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Vin Haut-Médoc


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L'Haut-Médoc est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

L'Haut-Médoc est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Médoc. Administrativement, l'Haut-Médoc peut être produit dans le département de la Gironde. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves et calcaires.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Haut-Médoc sont : le Merlot N, le Cot N, le Petit Verdot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N, le Carmenère N.

L'Haut-Médoc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Haut-Médoc.



Haut-Médoc: Achat des meilleurs vins


Haut-Médoc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles d'Haut-Médoc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2014
CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2014
(Haut-Médoc)

Les vendanges se font à maturité optimale des fruits, manuellement. Plusieurs passages dans les rangs sont effectués de manière à ne sélectionner seulement des raisins, généreux. La connaissance parfaite du vignoble et beaucoup d’organisation sont né...
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241,80 €
+ 8,90 € Frais de port

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2013
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2013
(Haut-Médoc)

Ce millésime 2013: Grande couleur, vin complet pour l’année, plus sévèrement sélectionné que dans quelques millésimes précédents, texture noble, tanin ferme, excellent équilibre selon Bettane & Desseauve. Notations : Bettane & Desseauve: 90/100, Dec...
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239,40 €
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CHÂTEAU PIERBONE 2009
CHÂTEAU PIERBONE 2009
(Haut-Médoc)

La cuvée Château Pierbone est le second vin du Château Peyrabon. Cette cuvée bénéficie des mêmes attentions que le grand vin lors de son élaboration et se vinifie dans des conditions optimales.2009 est un millésime historique. C’est avec beaucoup de ...
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238,80 €
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CHÂTEAU CANTEMERLE 2008
CHÂTEAU CANTEMERLE 2008
(Haut-Médoc)

Toutes les conditions ont été réunies pour faire de ce millésime 2008 un des vins les plus prometteurs du Haut-Médoc. En effet le château a pu compter sur l'expérience de l'œnologue Éric Boissenot nouveau venu dans l'équipe. Ce vin élégant et racécom...
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234,00 €
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CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2009
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2009
(Haut-Médoc)

Sociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l’occurrence un manuscrit qui atteste qu’en 1633, un certain Sieur Sociando possède un "domaine de nobles terres" à Saint-Seurin-de-Cadourne auquel il a donné son nom.C...
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234,00 €
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CHÂTEAU CITRAN 2001, Cru Bourgeois
CHÂTEAU CITRAN 2001, Cru Bourgeois
(Haut-Médoc)

Château Citran est une vaste propriété de 400 ha dont 90 de vignes) dont la réputation est en passe de devenir aussi étendue. La famille Merlaut qui s’enorgueillit de quelques joyaux de la couronne médocaine (comme Gruau-Larose) met tout son savoir f...
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232,00 €
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CHÂTEAU DE CAMENSAC 2014
CHÂTEAU DE CAMENSAC 2014
(Haut-Médoc)

La robe est grenat et lumineuse. Un beau nez de cassis net et droit. Avant agitation, on perçoit des notes d'agrumes confits, de boisé fin et de vanille liés à l'élevage. Après agitation, viennent les arômes de fruits rouges, de pierre à fusil et d'é...
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211,80 €
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CHÂTEAU MALESCASSE 2005
CHÂTEAU MALESCASSE 2005
(Haut-Médoc)

*** Decanter85-88 Wine SpectatorBénéficiant de conditions idéales, avec un climat régulé, un terroir noble, le Château Malescasse peut rivaliser avec les « grands ».Son vin au nez fruité sur des notes de cassis et de baies, légèrement vanillé, est à ...
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209,00 €
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CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2011
CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2011
(Haut-Médoc)

Le Château Clément Pichon est une magnifique propriété qui se situe sur la commune de Parempuyre, aux portes de Bordeaux. Son histoire remonte au XIVe siècle. De 1601 à 1880, le château a appartenu à la famille Pichon. Pendant cette période, le domai...
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204,00 €
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CHÂTEAU CITRAN 2004 , Cru Bourgeois
CHÂTEAU CITRAN 2004 , Cru Bourgeois
(Haut-Médoc)

