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Vin Chablis premier cru Montmains


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Vignoble

Le Chablis premier cru Montmains est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Chablis. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Chablis. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré-océanique à tendances continentales et de sols calcaires et calcaire du kimméridgien.

Le cépage "Chardonnay B" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Chablis premier cru Montmains.

Le Chablis premier cru Montmains possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". La mention "Premier Cru" veut dire que les raisins avec lequel le vin est élaboré proviennent d’un emplacement d’une qualité supérieur et cela au sein même de l’appellation communale.

Ce vin relève de l'appellation générique Chablis et de la dénomination viticole Chablis premier cru Montmains. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Chablis.



Chablis: Achat des meilleurs vins


Chablis: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Aucune bouteille de Chablis premier cru Montmains n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Chablis ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette appellation. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
VERGET CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU BLANC 2014
VERGET CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU BLANC 2014
(Chablis)


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27,90 €
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DOMAINE D'HENRI CHABLIS  SAINT PIERRE 2014
DOMAINE D'HENRI CHABLIS SAINT PIERRE 2014
(Chablis)

Chablis Saint Pierre 2014 : vif et minéralLa cuvée Chablis Saint-Pierre du Domaine d’Henri est une belle expression du terroir de Chablis, notamment sa minéralité si particulière. Le millésime 2014 a bénéficié d’un élevage partiel en fûts de chêne, c...
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23,00 €
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DOMAINE DU VIEUX CHÂTEAU DANIEL-ETIENNE DEFAIX CHABLIS VIEILLES VIGNES 2010
DOMAINE DU VIEUX CHÂTEAU DANIEL-ETIENNE DEFAIX CHABLIS VIEILLES VIGNES 2010
(Chablis)

CHABLIS VIEILLES VIGNES 2010 : UN PLAISIR INSTANTANÉ La cuvée Vieilles Vignes 2010 du Domaine du Vieux Château de Daniel-Etienne Defaix est un vin de plaisir immédiat et gourmand. Sous une robe jaune citron aux reflets or, il nous dévoile au nez des ...
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19,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE D'HENRI CHABLIS ALLÉES 2014
DOMAINE D'HENRI CHABLIS ALLÉES 2014
(Chablis)

Chablis les Allées du Domaine 2014 : pour découvrir les vins du Domaine d’HenriVéritable clé d’entrée au Domaine d’Henri, la cuvée Les Allées du Domaine permet de saisir toute la philosophie et la simplicité de ce vignoble familial. A la recherche du...
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21,00 €
+ 8,90 € Frais de port

JOSEPH DROUHIN CHABLIS 2014
JOSEPH DROUHIN CHABLIS 2014
(Chablis)

Un voyage en mer Très pur, ce Chablis 2014 nous séduit par ses parfums de fleurs. Opulent en bouche, il évolue avec des nuances minérales, presque iodées. Il est recommandé de le boire entre 2016 et 2020 en accompagnement de poissons grillés ou d...
Livraison possible en 24H


16,90 €
+ 8,90 € Frais de port

LOUIS JADOT CHABLIS 2015
LOUIS JADOT CHABLIS 2015
(Chablis)

CHABLIS 2015 Célèbre appellation de vins de chardonnay, Chablis bénéficie d’un climat et d’un terroir exceptionnels qui apporte vivacité et minéralité à ses vins. Le Chablis 2015 de la Maison Louis Jadot se présente dans une robe jaune citron aux ref...
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17,00 €
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DOMAINE DE PERDRYCOURT CHABLIS CUVÉE PRESTIGE 2015
DOMAINE DE PERDRYCOURT CHABLIS CUVÉE PRESTIGE 2015
(Chablis)


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18,00 €
+ 8,90 € Frais de port







Chablis: Achat au meilleur prix


Chablis: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Chablis Grand Cru La "Moutonne" 2009


Domaine Long Paquit - Maison Albert Bichot - AOC Chablis Grand Cru La "Moutonne" Monopole - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl.

