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Bleu Noir


Vin Blaye


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Le Blaye est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Blaye est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Blaye-bourg. Administrativement, le Blaye peut être produit dans le département de la Gironde. Son terroir bénéficie d'un climat océanique aquitain tempéré et de sols argilo-calcaires, graveleux et sableux.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Blaye sont : le Merlot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N.

Le Blaye possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Blaye.



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Girouette de Perenne Blaye Côtes de Bordeaux 2011
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Château Perenne - 1eres Côtes de Blaye - Millésime 2008 - Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2011 - Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2011 - Vin rouge
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Magnum Château Perenne 2008 1eres Côtes de blay...
Magnum Château Perenne - 1eres Côtes de Blaye - Millésime 2008 - Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards 2011 - Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2011 - Vin rouge
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Blaye: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Château Puynard  Blaye Côtes de Bordeaux le Chêne Rouge 2011  Blaye Côte de Bordeaux
Château Puynard Blaye Côtes de Bordeaux le Chêne Rouge 2011 Blaye Côte de Bordeaux
(Blaye Côtes de Bordeaux)

La cuvée le Chêne 2011 du Château Puynard est un séduisant assemblage de Merlot et de Carbernet-Sauvignon. Le nez joue la partition de léquilibre entre les fruits noirs, les épices et le fumé. En bouc...

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Promo , Château Des Tourtes Blaye Côtes De Bordeaux Cuvée Prestige Rouge 2009  Blaye Côtes De Bordeaux
Promo , Château Des Tourtes Blaye Côtes De Bordeaux Cuvée Prestige Rouge 2009 Blaye Côtes De Bordeaux
(Blaye Côtes de Bordeaux)

Un vin plein, ouvert avec un boisé charmeur, ce millésime 2009 offre des notes fruitées de raisins bien mûrs , de cerise noire, de pruneau ainsi que des arômes empyreumatiques. La bouche est quant à e...

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Promo , Château Perenne Blaye Côtes De Bordeaux Rouge 2010  Blaye Côtes De Bordeaux
Promo , Château Perenne Blaye Côtes De Bordeaux Rouge 2010 Blaye Côtes De Bordeaux
(Blaye Côtes de Bordeaux)

Le château Pérenne est lun des plus beaux crus du blayais, son vignoble est connu depuis le XVIIe. Le vin offre un nez intense et légèrement toasté, la bouche dévoile un vin riche et généreux aux note...

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Promo , Château Pardaillan Blaye Côtes De Bordeaux Rouge 2009  Blaye Côtes De Bordeaux
Promo , Château Pardaillan Blaye Côtes De Bordeaux Rouge 2009 Blaye Côtes De Bordeaux
(Blaye Côtes de Bordeaux)

Le Château Pardaillan 2009 est un vin fruité et délicatement boisé, sa saveur soyeuse et corsée en fait un vin très équilibré. Grasse et structurée cette cuvée 2009 se mariera à merveille avec les via...

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Blaye: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Blaye ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Blaye : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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vin1 bouteille blaye 1978 chateau le chay
vin1 bouteille blaye 1978 chateau le chay
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 390 Anglade, France
Date de début : le 21/07/2014 à 16:05:32
Date de fin : le 24/07/2014 à 16:05:32


5,00 €
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Blaye Côtes de Bordeaux Château Le Grand Trié 2011
Blaye Côtes de Bordeaux Château Le Grand Trié 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 06/06/2014 à 14:35:32
Date de fin : le 05/08/2014 à 14:40:32
Achat Immédiat !

