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Crozes-Hermitage rouge

Vin Crozes-Hermitage rouge

Informations

Le Crozes-Hermitage rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Crozes-Hermitage rouge peut aussi exister sous la désignation "Crozes-Ermitage rouge" .

Le Crozes-Hermitage rouge est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-septentrional. Administrativement, le Crozes-Hermitage rouge peut être produit dans le département de la Drôme. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.

Le cépage "Syrah N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Crozes-Hermitage rouge. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Crozes-Hermitage rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Crozes-Hermitage. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Crozes-Hermitage.

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Crozes-Hermitage: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Crozes-Hermitage rouge ont été les années : 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1978, 1985, 1987, 1988, 1989, 1991, 1995, 1996, 1999, 2005.
L'année 1985 est considérée comme étant une année exceptionnelle.
L'année 1929 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Les années 1978, 1999 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Crozes-Hermitage rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Crozes-Hermitage rouge)

Millésimes des vins "Crozes-Hermitage rouge"
Millésime du millénaire	1978, 1999
Millésime du siècle	1929
Millésime exceptionnel	1985
Excellent millésime	1928, 1943, 1945, 1947, 1949, 1987, 1988, 1989, 1991, 1995, 1996, 2005
Très grand millésime	1933, 1934, 1952, 1961, 1976, 1983, 1990, 1997, 1998, 2003, 2006, 2007, 2009, 2010
Grand millésime	1946, 1953, 1955, 1957, 1959, 1962, 1966, 1969, 1970, 1972, 1979, 1982, 2001, 2004, 2011, 2012
Très bon millésime	1937, 1942, 1964, 1967, 1971, 1980, 1994, 2008, 2013
Bon millésime	1936, 1950, 1958, 1973, 1977, 1981, 1986, 2000
Millésime moyen	1938, 1944, 1948, 1954, 1956, 1960, 1965, 1968, 1974, 1984, 2002
Millésime médiocre	1926, 1927, 1930, 1931, 1932, 1935, 1939, 1940, 1941, 1951, 1963, 1975, 1992, 1993

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Crozes-Hermitage rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Crozes-Hermitage rouge (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Synonymes / Autres noms	Origine
Syrah N	Shiraz N, Serine N	France (Rhône)

Liste des cepages complémentaires du vin Crozes-Hermitage rouge (Cépages secondaires autorisés pour la production du vin)
Cépage	Synonymes / Autres noms	Origine
Marsanne B		France (Rhône)
Roussanne B		France (Rhône)

Service du vin

Le Crozes-Hermitage rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "rhône" ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Rappelons que pour les vieux millésimes, il est fortement recommandé de décanter le vin une voire deux heures avant le service, cela afin que le vin dévoile toutes ses richesses! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Conservation du vin

Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Crozes-Hermitage rouge est de 5 ans à 20 ans.

Les grands crus du Rhône comme Côte Rôtie, Hermitage, Châteauneuf du Pape, Cornas, Gigondans, ont des capacités de garde plus élevées; pour certains elles pourront dépasser les 25 ans. Le potentiel de garde dépend énormément de la qualité du millésime mais aussi du savoir faire des vignerons.

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.

Caractéristiques des vins Crozes-Hermitage

Cette magnifique appellation du vignoble du Rhône septentrional offre des vins rouges et blancs d’une grande qualité. Les vignes sont toutes ordonnées autour de la ville de Tain l’Hermitage, rappelons au passage que cette appellation peut s’écrire aussi « Crozes-ermitage ». Contrairement aux idées reçues, le crozes hermitage n’est pas forcément un « gros rouge qui tache » puissant et chaleureux. Le vin crozes-hermitage rouge présente une robe grenat soutenu, avec des reflets mauves, elle possède un bel éclat. Au nez c’est un régal, de merveilleuses notes primaires sur les fruits rouges et noirs, framboise, cassis, mûres, très nets et intenses, au deuxième ne sont présents les arômes floraux avec la violette et des touches épicées (qu’apporte le cépage syrah.), poivrées, quand le vin est passé en fûts des notes grillés, de cacao et moka complètent, pour notre plus grand plaisir, ce merveilleux bouquet. En bouche l’attaque est souple, la matière est dense, ronde et gourmande avec de la p...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Crozes-Hermitage)

