Vin Vigne  
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Vin Sauternes


Informations
Meilleurs prix
Enchères/Annonces
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Caractéristiques
Aire géographique
Législation
Vignoble

Le Sauternes est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de triees successives.

Le Sauternes est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Sauternes. Administrativement, le Sauternes peut être produit dans les communes de Barsac, de Fargues, de Sauternes, de Preignac et de Bommes. Son terroir bénéficie d'un climat océanique aquitain tempéré et de sols argiles, calcaires, graves et sables.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Sauternes sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Sauternes possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Sauternes.



Sauternes: Achat des meilleurs vins


Sauternes: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Sauternes ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHÂTEAU DE FARGUES 2007
CHÂTEAU DE FARGUES 2007
(Sauternes)

Domaine et vin atypiques, le Château De Fargues, témoin majestueux du passé, cultive une renommée confidentielle qui lui permet d’évoluer dans les tourbillons du présent, tout en préservant le calme n...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
105,00 €
95,00 €

CHÂTEAU DE FARGUES 2008
CHÂTEAU DE FARGUES 2008
(Sauternes)

Domaine et vin atypiques, le Château De Fargues, témoin majestueux du passé, cultive une renommée confidentielle qui lui permet d’évoluer dans les tourbillons du présent, tout en préservant le calme n...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
105,00 €
95,00 €

CHÂTEAU DE FARGUES 2005
CHÂTEAU DE FARGUES 2005
(Sauternes)

Trois cent ans avant d’acquérir Yquem, les Lur Saluces s’établirent à Fargues, dont aujourd’hui ils sont encore propriétaires. Bénéficiant du savoir-faire de leur illustre cousin, les vins de Fargues ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

99,00 €

CHÂTEAU DE FARGUES 2006
CHÂTEAU DE FARGUES 2006
(Sauternes)

17/20 Bettane et Desseauve Tast Pro 15.5-16/20 Le Point Domaine et vin atypiques, le Château De Fargues, témoin majestueux du passé, cultive une renommée confidentielle qui lui permet d’évoluer dans l...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

89,00 €

CHÂTEAU RIEUSSEC 1997
CHÂTEAU RIEUSSEC 1997
(Sauternes)

Au XVIIIème siècle, le Domaine de Rieussec appartenait aux moines des Carmes de Langon. La confiscation du Domaine à la révolution conduit vers 1790 à sa vente comme « Bien National » à M. Marheilhac,...

Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)
88,83 €
88,83 €

CHATEAU SUDUIRAUT 2009
CHATEAU SUDUIRAUT 2009
(Sauternes)

Le vignoble s’étend sur un sol de graves sablo-argileuses. Après pressurage, le moût est recueilli et fermente en barriques de chêne dans lesquelles le vin est ensuite élevé pendant 18 à 24 mois avant...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

84,95 €

CHATEAU SUDUIRAUT 1989
CHATEAU SUDUIRAUT 1989
(Sauternes)

L’équipe de Suduiraut est unie et passionnée avec comme but unique d’élaborer un des plus grands vins du monde.Château Suduiraut est aujourd’hui unanimement reconnu comme l’un des meilleurs vins de Sa...

Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)

80,75 €

CHÂTEAU COUTET 2009
CHÂTEAU COUTET 2009
(Sauternes)

Château Coutet, un des plus anciens domaines du Sauternais possède un terroir et un patrimoine architectural d’exception. L’age moyen des vignes est de 35 ans. La cueillette est réalisée à la main, pa...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

79,00 €

CHATEAU SUDUIRAUT 2007
CHATEAU SUDUIRAUT 2007
(Sauternes)

Le vignoble s’étend sur un sol de graves sablo-argileuses. Après pressurage, le moût est recueilli et fermente en barriques de chêne dans lesquelles le vin est ensuite élevé pendant 18 à 24 mois avant...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
74,00 €
69,90 €

SAUTERNES MYTHOLOGIA 2003
SAUTERNES MYTHOLOGIA 2003
(Sauternes)

C’est l’Année de Sauternes et Xavier Copel nous propose une cuvée 100% Sémillon. C’est somptueux, riche, concentré, fin, gorgé d’arômes fruités. Une leçon !

