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« Les panellets sont un mets simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Maury blanc. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce mets, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Banyuls grand cru rancio. »
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Les panellets
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Les panellets sont un mets originaire de France et plus particulièrement de la région du Languedoc-Roussillon. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un mets qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les mets de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Petit gâteau - Sablé - Biscuit - Viennoiserie.
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Accords régionaux : Vin / Panellets
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Il est d'usage en France d'accorder un mets régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder les panellets avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble du Languedoc-roussillon comme un bon Pays d'Oc blanc de raisins surmûris, un Grand Roussillon blanc, un Sable de Camargue blanc mousseux, un Maury blanc ou encore un Banyuls ambré.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce mets avec un vin rouge « jeune » comme un Pays d'Oc rouge mousseux, un Sable de Camargue rouge mousseux, un Banyuls rimage, un Maury grenat ou un Grand Roussillon rouge.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Pays d'Oc rosé de raisins surmûris, le Grand Roussillon rosé et le Sable de Camargue rosé mousseux.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec les panellets dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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