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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme l'andouille de jargeau avec un Cour-Cheverny ! »
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L'andouille de jargeau
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« La confrérie du goûte-andouille » organise à Jargeau le concours de la meilleure andouille. On n'a pas intérêt à dépasser les proportions: 60% de viande de porc, 40% de tripes. Sinon… au trou !
L'andouille de jargeau est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Loiret. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.
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Accords régionaux : Vin / Andouille de Jargeau
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder l'andouille de jargeau avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Vouvray, un Sancerre blanc, un Chinon blanc, un Cour-Cheverny ou encore un Saumur blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'andouille de jargeau !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Andouille de Jargeau
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec l'andouille de jargeau.
L'andouille de jargeau se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis, un Bouzeron, un Saint-Bris, un Alsace blanc Pinot blanc ou encore un Alsace blanc Pinot.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec l'andouille de jargeau !
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Carte des vignobles de France |
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