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
70,85 €
59,90 €

CHATEAU SUDUIRAUT 2006
CHATEAU SUDUIRAUT 2006
(Sauternes)

L’équipe de Suduiraut est unie et passionnée avec comme but unique d’élaborer un des plus grands vins du monde.Château Suduiraut est aujourd’hui unanimement reconnu comme l’un des meilleurs vins de Sa...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
59,90 €
56,90 €

CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2010
CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2010
(Sauternes)

Le château La Tour Blanche est un domaine de 42 hectares situé sur la commune de Bomme, au cœur de la prestigieuse appellation Sauternes. La gestion rigoureuse de la propriété, tant à la vigne, que da...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

59,00 €

CHÂTEAU RIEUSSEC 2010
CHÂTEAU RIEUSSEC 2010
(Sauternes)

Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme une des premières références de Sauternes. Cette année encore , le Château Rieussec s'impose par un profil très riche, opulent e...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

59,00 €






Sauternes: Achat au meilleur prix


Sauternes: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles le Sauternes au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Château L'Agnet La Carriere Sauternes 2006 x1
Château L'agnet Lacarriere - AOC Sauternes - Millésime 2006 - Vin blanc liquoreux
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
23,00 €
9,00 €
+ 2,00 € Frais de port

Château L'agnet Lacarriere Sauternes 2006 x6
Château L'agnet Lacarriere - AOC Sauternes - Millésime 2006 - Vin blanc liquoreux
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
138,00 €
53,00 €
+ 5,00 € Frais de port

Château L'Agnet La Carriere Sauternes 2006
Château L'agnet Lacarriere - AOC Sauternes - Millésime 2006 - Vin blanc liquoreux
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
23,00 €
8,00 €
+ 2,00 € Frais de port

1/2 Bouteille Cht. Andoyse du Hayot Sauternes 2...
Demi Bouteille de Château Andoyse du Hayot - AOC Sauternes - Millésime 2009 - Vin blanc liquoreux
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


7,00 €
+ 2,00 € Frais de port

1/2 Bouteille Cht. Andoyse du Hayot Sauternes 2009
Demi Bouteille de Château Andoyse du Hayot - AOC Sauternes - Millésime 2009 - Vin blanc liquoreux
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


7,00 €
+ 2,00 € Frais de port

Sauternes Cru Classé Ch.Arche 2007 (1/2 bouteille)
Château d'Arche - Sauternes Cru Classé - Bordeaux - Millésime 2007 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 37.5 cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
32,00 €
9,00 €
+ 2,00 € Frais de port

Carton de 6 1/2 bouteilles Château d'Arche 07
Carton de 6 Château d'Arche - Sauternes Cru Classé - Bordeaux - Millésime 2007 - Vin blanc - Vendu en lot - 6 x 37.5 cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
94,00 €
57,00 €
+ 5,00 € Frais de port

Château Broustet 2002
Vin Blanc - Bordeaux - Sauternes - 2eme Cru Classé - Vendu a l'unité - 1 x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
22,00 €
13,00 €
+ 4,00 € Frais de port

Château Broustet 2002 (6 bouteilles)
Vin Blanc - Bordeaux - Sauternes - 2eme Cru Classé - 6 x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
131,00 €
79,00 €
+ 8,00 € Frais de port

Château Broustet 2002 (3 bouteilles)
Vin Blanc - Bordeaux - Sauternes - 2eme Cru Classé - 3 x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
65,00 €
39,00 €
+ 6,00 € Frais de port


Sauternes: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Sauternes ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Château Sigalas-rabaud Sauternes Blanc 2006  Sauternes Grand Cru Classé
Promo , Château Sigalas-rabaud Sauternes Blanc 2006 Sauternes Grand Cru Classé
(Sauternes)