***(*) RVF85-88/100 Wine SpectatorLe Wine Spectator entame son commentaire sur Citran 2004 par ces mots : « Un très bon vin pour le millésime et l’appellation ».Citran est une valeur sûre en Haut Médoc, et cette année encore il assure très bien sa pl...
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203,00 €
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CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2012
CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2012
(Haut-Médoc)

Le Château Clément-Pichon doit tout d’abord son nom à la famille Pichon qui en fit l’acquisition en 1601, et en fut propriétaire durant près de trois siècles. Après avoir connu différents propriétaires, Clément Fayat achète le Château en 1976, et le ...
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CHÂTEAU CHARMAIL 2012
CHÂTEAU CHARMAIL 2012
(Haut-Médoc)

Le Château Charmail se situe au cœur du Médoc, à une soixantaine de kilomètres au Nord de Bordeaux, et à seulement deux kilomètres de Saint Estèphe. Situé en bord de Gironde, à l’abri des fortes gelées d’hiver, la propriété jouit d’une certaine douce...
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CHÂTEAU LA LAGUNE 2014
CHÂTEAU LA LAGUNE 2014
(Haut-Médoc)

Le millésime 2014 est une grande réussite pour le domaine. Possédant les attributs d’un grand vin de Bordeaux : harmonie et élégance, la personnalité de ce vin réside dans sa fraîcheur et son équilibre. Caroline Frey, l’œnologue apporte une pointe de...
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Haut-Médoc: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles d'Haut-Médoc au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
LES ALLEES DE CANTEMERLE 2008 - SECOND VIN DU CHATEAU CANTEMERLE (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Issu principalement des plus jeunes vignes du château, ce deuxième vin est élevé comme son aîné et possède l’authenticité et la personnalité de son grand frère.  Prêt à boire plus rapidement, ce vin est à apprécier dans sa jeunesse. Voilà le type mê...
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13,40 €
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CHATEAU LA LAGUNE 2009 - 3EME CRU CLASSE (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un millésime 2009 pleins de belles promesses ! Apprécié pour sa finesse, son élégance et son harmonie, le Château la Lagune a gagné aussi en richesse et structure. Le millésime 2009 possède tous les atouts pour devenir l'égal du grand 2005 !  ATTEN...
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70,90 €
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CHATEAU LA TOUR CARNET 2009 (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un 2009 splendide : incontestablement ce 4ème Cru Classé est l’une des meilleures affaires du Médoc ! Ce 2009, surprenant par la fraîcheur de son palais, propose par ailleurs un bouquet complexe mais extrêmement harmonieux où se succèdent notes frui...
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CHATEAU BEL AIR 2010 - CRU BOURGEOIS (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un Cru Bourgeois gourmand et profond au top de sa forme, un vin élégant parfait pour les fêtes  !  La vinification est conduite par la même équipe que celle des châteaux Gloria et Saint-Pierre, les trois crus appartenant aux Domaines Henri Martin, p...
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CHATEAU LA LAGUNE 2007 - 3EME CRU CLASSE (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Une véritable reussite sur ce millésime.  En 2004, la talentueuse Caroline Frey a repris les rênes du Château la Lagune et y impulse un superbe renouveau. Apprécié pour sa finesse, son élégance et son harmonie, le Château la Lagune a depuis gagné en...
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49,90 €
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MAGNUM - CHATEAU CITRAN 2009 (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 1,5 L)


Considéré comme le meilleur Citran de l'histoire récente.  - FORMAT MAGNUM - Le millésime 2009 offre un nez frais et fruité et une bouche séduisante de belles notes de chocolat à la cerise et des tanins bien faits. Un vin qui mériterait de rejoindr...
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39,00 €
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CHATEAU LA LAGUNE 2010 - 3EME CRU CLASSE (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Considérez-le comme un hybride entre le 2005 et le 2009. Bravo ! – Robert Parker Comme chacun le sait, le millésime 2010 a brillé par des conditions climatiques exceptionnelles. Le Château la Lagune a ainsi profité de baies très petites et très col...
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64,90 €
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MAGNUM CHATEAU CAMENSAC 2009 - 5EME CRU CLASSE (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 1,5 L)