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ALBERT BICHOT
77,00 €
65,00 €
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Magnum Chablis Grand Cru Les Preuses 2006


Magnum - La Chablisienne - AOC Chablis Grand Cru Les Preuses - Bourgogne - Millésime 2006 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 150cl - Ce Grand Cru, vin tres rare, est issu d'un terroir argilocalcaire du Kimméridgien et de vieilles vignes situées sur la rive droite de la riviere "Le Serein"

Délais de livraison: 48h/72h
LA CHABLISIENNE


65,00 €
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Chablis Grand Cru Les Preuses 2011 Bourgogne x1


Chablis Grand Cru Les Preuses - Bourgogne - Millésime 2011 - Vin blanc

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Domaine Bachelier Chablis 2014 blanc x1


Domaine Bachelier - AOC Chablis - Bourgogne - Millésime 2014 - Vin blanc

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Domaine Bachelier Chablis 2014 blanc x6


Domaine Bachelier - AOC Chablis - Bourgogne - Millésime 2014 - Vin blanc

Délais de livraison: 48h/72h
90,00 €
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Chablis 1er Cru Beauregard "Le Prieuré" 2010


La Chablisienne - AOC Chablis 1er Cru Beauregard "Le Prieuré" - Millésime 2010 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl.

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Chablis 1er Cru Beauroy "Le Prieuré" 2009


La Chablisienne - AOC Chablis 1er Cru Beauroy "Le Prieuré" - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl.

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Magnum Chablis 1er Cru Fourchaume 2010 x1


Magnum Chablis 1er Cru Fourchaume - Millésime 2010 - Vin blanc

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Magnum Chablis 1er Cru Fourchaume 2010 x6


Magnum Chablis 1er Cru Fourchaume - Millésime 2010 - Vin blanc

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Magnum Chablis 1er Cru Fourchaume 2010


Magnum Chablis 1er Cru Fourchaume - Millésime 2010 - Vin blanc

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Chablis: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Union des Viticulteurs de Chablis Petit Chablis Blanc 2015
Union des Viticulteurs de Chablis Petit Chablis Blanc 2015
(Petit Chablis)

Un véritable délice sur des plats à base de poissons ou de fruits de mer!
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Chablis: Enchères et petites annonces


Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Chablis premier cru Montmains n'a été trouvée. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Chablis et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Chablis : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Une suberbe bouteille RAVENEAU Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2008 /Parfaite
Une suberbe bouteille RAVENEAU Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2008 /Parfaite


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 800 Épinay sur Seine, France
Date de début : le 03/12/2016 à 16:21:59
Date de fin : le 02/01/2017 à 16:21:59
Achat Immédiat !

129,00 €
+ 12,50 € Frais de port

1 Btlle de CHABLIS 1er Cru Vaillons 2010 - Domaine RAVENEAU
1 Btlle de CHABLIS 1er Cru Vaillons 2010 - Domaine RAVENEAU


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 01/12/2016 à 18:01:26
Date de fin : le 08/12/2016 à 18:01:26


78,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Suberbe bouteille RAVENEAU Chablis GRAND CRU BLANCHOT 2008 en parfait état 94 RP
Suberbe bouteille RAVENEAU Chablis GRAND CRU BLANCHOT 2008 en parfait état 94 RP


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 800 Épinay sur Seine, France
Date de début : le 03/12/2016 à 16:25:57
Date de fin : le 02/01/2017 à 16:25:57
Achat Immédiat !

149,00 €
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1 CHABLIS 1ER CRU MONTEE DE TONNERRE 2009 RAVENEAU
1 CHABLIS 1ER CRU MONTEE DE TONNERRE 2009 RAVENEAU


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 019 Paris, France
Date de début : le 01/12/2016 à 12:47:44
Date de fin : le 31/12/2016 à 12:47:44
Achat Immédiat !