Situé à 500m du Château dYquem, ce Premier Cru Classé de Sauternes est lui aussi un vin mythique. Depuis 6 générations ce vin est un exemple de régularité qui force ladmiration. Un terroir dexception,...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
45,00 €
31,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château De Malle Sauternes Blanc 2004  Sauternes Grand Cru Classé
Promo , Château De Malle Sauternes Blanc 2004 Sauternes Grand Cru Classé
(Sauternes)

Idéalement situé entre les Châteaux de Fargues et Preignac, Château de Malle reste au fil des années une référence. Vendanges manuelles, tries successives dès larrivée du botrytis, les rendements part...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
28,00 €
25,00 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Du Mont  Sauternes Cuvée Jeanne Blanc 2009  Sauternes
Promo , Château Du Mont Sauternes Cuvée Jeanne Blanc 2009 Sauternes
(Sauternes)

Cette cuvée Prestige du domaine Château du Mont est un véritable coup de cur. Ce pur Sémillon, drapé dans une robe dor, développe un bouquet ouvert et complexe dévoilant des notes confites et rôties a...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
19,00 €
14,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Château d´Yquem Sauternes Blanc 1996  Sauternes Grand Cru Classé
Château d´Yquem Sauternes Blanc 1996 Sauternes Grand Cru Classé
(Sauternes)

Ce vin a un grand avenir, dautant quil restera pour le domaine un millésime de référence, un grand classique, une sorte de vin étalon. A découvrir absolument.

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)

205,00 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château D´yquem Sauternes Blanc 1995  Sauternes
Promo , Château D´yquem Sauternes Blanc 1995 Sauternes
(Sauternes)

Yquem est un mythe, cest le premier des vins blancs du monde, le seul ayant le rang de Premier Cru depuis le classement de 1855. Sur ce millésime 1995, Yquem présente lun de ses meilleurs flacons. La ...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
265,00 €
219,00 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château De Fargues Sauternes Blanc 2007  Sauternes
Promo , Château De Fargues Sauternes Blanc 2007 Sauternes
(Sauternes)

Propriété phare de Sauternes, Château de Fargues est détenu par lhomme qui présida longtemps aux destinées du prestigieux Château Yquem. Sur le superbe millésime 2007, Alexandre de Lur Saluce a produi...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
95,00 €
88,99 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Suduiraut Sauternes Blanc 2007  Sauternes
Promo , Château Suduiraut Sauternes Blanc 2007 Sauternes
(Sauternes)

Château Suduiraut 2007 a produit lune de ses plus belles bouteilles sur un très grand millésime dans le Sauternais. Grâce à un travail méticuleux dans la vigne et dans les chais, Suduiraut. Miel, abri...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
79,00 €
69,95 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Guiraud Sauternes Blanc 2007  Sauternes 1er Cru
Promo , Château Guiraud Sauternes Blanc 2007 Sauternes 1er Cru
(Sauternes)

Château Guiraud 2007 est lenfant dun millésime exceptionnel dans le Sauternais. Sous sa belle livré or paille, Guiraud 2007 révèle un intense bouquet de fruits confits et de fruits secs. Le palais sou...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
45,99 €
41,99 €
+ 3,00 € Frais de port

Promesse de Rabaud-Promis Sauternes Blanc 2009  Sauternes
Promesse de Rabaud-Promis Sauternes Blanc 2009 Sauternes
(Sauternes)

Promesse de Rabaud-Promis 2009 est une réussite qui charmera lamateur par son joli bouquet dagrumes et de fleurs dacacia. Second vin du Premier Grand Cru Classé éponyme, Promesse de Rabaud-Promis prov...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)

22,69 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château Roumieu Sauternes Blanc 2009  Sauternes
Promo , Château Roumieu Sauternes Blanc 2009 Sauternes
(Sauternes)

Deux adjectifs pour qualifier ce vin : élégance et modernité. En effet le cru 2009 du Château Roumieu est ample, fin et bien équilibré, le palais dévoile une expression aromatique complexe, dorange, d...

