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Le Pacherenc du Vic-Bilh est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de triees successives.
Le Pacherenc du Vic-Bilh est
produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Chalosse.
Administrativement,
le Pacherenc du Vic-Bilh peut être produit dans
les départements des Hautes-Pyrénées, des Pyrénées-Atlantiques et du Gers.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence continentale et de sols molasses argilo-calcaire, argiles de types (boulbènes), sableux et calcaires.
Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Pacherenc du Vic-Bilh sont : le Courbu B, le Gros Manseng B, le Petit Courbu B, le Petit Manseng B.
Le Pacherenc du Vic-Bilh possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Pacherenc du Vic-Bilh.
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Pacherenc du Vic-Bilh: Achat au meilleur prix
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Pacherenc du Vic-Bilh: Enchères et petites annonces
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Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2011 "Elevé en fûts de chêne" Blanc 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 10/11/2013 à 10:07:33
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Pacherenc du Vic-Bilh ont été les années : 1985, 1988, 1990, 2001, 2003, 2004, 2005, 2009.
Les années 2004, 2009 sont considérées comme étant des années d'exception.Les années 1988, 1990 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.Les années 2001, 2005 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Pacherenc du Vic-Bilh classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Pacherenc du Vic-Bilh)
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Millésime du millénaire
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2001, 2005 |
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Millésime du siècle
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1988, 1990 |
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Millésime exceptionnel
|
2004, 2009 |
|
Excellent millésime
|
1985, 2003 |
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Très grand millésime
|
1953, 1989, 2002, 2011 |
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Grand millésime
|
1949, 1959, 1964, 1971, 1983, 1986, 1996, 1997, 2006, 2007 |
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Très bon millésime
|
1948, 1955, 1961, 1973, 1975, 1976, 1977, 1978, 1982, 1995, 2008 |
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Bon millésime
|
1950, 1952, 1958, 1962, 1970, 1979, 1981, 1992, 1993, 1994, 1998, 2000, 2010 |
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Millésime moyen
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1954, 1957, 1966, 1967, 1969, 1974, 1980, 1991, 1999, 2012 |
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Millésime médiocre
|
1951, 1956, 1960, 1963, 1965, 1968, 1972, 1984, 1987 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Pacherenc du Vic-Bilh :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Arrufiac B |
Arrufiat B |
France (Sud-Ouest) |
Sauvignon B  |
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France (Sud-Ouest) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Pacherenc du Vic-Bilh est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.
La température de service peut être comprise entre 8°C et 12°C si le vin est servi en apéritif. Le passage en carafe n'est pas nécessaire, mais il peut être effectué pour des raisons esthétiques, ou, lors des dégustations à l'aveugle. Cela ne nuira pas à la qualité des vins. Néanmoins, certains vins blancs doux peuvent se garder très longtemps. Ils se parrent alors de teintes "vieil or" qui sont un régal pour les yeux lorsque ces vins sont passés en carafe! Dans le cas d'une dégustation du vin à l'aveugle, si vous n'êtes pas rassuré par le carafage, procurez vous une "chaussette" pour masquer l'étiquette et l'allure de la bouteille. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille s'effectue dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Pacherenc du Vic-Bilh peut se garder en moyenne de 6 ans à 20 ans.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
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Caractéristiques des vins Pacherenc du Vic-Bilh
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Etalées sur le vignoble de Madiran, les vignes de l’appellation Pacherenc du vic-bilh permettent l’élaboration de vins blancs secs et doux tout à fait exceptionnels dans cette partie du Sud ouest. Les vignes sont présentes depuis fort longtemps à Madiran, les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle en seraient les initiateurs. Les cépages rois sont le petit manseng, le gros manseng complétés par l’arrufiat, le courbu, le sauvignon et le sémillon. Le nom pacherenc viendrait du gascon « vin de vits paisheradas » qui signifie en fait le mode de conduite de la vigne utilisée à Madiran : taille haute sur piquets alignés. Bien que les vins blancs secs soient présents ils représentent environ 40% de la production. La concentration en sucre dans les raisins est obtenue par la technique viticole du passerillage. Cette technique consiste à laisser les grappes de raisin sur souche afin qu’elles se déshydratent naturellement au contact du soleil, ce contact est optimisé en effeuillant au maximum ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Pacherenc du Vic-Bilh",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 37 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 3 départements :
- le département des Hautes-Pyrénées (65).
- le département des Pyrénées-Atlantiques (64).
