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Vin Sauternes


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Vignoble

Le Sauternes est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de triees successives.

Le Sauternes est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Sauternes. Administrativement, le Sauternes peut être produit dans les communes de Barsac, de Fargues, de Sauternes, de Preignac et de Bommes. Son terroir bénéficie d'un climat océanique aquitain tempéré et de sols argiles, calcaires, graves et sables.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Sauternes sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Sauternes possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Sauternes.



Sauternes: Achat des meilleurs vins


Sauternes: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Sauternes ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHÂTEAU DE FARGUES 2008
CHÂTEAU DE FARGUES 2008
(Sauternes)

Le millésime 2008 est une année douloureuse pour les vignerons car c'est une année de gel qui a détruit quasiment la totalité des grappes. Grâce à un travail de viticulture minutieux et sans relâche, ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
105,00 €
95,00 €

CHÂTEAU DE FARGUES 2005
CHÂTEAU DE FARGUES 2005
(Sauternes)

La production de ces vins se fait dans un style classique, avec les mêmes techniques que chez Yquem. Les millésimes du 21ème siècle sont réussis, mais en raison d'une faible production, le vin est rar...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

99,00 €

CHÂTEAU DE FARGUES 2007
CHÂTEAU DE FARGUES 2007
(Sauternes)

Domaine et vin atypiques, le Château De Fargues, témoin majestueux du passé, cultive une renommée confidentielle qui lui permet d’évoluer dans les tourbillons du présent, tout en préservant le calme n...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
105,00 €
95,00 €

CHÂTEAU DE FARGUES 2006
CHÂTEAU DE FARGUES 2006
(Sauternes)

Ce millésime 2006 a bénéficié de vendanges manuelles, d'une viticulture naturelle, traditionnelle et sans désherbant chimique. La vinification se fait dans des barrique neuves d'années en années, puis...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

89,00 €

CHÂTEAU RIEUSSEC 1997
CHÂTEAU RIEUSSEC 1997
(Sauternes)

Au XVIIIème siècle, le Domaine de Rieussec appartenait aux moines des Carmes de Langon. La confiscation du Domaine à la révolution conduit vers 1790 à sa vente comme « Bien National » à M. Marheilhac,...

Livraison sous 15 jours ouvrés
(Prix par bouteille)
88,83 €
88,83 €

CHATEAU SUDUIRAUT 2009
CHATEAU SUDUIRAUT 2009
(Sauternes)

Le vignoble s’étend sur un sol de graves sablo-argileuses. Après pressurage, le moût est recueilli et fermente en barriques de chêne dans lesquelles le vin est ensuite élevé pendant 18 à 24 mois avant...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

84,95 €

CHÂTEAU COUTET 2009
CHÂTEAU COUTET 2009
(Sauternes)

Château Coutet, un des plus anciens domaines du Sauternais possède un terroir et un patrimoine architectural d’exception. L’age moyen des vignes est de 35 ans. La cueillette est réalisée à la main, pa...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

79,00 €

CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2010
CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2010
(Sauternes)

Le château La Tour Blanche est un domaine de 42 hectares situé sur la commune de Bomme, au cœur de la prestigieuse appellation Sauternes. La gestion rigoureuse de la propriété, tant à la vigne, que da...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

70,00 €

CHÂTEAU GUIRAUD 2011
CHÂTEAU GUIRAUD 2011
(Sauternes)

Le vignoble du Château Guiraud a été certifié en Agriculture Biologique en 2011. Cela est dans la prolongement de la philosophie des propriétaires qui est : encourager le développer de la biodiversité...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

65,00 €

CHATEAU SUDUIRAUT 2006
CHATEAU SUDUIRAUT 2006
(Sauternes)

L’équipe de Suduiraut est unie et passionnée avec comme but unique d’élaborer un des plus grands vins du monde.Château Suduiraut est aujourd’hui unanimement reconnu comme l’un des meilleurs vins de Sa...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
59,90 €
56,90 €

CHATEAU SUDUIRAUT 2007
CHATEAU SUDUIRAUT 2007
(Sauternes)

Le vignoble s’étend sur un sol de graves sablo-argileuses. Après pressurage, le moût est recueilli et fermente en barriques de chêne dans lesquelles le vin est ensuite élevé pendant 18 à 24 mois avant...

