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Vin Saint-Joseph blanc


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Le Saint-Joseph blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Saint-Joseph blanc est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-septentrional. Administrativement, le Saint-Joseph blanc peut être produit dans les départements de l'Ardèche et de la Loire. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Joseph blanc sont : la Marsanne B, la Roussanne B.

Le Saint-Joseph blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Saint-Joseph. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Joseph.



Saint-Joseph: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Joseph ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Saint-Joseph : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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SAINT JOSEPH 2012 (Blanc) Maison Guigal
SAINT JOSEPH 2012 (Blanc) Maison Guigal
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 12/04/2014 à 18:01:52
Date de fin : le 12/05/2014 à 18:06:52
Achat Immédiat !

13,60 €
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Saint Joseph 1999 Sainte Épine de Delas
Saint Joseph 1999 Sainte Épine de Delas
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Saint-Joseph
Adresse du vendeur : 1 410 Belgique
Date de début : le 12/04/2014 à 09:36:36
Date de fin : le 19/04/2014 à 09:36:36


15,00 €
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3 Btles de Saint-Joseph 2011 Domaine COURBIS
3 Btles de Saint-Joseph 2011 Domaine COURBIS
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 49 300 Cholet, France
Date de début : le 10/04/2014 à 13:13:16
Date de fin : le 20/04/2014 à 13:13:16


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SAINT JOSEPH
SAINT JOSEPH "LIEU DIT" 2012 (Blanc) Maison Guigal
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 12/04/2014 à 18:02:33
Date de fin : le 12/05/2014 à 18:07:33
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SAINT JOSEPH TARDIEU LAURENT 2005
SAINT JOSEPH TARDIEU LAURENT 2005
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 14/04/2014 à 13:55:52
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SAINT JOSEPH LES VIGNES DE L'HOSPICE 2011 Maison Guigal
SAINT JOSEPH LES VIGNES DE L'HOSPICE 2011 Maison Guigal
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 12/04/2014 à 18:01:08
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SAINT-JOSEPH GUIGAL VIGNES DE L'HOSPICE 2006 - Exceptionnel !! 93 PARKER !
SAINT-JOSEPH GUIGAL VIGNES DE L'HOSPICE 2006 - Exceptionnel !! 93 PARKER !
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 65 000 Tarbes, France
Date de début : le 16/04/2014 à 21:34:31
Date de fin : le 21/04/2014 à 21:34:31


47,95 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Saint-Joseph blanc ont été les années : 1928, 1929, 1933, 1943, 1946, 1947, 1978, 1982, 1985, 1988, 1989, 1990, 1995, 1998, 1999, 2000, 2005, 2008.
Les années 1985, 1988, 1989, 1990, 1995, 1999, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1929 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1978 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Joseph blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Saint-Joseph blanc"
Millésime du millénaire 1978
Millésime du siècle 1929
Millésime exceptionnel 1985, 1988, 1989, 1990, 1995, 1999, 2005
Excellent millésime 1928, 1933, 1943, 1946, 1947, 1982, 1998, 2000, 2008
Très grand millésime 1945, 1949, 1957, 1959, 1961, 1962, 1983, 1986, 1987, 1991, 1996, 1997, 2001, 2003, 2004, 2006, 2007
Grand millésime 1934, 1950, 1952, 1967, 1969, 1972, 1976, 1979, 2002, 2009, 2010, 2011
Très bon millésime 1937, 1942, 1953, 1955, 1958, 1964, 1966, 1970, 1980, 1981, 1994, 2012, 2013
Bon millésime 1936, 1938, 1971
Millésime moyen 1931, 1939, 1944, 1948, 1954, 1956, 1960, 1965, 1973, 1974, 1977, 1993
Millésime médiocre 1926, 1927, 1930, 1932, 1935, 1940, 1941, 1951, 1963, 1968, 1975, 1984, 1992




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Joseph blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Saint-Joseph blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Marsanne B France (Rhône)
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)




Service du vin


La température de service recquise pour le Saint-Joseph blanc est comprise entre 9° ou 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "rhône".

Pour les vieux vins, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C. Le passage en carafe est nécessaire pour les vins jeunes, il est préconisé pour les vins plus âgés d'autant plus qu'ils présentent généralement des robes sompteuses! Rappelons que pour les vieux millésimes (tout comme les vins rouges) il est fortement recommandé de décanter le vin une voire deux heures avant le service, afin qu'il ait le temps de s'ouvrir progressivement! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Saint-Joseph blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 15 ans.

Certains grands vins blancs secs de la vallée du Rhône ont des potentiels de garde plus importants que la moyenne annoncée un peu plus haut. En effet, les Condrieu, Hermitage blanc, Châteauneuf du pape blanc, Château Grillet, pourront se garder plus de 15 ans si l'année est exceptionnelle et que les domaines ont fourni un travail de qualité.

