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Bleu Noir


Vin Saint-Mont rosé


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Le Saint-Mont rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Saint-Mont rosé est produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Bearn et du Pays basque. Administrativement, le Saint-Mont rosé peut être produit dans les communes . Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.

Le Saint-Mont rosé est vin de mono-cépage qui est "le Tannat N".

Le Saint-Mont rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Saint-Mont. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Mont.



Saint-Mont: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Mont ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Saint-Mont : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Saint Mont Rouge Marquis d'Authian 1997
Saint Mont Rouge Marquis d'Authian 1997
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 17/12/2013 à 14:45:39
Date de fin : le 13/09/2014 à 14:50:39
Achat Immédiat !

6,30 €
+ 8,00 € Frais de port

Les Vignes Retrouvées 2010 Saint Mont rouge 75cl
Les Vignes Retrouvées 2010 Saint Mont rouge 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 06/08/2014 à 07:52:56
Date de fin : le 05/09/2014 à 07:52:56
Achat Immédiat !

7,20 €
+ 9,00 € Frais de port

Bouteille de Vin Rouge Domaine de Maouries Saint Mont 2010
Bouteille de Vin Rouge Domaine de Maouries Saint Mont 2010
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 03/01/2014 à 14:42:33
Date de fin : le 31/08/2014 à 14:47:33
Achat Immédiat !

6,50 €
+ 9,90 € Frais de port

Bouteille de Vin Rouge Domaine de Maouries Anthocyane Saint Mont 2011
Bouteille de Vin Rouge Domaine de Maouries Anthocyane Saint Mont 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 03/01/2014 à 14:47:31
Date de fin : le 31/08/2014 à 14:52:31
Achat Immédiat !

8,90 €
+ 9,90 € Frais de port

Bouteille de Vin Rouge Domaine de Turet Côtes de Saint Mont 2008
Bouteille de Vin Rouge Domaine de Turet Côtes de Saint Mont 2008
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 05/12/2013 à 10:47:32
Date de fin : le 01/09/2014 à 10:52:32
Achat Immédiat !

6,90 €
+ 9,90 € Frais de port

Bouteille de Vin Rouge Domaine de Turet Côtes de Saint Mont 2012
Bouteille de Vin Rouge Domaine de Turet Côtes de Saint Mont 2012
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 05/12/2013 à 10:51:45
Date de fin : le 01/09/2014 à 10:56:45
Achat Immédiat !

6,80 €
+ 9,90 € Frais de port

Bouteille de Vin Rouge Domaine de Turet Côtes de Saint Mont 2006
Bouteille de Vin Rouge Domaine de Turet Côtes de Saint Mont 2006
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 05/12/2013 à 11:05:51
Date de fin : le 01/09/2014 à 11:10:51
Achat Immédiat !

8,20 €
+ 9,90 € Frais de port

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Millésimes


Le meilleur millésime pour le Saint-Mont rosé a été l'année 2000.
A noter que l'année 2000 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Mont rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Saint-Mont rosé"
Millésime exceptionnel 2000
Très grand millésime 1982, 1989, 1990, 1995, 1998
Grand millésime 1985, 1988, 1994, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2005, 2009
Très bon millésime 1981, 2002, 2004, 2011
Bon millésime 1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2008, 2010, 2012, 2013
Millésime moyen 1991, 1993
Millésime médiocre 1984, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Mont rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Saint-Mont rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Tannat N Cépage célèbre ! France (Pyrénées)

Liste des cepages complémentaires du vin Saint-Mont rosé
(Cépages secondaires autorisés pour la production du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Fer-servadou N Fer N, Braucol N, Mansois N, Pinenc N France (Gironde)

Liste des cepages accessoires du vin Saint-Mont rosé
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température de service recquise pour le Saint-Mont rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc.

Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.

Vous avez la possibilité de rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. On contrôle la température en plongeant un thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Saint-Mont rosé est de 2 ans à 4 ans.



Caractéristiques des vins Saint-Mont


Classée originellement en AOVDQS, l’AOC Saint Mont voit le jour en mai 2011. Cela dit, la vigne est présente dans la région depuis la colonisation grecque (4ème siècle av JC). Plus tard, les bénédictins de l’abbaye de Saint-Mont la développeront. Le vignoble de Saint Mont s’étend sur les coteaux dominant les vallées de l’Adour, dans le piémont pyrénéen (sud ouest). Cette zone peut être classée dans les régions viticoles du Béarn et du Pays Basque. Les vignes de tannat, pinenc, cabernets franc et sauvignon (pour les vins rouges et rosés) et d’arrufiac, petit courbu, petit et gros mansengs (pour les vins blancs), croissent sur des coteaux argilo-sableux et graveleux. Le vin saint mont rouge ( tannat 60%), présente une robe rouge profond. Au nez, c’est un vin aux notes de fruits noirs, de réglisse et de notes de torréfaction apportées par l’élevage. En bouche, la matière est généreuse et dense, les tanins sont présents, mais n’ont pas la puissance de Madiran, la texture est ronde. Quelque...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Mont)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Mont rosé. Le décret d'application de l'appellation Saint-Mont date du 25 mars 1981.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Saint-Mont rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Saint-Mont rosé.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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