|
« Un plat simple comme les bourriols s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Côtes d'Auvergne rouge. »
|
Les bourriols
|
Crêpe au blé noir à la mode d'Auvergne, accompagnée au choix : de jambon sec, de saucisse, de fromage, de pommes de terre etc…
Les bourriols sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Cantal. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crêpe salée - Galette - Blini.
|
Accords régionaux : Vin / Bourriols
|
Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder les bourriols avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Coteaux du Vendômois rouge, un Côtes du Forez rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Côtes d'Auvergne rouge ou encore un Coteaux du Giennois rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Coteaux du Vendômois blanc, un Côtes d'Auvergne blanc, un Saint-Pourçain blanc ou un Coteaux du Giennois blanc.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Côtes du Forez rosé, le Saint-Pourçain rosé et le Côtes d'Auvergne rosé.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec les bourriols.
|
Liste des meilleurs accords : Vin / Bourriols
|
Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec les bourriols. Pour accorder les bourriols avec un vin, nous vous conseillons: le Lavilledieu Rosé, l'Entraygues - Le Fel rosé, l'Estaing rosé et le Côtes de Millau rosé.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec les bourriols.
|
|
|
Carte des vignobles de France |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
AOC/AOP
