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Vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau


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Service du vin
Conservation
Législation
Vignoble

Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin primeur. Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau peut aussi exister sous la désignation "Coteaux du Lyonnais rouge primeur" .

Il est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole des Côteaux du lyonnais. Administrativement, il peut être produit dans les communes . Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols sols granitiques et sablo-argileux.

Le cépage "Gamay N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux du Lyonnais. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux du Lyonnais.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau ont été les années : 1985, 1990, 1995, 1996, 2005, 2011.
A noter que les années 1985, 1990, 1995 ont fourni des millésimes exceptionnels.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Coteaux du Lyonnais rouge nouveau"
Millésime exceptionnel 1985, 1990, 1995
Excellent millésime 1996, 2005, 2011
Très grand millésime 1987, 1988, 1989, 1991, 1997, 1998, 1999, 2003, 2006
Grand millésime 2001, 2004, 2007, 2009, 2010, 2012
Très bon millésime 1994
Bon millésime 1986, 2000, 2008, 2013
Millésime moyen 1984, 1992, 2002
Millésime médiocre 1993




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay de Bouze N France (Bourgogne)
Gamay de Chaudenay N France




Service du vin


Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau peut être servi à une température comprise entre 13°C et 15°C. On utilise un verre à vin rouge de type "rhône" ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

Les vins primeurs ont souvent un côté "perlé" en bouche, ce n'est pas un défaut, il est donc recommandé de passer le vin en carafe pour le faire disparaître. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.

Si vous désirez servir votre vin à une température plus élevée, il suffit de sortir la bouteille de l'armoire à vin quelques temps avant de la servir. Mais attention, veillez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir. Dans la cas contraire, pour faire redescendre le vin en température, vous pouvez éventuellement le placer dans un seau à glace avec de l'eau froide uniquement, tout en contrôlant la température.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau est de 1 an à 3 ans.



Caractéristiques des vins Coteaux du Lyonnais


Le vignoble des coteaux du lyonnais fait, d’une certaine manière, la transition entre les vignobles du Beaujolais au nord et du Rhône septentrional au sud. Ce vignoble a vraiment sa typicité, son caractère, on ne peut le classer dans les vignobles déjà cités. Les cépages sont pourtant ceux de la Bourgogne, gamay exclusivement pour les rouges et rosé, chardonnay et aligoté pour les blancs. Les vignes s’étendent sur toute la partie nord-ouest et sud ouest de la ville de Lyon. Le vin coteaux du lyonnais rouge, dispose d’une robe rouge brillante et éclatante avec des reflets mauves. Le nez s’ouvre sur une bouquet d’arômes primaires, de fruits rouges, groseille, framboise, cerise, et de fruits noirs; au second nez notes épicées et de réglisse. La bouche est dans la rondeur, le côté friand avec une matière présente, les tannins sont ronds et fins, les cuvées passées en barriques sont plus puissantes, avec des tannins corsés et plus fermes. On aimera ce vin sur des plats locaux, comme les sau...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux du Lyonnais)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Coteaux du Lyonnais rouge nouveau. Le décret d'application de l'appellation Coteaux du Lyonnais date du 9 mai 1984.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Coteaux du Lyonnais rouge nouveau.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau.



Autres appellations du vignoble du Rhône


Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
Appellation (Nombre: 43) Label français Label européen Nombre de vins
Ardèche IGP 3
Beaumes de Venise Appellation viticole recherché ! AOC 1
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cévennes IGP 3
Château-Grillet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Châteauneuf-du-Pape Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Châtillon-en-Diois AOC AOP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette de Die AOC AOP 2
Collines Rhodaniennes IGP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Condrieu Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Cornas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Rôtie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux des Baronnies IGP 3
Coteaux du Lyonnais AOC AOP 6
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes du Rhône Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Côtes du Rhône Villages AOC AOP 45
Côtes du Vivarais AOC AOP 3
Crémant de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Crozes-Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Drôme IGP 3
Duché d'Uzès IGP 3
Gard IGP 3
Gigondas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Grignan-les-Adhémar AOC 6
Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lirac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Luberon AOC AOP 3
Méditerranée IGP 3
Muscat de Beaumes-de-Venise Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rasteau Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Joseph Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Péray AOC AOP 2
Tavel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Vacqueyras Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vaucluse IGP 3
Ventoux AOC AOP 6
Vinsobres AOC 1



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