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Le Gigondas est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.
Le Gigondas possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Gigondas.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Gigondas.
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Liste des vins Gigondas
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Gigondas :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Gigondas
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Le vignoble de Gigondas se situe à un endroit magnifique du Rhône méridional, entre le mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Le terroir de Gigondas est rude et très sec. Les vins produits sous cette appellation ne peuvent l’être qu’en rouge et rosé et les rendements maximum autorisés sont très bas, 36hl/ha ! Le grenache noir se plaît à merveille sur ce terroir ou rien d’autre ne pousse que la vigne. C’est avec ce type de vin que l’on se rend compte de l’écart qu’il y a entre les vins septentrionaux et méridionaux. Le vin gigondas rouge est un vin puissant, robuste et charpenté. Sa robe est grenat très profond, quasi encre, les reflets sont violets soutenus. Au nez, c’est un feu d’artifice aromatique, les arômes sont nets et intenses, sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme le cassis, la framboise et la mure, parfois même tirant sur le fruit à l’eau de vie, le deuxième nez est marqué par des notes épicées et de torréfaction comme la réglisse, le moka et le cacao. En bouche l’attaque est franche, la matière est dense, en puissance mais bien enveloppée, les tanins sont très présents, fermes et robustes, la finale est longue sur des notes de réglisses et d’épices douces. Ce vin doit être attendu au moins 5 ans avant que les tanins se fondent et rendent le vin en b...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Gigondas)
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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