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Vin Monbazillac


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Le Monbazillac est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Monbazillac est produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Bergerac. Administrativement, le Monbazillac peut être produit dans les communes de Monbazillac, de Pomport, de Saint-Laurent-des-Vignes, de Rouffignac-de-Sigoulès et de Colombier. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré océanique et d'un sol argilo-calcaires.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Monbazillac sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Monbazillac possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Monbazillac.



Monbazillac: Achat des meilleurs vins




Monbazillac: les meilleurs vins de chez Vin Malin
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vin Malin, les meilleures bouteilles de Monbazillac ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 à 48 heures.
Château Tirecul La Gravière Monbazillac Cuvée Madame Blanc 1999 50 cl
Château Tirecul La Gravière Monbazillac Cuvée Madame Blanc 1999 50 cl
()

Château Tirecul La Gravière Cuvée Madame 1999 allie harmonie, équilibre, complexité et élégance. Cette grande pureté est agrémentée...
(Prix par bouteille)

46,50 €
+ 12,00 € Frais de port





Monbazillac: Achat au meilleur prix



Monbazillac: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Monbazillac ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Château Tirecul La Gravière Cuvée Madame Monbazillac Blanc 2009  Monbazillac
Château Tirecul La Gravière Cuvée Madame Monbazillac Blanc 2009 Monbazillac
(Monbazillac)

La cuvée Madame, est LA cuvée exceptionnelle du Château Tirecul La Gravière. Il sagit de lexpression la plus aboutie de la pourriture noble. La cueillette est effectuée grain par grain avec dextrêmes ...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

75,00 €
+ 3,00 € Frais de port

Château Tirecul La Gravière Cuvée Le Pins Monbazillac Blanc 2012  Monbazillac
Château Tirecul La Gravière Cuvée Le Pins Monbazillac Blanc 2012 Monbazillac
(Monbazillac)

Un véritable vin de douceur et de fruit. Une approche simple et élégante du magnifique terroir de Tirecul.

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

12,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Château Tirecul La Gravière Monbazillac Blanc 2006  Monbazillac
Château Tirecul La Gravière Monbazillac Blanc 2006 Monbazillac
(Monbazillac)

Le Château Tirecul la Gravière est le grand vin de la propriété. Issu de raisins parfaitement botrytisés, il développe des notes dépices, dabricot et de prune. On a du ressort au nez comme en bouche a...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

19,50 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Bel Air Monbazillac Blanc 2012  Monbazillac
Promo , Château Bel Air Monbazillac Blanc 2012 Monbazillac
(Monbazillac)

Le Château Bel Air sera idéal pour accompagner vos apéritifs, ou vos tartes aux fruits. Sa belle robe claire brillante et ces arômes de poire et de litchi raviront les amateurs de Monbazillac.

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
9,99 €
5,65 €
+ 3,00 € Frais de port

Château Thenoux Monbazillac Blanc 2011
Château Thenoux Monbazillac Blanc 2011
(Monbazillac)

Monbazillac

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

7,99 €
+ 3,00 € Frais de port





Monbazillac: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Monbazillac ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Monbazillac : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Monbazillac Vin Rose
Monbazillac Vin Rose
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 38 260 Arzay, France
Date de début : le 15/10/2014 à 20:41:17
Date de fin : le 22/10/2014 à 20:41:17


10,00 €
+ 15,00 € Frais de port

 MONBAZILLAC 1961 V.BRUNET  GRD CRU LIQUOREUX
MONBAZILLAC 1961 V.BRUNET GRD CRU LIQUOREUX
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 000 Toulouse, France
Date de début : le 21/10/2014 à 18:55:23
Date de fin : le 31/10/2014 à 18:55:23
Achat Immédiat !

35,00 €
+ 11,00 € Frais de port

CHATEAU TIRECUL LAGRAVIERE CUVEE MADAME 1996 Monbazillac (50cl)
CHATEAU TIRECUL LAGRAVIERE CUVEE MADAME 1996 Monbazillac (50cl)
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 11/10/2014 à 18:15:49
Date de fin : le 10/11/2014 à 18:20:49
Achat Immédiat !

54,50 €
+ 10,90 € Frais de port

MONBAZILLAC 1987domaine de la brie rare
MONBAZILLAC 1987domaine de la brie rare
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 600 Eaunes, France
Date de début : le 13/10/2014 à 04:39:04
Date de fin : le 23/10/2014 à 04:39:04


15,00 €
+ 11,00 € Frais de port

Lot de 3 Bouteilles de vin liquoreux Sauternes et Monbazillac Livraison gratuite
Lot de 3 Bouteilles de vin liquoreux Sauternes et Monbazillac Livraison gratuite
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 20/10/2014 à 12:37:36
Date de fin : le 19/11/2014 à 12:42:36
Achat Immédiat !