Un des plus beaux, sinon le meilleur Camensac (…) - Robert Parker -  FORMAT MAGNUM  - A la fois gourmand et minéral sur des notes boisées finement maîtrisées, ce Château Camensac 2009 est fort probablement l’une des plus belles réussites de cette c...
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53,20 €
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CHATEAU CANTEMERLE 2010 - 5EME CRU CLASSE (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Le meilleur jeune Cantemerle que j’ai eu l’occasion de déguster en 34 ans de carrière - Robert Parker Cantemerle, magnifique propriété du sud du Médoc, produit depuis longtemps l’un des vins les plus délicats du classement de 1855. Depuis 2006, ces...
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MAGNUM MOULIN DE LA LAGUNE 2011 - SECOND VIN DU CHATEAU LA LAGUNE (France - Vin Bordeaux - Haut-Médoc AOC - Vin Rouge - 1,5 L)


Le second vin du prestigieux Château La Lagune !! - FORMAT MAGNUM - Second vin du prestigieux Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé, Le Moulin de la Lagune est élaboré avec le même souci de perfection que son ainé. Avec une très jolie robe coule...
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46,90 €
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Haut-Médoc: Achat au meilleur prix


Haut-Médoc: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles d'Haut-Médoc au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Château Belgrave Haut-Médoc 2001


Château Belgrave - AOC Haut-Médoc - Millésime 2001 - Guide Hachette (1 étoile) - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
185,00 €
119,50 €
+ 2,99 € Frais de port

Château Camensac Haut-Médoc 2009 x1


Château Camensac - 5eme Grand Cru Classé - AOC Haut-Médoc - Bordeaux - Millésime 2009 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
37,00 €
25,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Château Camensac Haut-Médoc 2009 x6


Château Camensac - 5eme Grand Cru Classé - AOC Haut-Médoc - Bordeaux - Millésime 2009 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
192,00 €
153,00 €
+ 9,99 € Frais de port

Château Camensac Haut-Médoc 2009


Château Camensac - 5eme Grand Cru Classé - AOC Haut-Médoc - Bordeaux - Millésime 2009 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
192,00 €
153,00 €
+ 4,99 € Frais de port

Magnum de Château Cantemerle Haut Médoc 2008


Magnum de Château Cantemerle - AOC Haut Médoc - Millésime 2008 - Vin rouge - vendu a l'unité - 150cl

Délais de livraison: 48h/72h


59,90 €
+ 7,99 € Frais de port

Château Cantemerle Haut-Médoc 2009


Château Cantemerle - 5eme Grand Cru Classé - AOC Haut Médoc - Bordeaux - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu a l'unité - 75cl

Délais de livraison: 48h/72h
43,10 €
34,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Ch. Cantemerle Haut Médoc 2011 x1


Château Cantemerle - AOC Haut Médoc - Millésime 2011 - Wine Advocate (91/100) - Wine Spectator (90/100) - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
29,20 €
25,90 €
+ 3,99 € Frais de port

Ch. Cantemerle Haut Médoc 2011 x6


Château Cantemerle - AOC Haut Médoc - Millésime 2011 - Wine Advocate (91/100) - Wine Spectator (90/100) - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h


153,00 €
+ 9,99 € Frais de port

Ch. Cantemerle Haut Médoc 2011


Château Cantemerle - AOC Haut Médoc - Millésime 2011 - Wine Advocate (91/100) - Wine Spectator (90/100) - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
87,60 €
76,50 €
+ 3,99 € Frais de port

La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2009 x1


La Closerie de Camensac - AOC Haut-Médoc - Millésime 2009 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
16,00 €
12,99 €
+ 4,99 € Frais de port


