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Appellation viticole Montravel


Appellation
Denominations
Vins
Législation
Vignoble
Le Montravel est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Bergerac. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré océanique et d'un sol argilo-calcaires.

Le Montravel possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Montravel".



Caractéristiques de l'appellation Montravel


Cette appellation du vignoble de Bergerac ne doit pas être confondu avec les appellations Côtes de Montravel et Haut Montravel. En effet, sur le vignoble de Montravel ont peut produire des vins rouges et blancs secs, pas de moelleux. Les cépages sont sensiblement les mêmes que ceux utilisés dans le bergeracois et dans le reste de cette partie du vignoble du Sud ouest.

Le vin montravel blanc, présente une robe jaune aux reflets verts, elle est limpide et brillante. Le nez s’ouvre sur des notes complexes de fruits exotiques, parfois, mais aussi et surtout, de notes de pierre à fusil, d’épices et de toastés lorsqu’un élevage en barriques a été effectué. En bouche c’est un vin ample et dense, la matière est sur la fraîcheur et une rondeur maitrisée; la finale est souvent marquée par des arômes de vanille. Certaines cuvées sont élevées sur lies, ce sont des vins à boire jeunes, les autres sont à conserver en cave pendant plus de 3 ans. C’est un vin excellent à marier sur des saumons fumés ou bien des volailles pochées. On le déguste à une température de 8°C.

Le vin montravel rouge, revêt une robe rubis intense; au nez on perçoit aisément des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, le deuxième nez révèle des notes grillées et vanillées, associées à des tonalités de cuir et musc. En bouche c’est un vin bien structuré et robuste, la matière est concentrée, les tanins sont fermes et fins, la finale est longue. Certains Montravel rouges pourront atteindre leur maturité au bout de 10 ans. On le déguste à une température de 16°C après un passage en carafe sur une viande rouge ou un gibier.



Dénominations viticoles de l'appellation Montravel


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Montravel est la dénomination du même nom: Montravel



Vins de l'appellation Montravel


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Montravel :

Liste des vins de l'appellation Montravel
Vins (Nombre: 2) Couleur Categorie Saveur
Montravel rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille
Montravel blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Montravel, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Montravel.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Montravel. Le décret d'application date du 23 novembre 2001.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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