3
Gard IGP 3
Gigondas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Grignan-les-Adhémar AOC 6
Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lirac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Luberon AOC AOP 3
Méditerranée IGP 3
Muscat de Beaumes-de-Venise Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rasteau Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Joseph Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Péray AOC AOP 2
Tavel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Vacqueyras Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vaucluse IGP 3
Ventoux AOC AOP 6
Vinsobres AOC 1



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