Haut-Médoc: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Le Haut-Médoc de Giscours Haut-Médoc Rouge 2011
Le Haut-Médoc de Giscours Haut-Médoc Rouge 2011
(Haut-Médoc)

Château Giscours présente ici un haut médoc de très bonne facture, il développe des arômes de fruits rouges et évolue très vite vers de notes de sous bois, pour présenter une finale fraîche et épicée. Il sera parfait sur une côte de boeuf ainsi que s...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)

15,99 €
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Le Haut Médoc de Maucaillou Haut Médoc Rouge 2010
Le Haut Médoc de Maucaillou Haut Médoc Rouge 2010
(Haut Médoc)

Le Haut-Médoc de Maucaillou offre des arômes de cassis et de fruits rouges, des tanins boisés, fins et une bouche épicée.
Délais de livraison: 1
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10,99 €
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Château Haut-Beyzac Haut-Médoc Cuvée O´Peyrat Rouge 2008
Château Haut-Beyzac Haut-Médoc Cuvée O´Peyrat Rouge 2008
(Haut-Médoc)

Cette cuvée O´Peyrat vous séduira à travers ses notes de cassis et de clous de girofles. L´attaque est subtile, les tanins ronds et soyeux procurent une agréable sensation d´équilibre en bouche. Un très bel exemple de vin du Médoc qui accompagnera à ...
Délais de livraison: 1
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15,90 €
9,50 €
+ 9,99 € Frais de port

Château La Tour Carnet Haut-Médoc Rouge 2011 Magnum
Château La Tour Carnet Haut-Médoc Rouge 2011 Magnum
(Haut-Médoc 4 ème Grand Cru Classé)

Ce grand cru classé du Médoc est une des propriétés phares de Bernard Magrez. Disposant d´un terroir d´exception ce Château La Tour Carnet est frais et peu tannique, bien charpenté, avec de beaux arômes.
Délais de livraison: 1
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53,99 €
+ 9,99 € Frais de port

Château Caronne Sainte Gemme Haut Médoc Rouge 2011
Château Caronne Sainte Gemme Haut Médoc Rouge 2011
(Haut Médoc)

Élégant et raffiné, ce millésime à la complexité aromatique parfaite s´ouvre sur des notes fruitées et épicées. Un vin remarquable qui séduira par la finesse de ses tanins.
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19,99 €
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Château Reysson Haut-Médoc Rouge 2009 Magnum
Château Reysson Haut-Médoc Rouge 2009 Magnum
(Haut-Médoc Magnum)

Ce Château Reysson 2009 offre un bouquet charmeur de fruits rouges et noirs ainsi que des notes fumées, minérales et d´eucalyptus. Bouche très aromatique avec des tanins serrés et une bonne persistance. On dégustera cette bouteille dans cinq ou six a...
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29,99 €
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Château Coufran Haut Médoc Rouge 2009 Magnum
Château Coufran Haut Médoc Rouge 2009 Magnum
(Haut Médoc Magnum)

Ce cru se distingue par sa forte proportion de merlot (85%). Ce 2009, libère au nez des arômes de myrtille et de mûre accompagnées par des notes boisées très fines. La bouche dévoile une matière charnue et concentrée, soutenue par des tanins soyeux. ...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)

29,60 €
+ 9,99 € Frais de port

Château La Tour Carnet Haut-Médoc Rouge 2011
Château La Tour Carnet Haut-Médoc Rouge 2011
(Haut-Médoc Grand Cru Classé)

Un vin assez frais et un peu tannique, bien charpenté, avec de beaux arômes. Le Château La Tour Carnet est un vin de grande garde, il faut attendre au moins 7 ans pour en profiter pleinement. Le rapport qualité/prix de ce millésime est exceptionnel.
Délais de livraison: 1
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27,50 €
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Château Belle-Vue Haut-Médoc Rouge 2011 Magnum
Château Belle-Vue Haut-Médoc Rouge 2011 Magnum
(Haut-Médoc Cru Bourgeois)

