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Vin Graves de Vayres rouge


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Vignoble

Le Graves de Vayres rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Graves de Vayres rouge est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Entre-deux-mers. Administrativement, le Graves de Vayres rouge peut être produit dans les communes de Vayres et d'Arveyres. Son terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et d'un sol argilo-calcaires dit molasse du fronsadais.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Graves de Vayres rouge sont : le Merlot N, le Cot N, le Petit Verdot N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N, le Carmenère N.

Le Graves de Vayres rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Graves de Vayres. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Graves de Vayres.



Graves de Vayres: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Graves de Vayres ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Graves de Vayres : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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CHATEAU PICHON BELLEVUE GRAVES DE VAYRES 2007
CHATEAU PICHON BELLEVUE GRAVES DE VAYRES 2007
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 270 Cugnaux, France
Date de début : le 21/10/2014 à 13:46:51
Date de fin : le 28/10/2014 à 13:46:51


1,00 €
+ 15,00 € Frais de port

Château Du Lau 2009 Graves de Vayres
Château Du Lau 2009 Graves de Vayres
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/10/2014 à 14:47:01
Date de fin : le 22/11/2014 à 14:52:01
Achat Immédiat !

4,58 €
+ 7,80 € Frais de port

Magnum château Cantelaudette Rouge 2010 - AOC Graves de Vayres
Magnum château Cantelaudette Rouge 2010 - AOC Graves de Vayres
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 400 Talence, France
Date de début : le 18/10/2014 à 14:19:46
Date de fin : le 28/10/2014 à 14:19:46


17,00 €
+ 13,00 € Frais de port

Château Du Lau 2009 Graves de Vayres x1
Château Du Lau 2009 Graves de Vayres x1
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/10/2014 à 14:47:01
Date de fin : le 22/11/2014 à 14:52:01
Achat Immédiat !

4,70 €
+ 7,80 € Frais de port

Château Cantelaudette
Château Cantelaudette "Grand Vin" 2010 - AOC Graves de Vayres
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 400 Talence, France
Date de début : le 18/10/2014 à 14:31:14
Date de fin : le 28/10/2014 à 14:31:14


11,00 €
+ 13,00 € Frais de port

Magnum château Cantelaudette Rouge 2008 - AOC Graves de Vayres
Magnum château Cantelaudette Rouge 2008 - AOC Graves de Vayres
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 400 Talence, France
Date de début : le 18/10/2014 à 14:32:01
Date de fin : le 28/10/2014 à 14:32:01


16,00 €
+ 13,00 € Frais de port

Château de Barre Graves de Vayres 2011
Château de Barre Graves de Vayres 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/10/2014 à 14:34:02
Date de fin : le 22/11/2014 à 14:39:02
Achat Immédiat !

5,29 €
+ 7,80 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Graves de Vayres rouge ont été les années : 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1962, 1966, 1982, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009.
Les années 1947, 1985, 2000, 2009 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1945, 1982, 2005 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1961, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Graves de Vayres rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Graves de Vayres rouge"
Millésime du millénaire 1961, 1990
Millésime du siècle 1945, 1982, 2005
Millésime exceptionnel 1947, 1985, 2000, 2009
Excellent millésime 1949, 1953, 1955, 1959, 1962, 1966, 1986, 1988, 1989, 1995, 1996, 1998
Très grand millésime 1943, 1948, 1971, 1975, 1978, 1983
Grand millésime 1937, 1946, 1952, 1964, 1970, 2001, 2003, 2008, 2010
Très bon millésime 1976, 1981, 1999, 2002, 2004, 2006, 2011
Bon millésime 1938, 1940, 1944, 1950, 1979, 1994, 1997, 2007, 2012
Millésime moyen 1939, 1951, 1954, 1956, 1957, 1967, 1972, 1973, 1974, 1977, 1980, 1984, 1987, 1992, 1993, 2013
Millésime médiocre 1941, 1942, 1958, 1960, 1963, 1965, 1968, 1969, 1991




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Graves de Vayres rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Graves de Vayres rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Carmenère N France (Bordeaux)




Service du vin


Le Graves de Vayres rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux". La quantité idéale est de 15 cl.

Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir, cela peut s'appliquer aussi aux jeunes vins dans le cadre d'une aération. Le temps d'ouverture à l'avance sera determiné au moment de la dégustation, selon la façon dont le vin évolue dans le verre. Lors de la décantation, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe, il n'est jamais agréable d'avoir des petits morceaux dans la bouche lors de la dégustation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Pour contrôler la température du vin vous pouvez utiliser un thermomètre à vin. Il suffit de le plonger dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Graves de Vayres rouge est de 5 ans à 15 ans.

Attention, les vins "bordeaux" génériques rouges peuvent se garder entre 3 et 5 ans mais cela dépendra de leurs structures! Les grands appellations comme Margaux, Pauillac, Saint-Emilion...auront des capacités de garde bien supérieures! Elles peuvent atteindre les 50 années! C'est souvent le cas sur les grands millésimes des crus classés.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Graves de Vayres


C’est à s’y méprendre mais cette appellation ne fait pas partie du vignoble des Graves mais de l’Entre-deux-Mers ! C’est une appellation tout à fait originale située sur la rive gauche de la Dordogne entre Libourne et Bordeaux, elle rassemble tout de même une superficie de plus de 650 hectares. Les vins produits peuvent être blancs, secs ou doux, et rouges, avec évidemment les traditionnels cépages bordelais. Les vignes sont implantées sur un terroir de graves. Autrefois les blancs doux dominaient la production, on ne les retrouve quasiment plus, la législation autorise pourtant encore sa production. Nous allons maintenant aborder la dégustation des vins de graves de vayres afin d’éveiller vos papilles, ou, pour les plus intellos, éveiller votre intelligence sensorielle. Petit rappel : pour éviter le jugement de valeur nous ne citons pas les domaines des vins dégustés, c’est donc les caractéristiques générales d’une appellation que nous voulons transmettre et non des distinctions qual...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Graves de Vayres)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Graves de Vayres rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 2 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Graves de Vayres rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Graves de Vayres rouge" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Vayres 33870 3 215 2 11 39 14.46
Arveyres 33500 1 848 1 20 41 17.27


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Vayres 33870 3 215 2 11 39 14.46
Arveyres 33500 1 848 1 20 41 17.27



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Vayres


  La musée de Libourne, France. La musée de Libourne, France.
Photo du 15/05/2012
De : Ho Thi Duc Tu.

Bistrot du Port Bistrot du Port
Le 25 Avril 2012
De : ∙Didier∙

  33 Camarsac - Pigeonnier Château 33 Camarsac - Pigeonnier Château
Cliché du 17/12/2010
De : H. Rebours

Fronsac : Chateau de la Rivière Fronsac : Chateau de la Rivière
Image du 03/08/2010
De : moodindigo

  Cadillac en Fronsadais : château Branda Cadillac en Fronsadais : château Branda
Le 05 Août 2010
De : moodindigo

Renversent tapie de nuage sur l'étant Renversent tapie de nuage sur l'étant "Les Dagueys".
Le 21 Avril 2014
De : Landry Lachèvre

  Eglise de Vayres Eglise de Vayres
Photo du 01/11/2010
De : lesseychelles

Port de genissac Gironde Port de genissac Gironde
Le 28 Novembre 2010
De : pauldeville

  Chateau de Camarsac : façade Chateau de Camarsac : façade
Cliché du 29/03/2010
De : moodindigo

Chateau de la Riviere : cour intérieure Chateau de la Riviere : cour intérieure
Image du 03/08/2010
De : moodindigo



Photos proches d'Arveyres


  La musée de Libourne, France. La musée de Libourne, France.
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Entrée du chateau de Bisqueytan à St Quentin du Baron (33) Entrée du chateau de Bisqueytan à St Quentin du Baron (33...
Le 17 Février 2011
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Fronsac : Chateau de la Rivière Fronsac : Chateau de la Rivière
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De : moodindigo

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Le 21 Avril 2014
De : Landry Lachèvre

Eglise de Vayres Eglise de Vayres
Le 01 Novembre 2010
De : lesseychelles

  Port de genissac Gironde Port de genissac Gironde
Photo du 28/11/2010
De : pauldeville

Chateau de la Riviere : cour intérieure Chateau de la Riviere : cour intérieure
Le 03 Août 2010
De : moodindigo

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Notre-Dame de l'Epinette; Libourne, Aquitaine, France Notre-Dame de l'Epinette; Libourne, Aquitaine, France
Image du 27/07/2010
De : M.Strīķis

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Graves de Vayres rouge. Le décret d'application de l'appellation Graves de Vayres date du 31 juillet 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Graves de Vayres rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Graves de Vayres rouge.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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