8,00 €
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6 BOUTEILLES DE BLAYE COTES DE BORDEAUX CHATEAU ROLAND LAGARDE 2011
6 BOUTEILLES DE BLAYE COTES DE BORDEAUX CHATEAU ROLAND LAGARDE 2011
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 17/07/2014 à 19:17:14
Date de fin : le 24/07/2014 à 19:17:14


3,50 €
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Premières Côtes de Blaye - Chapelle de Tutiac - 2000
Premières Côtes de Blaye - Chapelle de Tutiac - 2000
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 650 Villeneuve d'Ascq, France
Date de début : le 18/07/2014 à 19:14:26
Date de fin : le 25/07/2014 à 19:14:26


3,90 €
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TRES RARE - 1 Bouteilles Premieres Cotes De Blaye 1985 - Robert Puchaud
TRES RARE - 1 Bouteilles Premieres Cotes De Blaye 1985 - Robert Puchaud
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 170 Affoux, France
Date de début : le 20/07/2014 à 17:40:21
Date de fin : le 27/07/2014 à 17:40:21


10,00 €
+ 15,00 € Frais de port

VIN ROUGE GRAND CRU CHATEAU CAMBROCHETS 1992 PREMIERES COTES DE BLAYE
VIN ROUGE GRAND CRU CHATEAU CAMBROCHETS 1992 PREMIERES COTES DE BLAYE
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 61 550 Anceins, France
Date de début : le 17/07/2014 à 11:06:29
Date de fin : le 27/07/2014 à 11:06:29


47,00 €
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2 Chateau LA RIVALERIE 1976 1ère Cotes de Blaye Beau Niveau !
2 Chateau LA RIVALERIE 1976 1ère Cotes de Blaye Beau Niveau !
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 21/07/2014 à 14:09:21
Date de fin : le 28/07/2014 à 14:09:21


24,00 €
+ 16,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Blaye ont été les années : 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1982, 1985, 1986, 1989, 1990, 1995, 2000, 2005, 2009.
Les années 1947, 1949, 1959, 1986 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1945, 1961, 2009 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1982, 1990, 2005 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Blaye classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Blaye"
Millésime du millénaire 1982, 1990, 2005
Millésime du siècle 1945, 1961, 2009
Millésime exceptionnel 1947, 1949, 1959, 1986
Excellent millésime 1953, 1955, 1985, 1989, 1995, 2000
Très grand millésime 1943, 1948, 1966, 1975, 1978, 1983, 1988, 1996, 1998, 2004
Grand millésime 1937, 1952, 1962, 1964, 1970, 1971, 1981, 2003, 2006, 2010
Très bon millésime 1946, 1976, 1999, 2001, 2008
Bon millésime 1938, 1940, 1950, 1979, 1980, 1994, 1997, 2007, 2011
Millésime moyen 1941, 1942, 1944, 1956, 1957, 1958, 1960, 1963, 1965, 1967, 1968, 1973, 1974, 1984, 1987, 1991, 1992, 1993, 2002, 2012, 2013
Millésime médiocre 1936, 1939, 1951, 1954, 1969, 1972, 1977




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Blaye :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Blaye
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)

Liste des cepages accessoires du vin Blaye
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Carmenère N France (Bordeaux)




Service du vin


Le Blaye se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.

Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Blaye est de 5 ans à 15 ans.

Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Blaye


Le vin de Blaye, ne peut être produit qu’en rouge. Le vignoble est situé sur la rive droite de la Gironde au nord de Bordeaux. Ces vins ne sont pas éclipsés par les grands seigneurs du vignoble girondin au contraire ils sont même plutôt connus et reconnus.Le Blaye rouge présente une robe grenat, profonde et intense, brillante et éclatante, aux reflets violets. Le nez est très typé Bordeaux, notes de fruits rouges comme la griotte, parfois lorsque les cabernets sauvignon ont manqué de maturité apparaîtront des notes de poivrons verts, sinon on y décèlera aussi des notes de l’élevage en barrique comme la vanille, épices fines, chocolat...Rappelons que ces vins ne peuvent être commercialisés que 18 mois après la récolte ! La bouche est très bien équilibrée, tout en étant puissante, avec des tannins présents mais pas asséchants, la rondeur et la souplesse caractérise très bien aussi ce type de vin. On peut l’attendre en cave jusqu’à 5 ans. Servi à une température de 16°C après un passage ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Blaye)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Blaye", son aire géographique est composée aujourd’hui de 41 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Blaye, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Blaye" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Blaye

