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Quel vin choisir avec une lamproie à la bordelaise ?




« La lamproie à la bordelaise s'accordera très bien avec un grand vin comme le Graves de Vayres rouge. »

« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Emilion. »


La lamproie à la bordelaise


La lamproie est pêchée dans la Garonne,cuite au vin rouge de Bordeaux,avec des poireaux et parfois quelques pruneaux.Servie avec des croûtons aillés.

La lamproie à la bordelaise est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Gironde. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence d'avril à août mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en ragoût.



Accords régionaux : Vin / Lamproie à la bordelaise


Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder la lamproie à la bordelaise avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « évolué » du vignoble de Bordeaux comme un bon Saint-Emilion, un Médoc, un Haut-Médoc, un Graves rouge ou encore un Graves de Vayres rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec la lamproie à la bordelaise !

Liste des accords régionaux: Vin / Lamproie à la bordelaise
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Médoc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Haut-Médoc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Graves rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Graves de Vayres rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Canon Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux supérieur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Sainte-Foy-Bordeaux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Blaye Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux




Liste des meilleurs accords : Vin / Lamproie à la bordelaise


Après avoir accordé la lamproie à la bordelaise avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.

La lamproie à la bordelaise se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Cahors, un Madiran, un Irouléguy rouge, un Buzet rouge ou encore un Fronton rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la lamproie à la bordelaise !

Liste des meilleurs accords met vin pour la lamproie à la bordelaise
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Cahors Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Madiran Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Irouléguy rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Buzet rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Fronton rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Bergerac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Duras rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Marmandais rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest



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