120,00 €
+ 0,00 € Frais de port

Vin blanc CHABLIS 1999, cave vinicole de Chablis, 75 cl
Vin blanc CHABLIS 1999, cave vinicole de Chablis, 75 cl


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 000 Lyon, France
Date de début : le 02/12/2016 à 18:49:38
Date de fin : le 07/12/2016 à 18:49:38


12,00 €
+ 4,30 € Frais de port

3 Chateau Grenouille Chablis grand cru 2001
3 Chateau Grenouille Chablis grand cru 2001


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 60 180 Nogent sur Oise, France
Date de début : le 30/11/2016 à 19:28:10
Date de fin : le 07/12/2016 à 19:28:10


150,00 €
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chablis 1er cru fourchaume 2008 chablisienne
chablis 1er cru fourchaume 2008 chablisienne


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 92 350 Le Plessis Robinson, France
Date de début : le 07/12/2016 à 15:16:11
Date de fin : le 06/01/2017 à 15:16:11
Achat Immédiat !

15,00 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Chablis premier cru Montmains ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 1996, 2002.
Les années 1937, 1950, 1952, 1978 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1929, 1953, 1959, 1966, 1969, 1971 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1928, 1947 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Chablis premier cru Montmains classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Chablis premier cru Montmains"
Millésime du millénaire 1928, 1947
Millésime du siècle 1929, 1953, 1959, 1966, 1969, 1971
Millésime exceptionnel 1937, 1950, 1952, 1978
Excellent millésime 1934, 1943, 1945, 1949, 1962, 1990, 1996, 2002
Très grand millésime 1926, 1933, 1961, 1967, 1976, 1983, 1989, 1999, 2004, 2005, 2006, 2010
Grand millésime 1935, 1964, 1974, 1985, 1992, 1994, 1995, 1998, 2007, 2008, 2009
Très bon millésime 1942, 1948, 1954, 1955, 1970, 1972, 1973, 1979, 1981, 1982, 1986, 1988, 1991, 1997, 2000, 2003, 2011, 2012
Bon millésime 1938, 1940, 1946, 1960, 1975, 1977, 1987, 1993, 2001, 2013
Millésime moyen 1932, 1939, 1951, 1956, 1957, 1965, 1980, 1984
Millésime médiocre 1927, 1930, 1931, 1936, 1941, 1944, 1958, 1963, 1968




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Chablis premier cru Montmains :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Chablis premier cru Montmains
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


La température idéale de service pour le Chablis premier cru Montmains est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Chablis premier cru Montmains peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.

Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!

Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Chablis


Le vin Chablis est reconnu mondialement, il fait partie de ces grands vins blancs de Bourgogne qui possèdent une notoriété mondiale, à un point tel, que chez les anglo-saxon le mot chablis peut être synonyme de vin blanc ! Le Chablis est divisé en 4 appellations, Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. Nous allons traiter ici les Chablis et Chablis Premier Cru, pour les autres appellations n’hésitez pas à vous reporter aux pages qui leur sont dédiées.Le vin Chablis en règle générale possède une robe jaune pâle dans sa jeunesse avec des reflets verts, elle est brillante, limpide et a un disque épais qui est la signature d’un vin gras, rond. Le nez est très marqué « chardonnay » ainsi des notes beurrées, briochées, de noisette et de mousseron enchantent le dégustateur. La bouche est dense, très ronde avec un très beau support acide, vif, signe de jeunesse, que le vin pourra tenir dans le temps (attention ce n’est pas un défaut même si cela peut surprendre au d...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Chablis)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Chablis premier cru Montmains", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Chablis, située dans le département de l' Yonne.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Chablis


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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Chablis premier cru Montmains. Le décret d'application de l'appellation Chablis date du 13 janvier 1938.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Chablis premier cru Montmains.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Chablis premier cru Montmains.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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