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74,00 €
59,00 €

CHÂTEAU GUIRAUD 2003 + sacoche luxe en cuir
CHÂTEAU GUIRAUD 2003 + sacoche luxe en cuir
(Sauternes)

Un classique de Sauternes, toujours au sommet !2003, millésime caniculaire a gorgé en sucre le raisin du château, délivrant une palette aromatique et une richesse hors du commun.Château Guiraud vous p...

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59,00 €

CHATEAU SUDUIRAUT blanc 1999, Premier Cru Classé en 1855
CHATEAU SUDUIRAUT blanc 1999, Premier Cru Classé en 1855
(Sauternes)

L’équipe de Suduiraut est unie et passionnée avec comme but unique d’élaborer un des plus grands vins du monde.Château Suduiraut est aujourd’hui unanimement reconnu comme l’un des meilleurs vins de Sa...

Livraison sous 3 à 5 jours
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Sauternes: Achat au meilleur prix


Sauternes: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Carton de 6 1/2 bouteilles Château d'Arche 07
Carton de 6 Château d'Arche - Sauternes Cru Classé - Bordeaux - Millésime 2007 - Vin blanc - Vendu en lot - 6 x 37.5 cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


57,00 €
+ 5,00 € Frais de port

Ch. Broustet AOC Sauternes 2eme Cru Classé 2007 x1
Château Broustet - Barsac - Sauternes - 2eme Cru Classé - Millésime 2007 - Médaille d'Or Gilbert & Gaillard - Parker (88/100) - Vin blanc liquoreux
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Délais de livraison: 48h/72h
24,00 €
13,00 €
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Ch. Broustet AOC Sauternes 2eme Cru Classé 2007 x6
Château Broustet - Barsac - Sauternes - 2eme Cru Classé - Millésime 2007 - Médaille d'Or Gilbert & Gaillard - Parker (88/100) - Vin blanc liquoreux
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Délais de livraison: 48h/72h
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Ch. Broustet AOC Sauternes 2eme Cru Classé 2007
Château Broustet - Barsac - Sauternes - 2eme Cru Classé - Millésime 2007 - Médaille d'Or Gilbert & Gaillard - Parker (88/100) - Vin blanc liquoreux
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Délais de livraison: 48h/72h
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Les Carmes de Rieussec Sauternes 2009 x1
Les Carmes de Rieussec - 2nd vin du Château Rieussec - Domaines Barons de Rotschild - AOC Sauternes - Millésime 2009 - Vin blanc liquoreux
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
25,00 €
19,00 €
+ 2,00 € Frais de port

Les Carmes de Rieussec Sauternes 2009 x6
Les Carmes de Rieussec - 2nd vin du Château Rieussec - Domaines Barons de Rotschild - AOC Sauternes - Millésime 2009 - Vin blanc liquoreux
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Délais de livraison: 48h/72h
151,00 €
117,00 €
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Les Carmes de Rieussec Sauternes 2009
Les Carmes de Rieussec - 2nd vin du Château Rieussec - Domaines Barons de Rotschild - AOC Sauternes - Millésime 2009 - Vin blanc liquoreux
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Délais de livraison: 48h/72h
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Château Clos Haut-Peyraguey 1998 x1
Vin blanc - Bordeaux - Sauternes 1er Cru Classé -
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Délais de livraison: 48h/72h
49,00 €
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Château Clos Haut-Peyraguey 1998 x6
Vin blanc - Bordeaux - Sauternes 1er Cru Classé -
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Délais de livraison: 48h/72h
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Château Clos Haut-Peyraguey 1998 (caisse de 3 bout
Château Clos Haut-Peyraguey 1998 (caisse de 3 bouteilles) - Vin blanc - Bordeaux - Sauternes 1er Cru Classé - 3 x 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
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Sauternes: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , Château Sigalas-rabaud Sauternes Blanc 2006  Sauternes Grand Cru Classé
Promo , Château Sigalas-rabaud Sauternes Blanc 2006 Sauternes Grand Cru Classé
(Sauternes)