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Saint-Joseph


Saint Joseph est une très belle appellation du vignoble du Rhône septentrional. Il existe depuis très longtemps sûrement depuis les romains qui sont à l’origine de l’ensemble du vignoble du Rhône. On sait qu’au 16ème siècle ce vin était déjà connu (sous un autre nom) et qu’il était présent à la Cour. Ce sont les jésuites de l’abbaye de Tournon qui au 18ème siècle l’appelèrent Saint Joseph. Les cépages syrah, roussanne et marsanne sont aux anges sur les terroirs de schistes, de gneiss et de granits. Le vin saint-joseph rouge se pare d’une teinte rouge profond, très soutenu, aux reflets violets. Au nez on distingue déjà un vin puissant, avec des notes de fruits rouges et noirs comme le cassis, la framboise; le deuxième nez révèle des arômes épicés, poivrés, parfois des notes de torréfaction, et des pointes florales. En bouche, l’attaque est franche, la matière est dense, profonde et en puissance, les tanins sont fermes, profonds et solides mais fins, la texture est souvent veloutée et fo...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Joseph)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Saint-Joseph blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 26 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Saint-Joseph blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département de l'Ardèche (07).
    - le département de la Loire (42).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Saint-Joseph blanc" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Saint-Joseph blanc

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Ardèche (07) 2376 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Ardèche est de 2376 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 23) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Guilherand-Granges 07500 10 847 106 112 407 6.55
Tournon-sur-Rhône 07300 10 571 115 121 508 21.01
Saint-Jean-de-Muzols 07300 2 446 109 130 418 10.68
Sarras 07370 2 066 121 140 402 11.65
Félines 07340 1 436 160 400 705 14.00
Serrières 07340 1 159 135 140 371 3.96
Mauves 07300 1 129 113 120 432 7.05
Andance 07340 1 119 121 149 363 6.52
Ardoix 07290 985 147 370 397 12.15
Talencieux 07340 906 140 372 403 7.10
Vion 07610 866 115 128 446 6.21
Saint-Désirat 07340 758 136 157 382 7.31
Limony 07340 754 134 144 396 7.22
Lemps 07610 740 117 450 478 12.18
Charnas 07340 683 141 332 398 5.39
Glun 07300 658 105 117 472 7.56
Champagne 07340 574 135 137 361 4.10
Peyraud 07340 504 134 140 381 5.96
Arras-sur-Rhône 07370 487 117 140 388 5.89
Sécheras 07610 477 170 420 449 7.26
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Saint-Joseph blanc
Département de la Loire (42) 2009 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Loire est de 2009 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Chavanay 42410 2 735 140 160 463 15.06
Saint-Pierre-de-Bœuf 42520 1 564 130 150 445 5.95
Malleval 42520 535 151 250 414 5.06


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Ardèche (07) 2376 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Ardèche est de 2376 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 23) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Guilherand-Granges 07500 10 847 106 112 407 6.55
Tournon-sur-Rhône 07300 10 571 115 121 508 21.01
Saint-Jean-de-Muzols 07300 2 446 109 130 418 10.68
Sarras 07370 2 066 121 140 402 11.65
Félines 07340 1 436 160 400 705 14.00
Serrières 07340 1 159 135 140 371 3.96
Mauves 07300 1 129 113 120 432 7.05
Andance 07340 1 119 121 149 363 6.52
Ardoix 07290 985 147 370 397 12.15
Talencieux 07340 906 140 372 403 7.10
Vion 07610 866 115 128 446 6.21
Saint-Désirat 07340 758 136 157 382 7.31
Limony 07340 754 134 144 396 7.22
Lemps 07610 740 117 450 478 12.18
Charnas 07340 683 141 332 398 5.39
Glun 07300 658 105 117 472 7.56
Champagne 07340 574 135 137 361 4.10
Peyraud 07340 504 134 140 381 5.96
Arras-sur-Rhône 07370 487 117 140 388 5.89
Sécheras 07610 477 170 420 449 7.26
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Saint-Joseph blanc
Département de la Loire (42) 2009 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Loire est de 2009 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Chavanay 42410 2 735 140 160 463 15.06
Saint-Pierre-de-Bœuf 42520 1 564 130 150 445 5.95
Malleval 42520 535 151 250 414 5.06



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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De : jean ROUBY

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Joseph blanc. Le décret d'application de l'appellation Saint-Joseph date du 15 juin 1956.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Saint-Joseph blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Saint-Joseph blanc.



Autres appellations du vignoble du Rhône


Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
Appellation (Nombre: 41) Label français Label européen Nombre de vins
Ardèche IGP 3
Beaumes de Venise Appellation viticole recherché ! AOC 1
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cévennes IGP 3
Château-Grillet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Châteauneuf-du-Pape Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Châtillon-en-Diois AOC AOP 3
Clairette de Die AOC AOP 2
Collines Rhodaniennes IGP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Condrieu Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Cornas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte Rôtie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux des Baronnies IGP 3
Coteaux du Lyonnais AOC AOP 6
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes du Rhône Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Côtes du Rhône Villages AOC AOP 45
Côtes du Vivarais AOC AOP 3
Crémant de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Crozes-Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Drôme IGP 3
Duché d'Uzès IGP 3
Gard IGP 3
Gigondas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Grignan-les-Adhémar AOC 6
Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lirac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Luberon AOC AOP 3
Méditerranée IGP 3
Muscat de Beaumes-de-Venise Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rasteau Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Joseph Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Péray AOC AOP 2
Tavel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Vacqueyras Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vaucluse IGP 3
Ventoux AOC AOP 6
Vinsobres AOC 1



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