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Le Côtes du Forez rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Côtes du Forez rosé est
produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne.
Administrativement,
le Côtes du Forez rosé peut être produit dans
le département de la Loire.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique dégradé et montagnard et de sols granitiques et sableux, roches volcaniques et basalte.
Le cépage "Gamay N" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Côtes du Forez rosé.
Le Côtes du Forez rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Côtes du Forez.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Forez.
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Côtes du Forez: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Côtes du Forez rosé a été l'année 2002.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes du Forez rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Côtes du Forez rosé)
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Forez rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Gamay N  |
Gamay Noir à jus blanc |
France (Bourgogne) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Côtes du Forez rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc ou rouge de type "bordeaux" ou "bourgogne".
En fonction du type de rosé, la température peut être plus basse ou plus haute. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Côtes du Forez rosé est de 2 à 3 ans.
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Caractéristiques des vins Côtes du Forez
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Ce très vieux vignoble d’Auvergne situé sur les premiers coteaux volcanique du Massif Central produit des vins rouges et rosés avec le cépage gamay uniquement. A des fins pédagogiques cette appellation a été classée dans la sous région viticoles d’Auvergne du vignoble de la Loire. Le vin côte du forez rouge présente une robe rubis délicate aux reflets rougeâtres. Le nez est frais, sur des notes primaires de fruits rouges, cerise, fraise et framboise, avec des pointes légèrement épicées et des notes de venaison. En bouche c’est un vin à l’attaque vive, à la matière gourmande et à la fois austère, les tanins sont ronds et fins, bien fondus. Il est excellent sur des charcuteries, c’est un vin à boire entre amis. On le déguste à une température de 14°C, il est à boire jeune. Le vin côte du forez rosé, est dans la délicatesse le fruit et la simplicité. Joli nez de fruits rouges acidulés, petites notes florales très agréable. La bouche est bien ronde, friande et en délicatesse, sur le fruit....
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes du Forez)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Côtes du Forez rosé",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 17 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Côtes du Forez rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Loire (42).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes du Forez rosé" regroupées par type de zone.
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Département de la Loire (42)
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2009 heures d'ensoleillement
|
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Loire est de 2009 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 17)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Montbrison |
42600 |
15 010 |
370 |
420 |
552 |
16.33 |
|
Boën |
42130 |
3 117 |
374 |
440 |
557 |
6.00 |
|
Champdieu |
42600 |
1 627 |
363 |
400 |
727 |
18.20 |
|
Saint-Germain-Laval |
42260 |
1 599 |
344 |
420 |
526 |
17.08 |
|
Lézigneux |
42600 |
1 597 |
419 |
526 |
844 |
15.04 |
|
Saint-Georges-Haute-Ville |
42610 |
1 228 |
400 |
440 |
655 |
9.63 |
|
Marcilly-le-Châtel |
42130 |
1 202 |
377 |
480 |
708 |
16.32 |
|
Ecotay-l'Olme |
42600 |
1 116 |
416 |
500 |
667 |
6.52 |
|
Sainte-Agathe-la-Bouteresse |
42130 |
924 |
355 |
380 |
411 |
11.75 |
|
Pralong |
42600 |
844 |
398 |
420 |
716 |
8.03 |
|
Saint-Sixte |
42130 |
678 |
390 |
600 |
656 |
15.35 |
|
Marcoux |
42130 |
664 |
394 |
480 |
777 |
15.30 |
|
Saint-Thomas-la-Garde |
42600 |
575 |
400 |
460 |
546 |
3.41 |
|
Trelins |
42130 |
567 |
368 |
420 |
736 |
8.09 |
|
Arthun |
42130 |
486 |
346 |
381 |
502 |
13.88 |
|
Bussy-Albieux |
42260 |
464 |
339 |
380 |
534 |
19.65 |
|
Leigneux |
42130 |
345 |
389 |
420 |
581 |
4.53 |
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Département de la Loire (42)
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2009 heures d'ensoleillement
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Loire est de 2009 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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Communes (Nombre: 17)
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Code postal
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Population
(habs)
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Altitude
minimum
(mètres)
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Altitude
moyenne
(mètres)
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Altitude
maximum
(mètres)
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Superficie
(km²)