- le département du Gers (32).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Pacherenc du Vic-Bilh" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh
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Département des Hautes-Pyrénées (65)
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1942 heures d'ensoleillement
|
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Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Hautes-Pyrénées est de 1942 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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|
Communes (Nombre: 6)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Madiran |
65700 |
462 |
133 |
164 |
262 |
15.02 |
|
Castelnau-Rivière-Basse |
65700 |
694 |
128 |
230 |
249 |
18.50 |
|
Lascazères |
65700 |
291 |
158 |
181 |
281 |
9.21 |
|
Soublecause |
65700 |
175 |
147 |
260 |
268 |
6.18 |
|
Saint-Lanne |
65700 |
138 |
118 |
178 |
243 |
13.10 |
|
Hagedet |
65700 |
45 |
155 |
260 |
273 |
2.21 |
|
Département des Pyrénées-Atlantiques (64)
|
1879 heures d'ensoleillement
|
|
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Atlantiques est de 1879 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
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|
Communes (Nombre: 28)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Crouseilles |
64350 |
148 |
144 |
250 |
255 |
7.90 |
|
Lembeye |
64350 |
767 |
175 |
308 |
322 |
8.39 |
|
Vialer |
64330 |
192 |
138 |
190 |
286 |
7.29 |
|
Castetpugon |
64330 |
177 |
114 |
220 |
251 |
7.49 |
|
Séméacq-Blachon |
64350 |
171 |
153 |
221 |
298 |
10.92 |
|
Portet |
64330 |
169 |
111 |
240 |
249 |
7.89 |
|
Diusse |
64330 |
159 |
119 |
190 |
249 |
5.31 |
|
Escurès |
64350 |
158 |
171 |
304 |
312 |
4.18 |
|
Moncaup |
64350 |
155 |
171 |
280 |
291 |
11.35 |
|
Arrosès |
64350 |
152 |
129 |
220 |
265 |
9.64 |
|
Aydie |
64330 |
149 |
129 |
170 |
258 |
7.86 |
|
Mascaraàs-Haron |
64330 |
125 |
130 |
247 |
272 |
8.76 |
|
Aurions-Idernes |
64350 |
113 |
136 |
200 |
284 |
6.32 |
|
Conchez-de-Béarn |
64330 |
109 |
122 |
193 |
261 |
4.49 |
|
Arricau-Bordes |
64350 |
105 |
140 |
280 |
299 |
8.10 |
|
Cadillon |
64330 |
101 |
135 |
230 |
283 |
5.37 |
|
Moncla |
64330 |
101 |
106 |
230 |
240 |
5.83 |
|
Lasserre |
64350 |
94 |
154 |
240 |
257 |
4.23 |
|
Corbère-Abères |
64350 |
93 |
171 |
200 |
306 |
7.08 |
|
Monpezat |
64350 |
88 |
168 |
250 |
262 |
3.48 |
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh
|
|
Département du Gers (32)
|
1868 heures d'ensoleillement
|
|
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gers est de 1868 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
|
|
Communes (Nombre: 3)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Viella |
32400 |
535 |
109 |
240 |
250 |
22.02 |
|
Maumusson-Laguian |
32400 |
156 |
112 |
167 |
184 |
9.30 |
|
Cannet |
32400 |
54 |
114 |
180 |
231 |
4.81 |
|
Département des Hautes-Pyrénées (65)
|
1942 heures d'ensoleillement
|
|
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Hautes-Pyrénées est de 1942 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
|
|
Communes (Nombre: 6)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Madiran |
65700 |
462 |
133 |
164 |
262 |
15.02 |
|
Castelnau-Rivière-Basse |
65700 |
694 |
128 |
230 |
249 |
18.50 |
|
Lascazères |
65700 |
291 |
158 |
181 |
281 |
9.21 |
|
Soublecause |
65700 |
175 |
147 |
260 |
268 |
6.18 |
|
Saint-Lanne |
65700 |
138 |
118 |
178 |
243 |
13.10 |
|
Hagedet |
65700 |
45 |
155 |
260 |
273 |
2.21 |
|
Département des Pyrénées-Atlantiques (64)
|
1879 heures d'ensoleillement
|
|
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Atlantiques est de 1879 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
|
|
Communes (Nombre: 28)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Crouseilles |
64350 |
148 |
144 |
250 |
255 |
7.90 |
|
Lembeye |
64350 |
767 |
175 |
308 |
322 |
8.39 |
|
Vialer |
64330 |
192 |
138 |
190 |
286 |
7.29 |
|
Castetpugon |
64330 |
177 |
114 |
220 |
251 |
7.49 |
|
Séméacq-Blachon |
64350 |
171 |
153 |
221 |
298 |
10.92 |
|
Portet |
64330 |
169 |
111 |
240 |
249 |
7.89 |
|
Diusse |
64330 |
159 |
119 |
190 |
249 |
5.31 |
|
Escurès |
64350 |
158 |
171 |
304 |
312 |
4.18 |
|
Moncaup |
64350 |
155 |
171 |
280 |
291 |
11.35 |
|
Arrosès |
64350 |
152 |
129 |
220 |
265 |
9.64 |
|
Aydie |
64330 |
149 |
129 |
170 |
258 |
7.86 |
|
Mascaraàs-Haron |
64330 |
125 |
130 |
247 |
272 |
8.76 |
|
Aurions-Idernes |
64350 |
113 |
136 |
200 |
284 |
6.32 |
|
Conchez-de-Béarn |
64330 |
109 |
122 |
193 |
261 |
4.49 |
|
Arricau-Bordes |
64350 |
105 |
140 |