Délais de livraison: 1 jour
(Prix par bouteille)
21,00 €
14,99 €
+ 3,00 € Frais de port





Sauternes: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Sauternes ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Sauternes : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
CHATEAU ROMER DU HAYOT 1986 Cru Classé de Sauternes
CHATEAU ROMER DU HAYOT 1986 Cru Classé de Sauternes
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 24/01/2014 à 21:56:56
Date de fin : le 24/04/2014 à 22:01:56
Achat Immédiat !

28,95 €
+ 10,90 € Frais de port

SAUTERNES 1959
SAUTERNES 1959
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 25 410 Berthelange, France
Date de début : le 12/04/2014 à 16:35:14
Date de fin : le 19/04/2014 à 16:35:14


60,00 €
+ 11,10 € Frais de port

Château d'Yquem 1996 - 1er GCC Sauternes
Château d'Yquem 1996 - 1er GCC Sauternes
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 91 300 Massy, France
Date de début : le 16/04/2014 à 17:25:31
Date de fin : le 19/04/2014 à 17:25:31


210,00 €
+ 13,00 € Frais de port

1 CHATEAU D'YQUEM 1986 (DEMI BOUTEILLE)
1 CHATEAU D'YQUEM 1986 (DEMI BOUTEILLE)
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 001 Paris, France
Date de début : le 09/04/2014 à 19:07:03
Date de fin : le 19/04/2014 à 19:07:03


129,00 €
+ 13,00 € Frais de port

CHATEAU RAYMOND LAFON 2000 Excellent Vin de Sauternes
CHATEAU RAYMOND LAFON 2000 Excellent Vin de Sauternes
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 30/06/2013 à 18:05:15
Date de fin : le 26/04/2014 à 18:10:15
Achat Immédiat !

26,95 €
+ 10,90 € Frais de port

CHATEAU YQUEM 2003
CHATEAU YQUEM 2003
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 34 110 Frontignan, France
Date de début : le 12/04/2014 à 19:33:25
Date de fin : le 19/04/2014 à 19:33:25


175,00 €
+ 15,00 € Frais de port

VERTICALE DE YQUEM 1959 à 2011
VERTICALE DE YQUEM 1959 à 2011
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 92 140 Clamart, France
Date de début : le 10/04/2014 à 04:43:49
Date de fin : le 20/04/2014 à 04:43:49


25 000,00 €

Voir toutes les enchères et annonces




Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Sauternes ont été les années : 1926, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1962, 1967, 1970, 1971, 1976, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1996, 1997, 2001, 2003, 2005, 2007, 2009, 2010.
Les années 1967, 1970, 1986, 2001, 2007, 2009 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1929, 1955, 1959, 1988 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1937, 1945, 1947, 1949, 1989, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Sauternes classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Sauternes"
Millésime du millénaire 1937, 1945, 1947, 1949, 1989, 1990
Millésime du siècle 1929, 1955, 1959, 1988
Millésime exceptionnel 1967, 1970, 1986, 2001, 2007, 2009
Excellent millésime 1926, 1934, 1953, 1962, 1971, 1976, 1983, 1996, 1997, 2003, 2005, 2010
Très grand millésime 1928, 1942, 1950, 1952, 1961, 1975, 1979, 1980, 1995
Grand millésime 1957, 1982, 1985, 1998, 2006
Très bon millésime 1927, 1939, 1948, 1978, 1984, 2002, 2004, 2011
Bon millésime 1933, 1938, 1940, 1943, 1958, 1966, 1987, 1994, 1999, 2013
Millésime moyen 1930, 1931, 1932, 1935, 1936, 1944, 1946, 1968, 1969, 1972, 1981, 2008, 2012
Millésime médiocre 1941, 1951, 1954, 1956, 1960, 1963, 1964, 1965, 1973, 1974, 1977, 1991, 1992, 1993, 2000




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Sauternes :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Sauternes
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température de service recquise pour le Sauternes est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 7 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type " bordeaux " en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.