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Montbrison |
42600 |
15 010 |
370 |
420 |
552 |
16.33 |
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Boën |
42130 |
3 117 |
374 |
440 |
557 |
6.00 |
|
Champdieu |
42600 |
1 627 |
363 |
400 |
727 |
18.20 |
|
Saint-Germain-Laval |
42260 |
1 599 |
344 |
420 |
526 |
17.08 |
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Lézigneux |
42600 |
1 597 |
419 |
526 |
844 |
15.04 |
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Saint-Georges-Haute-Ville |
42610 |
1 228 |
400 |
440 |
655 |
9.63 |
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Marcilly-le-Châtel |
42130 |
1 202 |
377 |
480 |
708 |
16.32 |
|
Ecotay-l'Olme |
42600 |
1 116 |
416 |
500 |
667 |
6.52 |
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Sainte-Agathe-la-Bouteresse |
42130 |
924 |
355 |
380 |
411 |
11.75 |
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Pralong |
42600 |
844 |
398 |
420 |
716 |
8.03 |
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Saint-Sixte |
42130 |
678 |
390 |
600 |
656 |
15.35 |
|
Marcoux |
42130 |
664 |
394 |
480 |
777 |
15.30 |
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Saint-Thomas-la-Garde |
42600 |
575 |
400 |
460 |
546 |
3.41 |
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Trelins |
42130 |
567 |
368 |
420 |
736 |
8.09 |
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Arthun |
42130 |
486 |
346 |
381 |
502 |
13.88 |
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Bussy-Albieux |
42260 |
464 |
339 |
380 |
534 |
19.65 |
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Leigneux |
42130 |
345 |
389 |
420 |
581 |
4.53 |
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Montbrison
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Collégiale Notre-Dame d'Espérance - Montbrison (Loire) 
Photo du 02/02/2008
De : Naru Kenji
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Plan d'eau de Savigneux
Le 05 Mars 2008
De : Lafraque
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Le vieil Ecotay
Cliché du 10/03/2008
De : Lafraque
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Devant le lycée de Verrières en Forez
Image du 08/03/2008
De : Lafraque
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St Romain le Puy
Le 27 Août 2008
De : Lafraque
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Moingt, vue générale
Le 02 Avril 2008
De : Lafraque
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Photos proches de Boën
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chateau de couzan
Photo du 19/09/2007
De : stéphane Boulnois
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Quelque part près de Roanne.
Le 20 Mai 2008
De : c.s.
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Montverdun
Cliché du 03/03/2008
De : Lafraque
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Marcilly-le-Châtel
Image du 17/03/2008
De : Lafraque
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Château de Goutelas
Le 24 Septembre 2008
De : Lafraque
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X 2800 à Boën
Le 14 Janvier 2009
De : pic71
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Photos proches de Champdieu
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Collégiale Notre-Dame d'Espérance - Montbrison (Loire)
Photo du 02/02/2008
De : Naru Kenji
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Montverdun
Le 03 Mars 2008
De : Lafraque
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Plan d'eau de Savigneux
Cliché du 05/03/2008
De : Lafraque
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Le vieil Ecotay
Image du 10/03/2008
De : Lafraque
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|
Marcilly-le-Châtel
Le 17 Mars 2008
De : Lafraque
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Moingt, vue générale
Le 02 Avril 2008
De : Lafraque
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Photos proches de Saint-Germain-Laval
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Dancé
Photo du 09/09/2007
De : Dub
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Eglise et prieuré
Le 09 Septembre 2007
De : Dub
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Quelque part près de Roanne.
Cliché du 20/05/2008
De : c.s.
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Notre Dame de Laval, Saint-Germain-Laval (Loire)
Image du 20/10/2009
De : Salomon BARZILAI & Jerome IBY
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42 St-Germain-Laval - Pigeonnier Le Chessin
Le 05 Mai 2011
De : H. Rebours
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Arthun Ch.au Beauvoir
Le 06 Juin 2007
De : GregorE
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes du Forez rosé. Le décret d'application de l'appellation Côtes du Forez date du 23 février 2000.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes du Forez rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes du Forez rosé.
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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J'aime le Côtes du Forez ! |
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Partenaires
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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