Situé à 500m du Château dYquem, ce Premier Cru Classé de Sauternes est lui aussi un vin mythique. Depuis 6 générations ce vin est un exemple de régularité qui force ladmiration. Un terroir dexception,...

Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)
45,00 €
31,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Château d´Yquem Sauternes Blanc 1996  Sauternes Grand Cru Classé
Château d´Yquem Sauternes Blanc 1996 Sauternes Grand Cru Classé
(Sauternes)

Ce vin a un grand avenir, dautant quil restera pour le domaine un millésime de référence, un grand classique, une sorte de vin étalon. A découvrir absolument.

Délais de livraison: 4 jours
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205,00 €
+ 3,00 € Frais de port

Promo , Château D´yquem Sauternes Blanc 1995  Sauternes
Promo , Château D´yquem Sauternes Blanc 1995 Sauternes
(Sauternes)

Yquem est un mythe, cest le premier des vins blancs du monde, le seul ayant le rang de Premier Cru depuis le classement de 1855. Sur ce millésime 1995, Yquem présente lun de ses meilleurs flacons. La ...

Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)
265,00 €
219,00 €
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Promo , Château De Fargues Sauternes Blanc 2007  Sauternes
Promo , Château De Fargues Sauternes Blanc 2007 Sauternes
(Sauternes)

Propriété phare de Sauternes, Château de Fargues est détenu par lhomme qui présida longtemps aux destinées du prestigieux Château Yquem. Sur le superbe millésime 2007, Alexandre de Lur Saluce a produi...

Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)
95,00 €
88,99 €
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Promo , Château Suduiraut Sauternes Blanc 2007  Sauternes
Promo , Château Suduiraut Sauternes Blanc 2007 Sauternes
(Sauternes)

Château Suduiraut 2007 a produit lune de ses plus belles bouteilles sur un très grand millésime dans le Sauternais. Grâce à un travail méticuleux dans la vigne et dans les chais, Suduiraut. Miel, abri...

Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)
79,00 €
69,95 €
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Promo , Château Guiraud Sauternes Blanc 2007  Sauternes 1er Cru
Promo , Château Guiraud Sauternes Blanc 2007 Sauternes 1er Cru
(Sauternes)

Château Guiraud 2007 est lenfant dun millésime exceptionnel dans le Sauternais. Sous sa belle livré or paille, Guiraud 2007 révèle un intense bouquet de fruits confits et de fruits secs. Le palais sou...

Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)
45,99 €
41,99 €
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Promesse de Rabaud-Promis Sauternes Blanc 2009  Sauternes
Promesse de Rabaud-Promis Sauternes Blanc 2009 Sauternes
(Sauternes)

Promesse de Rabaud-Promis 2009 est une réussite qui charmera lamateur par son joli bouquet dagrumes et de fleurs dacacia. Second vin du Premier Grand Cru Classé éponyme, Promesse de Rabaud-Promis prov...

Délais de livraison: 4 jours
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22,69 €
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Promo , Château Suau Sauternes Blanc 2010  Sauternes
Promo , Château Suau Sauternes Blanc 2010 Sauternes
(Sauternes)

Le Château Suau Sauternes séduit par ses notes fruitées, sa clarté et son élégance en toute simplicité. Agréable à la dégustation, il se montre assez léger pour lappellation.

Délais de livraison: 4 jours
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20,53 €
14,50 €
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Château Coutet Sauternes Blanc 2007  Barsac
Château Coutet Sauternes Blanc 2007 Barsac
(Sauternes)

Château Coutet, est lun des plus anciens domaines de Sauternes, le millésime 2007 si propice aux liquoreux est ici magnifié. Une complexité aromatique intense, acacias, miel et agrumes se succèdent au...