49,90 €
+ 0,00 € Frais de port

CHATEAU LES MOULINIERES 1978 Monbazillac
CHATEAU LES MOULINIERES 1978 Monbazillac
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 14/09/2014 à 17:40:52
Date de fin : le 13/11/2014 à 17:45:52
Achat Immédiat !

15,50 €
+ 10,90 € Frais de port

Sauternes Petit GUIRAUD 2012 + Monbazillac TIRECUL LA GRAVIERE LES PINS 2011
Sauternes Petit GUIRAUD 2012 + Monbazillac TIRECUL LA GRAVIERE LES PINS 2011
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 113 Bourideys, France
Date de début : le 18/10/2014 à 08:30:59
Date de fin : le 23/10/2014 à 08:30:59


25,00 €
+ 13,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Monbazillac ont été les années : 1985, 1988, 1989, 1990, 1996, 2001, 2003, 2005, 2009, 2011.
Les années 1988, 1990, 2011 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 2001, 2009 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 2005 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Monbazillac classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Monbazillac"
Millésime du millénaire 2005
Millésime du siècle 2001, 2009
Millésime exceptionnel 1988, 1990, 2011
Excellent millésime 1985, 1989, 1996, 2003
Grand millésime 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1971, 1997, 2002, 2004, 2006, 2007
Très bon millésime 1961, 1964, 1973, 1976, 1978, 1983, 1986, 1995
Bon millésime 1946, 1948, 1950, 1952, 1957, 1958, 1962, 1966, 1967, 1969, 1970, 1974, 1975, 1977, 1979, 1980, 1981, 1982, 1993, 1994, 1998, 2000, 2008, 2010, 2012, 2013
Millésime moyen 1951, 1954, 1956, 1960, 1965, 1972, 1991, 1992, 1999
Millésime médiocre 1984, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Monbazillac :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Monbazillac
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Monbazillac
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)
Ondenc B France (Sud-Ouest)
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


La température de service recquise pour le Monbazillac est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.

Si le vin est servi en apéritif la température de service est comprise entre 8°C et 12°C. Il est tout à fait possible de passer ce type de vin en carafe. Le passage en carafe n'est pas nécessaire, mais il peut être effectué pour des raisons esthétiques, ou, lors des dégustations à l'aveugle. Cela ne nuira pas à la qualité des vins. Néanmoins, certains vins blancs doux peuvent se garder très longtemps. Ils se parrent alors de teintes "vieil or" qui sont un régal pour les yeux lorsque ces vins sont passés en carafe! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Monbazillac peut se garder en moyenne de 6 ans à 20 ans.



Caractéristiques des vins Monbazillac


Si à Bergerac la vigne est présente depuis l’époque romaine, la production de vins blancs moelleux ne voit le jour que depuis le 17ème siècle avec l’influence hollandaise. L’encépagement est quasiment identique à celui de Bordeaux, ainsi que les techniques de viticulture et de vinification. A Monbazillac, comme à Sauternes, on fait le maximum pour que les raisins soient atteins par le Botrytis Cinerea qui est un champignon qui provoque la pourriture noble. Noble, car elle bonifie le jus du raisin en le déshydratant, ce qui a pour effet de concentrer le jus en sucre, mais aussi en arômes bien particuliers appelés « arômes rôtis ». La présence d’une grosse masse d’eau comme la Dordogne, favorise l’apparition de la brume et donc le développement de la précieuse pourriture sur les pellicules des raisins « sémillon ». Les vins blancs moelleux de Monbazillac peuvent être d’une très grande qualité. Les raisins sont récoltés par tries successives en octobre et novembre, c’est un travail labori...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Monbazillac)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Monbazillac", son aire géographique est composée aujourd’hui de 5 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Monbazillac, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Dordogne (24).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Monbazillac" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Dordogne (24) 1966 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Dordogne est de 1966 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 5) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Monbazillac 24240 957 46 160 188 19.58
Pomport 24240 771 38 127 171 19.55
Saint-Laurent-des-Vignes 24100 729 12 46 59 8.08
Rouffignac-de-Sigoulès 24240 344 62 140 163 6.52
Colombier 24560 236 54 156 172 7.03


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Dordogne (24) 1966 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Dordogne est de 1966 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 5) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Monbazillac 24240 957 46 160 188 19.58
Pomport 24240 771 38 127 171 19.55
Saint-Laurent-des-Vignes 24100 729 12 46 59 8.08
Rouffignac-de-Sigoulès 24240 344 62 140 163 6.52
Colombier 24560 236 54 156 172 7.03



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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  Chateaux de Monbazillac Chateaux de Monbazillac
Le 14 Juin 2007
De : Cluzeaud.f (fredlecyclope)

Monbazillac castle Monbazillac castle
Le 09 Janvier 2008
De : gmg61

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Monbazillac. Le décret d'application de l'appellation Monbazillac date du 2 octobre 1992.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Monbazillac.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Monbazillac.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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