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Vin Bergerac rouge


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Le Bergerac rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Bergerac rouge est produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Bergerac. Administrativement, le Bergerac rouge peut être produit dans le département de la Dordogne. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré océanique et d'un sol argilo-calcaires.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Bergerac rouge sont : le Merlot N, le Cot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N.

Le Bergerac rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Bergerac. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bergerac.



Bergerac rouge: Achat des meilleurs vins


Bergerac rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Bergerac rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHÂTEAU THÉNAC FLEUR DE THÉNAC ROUGE 2009
CHÂTEAU THÉNAC FLEUR DE THÉNAC ROUGE 2009
(Bergerac)

Gault & Millau : "Le style est moderne, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur et de relief pour faire parler le terroir, à travers un fruité gourmand et généreux. Les épices et la fraise envahissent l...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
12,00 €
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CHÂTEAU TOUR DES GENDRES MOULIN DES DAMES 2002
CHÂTEAU TOUR DES GENDRES MOULIN DES DAMES 2002
(Côtes de Bergerac)

Connue depuis le XIIème siècle comme étant la ferme viticole du château de Bridoire, la propriété des Gendres est située sur l’emplacement d’une ancienne villa Gallo-Romaine, perdue au cœur d’un magni...

Livraison sous 3 à 5 jours
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Bergerac: Achat au meilleur prix



Bergerac rouge: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Bergerac rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Château Pique Sègue Bergerac Rouge 2009  Bergerac
Château Pique Sègue Bergerac Rouge 2009 Bergerac
(Bergerac)

Ce Bergerac dévoile des notes intenses de fruits rouges comme la framboise, la bouche est vive et ferme à la fois.

Délais de livraison:
(Prix par bouteille)

6,99 €
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Promo , Château Bramefant Bergerac Rouge 2011  Bergerac
Promo , Château Bramefant Bergerac Rouge 2011 Bergerac
(Bergerac)

Un beau millésime 2011 au nez de fruits mûrs, à la bouche intense, fruitée, ronde et suave. Sa dominante de Merlot lui apporte corps et souplesse, il sera parfait pour accompagner des grillades ou du ...

Délais de livraison:
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Château le Castellot Bergerac Rouge 2011  Bergerac
Château le Castellot Bergerac Rouge 2011 Bergerac
(Bergerac)

Un Bergerac à la robe pourpre dense, aux notes de fruits rouges et aux accents boisés . Lattaque ample et ronde sur le fruit mûr laisse ensuite place à des tanins bien enrobés, la finale est légèremen...

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6,90 €
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Bergerac: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Bergerac ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Bergerac : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
1 Bouteille du Château FONGRIVE 1978 Grand Vin !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 123 Bray Dunes, France
Date de début : le 21/09/2014 à 16:16:58
Date de fin : le 28/09/2014 à 16:16:58


1,00 €
+ 11,10 € Frais de port

CHATEAU TOUR DES GENDRES 2011 BERGERAC
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 134 Beaucamps Ligny, France
Date de début : le 29/09/2013 à 17:17:06
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Moulin des dames 2000 bergerac
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 36 200 Argenton sur Creuse, France
Date de début : le 19/09/2014 à 19:17:59
Date de fin : le 29/09/2014 à 19:17:59


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Château saint Christophe Bergerac 1990 AOC
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 27 910 Les Hogues, France
Date de début : le 21/09/2014 à 13:23:10
Date de fin : le 01/10/2014 à 13:23:10
Achat Immédiat !

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Vin Bordeaux chateau la grande borie 2001 bergerac
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 77 139 Douy la Ramée, France
Date de début : le 17/09/2014 à 18:23:38
Date de fin : le 24/09/2014 à 18:23:38


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Bergerac
Bergerac "Sébastien Chabal" rouge millésime 2009, cadeau idéal pour fan de Rugby
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 25 220 Amagney, France
Date de début : le 17/09/2014 à 08:47:14
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Achat Immédiat !

10,00 €
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Bouteille de Vin Bicentenaire de la Révolution Française 1789-1989 Fitou
Bouteille de Vin Bicentenaire de la Révolution Française 1789-1989 Fitou
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 16/09/2014 à 14:26:47
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20,00 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Bergerac rouge ont été les années : 2000, 2005.
L'année 2000 est considérée comme étant une année exceptionnelle.
L'année 2005 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bergerac rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Bergerac rouge"
Millésime du siècle 2005
Millésime exceptionnel 2000
Très grand millésime 1962, 1970, 1975, 1982, 1989, 1990, 1995, 1998
Grand millésime 1947, 1955, 1961, 1966, 1971, 1978, 1985, 1988, 1996, 1997, 1999, 2001, 2003, 2009, 2011
Très bon millésime 1949, 1976, 1979, 1981, 1994, 2002, 2004, 2010
Bon millésime 1973, 1983, 1986, 1992, 2006, 2007, 2008, 2012, 2013
Millésime moyen 1959, 1964, 1967, 1969, 1980, 1991, 1993
Millésime médiocre 1977, 1984, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Bergerac rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Bergerac rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)

Liste des cepages accessoires du vin Bergerac rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Mérille N France (Sud-Ouest)
Fer-servadou N Fer N, Braucol N, Mansois N, Pinenc N France (Gironde)




Service du vin


Le Bergerac rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bordeaux"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Il est recommandé de passer ce vin en carafe lorsqu'il est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir. Attention, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe lors de la décantation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin avant le service, on plonge le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Bergerac rouge est de 5 ans à 15 ans.