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Sauternes: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Sauternes ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Sauternes : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
CHATEAU RIEUSSEC 1984 Cru Classé de Sauternes
CHATEAU RIEUSSEC 1984 Cru Classé de Sauternes
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 26/07/2014 à 18:05:57
Date de fin : le 25/08/2014 à 18:10:57
Achat Immédiat !

43,50 €
+ 10,90 € Frais de port

Lot de 3 bouteilles de Vin Loupiac,Sauternes,Monbazillac..........
Lot de 3 bouteilles de Vin Loupiac,Sauternes,Monbazillac..........
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 95 340 Bernes sur Oise, France
Date de début : le 22/07/2014 à 17:08:24
Date de fin : le 29/07/2014 à 17:08:24


17,50 €
+ 12,50 € Frais de port

Grand Millésime de Sauternes. 1 Bte Chateau Guiraud 1999, 1er GCC, 93 RP
Grand Millésime de Sauternes. 1 Bte Chateau Guiraud 1999, 1er GCC, 93 RP
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 47 000 Agen, France
Date de début : le 22/07/2014 à 17:16:46
Date de fin : le 29/07/2014 à 17:16:46


45,00 €
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bouteille château guiraud premier cru sauternes 1937
bouteille château guiraud premier cru sauternes 1937
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 140 Cadaujac, France
Date de début : le 23/07/2014 à 06:15:47
Date de fin : le 29/07/2014 à 18:15:19


600,00 €

CHATEAU CLOS HAUT PEYRAGUEY 1995 Cru Classé de Sauternes
CHATEAU CLOS HAUT PEYRAGUEY 1995 Cru Classé de Sauternes
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 19/04/2014 à 18:16:08
Date de fin : le 17/08/2014 à 18:21:08
Achat Immédiat !

26,95 €
+ 10,90 € Frais de port

1 Chateau De RAYNE-VIGNEAU 1998 1er Cru SAUTERNES
1 Chateau De RAYNE-VIGNEAU 1998 1er Cru SAUTERNES
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 25 000 Besançon, France
Date de début : le 22/07/2014 à 18:50:18
Date de fin : le 29/07/2014 à 18:50:18


18,00 €
+ 12,00 € Frais de port

sauternes Chateau filhot 2001
sauternes Chateau filhot 2001
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 44 119 Grandchamps des Fontaines, France
Date de début : le 22/07/2014 à 19:59:42
Date de fin : le 29/07/2014 à 19:59:42


28,00 €
+ 6,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Sauternes ont été les années : 1926, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1962, 1967, 1970, 1971, 1976, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1996, 1997, 2001, 2003, 2005, 2007, 2009, 2010.
Les années 1967, 1970, 1986, 2001, 2007, 2009 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1929, 1955, 1959, 1988 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1937, 1945, 1947, 1949, 1989, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Sauternes classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Sauternes"
Millésime du millénaire 1937, 1945, 1947, 1949, 1989, 1990
Millésime du siècle 1929, 1955, 1959, 1988
Millésime exceptionnel 1967, 1970, 1986, 2001, 2007, 2009
Excellent millésime 1926, 1934, 1953, 1962, 1971, 1976, 1983, 1996, 1997, 2003, 2005, 2010
Très grand millésime 1928, 1942, 1950, 1952, 1961, 1975, 1979, 1980, 1995
Grand millésime 1957, 1982, 1985, 1998, 2006
Très bon millésime 1927, 1939, 1948, 1978, 1984, 2002, 2004, 2011
Bon millésime 1933, 1938, 1940, 1943, 1958, 1966, 1987, 1994, 1999, 2013
Millésime moyen 1930, 1931, 1932, 1935, 1936, 1944, 1946, 1968, 1969, 1972, 1981, 2008, 2012
Millésime médiocre 1941, 1951, 1954, 1956, 1960, 1963, 1964, 1965, 1973, 1974, 1977, 1991, 1992, 1993, 2000




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Sauternes :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Sauternes
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température de service recquise pour le Sauternes est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 7 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type " bordeaux " en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.

