Le Pays d'Oc gris mousseux est un vin gris mousseux produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Languedoc et du Roussillon.
Administrativement,
le Pays d'Oc gris mousseux peut être produit dans
les départements de l'Hérault, du Gard, des Pyrénées-Orientales, de l'Aude et de la Lozère.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.
Le Pays d'Oc gris mousseux possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "régional". Le vigneron désireux de produire et commercialiser son vin sous le label IGP avec cette mention ne sera limité d’un point de vue géographique que par la taille de sa région.
Ce vin relève de l'appellation générique Pays d'Oc.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Pays d'Oc.
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Type d'annonce : Enchère Catégorie : Médoc, Haut-Médoc, Moulis Adresse du vendeur : 1 150 Belgique Date de début : le 11/05/2013 à 20:31:30 Date de fin : le 21/05/2013 à 20:31:30
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Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France Date de début : le 01/01/2011 à 21:06:24 Date de fin : le 20/05/2013 à 21:11:24
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2 bouteilles du domaine Bresson vin de pays d'oc Rouge(Merlot!) 2006,à maturité!
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Médoc, Haut-Médoc, Moulis Adresse du vendeur : 1 150 Belgique Date de début : le 11/05/2013 à 20:34:11 Date de fin : le 21/05/2013 à 20:34:11
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VIN 3 BTL ROSE 2010 100% SYRAH - PAYS D'OC IGP. Domaine des 2 Ruisseaux
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Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France Date de début : le 16/02/2010 à 20:54:32 Date de fin : le 31/05/2013 à 20:59:32
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Les meilleurs millésimes pour le Pays d'Oc gris mousseux ont été les années : 1988, 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Pays d'Oc gris mousseux classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Pays d'Oc gris mousseux)
La température de service recquise pour le Pays d'Oc gris mousseux est comprise entre 10°C et 12°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux", flûte à champagne ou coupe à champagne.
S'il y a du sucre résiduel dans le vin, vous pouvez le servir avec quelques degrés en-dessous, entre 8°C et 10°C. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace ou une vasque à champagne. Sinon le stockage est possible dans un réfrigérateur. Veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Si vous voulez que votre vin reste bon, vous devez respecter toutes les conditions nécessaires pour sa bonne conservation, par exemple: une température stable comprise entre 10°C et 13°C et une hygrométrie comprise entre 70% et 75%. Le Pays d'Oc gris mousseux peut se conserver 1 an à 2 ans.
L’IGP pays d’Oc est une appellation majeure du vignoble du Languedoc et du vignoble de France. Pour vous faire une petite idée voici quelques chiffres clés : son vignoble s’étend sur 90 000 hectares, 90% des IGP de cépages français sont des vins de pays d’Oc ! La palette des cépages pouvant entrer dans la composition des IGP d’Oc est assez étendue : plus de 50 cépages. Mais les cépages préférés sont ceux qui correspondent aux goûts des consommateurs français, européens et internationaux. Cabernet sauvignon, syrah, grenache et sauvignon pour les français, merlot, chardonnay, pinot noir pour les marchés extérieurs. Le vin pays d’oc rouge «syrah », présente une robe rubis plus ou moins profonde aux reflets violets. Le nez est typé, net, intense et explosif, sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis et la framboise, des notes florales et épicées complètent le bouquet, avec la violette et le poivre. En bouche l’attaque est souple, la matière est vive, puissante mais trè... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Pays d'Oc)
Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
le label
"Pays d'Oc gris mousseux",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 1366 communes.
Ces 1366 communes s'étendent sur 5 départements : - le département de l'Hérault (34). - le département du Gard (30). - le département des Pyrénées-Orientales (66). - le département de l'Aude (11). - le département de la Lozère (48).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Pays d'Oc gris mousseux" regroupées par département.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gard est de 2590 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Orientales est de 2394 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Lozère est de 2027 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Pays d'Oc gris mousseux. Le décret d'application de l'appellation Pays d'Oc date du 15 octobre 1987. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Pays d'Oc gris mousseux.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Pays d'Oc gris mousseux.
Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
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