De nombreux vins rouges du Sud-Ouest peuvent largement dépasser le potentiel de garde moyen donné ci-dessus. En effet des vins rouges comme Madiran, Bergerac et Cahors, lors des grandes années, auront besoin de plus de 15 ans pour offrir leurs plus belles expressions. Les potentiels de garde varient en fonction des millésimes mais aussi du savoir faire des vignerons. Les bouteilles doivent être conservées dans les casiers du milieu de votre cave.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Bergerac


Le vin de Bergerac est produit en rouge, blanc et rosé. Contrairement à ce que l’on pense, les vins de Bergerac ne sont pas les vins bâtards de Bordeaux, ou des sous vins du vignoble girondin. Ils ont leurs partiecularités bien à eux, et sont excellents ! Le Bergerac rouge présente une robe rouge grenat, brillante et franche aux reflets violacés. Le nez est très joli, porté par des notes de cassis, griotte et groseille et d’épices douces selon les domaines. En bouche le vin se déploie à merveille avec une attaque franche, il évolue bien sur les fruits; les tannins ont du grain et sont fins, belle finale aromatique d’une bonne longueur. Le potentiel de garde est de 3 à 5 ans. Ils sont excellents sur des côtes de bœufs, servis à 16°C et passés en carafe.Le vin blanc de Bergerac est un vin succulent et au prix raisonnable ! D’une teinte or pâle, ce vin ravit notre regard. Le nez est délicat et laisse échapper de nettes et intenses effluves d’abricot, de pamplemousse rose et de pêche. Le ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bergerac)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Bergerac rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 90 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Bergerac rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Dordogne (24).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Bergerac rouge" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Bergerac rouge

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Dordogne (24) 1966 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Dordogne est de 1966 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 90) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Bergerac 24100 27 601 12 39 146 56.10
Lamothe-Montravel 24230 1 307 2 21 89 11.63
Monbazillac 24240 957 46 160 188 19.58
Saussignac 24240 409 30 122 151 8.97
Razac-de-Saussignac 24240 395 26 95 141 11.58
Prigonrieux 24130 3 895 12 25 118 26.12
Lalinde 24150 2 937 25 40 194 27.70
Eymet 24500 2 539 41 50 133 31.25
La Force 24130 2 517 12 60 116 15.60
Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt 33220 2 357 7 23 167 18.32
Lamonzie-Saint-Martin 24680 2 221 12 30 59 20.64
Saint-Antoine-de-Breuilh 24230 2 036 7 19 113 17.82
Creysse 24100 1 841 17 35 126 11.02
Saint-Pierre-d'Eyraud 24130 1 613 6 24 111 26.16
Cours-de-Pile 24520 1 431 17 44 101 10.81
Le Fleix 24130 1 417 6 20 157 18.05
Montcaret 24230 1 354 8 34 108 17.07
Gardonne 24680 1 347 10 30 35 8.26
Lembras 24100 1 167 39 50 155 10.59
Vélines 24230 1 154 10 70 113 10.47
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Bergerac rouge


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Dordogne (24) 1966 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Dordogne est de 1966 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 90) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Bergerac 24100 27 601 12 39 146 56.10
Lamothe-Montravel 24230 1 307 2 21 89 11.63
Monbazillac 24240 957 46 160 188 19.58
Saussignac 24240 409 30 122 151 8.97
Razac-de-Saussignac 24240 395 26 95 141 11.58
Prigonrieux 24130 3 895 12 25 118 26.12
Lalinde 24150 2 937 25 40 194 27.70
Eymet 24500 2 539 41 50 133 31.25
La Force 24130 2 517 12 60 116 15.60
Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt 33220 2 357 7 23 167 18.32
Lamonzie-Saint-Martin 24680 2 221 12 30 59 20.64
Saint-Antoine-de-Breuilh 24230 2 036 7 19 113 17.82
Creysse 24100 1 841 17 35 126 11.02
Saint-Pierre-d'Eyraud 24130 1 613 6 24 111 26.16
Cours-de-Pile 24520 1 431 17 44 101 10.81
Le Fleix 24130 1 417 6 20 157 18.05
Montcaret 24230 1 354 8 34 108 17.07
Gardonne 24680 1 347 10 30 35 8.26
Lembras 24100 1 167 39 50 155 10.59
Vélines 24230 1 154 10 70 113 10.47
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Bergerac rouge



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Le 24 Octobre 2010
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Bergerac Bergerac
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Le 24 Octobre 2010
De : jl capdeville

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De : cyclman

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De : Cluzeaud.f (fredlecyclope)

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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Bergerac rouge. Le décret d'application de l'appellation Bergerac date du 3 septembre 1993.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bergerac rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bergerac rouge.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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