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Quel vin choisir avec une fricassée de langoustes ?
Accord principal
Le plat
Meilleurs accords


« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la fricassée de langoustes avec un Alsace grand cru hengst pinot gris ! »

« Pour une grande occasion, la fricassée de langoustes s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Bandol blanc. »


La fricassée de langoustes

Sur un lit de cives (ciboulette), oignons, ail, thym, persil et piment, déposez les morceaux de queues de langoustes, aprés cinq minutes mettre des tomates concassées et de la bisque de homard. Cuire quinze minutes.

La fricassée de langoustes est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Martinique.
C'est un plat que l'on consomme de préférence en juillet mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crustacé en sauce.



Liste des meilleurs accords : Vin / Fricassée de langoustes

Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la fricassée de langoustes.

La fricassée de langoustes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Crozes-Hermitage blanc, un Ajaccio blanc, un Bandol blanc, un Alsace grand cru hengst pinot gris ou encore un Châteauneuf-du-Pape blanc.

Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Tavel, le Bandol rosé et le Vacqueyras rosé.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la fricassée de langoustes.

Liste des meilleurs accords met vin pour la fricassée de langoustes
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Crozes-Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Ajaccio blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-corse
Bandol blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-corse
Alsace grand cru hengst pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Châteauneuf-du-Pape blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Patrimonio blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-corse
Collioure blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Corbières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Faugères blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Rhône blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Valréas blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Alsace grand cru moenchberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru ollwiller pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rangen pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sporen pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steingrubler pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Engelberg Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru gloeckelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kirchberg de barr pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mandelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfingstberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Froehn Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Côtes du Rhône Villages blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Tavel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Bandol rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Vacqueyras rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Faugères rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Lirac rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Bellet rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Patrimonio rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Ajaccio rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes du Rhône Villages rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Gigondas rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Collioure rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Doux Languedoc-roussillon
Corbières rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Rhône rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Séguret rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Valréas rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Chusclan rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Rousset-les-Vignes rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône



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