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Quel vin choisir avec une lotte à l'armoricaine ?




« La lotte à l'armoricaine réclame un très bon vin comme le Château-Grillet ! »




La lotte à l'armoricaine


Qu'elle soit à l'armoricaine ou à l'américaine, je vous paie un aller-retour Paris-Kapurthala si vous trouvez une différence ! C'est dans une sauce à la tomate et au vin blanc que tout se passe. Flambez les tronçons de lotte au cognac. Avant de servir, deux cuillères à soupe de crème fraîche, pour le moelleux.

La lotte à l'armoricaine est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de février à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en ragoût.



Liste des meilleurs accords : Vin / Lotte à l'armoricaine


Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la lotte à l'armoricaine.

La lotte à l'armoricaine se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Hermitage blanc, un Pouilly-Fumé, un Chablis premier cru L'Homme Mort, un Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer ou encore un Château-Grillet.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la lotte à l'armoricaine !

Liste des meilleurs accords met vin pour la lotte à l'armoricaine
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Chablis premier cru L'Homme Mort Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Château-Grillet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Condrieu Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Châteauneuf-du-Pape blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Pessac-Léognan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Savennières Coulée de Serrant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Alsace blanc Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Chablis premier cru Mont de Milieu Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Montée de Tonnerre Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Montmains Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Vaillons Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Vaucoupin Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Beauroy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Fourchaume Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Alsace grand cru sporen gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Brand Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru marckrain gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru vorbourg gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Frankstein Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hengst gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mambourg gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Bruderthal Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru florimont gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kaefferkopf gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Chablis premier cru Les Epinottes AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Les Fourneaux AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Morein AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Pied d'Aloup AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Roncières AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Sécher AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Troesmes AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Vau de Vey AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Vau Ligneau AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Vaugiraut AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chablis premier cru Vaulorent AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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