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Crozes-Hermitage rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 11 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Crozes-Hermitage rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Drôme (26).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Crozes-Hermitage rouge" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Drôme (26)		2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 11)	Code postal	Population (habs)	Altitude minimum (mètres)	Altitude moyenne (mètres)	Altitude maximum (mètres)	Superficie (km²)
Tain-l'Hermitage	26600	5 740	115	125	280	4.85
La Roche-de-Glun	26600	3 139	103	118	147	12.79
Pont-de-l'Isère	26600	2 622	110	125	146	10.09
Mercurol	26600	2 070	110	200	287	20.82
Chanos-Curson	26600	1 075	142	157	273	8.18
Beaumont-Monteux	26600	1 010	108	134	160	13.37
Larnage	26600	982	135	200	360	9.08
Erôme	26600	782	115	132	377	7.33
Serves-sur-Rhône	26600	642	117	130	374	6.49
Crozes-Hermitage	26600	526	116	160	367	5.48
Gervans	26600	524	109	130	350	3.28

ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Drôme (26)		2356 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 11)	Code postal	Population (habs)	Altitude minimum (mètres)	Altitude moyenne (mètres)	Altitude maximum (mètres)	Superficie (km²)
Tain-l'Hermitage	26600	5 740	115	125	280	4.85
La Roche-de-Glun	26600	3 139	103	118	147	12.79
Pont-de-l'Isère	26600	2 622	110	125	146	10.09
Mercurol	26600	2 070	110	200	287	20.82
Chanos-Curson	26600	1 075	142	157	273	8.18
Beaumont-Monteux	26600	1 010	108	134	160	13.37
Larnage	26600	982	135	200	360	9.08
Erôme	26600	782	115	132	377	7.33
Serves-sur-Rhône	26600	642	117	130	374	6.49
Crozes-Hermitage	26600	526	116	160	367	5.48
Gervans	26600	524	109	130	350	3.28

Photos des plus grandes communes de l'aire géographique

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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires.

Voir plus de photos de l'aire géographique viticole de l'appellation Crozes-Hermitage rouge

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Crozes-Hermitage rouge. Le décret d'application de l'appellation Crozes-Hermitage date du 4 mars 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Crozes-Hermitage rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Crozes-Hermitage rouge.

Autres appellations du vignoble du Rhône

Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
Appellation (Nombre: 43)	Label français	Label européen	Nombre de vins
Ardèche		IGP	3
Beaumes de Venise	AOC		1
Bouches-du-Rhone		IGP	3
Cévennes		IGP	3
Château-Grillet	AOC	AOP	1
Châteauneuf-du-Pape	AOC	AOP	2
Châtillon-en-Diois	AOC	AOP	3
Clairette de Bellegarde	AOC	AOP	1
Clairette de Die	AOC	AOP	2
Collines Rhodaniennes		IGP	3
Comtés Rhodaniens		IGP	3
Condrieu	AOC	AOP	1
Cornas	AOC	AOP	1
Costières de Nîmes	AOC	AOP	3
Côte Rôtie	AOC	AOP	1
Coteaux de Die	AOC	AOP	1
Coteaux des Baronnies		IGP	3
Coteaux du Lyonnais	AOC	AOP	6
Coteaux du Pont du Gard		IGP	3
Côtes du Rhône	AOC	AOP	5
Côtes du Rhône Villages	AOC	AOP	45
Côtes du Vivarais	AOC	AOP	3
Crémant de Die	AOC	AOP	1
Crozes-Hermitage	AOC	AOP	2
Drôme		IGP	3
Duché d'Uzès		IGP	3
Gard		IGP	3
Gigondas	AOC	AOP	2
Grignan-les-Adhémar	AOC		6
Hermitage	AOC	AOP	3
Lirac	AOC	AOP	3
Luberon	AOC	AOP	3
Méditerranée		IGP	3
Muscat de Beaumes-de-Venise	AOC	AOP	3
Rasteau	AOC	AOP	12
Sable de Camargue		IGP	17
Saint-Joseph	AOC	AOP	2
Saint-Péray	AOC	AOP	2
Tavel	AOC	AOP	1
Vacqueyras	AOC	AOP	3
Vaucluse		IGP	3
Ventoux	AOC	AOP	6
Vinsobres	AOC		1

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