Le passage en carafe n'est pas nécessaire, mais il peut être effectué pour des raisons esthétiques, ou, lors des dégustations à l'aveugle. Toutefois, votre décision devra être prise au moment de la dégustation lorsque vous aérerez le vin lors de l'examen olfactif. Si vous constatez que l'oxygène ne nuit pas au vin, alors le carafage n'altérera pas la qualité du vin. Certains vins blancs doux peuvent se garder très longtemps! Ils se parrent alors de teintes "ambrée" qui sont un régal pour les yeux lorsque ces vins sont passés en carafe! Nous rappelons qu'il n'est pas rare de trouver un dépôt dans les bouteilles de vins blancs doux. Ce dépôt n'est pas un défaut, c'est ce que l'on appel de la "gravelle" qui est une cristallisation de l'acide tartrique. Il faut éviter de laisser se dépôt tomber dans le verre ou dans la carafe lors du service, car cela perturberait le confort gustatif. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Sauternes peut se garder en moyenne de 5 ans à 50 ans.

Certains grands vins doux de Bordeaux comme Sauternes et Barsac peuvent dépasser les 50 années de garde. Ils peuvent même atteindre facilement, sur les millésimes exceptionnels, le siècle de garde!

Voici quelques astuces pour vous aider à conserver votre vin dans les meilleures conditions. Pour maintenir votre cave à une température constante, privilégiez une cave enterrée au sol, recouverte de graviers ou gravillons. Si l'humidité est trop élevée, investissez dans un déshumidificateur; à l'inverse si elle n'est pas suffisante vous pouvez disposer des bassines d'eau dans la cave. Pour bien contrôler toutes ces données, munissez vous d'un thermomètre et d'un hygromètre.



Caractéristiques des vins Sauternes


C’est toujours une joie mais aussi une lourde tâche que d’aborder la présentation du plus grand vin blanc liquoreux du monde ! En effet, depuis le 17ème siècle le vignoble de Sauternes produit des vins moelleux d’une qualité incomparable. Ce vignoble se situe au sud de la zone viticole des Graves, sur la rive gauche de la Garonne, au sud ouest de Bordeaux. C’est ici qu’est né le vin Yquem du château d’Yquem qui a appartenu pendant très longtemps à la famille Lur-Saluces, puis qui a été acheté par LVMH (Bernard Arnault). Les autres grands châteaux sont nombreux, comme Fargues, Suduiraut, le château La Tour Blanche. Mais Yquem est hors classe, c’est un vin très rare, très recherché, qui peut atteindre des prix exorbitants dans les ventes aux enchères. Il a eu le mérite de figurer dans le classement de 1855 en tant que premier cru supérieur, c’est le seul ! Les autres châteaux sont classés, soit en premier cru, soit en second cru. Qu’est ce qui fait qu’Yquem se distingue de tous les aut...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Sauternes)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Sauternes", son aire géographique est composée aujourd’hui de 5 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Sauternes, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Sauternes" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 5) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Barsac 33720 1 962 3 10 21 14.48
Fargues 33210 1 568 18 60 88 15.41
Sauternes 33210 693 13 50 89 11.32
Preignac 33210 2 148 2 10 59 13.26
Bommes 33210 465 10 30 75 5.80


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 5) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Barsac 33720 1 962 3 10 21 14.48
Fargues 33210 1 568 18 60 88 15.41
Sauternes 33210 693 13 50 89 11.32
Preignac 33210 2 148 2 10 59 13.26
Bommes 33210 465 10 30 75 5.80



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Sauternes. Le décret d'application de l'appellation Sauternes date du 30 septembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Sauternes.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Sauternes.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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