280 |
299 |
8.10 |
|
Cadillon |
64330 |
101 |
135 |
230 |
283 |
5.37 |
|
Moncla |
64330 |
101 |
106 |
230 |
240 |
5.83 |
|
Lasserre |
64350 |
94 |
154 |
240 |
257 |
4.23 |
|
Corbère-Abères |
64350 |
93 |
171 |
200 |
306 |
7.08 |
|
Monpezat |
64350 |
88 |
168 |
250 |
262 |
3.48 |
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh
|
|
Département du Gers (32)
|
1868 heures d'ensoleillement
|
|
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gers est de 1868 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
|
|
Communes (Nombre: 3)
|
Code postal
|
Population
(habs)
|
Altitude
minimum
(mètres)
|
Altitude
moyenne
(mètres)
|
Altitude
maximum
(mètres)
|
Superficie
(km²)
|
|
Viella |
32400 |
535 |
109 |
240 |
250 |
22.02 |
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Maumusson-Laguian |
32400 |
156 |
112 |
167 |
184 |
9.30 |
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Cannet |
32400 |
54 |
114 |
180 |
231 |
4.81 |
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Madiran
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Eglise de Galiax 
Photo du 13/06/2008
De : Patrick BANTIGNY
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Crouseilles
Le 25 Avril 2012
De : stpot032
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Vignoble du Madiran ~ FRANCE / ROBIN82
Cliché du 20/05/2010
De : ROBIN82
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MADIRAN
Image du 16/07/2010
De : GECKO1946
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Photo Madiran
Le 17 Juillet 2010
De : GECKO1946
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Maison du Madiran _ 32) FRANCE / ROBIN82
Le 08 Mars 2012
De : ROBIN82
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Photos proches de Crouseilles
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A foggy day... in Southern France
Photo du 18/01/2013
De : Hélder Neves
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Crouseilles
Le 25 Avril 2012
De : stpot032
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Photo Crouseilles
Cliché du 23/07/2010
De : GECKO1946
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MADIRAN
Image du 16/07/2010
De : GECKO1946
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Photo Crouseilles
Le 17 Juillet 2010
De : GECKO1946
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Photo Crouseilles
Le 15 Mai 2013
De : Tranche De Vie
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Photos proches de Lembeye
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A foggy day... in Southern France
Photo du 18/01/2013
De : Hélder Neves
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Crouseilles
Le 25 Avril 2012
De : stpot032
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dolmen en pleine campagne
Cliché du 20/10/2011
De : fnguyen16
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Photo Lembeye
Image du 23/07/2010
De : GECKO1946
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Photo Lembeye
Le 17 Juillet 2010
De : GECKO1946
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Anoye le refuge pèlerin
Le 06 Janvier 2008
De : viatolosana
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Photos proches de Castelnau-Rivière-Basse
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5TT
Photo du 18/08/2012
De : desolabi
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Cahuzac-sur-Adour - Le Château
Le 26 Juillet 2008
De : Patrick BANTIGNY
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Eglise de Galiax
Cliché du 13/06/2008
De : Patrick BANTIGNY
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Crouseilles
Image du 25/04/2012
De : stpot032
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MADIRAN
Le 16 Juillet 2010
De : GECKO1946
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Maison du Madiran _ 32) FRANCE / ROBIN82
Le 08 Mars 2012
De : ROBIN82
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh. Le décret d'application de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh date du 31 mai 1997.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Pacherenc du Vic-Bilh.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Pacherenc du Vic-Bilh.
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Autres appellations du vignoble du Sud-ouest
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Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.
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J'aime le Pacherenc du Vic-Bilh ! |
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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