Le Pacherenc du Vic-Bilh est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de triees successives.
Le Pacherenc du Vic-Bilh est
produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Chalosse.
Administrativement,
le Pacherenc du Vic-Bilh peut être produit dans
les départements des Hautes-Pyrénées, des Pyrénées-Atlantiques et du Gers.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence continentale et de sols molasses argilo-calcaire, argiles de types (boulbènes), sableux et calcaires.
Le Pacherenc du Vic-Bilh possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Pacherenc du Vic-Bilh.
Pacherenc du Vic-Bilh: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Pacherenc du Vic-Bilh ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE ALAIN BRUMONT CH MONTUS blanc 2009 Blanc
(Pacherenc du Vic Bilh)
Encore une cuvée qui monte. En effet, Montus blanc est aujourd'hui reconnu et apprécié comme le digne frère du Montus rouge, pour son équilibre, sa race, et son aptitude à la garde.Des aromes de noise...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
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16,50 €
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DOMAINE ALAIN BRUMONT CHÂTEAU BOUSCASSÉ VENDEMIAIRE 2007
(Pacherenc du Vic Bilh)
"Alain Brumont: meilleur ambassadeur à travers le monde des Madirans et des vins du Sud-Ouest" RVF"Les vins de Château Bouscassé et de Château Montus sont de classe internationale" R. Parker" Des terr...
Pacherenc du Vic-Bilh: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Château Bouscassé Pacherenc du Vic =-Bilh les Larmes Célestes Blanc 2010 Demi-Bouteille
(Pacherenc du Vic-Bilh)
Château Bouscassé les Larmes Célestes Blanc 2010 Château Bouscassé Pacherenc du Vic =-Bilh les Larmes Célestes Blanc 2010 Demi-Bouteille
Délais de livraison: 6 jours
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Promo , Domaine Maumus Pacherenc Du Vic Bilh Cru Du Paradis Blanc 2010
(Pacherenc du Vic-Bilh)
Cru Du Paradis Cuvée tradition 2010 Domaine Maumus Pacherenc du Vic Bilh Cru du Paradis Blanc 2010
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
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Promo , Château Montus Pacherenc Du Vic Bilh Blanc Sec 2008
(Pacherenc du Vic-Bilh)
Château Montus Sec 2008 Château Montus Pacherenc du Vic Bilh Blanc Sec 2008
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
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Brumont Torus Pacherenc du Vic Bilh Blanc Doux 2010
Promo , Marquise De Sadirac Pacherenc Du Vic-bilh Blanc 2010
(Pacherenc du Vic-Bilh)
Marquise de sadirac est une cuvée élaborée par la cave de Crouseilles.Un très beau bouquet qui allie complexité aromatique avec le coing, l´abricot, ainsi que fraîcheur en bouche. Comme tous les vins...
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+++ 1 Bouteille Château Bouscassé Pacherenc du Vic-Bilh Brumaire 2001 +++
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 92 700 Colombes, France Date de début : le 17/05/2013 à 09:08:25 Date de fin : le 27/05/2013 à 09:08:25
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Bouteille de vin PACHERENC DU VIC BILH 75 cl NEUF
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LOT DE 2 CHATEAU MONTUS BLANC 2005 - Pacherenc du Vic Bilh sec !
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 23/05/2013 à 18:30:30 Date de fin : le 26/05/2013 à 18:30:30
Les meilleurs millésimes pour le Pacherenc du Vic-Bilh ont été les années : 1985, 1988, 1990, 2001, 2003, 2004, 2005, 2009. Les années 2004, 2009 sont considérées comme étant des années d'exception.Les années 1988, 1990 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.Les années 2001, 2005 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Pacherenc du Vic-Bilh classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Pacherenc du Vic-Bilh)
La température de service recquise pour le Pacherenc du Vic-Bilh est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.
La température de service peut être comprise entre 8°C et 12°C si le vin est servi en apéritif. Le passage en carafe n'est pas nécessaire, mais il peut être effectué pour des raisons esthétiques, ou, lors des dégustations à l'aveugle. Cela ne nuira pas à la qualité des vins. Néanmoins, certains vins blancs doux peuvent se garder très longtemps. Ils se parrent alors de teintes "vieil or" qui sont un régal pour les yeux lorsque ces vins sont passés en carafe! Dans le cas d'une dégustation du vin à l'aveugle, si vous n'êtes pas rassuré par le carafage, procurez vous une "chaussette" pour masquer l'étiquette et l'allure de la bouteille. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille s'effectue dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Pacherenc du Vic-Bilh peut se garder en moyenne de 6 ans à 20 ans.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Etalées sur le vignoble de Madiran, les vignes de l’appellation Pacherenc du vic-bilh permettent l’élaboration de vins blancs secs et doux tout à fait exceptionnels dans cette partie du Sud ouest. Les vignes sont présentes depuis fort longtemps à Madiran, les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle en seraient les initiateurs. Les cépages rois sont le petit manseng, le gros manseng complétés par l’arrufiat, le courbu, le sauvignon et le sémillon. Le nom pacherenc viendrait du gascon « vin de vits paisheradas » qui signifie en fait le mode de conduite de la vigne utilisée à Madiran : taille haute sur piquets alignés. Bien que les vins blancs secs soient présents ils représentent environ 40% de la production. La concentration en sucre dans les raisins est obtenue par la technique viticole du passerillage. Cette technique consiste à laisser les grappes de raisin sur souche afin qu’elles se déshydratent naturellement au contact du soleil, ce contact est optimisé en effeuillant au maximum ... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Pacherenc du Vic-Bilh",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 37 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 3 départements : - le département des Hautes-Pyrénées (65). - le département des Pyrénées-Atlantiques (64). - le département du Gers (32).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Pacherenc du Vic-Bilh" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Hautes-Pyrénées est de 1942 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Atlantiques est de 1879 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gers est de 1868 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Hautes-Pyrénées est de 1942 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Atlantiques est de 1879 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gers est de 1868 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh. Le décret d'application de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh date du 31 mai 1997. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Pacherenc du Vic-Bilh.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Pacherenc du Vic-Bilh.
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