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Appellation viticole Saint-Mont


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Le Saint-Mont est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Bearn et du Pays basque. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.

Le Saint-Mont possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Mont".



Caractéristiques de l'appellation Saint-Mont


Classée originellement en AOVDQS, l’AOC Saint Mont voit le jour en mai 2011. Cela dit, la vigne est présente dans la région depuis la colonisation grecque (4ème siècle av JC). Plus tard, les bénédictins de l’abbaye de Saint-Mont la développeront. Le vignoble de Saint Mont s’étend sur les coteaux dominant les vallées de l’Adour, dans le piémont pyrénéen (sud ouest). Cette zone peut être classée dans les régions viticoles du Béarn et du Pays Basque. Les vignes de tannat, pinenc, cabernets franc et sauvignon (pour les vins rouges et rosés) et d’arrufiac, petit courbu, petit et gros mansengs (pour les vins blancs), croissent sur des coteaux argilo-sableux et graveleux.

Le vin saint mont rouge ( tannat 60%), présente une robe rouge profond. Au nez, c’est un vin aux notes de fruits noirs, de réglisse et de notes de torréfaction apportées par l’élevage. En bouche, la matière est généreuse et dense, les tanins sont présents, mais n’ont pas la puissance de Madiran, la texture est ronde. Quelques années de cave permettront au vin d’offrir une structure encore plus délicate et des arômes de fruits à maturité. La capacité de garde est de 5 ans maximum. On le dégustera à 16°C sur un canard rôti, ou des magrets.

Le vin saint mont rosé, présente une robe rose soutenu, un nez sur les petits fruits rouges acidulés, en bouche il est frais, léger et gourmand. On l’aimera à l’apéritif servi à 10°C.

Le vin saint mont blanc revêt une robe jaune pâle. Au nez ce sont les notes florales, de fleurs blanche, d’agrumes, de fruits à chair jaune et de noisette qui dominent; c’est un vin bien sec en bouche présentant une belle persistance aromatique et une finale minérale. Il doit être bu jeune, on le sert à 11°C sur des fruits de mer. Notons que le caractère de ces vins peut varier en fonction du terroir d’où ils proviennent : de Plaisance, d’Aignan ou de Saint-Mont.



Saint-Mont: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Saint-Mont ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Saint-Mont: acheter votre vin au meilleur prix.
Château la Bergalasse 2014 Saint Mont - Vin rouge du Sud Ouest
Château la Bergalasse 2014 Saint Mont - Vin rouge du Sud Ouest

Saint Mont - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
9,00 €
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Château la Bergalasse Saint Mont 2014 - Vin rou...
Château la Bergalasse Saint Mont 2014 - Vin rou...

Château la Bergalasse - Saint Mont - 2014 - Vin rouge VIN ROUGE

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Domaine Maouries Saint Mont 2013 - Rouge - 75 cl x 6
Domaine Maouries Saint Mont 2013 - Rouge - 75 cl x 6

Domaine Maouries Saint Mont 2013 - Rouge - 75 cl x 6 VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
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26,57 €
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Domaine Maouries 2013 Saint Mont - Vin rouge du Sud Ouest
Domaine Maouries 2013 Saint Mont - Vin rouge du Sud Ouest

Saint Mont - 75 cl VIN ROUGE
4,83 €
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Château Saint Go AOC Saint Mont Expression 2010...
Château Saint Go AOC Saint Mont Expression 2010...

Château Saint Go - AOC Saint Mont Expression - 2010 - Vin rouge VIN ROUGE

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Patrimoine et Signature AOC Saint Mont 2012 - V...
Patrimoine et Signature AOC Saint Mont 2012 - V...

Patrimoine et Signature - AOC Saint Mont - 2012 - Vin rouge VIN ROUGE

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Carrieu 2015 Saint Mont - Vin rouge du Sud-Ouest
Carrieu 2015 Saint Mont - Vin rouge du Sud-Ouest

Saint Mont - 75 cl - Médaille d'Or VIN ROUGE

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CARRIEU Saint Mont Vin du Sud Ouest - Rouge - 75 cl x6
CARRIEU Saint Mont Vin du Sud Ouest - Rouge - 75 cl x6

CARRIEU Saint Mont Vin du Sud Ouest - Rouge - 75 cL x6 VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


23,94 €
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Saint-Mont: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Mont


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Saint-Mont est la dénomination du même nom: Saint-Mont



Vins de l'appellation Saint-Mont


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Saint-Mont :

Liste des vins de l'appellation Saint-Mont
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Saint-Mont blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Saint-Mont rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Saint-Mont rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Saint-Mont, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Mont.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Mont. Le décret d'application date du 25 mars 1981.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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