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« Un très bon fromage réclame un très bon vin comme le beaufort avec un Seyssel ! »
« Pour une grande occasion, le beaufort s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Jurançon sec. »
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Le beaufort
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Le beaufort est un fromage originaire de France, de la région Rhône-Alpes et plus particulièrement du département de la Savoie. C'est une grande spécialité française !
Le beaufort est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte lavée et brossée.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 4 avril 1968 et AOP.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte pressée cuite - Fromage à pâte pressée dure.
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Accords régionaux : Vin / Beaufort
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le beaufort avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble de Savoie bugey comme un bon Vin de Savoie Chautagne blanc, un Seyssel, un Roussette de Savoie, un Roussette du Bugey Virieu-le-Grand ou encore un Bugey Manicle blanc.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le beaufort.
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Liste des accords secondaires : Vin / Beaufort
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le beaufort.
Le beaufort se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon L'Etoile vin jaune, un Château-Chalon, un Arbois vin jaune, un Côtes du Jura vin jaune ou encore un Pacherenc du Vic-Bilh sec.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec le beaufort.
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Carte des vignobles de France |
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AOC/AOP
