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Le Vacqueyras rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Vacqueyras rosé est
produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Administrativement,
le Vacqueyras rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Vacqueyras rosé sont : le Cinsaut N, le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N.
Le Vacqueyras rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Vacqueyras.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Vacqueyras.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Vacqueyras rosé ont été les années : 1928, 1929, 1943, 1947, 1961, 1978, 1983, 1985, 1988, 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2005.
Les années 1988, 1990, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.Les années 1961, 1989, 2000 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.Les années 1978, 1998 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Vacqueyras rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Vacqueyras rosé)
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Millésime du millénaire
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1978, 1998 |
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Millésime du siècle
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1961, 1989, 2000 |
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Millésime exceptionnel
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1988, 1990, 2005 |
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Excellent millésime
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1928, 1929, 1943, 1947, 1983, 1985, 2001 |
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Très grand millésime
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1945, 1946, 1949, 1959, 1969, 1996, 2003, 2004, 2006, 2009, 2011 |
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Grand millésime
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1937, 1942, 1957, 1962, 1966, 1967, 1970, 1972, 1976, 1979, 1980, 1986, 1994, 1995, 1997, 1999, 2007, 2010 |
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Très bon millésime
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1933, 1934, 1938, 1952, 1955, 1964, 1973, 1981, 1982, 1992, 1993, 2008, 2012, 2013 |
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Bon millésime
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1950, 1953, 1956, 1958, 1971, 1987 |
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Millésime moyen
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1926, 1935, 1936, 1944, 1948, 1954, 1960, 1965, 1968, 1974, 1977 |
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Millésime médiocre
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1927, 1930, 1931, 1932, 1939, 1940, 1941, 1951, 1963, 1975, 1984, 1991, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Vacqueyras rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Vacqueyras rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de type "rhone". L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.
Pour les vins rosés du Rhône avec une densité plus importante (Tavel, Lirac...), la température de service est comprise entre 10°C et 13°C. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Vacqueyras rosé est de 2 ans à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Vacqueyras
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Ce magnifique vignoble du Rhône méridional fournit des vins rouges, blancs et rosés, de très grande qualité. La vigne est présente à Vacqueyras probablement depuis l’invasion romaine.Les grecs ont-ils planté de la vigne avant eux ? Nul ne le sait. Mais au 15ème siècle ce vignole existait bel et bien car il était déjà taxé ! Le vignoble de Vacqueyras se situe entre les trois grandes villes : Orange, Vaison la Romaine et Carpentras. Il fait face aux dentelles de Montmirail. Ses vignes sont plantées sur des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Quaternaire. Sont donc présents des calcaires, des galets roulés provenant de la rivière Ouvèze et des argiles bleues. Bien que les trois couleurs soient représentées, ce vignoble doit sa notoriété à son vin rouge, qui est devenu le cru officiel du Festival d'Avignon depuis 1998. Les cépages utilisés pour les rouges et les rosés sont le grenache, le cinsault, le mourvèdre et la syrah; pour les blancs, ce sont le grenache blanc, la roussan...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Vacqueyras)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Vacqueyras rosé. Le décret d'application de l'appellation Vacqueyras date du 30 avril 2001.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Vacqueyras rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Vacqueyras rosé.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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