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Appellation viticole Saussignac


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Le Saussignac est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Bergerac. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré océanique et d'un sol argilo-calcaires.

Le Saussignac possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saussignac".



Caractéristiques de l'appellation Saussignac


C’est François Rabelais (humaniste français du 16ème siècle, connu aussi sous le nom d’Alcofribas Nasier ou de Seraphin Calobars) qui dans « Pantagruel » fait état d’un vin blanc liquoreux dans le sud ouest, dans la zone de Monestier. Cela dit, on pense que la vigne à Bergerac était déjà présente depuis l’ère gallo-romaine. Saussignac ne peut être produit qu’en vin blanc moelleux ou liquoreux. Le liquoreux possède une concentration en sucre plus élevée que le moelleux. Les raisins peuvent être cueillis à surmaturité ce qui donnera un vin moelleux, mais ils peuvent aussi être soumis à la pourriture noble, le botrytis cinerea, qui favorisera la concentration en sucre ainsi que l’apparition d’arômes nouveaux (cire, miel...). Les vins sont issus des cépages sémillon, sauvignon et muscadelle.

Le vin saussignac présente une robe or aux reflets dorés, elle peut être vieil or. Au nez le bouquet est composé de notes de fruits confits, de fruits mûrs, comme l’abricot et la pêche, on distinguera des arômes de cire et de miel (botrytis). En bouche, c’est un vin caressant, suave, avec une présence aromatique très agréable; l’équilibre alcool-acidité-sucre est très bien réalisé, l’acidité apporte la fraîcheur nécessaire pour éviter la sensation pâteuse. Les grands millésimes pourront se garder plus de 20 ans cave. Il est excellent à accorder avec un foie gras, en apéritif, sur des fromages à pâtes persillées ou bien au dessert. La température de service conseillée est de 8°C.



Saussignac: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Saussignac ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Saussignac: acheter votre vin au meilleur prix.
CHÂTEAU COURT LES MUTS 2004 Saussignac - Blanc MŒlleux - 50 cl
CHÂTEAU COURT LES MUTS 2004 Saussignac - Blanc MŒlleux - 50 cl

CHÂTEAU COURT LES MUTS 2004 Saussignac - Blanc MŒlleux - 50 cl VIN BLANC


13,99 €
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CHÂTEAU COURT LES MUTS 2004 Saussignac - Blanc MŒlleux - 6x 50 cl
CHÂTEAU COURT LES MUTS 2004 Saussignac - Blanc MŒlleux - 6x 50 cl

CHÂTEAU COURT LES MUTS 2004 Saussignac - Blanc MŒlleux - 6x 50 cl VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


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Vendanges d'Autrefois Saussignac 2013 - Vin bla...
Vendanges d'Autrefois Saussignac 2013 - Vin bla...

Vendanges d'Autrefois - Saussignac - 2013 - Vin blanc VIN BLANC
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Vendanges d'Autrefois Saussignac 2013 - Vin bla...
Vendanges d'Autrefois Saussignac 2013 - Vin bla...

Vendanges d'Autrefois - Saussignac - 2013 - Vin blanc VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
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Vendanges d'Autrefois 2015 Saussignac - Vin blanc du Sud Ouest
Vendanges d'Autrefois 2015 Saussignac - Vin blanc du Sud Ouest

Saussignac - 75 cl VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


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Vendanges d'Autrefois 2015 Saussignac - Vin blanc du Sud Ouest
Vendanges d'Autrefois 2015 Saussignac - Vin blanc du Sud Ouest

Saussignac - 75 cl VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


47,94 €





Saussignac: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Saussignac


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Saussignac est la dénomination du même nom: Saussignac



Vins de l'appellation Saussignac


Le seul vin de l'appellation Saussignac est le vin du même nom: le Saussignac.
Le Saussignac est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Saussignac, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saussignac.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saussignac. Le décret d'application date du 28 avril 1982.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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