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 41) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Blaye 33390 4 894 0 8 41 6.42
Marcillac 33860 1 107 7 50 82 32.23
Saint-Ciers-sur-Gironde 33820 3 097 0 30 57 38.34
Saint-Savin 33920 2 615 19 90 93 33.87
Laruscade 33620 2 155 18 70 106 46.76
Cézac 33620 2 045 2 38 76 19.16
Pugnac 33710 1 964 3 40 52 13.53
Saint-Christoly-de-Blaye 33920 1 890 9 39 78 28.06
Saint-Yzan-de-Soudiac 33920 1 799 35 67 92 11.14
Berson 33390 1 697 12 65 91 17.98
Cavignac 33620 1 526 22 67 77 6.63
Etauliers 33820 1 437 1 6 23 12.98
Saint-Mariens 33620 1 400 29 67 98 12.00
Reignac 33860 1 380 7 60 65 37.43
Braud-et-Saint-Louis 33820 1 368 0 8 29 49.24
Cars 33390 1 173 17 50 71 11.10
Cubnezais 33620 1 154 11 45 61 10.30
Marsas 33620 1 056 27 61 71 8.13
Cartelègue 33390 1 019 4 22 39 11.45
Saint-Martin-Lacaussade 33390 992 2 18 39 3.94
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Blaye


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 41) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Blaye 33390 4 894 0 8 41 6.42
Marcillac 33860 1 107 7 50 82 32.23
Saint-Ciers-sur-Gironde 33820 3 097 0 30 57 38.34
Saint-Savin 33920 2 615 19 90 93 33.87
Laruscade 33620 2 155 18 70 106 46.76
Cézac 33620 2 045 2 38 76 19.16
Pugnac 33710 1 964 3 40 52 13.53
Saint-Christoly-de-Blaye 33920 1 890 9 39 78 28.06
Saint-Yzan-de-Soudiac 33920 1 799 35 67 92 11.14
Berson 33390 1 697 12 65 91 17.98
Cavignac 33620 1 526 22 67 77 6.63
Etauliers 33820 1 437 1 6 23 12.98
Saint-Mariens 33620 1 400 29 67 98 12.00
Reignac 33860 1 380 7 60 65 37.43
Braud-et-Saint-Louis 33820 1 368 0 8 29 49.24
Cars 33390 1 173 17 50 71 11.10
Cubnezais 33620 1 154 11 45 61 10.30
Marsas 33620 1 056 27 61 71 8.13
Cartelègue 33390 1 019 4 22 39 11.45
Saint-Martin-Lacaussade 33390 992 2 18 39 3.94
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Blaye



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Photos proches de Saint-Ciers-sur-Gironde


  Champ de Blé Champ de Blé
Photo du 28/07/2009
De : Dj0Dj0

Späte Sonne, Bordeaux Späte Sonne, Bordeaux
Le 16 Novembre 2013
De : gerhard weiss

  Boisredon, le bourg Boisredon, le bourg
Cliché du 31/05/2010
De : Ana Pestrea

Canal Canal
Image du 28/07/2009
De : Dj0Dj0

  L'église de Saint-Ciers L'église de Saint-Ciers
Le 09 Juillet 2009
De : FrenchCobber

Eglise d'Etauliers Eglise d'Etauliers
Le 01 Juillet 2011
De : Tania_PTY



Photos proches de Saint-Savin


  Bois de Peupliers Bois de Peupliers
Photo du 21/03/2011
De : Dj0Dj0

Hier wordt de wijnstad  Bordeaux al aangeven met een wijndame met druiven.  21 Aug. 2010 Hier wordt de wijnstad Bordeaux al aangeven met een wijn...
Le 08 Septembre 2010
De : Gerold Vluggen

  Mairie de Saint-Savin Mairie de Saint-Savin
Cliché du 15/10/2011
De : emil.yanev

Pugnac, rond-point vigneron Pugnac, rond-point vigneron
Image du 18/04/2012
De : tofil44

  Verticale. Verticale.
Le 09 Juin 2014
De : Landry Lachèvre

cavignac sous la neige cavignac sous la neige
Le 25 Février 2007
De : ryanino

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Blaye. Le décret d'application de l'appellation Blaye date du 11 septembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Blaye.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Blaye.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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