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Le Côte roannaise rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Côte roannaise rosé est
produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne.
Administrativement,
le Côte roannaise rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique dégradé et montagnard et de sols granitiques et sableux, roches volcaniques et basalte.
Le cépage "Gamay N" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Côte roannaise rosé.
Le Côte roannaise rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Côte roannaise.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côte roannaise.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Côte roannaise rosé ont été les années : 1995, 2002.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côte roannaise rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Côte roannaise rosé)
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Excellent millésime
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1995, 2002 |
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Très grand millésime
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1996, 1997, 2001, 2005 |
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Grand millésime
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2000, 2004, 2010 |
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Très bon millésime
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1998, 1999, 2003, 2009 |
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Bon millésime
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1994, 2006, 2007, 2008, 2011, 2012, 2013 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côte roannaise rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Gamay N  |
Gamay Noir à jus blanc |
France (Bourgogne) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Côte roannaise rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc ou rouge de type "bordeaux" ou "bourgogne".
En fonction du type de rosé, la température peut être plus basse ou plus haute. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Côte roannaise rosé est de 2 à 3 ans.
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Caractéristiques des vins Côte roannaise
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Cette appellation faisant partie du vignoble de la vallée de Loire au cœur du Massif Central, en Auvergne, offre des vins rouges et rosés tout à fait originaux et très agréables apportés par le gamay. Le vin côte-roannaise rouge offre une robe cerise avec des reflets violets. Au nez c’est une véritable petite gourmandise avec des notes de fruits rouges, et de fruits noirs bien mûrs, cassis, groseille, framboise, cerise et fraise des bois. En vieillissant, le nez évoluera vers arômes de venaison et d’épices. En bouche c’est un vin plein, gourmand et friand avec une matière présente et bien équilibrée. C’est un vin au très bon rapport qualité prix et facile d’approche. Idéal avec des charcuteries entre copains ou copines, on le sert relativement frais à 14°C. Pour les cuvées structurées, pour la garde, on attendra maximum 5 ans. Le vin côte-roannaise rosé est dans la délicatesse, sa robe est saumon léger. Le nez est marqué par des arômes primaires qui tirent vers les fruits exotiques et ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côte roannaise)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côte roannaise rosé. Le décret d'application de l'appellation Côte roannaise date du 14 février 1994.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur légifrance : Cahier des charges Côte roannaise rosé.
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Autres appellations du vignoble de la Loire
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Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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