Le passage en carafe n'est pas nécessaire, mais il peut être effectué pour des raisons esthétiques, ou, lors des dégustations à l'aveugle. Toutefois, votre décision devra être prise au moment de la dégustation lorsque vous aérerez le vin lors de l'examen olfactif. Si vous constatez que l'oxygène ne nuit pas au vin, alors le carafage n'altérera pas la qualité du vin. Certains vins blancs doux peuvent se garder très longtemps! Ils se parrent alors de teintes "ambrée" qui sont un régal pour les yeux lorsque ces vins sont passés en carafe! Nous rappelons qu'il n'est pas rare de trouver un dépôt dans les bouteilles de vins blancs doux. Ce dépôt n'est pas un défaut, c'est ce que l'on appel de la "gravelle" qui est une cristallisation de l'acide tartrique. Il faut éviter de laisser se dépôt tomber dans le verre ou dans la carafe lors du service, car cela perturberait le confort gustatif. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Sauternes peut se garder en moyenne de 5 ans à 50 ans.

Certains grands vins doux de Bordeaux comme Sauternes et Barsac peuvent dépasser les 50 années de garde. Ils peuvent même atteindre facilement, sur les millésimes exceptionnels, le siècle de garde!

Voici quelques astuces pour vous aider à conserver votre vin dans les meilleures conditions. Pour maintenir votre cave à une température constante, privilégiez une cave enterrée au sol, recouverte de graviers ou gravillons. Si l'humidité est trop élevée, investissez dans un déshumidificateur; à l'inverse si elle n'est pas suffisante vous pouvez disposer des bassines d'eau dans la cave. Pour bien contrôler toutes ces données, munissez vous d'un thermomètre et d'un hygromètre.



Caractéristiques des vins Sauternes


C’est toujours une joie mais aussi une lourde tâche que d’aborder la présentation du plus grand vin blanc liquoreux du monde ! En effet, depuis le 17ème siècle le vignoble de Sauternes produit des vins moelleux d’une qualité incomparable. Ce vignoble se situe au sud de la zone viticole des Graves, sur la rive gauche de la Garonne, au sud ouest de Bordeaux. C’est ici qu’est né le vin Yquem du château d’Yquem qui a appartenu pendant très longtemps à la famille Lur-Saluces, puis qui a été acheté par LVMH (Bernard Arnault). Les autres grands châteaux sont nombreux, comme Fargues, Suduiraut, le château La Tour Blanche. Mais Yquem est hors classe, c’est un vin très rare, très recherché, qui peut atteindre des prix exorbitants dans les ventes aux enchères. Il a eu le mérite de figurer dans le classement de 1855 en tant que premier cru supérieur, c’est le seul ! Les autres châteaux sont classés, soit en premier cru, soit en second cru. Qu’est ce qui fait qu’Yquem se distingue de tous les aut...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Sauternes)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Sauternes", son aire géographique est composée aujourd’hui de 5 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Sauternes, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Sauternes" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 5) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Barsac 33720 1 962 3 10 21 14.48
Fargues 33210 1 568 18 60 88 15.41
Sauternes 33210 693 13 50 89 11.32
Preignac 33210 2 148 2 10 59 13.26
Bommes 33210 465 10 30 75 5.80


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 5) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Barsac 33720 1 962 3 10 21 14.48
Fargues 33210 1 568 18 60 88 15.41
Sauternes 33210 693 13 50 89 11.32
Preignac 33210 2 148 2 10 59 13.26
Bommes 33210 465 10 30 75 5.80



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Barsac


  Château d´ Yquem - The best white wine, France, april 2004 Château d´ Yquem - The best white wine, France, april 200...
Photo du 09/06/2007
De : Roberto_R_Pereira