Ce Château Belle-Vue associe élégance et puissance, il offre une complexité aromatique rare. Pour tous les amateurs exigeants qui recherchent un vin présentant un remarquable rapport qualité/prix.
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(Prix par bouteille)
29,00 €
26,00 €
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Château Sociando Mallet Haut-Médoc Rouge 2011
Château Sociando Mallet Haut-Médoc Rouge 2011
(Haut-Médoc Cru Bourgeois)

Le millésime 2011 du Château Sociando Mallet développe des arômes très fins de fruits noirs, de cassis et de mûre, on découvre par la suite une grande fraîcheur ainsi que des notes épicées. Sa belle densité et sa longue persistance en bouche raviront...
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29,90 €
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Haut-Médoc: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Haut-Médoc ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Haut-Médoc : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
1  Bttle Chateau LA LAGUNE 2009 - HAUT MEDOC
1 Bttle Chateau LA LAGUNE 2009 - HAUT MEDOC


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 74 700 Cordon, France
Date de début : le 30/06/2015 à 17:12:39
Date de fin : le 05/07/2015 à 17:12:39


36,50 €
+ 12,00 € Frais de port

Haut-Médoc Chateau Camensac 2002 Grand Cru Classé en 1855
Haut-Médoc Chateau Camensac 2002 Grand Cru Classé en 1855


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 88 700 Anglemont, France
Date de début : le 25/06/2015 à 19:02:14
Date de fin : le 05/07/2015 à 19:02:14


8,50 €
+ 11,00 € Frais de port

1 Bttle Chateau SOCIANDO MALLET 2009 - HAUT MEDOC
1 Bttle Chateau SOCIANDO MALLET 2009 - HAUT MEDOC


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 74 700 Cordon, France
Date de début : le 30/06/2015 à 18:16:37
Date de fin : le 05/07/2015 à 18:16:37


29,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Chateau LAROSE TRINTAUDON 1986 Haut Médoc Cru Bourgeois
Chateau LAROSE TRINTAUDON 1986 Haut Médoc Cru Bourgeois


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 600 Eaunes, France
Date de début : le 02/07/2015 à 17:27:09
Date de fin : le 05/07/2015 à 17:27:09


17,50 €
+ 9,50 € Frais de port

 1 BT CHATEAU SOCIANDO MALLET 2004 HAUT MEDOC
1 BT CHATEAU SOCIANDO MALLET 2004 HAUT MEDOC


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 28/06/2015 à 19:06:02
Date de fin : le 05/07/2015 à 19:06:02


28,00 €
+ 12,00 € Frais de port

CHÂTEAU l HAUT-Médoc 1996      château lestage Simon
CHÂTEAU l HAUT-Médoc 1996 château lestage Simon


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 28/06/2015 à 18:44:17
Date de fin : le 05/07/2015 à 18:44:17


25,00 €
+ 11,90 € Frais de port

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2011, Haut-Médoc
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2011, Haut-Médoc


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 200 Bordeaux, France
Date de début : le 04/07/2015 à 11:43:10
Date de fin : le 07/07/2015 à 11:43:10


4,50 €
+ 15,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour l'Haut-Médoc ont été les années : 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1982, 1985, 1986, 1989, 1990, 1998, 2000, 2005, 2009.
Les années 1947, 1959, 1985, 1986, 1989, 2000 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 2005, 2009 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1945, 1961, 1982, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Haut-Médoc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Haut-Médoc"
Millésime du millénaire 1945, 1961, 1982, 1990
Millésime du siècle 2005, 2009
Millésime exceptionnel 1947, 1959, 1985, 1986, 1989, 2000
Excellent millésime 1949, 1953, 1955, 1998
Très grand millésime 1943, 1964, 1966, 1971, 1975, 1983, 1988, 1995, 1996
Grand millésime 1937, 1952, 1962, 1970, 1978, 1981, 2003, 2006, 2008, 2010
Très bon millésime 1940, 1946, 1948, 1976, 1999, 2001, 2002, 2004
Bon millésime 1944, 1950, 1967, 1979, 1994, 1997, 2007, 2011, 2012
Millésime moyen 1938, 1939, 1957, 1958, 1960, 1965, 1972, 1973, 1974, 1977, 1980, 1984, 1987, 1991, 1992, 1993, 2013
Millésime médiocre 1936, 1941, 1942, 1951, 1954, 1956, 1963, 1968, 1969




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Haut-Médoc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Haut-Médoc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Carmenère N France (Bordeaux)




Service du vin


L'Haut-Médoc se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.

Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour l'Haut-Médoc est de 5 ans à 15 ans.

Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Haut-Médoc


Le vignoble du Haut-Médoc se situe au sud du Médoc et non au nord comme son nom pourrait nous le faire croire. C’est une appellation de Bordeaux un peu oubliée mais pourtant qui produit de très grands vins, des châteaux de renommées internationales comme le château La Lagune, le château La Tour-Carnet, le chateau Belgrave, le chateau Camensac et le fameux château Cantemerle. Ce sont tous des châteaux faisant partis des grands crus classés de 1855. Ils arrivent à la quatrième (la Lagune, la Tour) et la cinquième (Belgrave, Camensac, Cantemerle) place. Ils profitent de terroir plus ou moins nobles fait de sols graveleux. Les vins rouges (uniquement) sont élaborés avec du cabernet sauvignon majoritairement associé avec du merlot et d’autres cépages dits accessoires. Le vin haut médoc se goute différemment dans sa jeunesse et dans sa vieillesse. Jeune il offre une robe chatoyante, tirant sur le grenat, les reflets sont violacés, très beaux. Le nez est typé « médoc » des superbes notes prim...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Haut-Médoc)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Haut-Médoc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 29 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Haut-Médoc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Haut-Médoc" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Haut-Médoc

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 29) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Médard-en-Jalles 33160 27 243 9 20 48 85.28
Blanquefort 33290 15 113 0 27 39 33.72
Listrac-Médoc 33480 2 185 9 39 44 61.90
Saint-Estèphe 33180 1 698 0 15 31 23.54
Moulis-en-Médoc 33480 1 655 6 19 42 20.56
Margaux 33460 1 423 1 16 23 7.36
Le Taillan-Médoc 33320 8 719 4 20 39 15.16
Parempuyre 33290 7 324 0 9 15 21.80
Saint-Aubin-de-Médoc 33160 5 610 23 35 51 34.72
Pauillac 33250 5 265 0 4 29 22.74
Le Pian-Médoc 33290 5 248 5 20 37 30.12
Ludon-Médoc 33290 3 888 0 10 16 18.69
Castelnau-de-Médoc 33480 3 783 14 20 47 23.92
Saint-Laurent-Médoc 33112 3 774 4 10 41 136.55
Macau 33460 3 278 0 5 26 19.56
Arsac 33460 2 972 5 25 41 32.60
Sainte-Hélène 33480 2 414 28 42 47 127.87
Avensan 33480 2 095 4 30 51 52.24
Cussac-Fort-Médoc 33460 1 743 0 11 29 18.01
Cissac-Médoc 33250 1 732 5 28 33 23.62
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Haut-Médoc


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 29) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Médard-en-Jalles 33160 27 243 9 20 48 85.28
Blanquefort 33290 15 113 0 27 39 33.72
Listrac-Médoc 33480 2 185 9 39 44 61.90
Saint-Estèphe 33180 1 698 0 15 31 23.54
Moulis-en-Médoc 33480 1 655 6 19 42 20.56
Margaux 33460 1 423 1 16 23 7.36
Le Taillan-Médoc 33320 8 719 4 20 39 15.16
Parempuyre 33290 7 324 0 9 15 21.80
Saint-Aubin-de-Médoc 33160 5 610 23 35 51 34.72
Pauillac 33250 5 265 0 4 29 22.74
Le Pian-Médoc 33290 5 248 5 20 37 30.12
Ludon-Médoc 33290 3 888 0 10 16 18.69
Castelnau-de-Médoc 33480 3 783 14 20 47 23.92
Saint-Laurent-Médoc 33112 3 774 4 10 41 136.55
Macau 33460 3 278 0 5 26 19.56
Arsac 33460 2 972 5 25 41 32.60
Sainte-Hélène 33480 2 414 28 42 47 127.87
Avensan 33480 2 095 4 30 51 52.24
Cussac-Fort-Médoc 33460 1 743 0 11 29 18.01
Cissac-Médoc 33250 1 732 5 28 33 23.62
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Haut-Médoc



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Saint-Médard-en-Jalles


  Courtepaille-Bordeaux-Merignac Courtepaille-Bordeaux-Merignac
Photo du 10/04/2008
De : George Alexandru Marinescu

Aeroport Bordeaux Merignac - Panoramic View Aeroport Bordeaux Merignac - Panoramic View
Le 26 Juillet 2009
De : Vlad Loteanu

  Le Haillan roundabout Le Haillan roundabout
Cliché du 13/06/2008
De : trolvag

Golf du Medoc Golf du Medoc
Image du 09/09/2011
De : gerhard weiss

  1er tramway en approche station 1er tramway en approche station"Daguin"
Le 05 Novembre 2008
De : piardoch -ONLY PANORAMIO

Chateau du Taillan Chateau du Taillan
Le 15 Avril 2011
De : Daniel Pelletier



Photos proches de Blanquefort


  Quai des Chartrons, Bordeaux Quai des Chartrons, Bordeaux
Photo du 05/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !

Place de la Bourse (Burdeos) Place de la Bourse (Burdeos)
Le 12 Septembre 2011
De : niteroi

  Bordeaux, Toit de l'ENM Bordeaux, Toit de l'ENM
Cliché du 24/12/2011
De : Pom-Panoramio? YES !

HDR  Valet Parking HDR Valet Parking
Image du 24/09/2012
De : TripPinSee

  Chateau d'Agassac Chateau d'Agassac
Le 06 Mai 2011
De : grcav

Bordeaux Buildings Bordeaux Buildings
Le 27 Juillet 2008
De : Don McCrae



Photos proches de Listrac-Médoc


  Saint-Laurent-Medoc  Aquitanien Südwestfrankreich Saint-Laurent-Medoc Aquitanien Südwestfrankreich
Photo du 08/12/2010
De : gerhard weiss

Château Lamarque, april 2004 Château Lamarque, april 2004
Le 12 Août 2007
De : Roberto_R_Pereira

  Château Brillette à Moulis-en-Médoc Château Brillette à Moulis-en-Médoc
Cliché du 06/03/2009
De : Christian PERLOT

Saint-Julien de Beychevelle - le château de Beychevelle Saint-Julien de Beychevelle - le château de Beychevelle
Image du 26/07/2008
De : Maryse33

  Castelnau-de-Médoc : le lavoir de Landiran Castelnau-de-Médoc : le lavoir de Landiran
Le 16 Juillet 2008
De : Maryse33

Chauteau Meyre - Avensan 2004 Chauteau Meyre - Avensan 2004
Le 03 Juin 2007
De : Roberto_R_Pereira



Photos proches de Saint-Estèphe


  Château Cos-d'Estournel, St.-Estèphe 2004 Château Cos-d'Estournel, St.-Estèphe 2004
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De : Roberto_R_Pereira

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Cliché du 09/06/2007
De : Roberto_R_Pereira

Château Mouton Rothschild, Pauillac 2004 Château Mouton Rothschild, Pauillac 2004
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De : Roberto_R_Pereira

  Quai Leon Perrier Quai Leon Perrier
Le 10 Juillet 2009
De : ixxx

Château Mouton-Rothschild Château Mouton-Rothschild
Le 05 Juillet 2007
De : A Greek Somewhere

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Haut-Médoc. Le décret d'application de l'appellation Haut-Médoc date du 14 novembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Haut-Médoc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Haut-Médoc.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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