Ruins at Budos Ruins at Budos
Le 01 Septembre 2011
De : grcav

  Cadillac- Château Cadillac- Château
Cliché du 27/07/2012
De : Spaniel 33

Verdelais- Basilique Notre-Dame Verdelais- Basilique Notre-Dame
Image du 17/07/2012
De : Spaniel 33

  Sauternes : Chateau Guiraud : 1er grand cru classé de sauternes Sauternes : Chateau Guiraud : 1er grand cru classé de sau...
Le 08 Mars 2010
De : moodindigo

Bommes : Château Lafaurie-Peyraguey 1er cru classé de sauternes Bommes : Château Lafaurie-Peyraguey 1er cru classé de sau...
Le 08 Mars 2010
De : moodindigo



Photos proches de Fargues


  Roquetaillade- Château Roquetaillade- Château
Photo du 11/08/2011
De : Spaniel 33

Château d´ Yquem - The best white wine, France, april 2004 Château d´ Yquem - The best white wine, France, april 200...
Le 09 Juin 2007
De : Roberto_R_Pereira

  Saint-Maixant - Le domaine de Malagar, propriété de l'écrivain François Mauriac. Saint-Maixant - Le domaine de Malagar, propriété de l'écr...
Cliché du 27/07/2008
De : Maryse33

Verdelais- Basilique Notre-Dame Verdelais- Basilique Notre-Dame
Image du 17/07/2012
De : Spaniel 33

  France - CONVOI France - CONVOI
Le 28 Juillet 2013
De : Ibolya I

Sauternes : Chateau Guiraud : 1er grand cru classé de sauternes Sauternes : Chateau Guiraud : 1er grand cru classé de sau...
Le 08 Mars 2010
De : moodindigo



Photos proches de Sauternes


  Roquetaillade- Château Roquetaillade- Château
Photo du 11/08/2011
De : Spaniel 33

Chateau de Villandraut Chateau de Villandraut
Le 27 Octobre 2007
De : Daniel Pelletier

  Château d´ Yquem - The best white wine, France, april 2004 Château d´ Yquem - The best white wine, France, april 200...
Cliché du 09/06/2007
De : Roberto_R_Pereira

Ruins at Budos Ruins at Budos
Image du 01/09/2011
De : grcav

  France - CONVOI France - CONVOI
Le 28 Juillet 2013
De : Ibolya I

Sauternes : Chateau Guiraud : 1er grand cru classé de sauternes Sauternes : Chateau Guiraud : 1er grand cru classé de sau...
Le 08 Mars 2010
De : moodindigo



Photos proches de Preignac


  Château d´ Yquem - The best white wine, France, april 2004 Château d´ Yquem - The best white wine, France, april 200...
Photo du 09/06/2007
De : Roberto_R_Pereira

Saint-Maixant - Le domaine de Malagar, propriété de l'écrivain François Mauriac. Saint-Maixant - Le domaine de Malagar, propriété de l'écr...
Le 27 Juillet 2008
De : Maryse33

  Cadillac- Château Cadillac- Château
Cliché du 27/07/2012
De : Spaniel 33

Verdelais- Basilique Notre-Dame Verdelais- Basilique Notre-Dame
Image du 17/07/2012
De : Spaniel 33

  Sauternes : Chateau Guiraud : 1er grand cru classé de sauternes Sauternes : Chateau Guiraud : 1er grand cru classé de sau...
Le 08 Mars 2010
De : moodindigo

Bommes : Château Lafaurie-Peyraguey 1er cru classé de sauternes Bommes : Château Lafaurie-Peyraguey 1er cru classé de sau...
Le 08 Mars 2010
De : moodindigo

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Sauternes. Le décret d'application de l'appellation Sauternes date du 30 septembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Sauternes.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Sauternes.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



J'aime le Sauternes !
 
 
Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte de la région viticole
Carte de la région viticole de Sauternes
Publicité
Partenaires
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2012 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact