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Le Côtes du Roussillon Villages est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Roussillon.
Administrativement,
il
peut être produit dans
le département des Pyrénées-Orientales.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes et marnes.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Roussillon Villages sont : le Carignan N, le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N.
Le Côtes du Roussillon Villages possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "villages". En portant le nom du village local autour duquel les vins sont produits, cette mention permet de souligner la diversité et la typicité des terroirs.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Roussillon Villages.
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Côtes du Roussillon Villages: Achat des meilleurs vins
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Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE GAUBY MUNTADA ROUGE 2015 (Côtes du Roussillon Villages)
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DOMAINE GAUBY MUNTADA 2013 (Côtes du Roussillon Villages)
La cuvée Muntada 2013 est issue d'un assemblage de 45% de Grenache Noir âgé de 50 ans environ, 45% de Carignan âgé de plus de 120 ans, 5% de Mourvèdre âgé de 20 ans environs et 5% de Syrah âgé de 15 ans environ.Les vendanges sont réalisées à la main,...
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DOMAINE GAUBY LA FOUN 2013 (Côtes du Roussillon Villages)
Ce Côtes du Roussillon Villages La Foun Rouge, est un des crus phare du Domaine Gauby. Issu de vieilles vignes, ce vin de cépage, le Carignan, voit ses ceps reposer sur un terroir de marnes calcaires. Après des vendanges manuelles et un tri rigoureu...
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CHAPOUTIER CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE LESQUERDE RI 2015 (Côtes du Roussillon Villages)
Une cuvée 100% Syrah qui nous révèle les subtilités de son terroir de granite. Lintensité aromatique de ce vin se déploie sur des touches florales puis des notes de fruits rouges tout à fait exquises. Il saura nous dévoiler tout son potentiel dans l...
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DOMAINE GAUBY MUNTADA 2012 (Côtes du Roussillon Villages)
Un terroir sauvage et préservéConstante source dinspiration, lenvironnement du Domaine de Gauby offre aux vieilles vignes du vignoble un magnifique terroir de calcaires, marnes et schistes. Laissant sexprimer pleinement cette nature généreuse, Gér...
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DOMAINE GAUBY COUME GINESTE ROUGE 2012 (Côtes du Roussillon Villages)
La cuvée La Coume Gineste est un étonnant mélange de vieilles grenaches qui proviennent d'une seule parcelle. Tous les ans, le vin est vieilli en demi-muid.Singulier et puissant, la signature de ce merveilleux domaine se retrouve dans ce vin emblémat...
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DOMAINE GAUBY MUNTADA ROUGE 2014 (Côtes du Roussillon Villages)
La cuvée Muntada 2014 : un grand cru incontournable pour les expertsLe Gauby Muntada, millésime 2014, dévoile une souplesse et une saveur fruitée dexception. En effet, une fois en bouche, il révèle une attaque très souple, une touche fruitée ainsi q...
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DOMAINE GAUBY COUME GINESTE ROUGE 2011 (Côtes du Roussillon Villages)
La cuvée Coume Gineste Rouge 2011 est issue à 100% de Grenache. Les vignes sont plantées sur des sols schisteux et composés de marnes argilo-calcaires.Les vendanges sont réalisées à la main, en caisse. La récolte est triée dès réception au chai, puis...
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CHAPOUTIER CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE LESQUERDE RI 2014 (Côtes du Roussillon Villages)
Côtes du Roussillon Villages Lesquerde RI : La particularité dun terroir au service dun vin dexception. En Languedoc Roussillon, avec le domaine de Bila-Haut, Michel Chapoutier est allé chercher un terroir à lidentité forte. Un terroir complexe...
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DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES ROUGE 2012 (Côtes du Roussillon Villages)
Vieilles Vignes du Domaine Gauby : Une cuvée pour des vins fruités et complexes Cest sur un sol calcaire sédimentaire et de schistes, quest plantée et cultivée la vigne, servant à lélaboration de cette cuvée Vieilles Vignes : Grenache Noir, Carig...
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DOMAINE DU CLOS DES FÉES LA PETITE SIBERIE ROUGE 2012 (Côtes du Roussillon Villages)
Les vendanges sont réalisées à maturité parfaite, à la main. La macération dure jusqu'à 20 jours, avec une extraction douce, et une parfaite maîtrise des températures. Les vins sont élevés sur lies, en barrique neuve et sont mis en bouteille sans col...
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DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES ROUGE 2015 (Côtes du Roussillon Villages)
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DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES ROUGE 2014 (Côtes du Roussillon Villages)
Millésime 2014 : une étonnante fraîcheur aromatique saluée par des nologues avertis ! Le nez élégant de ce millésime 2014 se parfume de cerises noires, de framboise mais aussi de cuir et de violette. La bouche, bien équilibrée, révèle cette superbe...
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Côtes du Roussillon Villages: Achat au meilleur prix
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Côtes du Roussillon Villages 2013 Tautavel MJ Candice Vin Rouge - 75 cl x6 - AOP
Côtes du Roussillon Villages 2013 - Tautavel - MJ Candice - Vin Rouge - 75 cl x6 - AOP VIN ROUGE
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Thunevin Calvet - Cuvée Constance - AOC Côtes du Roussillon Villages - Millésime 2013 VIN ROUGE
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Caramany 2014 Les Granits - Vin rouge des Côtes du Roussillon
AOP Côtes du Roussillon Villages - 75 cl VIN ROUGE
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LES PIERRES 2014 Côtes du Roussillon Villages Vin du Languedoc - Rouge - 75 cl
Les Pierres 2014 Côtes du Roussillon Villages - Vin rouge du Languedoc VIN ROUGE
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LES PIERRES 2014 Côtes du Roussillon Villages Vin du Languedoc - Rouge - 75 cl x 6
Les Pierres - AOC Côtes du Roussillon Villages Rouge - Millésime 2014 x 6 VIN ROUGE
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Les Pierres Cotes du Roussillon Villages 2013 x6
Les Pierres Collection Classique - AOC Cotes du Roussillon Villages - Millésime 2013 - Vin Rouge VIN ROUGE
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Mas de la Garrigue Domaine Força Réal 2011 x1
Mas de la Garrigue 2011 Côtes du Roussillon Villages VIN ROUGE
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Mas Janeil Côtes de Roussillon Villages 2012 - ...
Mas Janeil 2012 Côtes de Roussillon Villages - Vin rouge du Languedoc Roussillon VIN ROUGE
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Mas Janeil Le Petit Pas 2016 Côtes du Roussillon Villages - Vin rouge du Languedoc-Roussillon
AOP Côtes du Roussillon Villages - 75 cl - Médaille d'Or VIN ROUGE
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Mas Janeil Le Petit Pas AOP Côtes du Roussillon Villages 2016 - Vin rouge
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Haute Coutume AOP Côtes du Roussillon Villages -2015 - Vin rouge - 75 cl
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Haute Coutume AOP Côtes du Roussillon Villages -2015 - Vin rouge - 75 cl x6
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Hommage 2016 Côtes du Roussillon Villages Tautavel - Vin rouge du Languedoc
Côtes du Roussillon Villages Tautavel - 75 cl VIN ROUGE
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Magnum Hommage 2016 Côtes du Roussillon Villages Tautavel - Vin rouge du Languedoc
Côtes du Roussillon Villages Tautavel - 1,5 L VIN ROUGE
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Magnum Hommage 2016 Côtes du Roussillon Villages Tautavel - Vin rouge du Languedoc
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Château de Pena 2014 Côtes Roussillon Villages - Vin rouge du Languedoc-Roussillon
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Saveurs Oubliées 2013 Côtes du Roussillon Villages - Vin rouge du Languedoc Roussillon
AOP Côtes du Roussillon Villages - 75 cl VIN ROUGE
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Tautavel L'Homme AOP Côtes du Roussillon Villages 2015 - Vin Rouge
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Syrousse 2013 Côtes du Roussillon Villages Vin Rouge
AOC Côtes du Roussillon Villages 75 cl VIN ROUGE
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Côtes du Roussillon Villages: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Côtes du Roussillon Villages ont été les années : 1988, 2001, 2011.
L'année 2001 est considérée comme étant une année exceptionnelle.A noter tout particulièrement l'année 2011 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes du Roussillon Villages classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Côtes du Roussillon Villages)
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Millésime du millénaire
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2011 |
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Millésime exceptionnel
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2001 |
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Excellent millésime
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1988 |
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Très grand millésime
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1998 |
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Grand millésime
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1985, 1986, 1987, 1990, 1995, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 |
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Très bon millésime
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1989, 2000, 2010, 2012, 2013 |
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Bon millésime
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1999, 2002, 2009 |
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Millésime moyen
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1984, 1993, 1994, 1996, 2008 |
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Millésime médiocre
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1991, 1992, 1997 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Roussillon Villages :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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Le Côtes du Roussillon Villages peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.
Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Côtes du Roussillon Villages est de 5 à 10 ans.
Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
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Caractéristiques des vins Côtes du Roussillon Villages
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On peut dire que les côtes du roussillon villages sont un cran au dessus de l’appellation générique. Mais les côtes du roussillon villages suivies des dénominations Lesquerde, Tautavel, Caramany et Latour de France sont toujours d’une qualité supérieure. En effet chacune des ces dénominations géographiques correspondent à des terroirs bien spécifiques qui contribuent à donner aux vins plus de typicités, de complexités et de finesses. Trois masses d’eaux constituent le micro climat des cette appellation : les rivières du Têt (sud) et de l’Agly (ouest) et par l’étang de Salses (est). Ils ne peuvent être produits qu’en rouge uniquement ! Le vin côtes du roussillon villages rouge offre une robe grenat aux reflets mauves. Le bouquet s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs comme la framboise avec des notes de fruits noirs aussi comme la mûre, après aération le vin se dévoile plus et s’affine de plus en plus avec des notes épicées. La bouche est plus profonde et puissante, c’est un vin à...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes du Roussillon Villages)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Côtes du Roussillon Villages",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 32 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Côtes du Roussillon Villages, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département des Pyrénées-Orientales (66).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes du Roussillon Villages" regroupées par type de zone.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Côtes du Roussillon Villages
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Perpignan
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PERPIÑÁN ( EL CASTILLET ) FRANCIA 
Photo du 24/09/2012
De : JAVI SÁNCH TRIPIAN
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Rond point de la fraternité
Le 04 Février 2011
De : courtoism
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Le Canigou
Cliché du 25/01/2009
De : Faydoner
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Sombras
Image du 09/06/2010
De : Ramon 2011
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Pigeon
Le 21 Novembre 2009
De : Faydoner
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trans europe RENFE leTalgo en gare de Perpignan
Le 03 Mars 2007
De : jean ROUBY
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Photos proches de Rivesaltes
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PERPIÑÁN ( EL CASTILLET ) FRANCIA
Photo du 24/09/2012
De : JAVI SÁNCH TRIPIAN
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Rond point de la fraternité
Le 04 Février 2011
De : courtoism
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http://picasaweb.google.fr/courtois.michel66/EspiraDeLAgl...
Cliché du 13/04/2010
De : courtoism
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trans europe RENFE leTalgo en gare de Perpignan
Image du 03/03/2007
De : jean ROUBY
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France, Salses, le Chateau vu de A9
Le 09 Avril 2007
De : Roger-11
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Rue de Picardie BOMPAS
Le 08 Mars 2008
De : Faydoner
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Photos proches de Latour-de-France
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Les Citadelles du Vertige : Vue depuis Quéribus . A droit...
Photo du 25/05/2011
De : bettyzimmermann-mattmann
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Cassagnes ¤ ¤
Le 03 Novembre 2009
De : Faydoner
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Cucugnan
Cliché du 04/08/2009
De : Faydoner
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Terroir Maury
Image du 04/08/2009
De : Faydoner
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Vallée de Maury
Le 25 Avril 2007
De : Gérard Roland
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Ermitage de Força Réal
Le 23 Avril 2007
De : Gérard Roland
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Photos proches de Tautavel
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La tour de Tautavel vue de de Case de Pene
Photo du 07/02/2011
De : courtoism
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Gorges de Gouleyrous (Tautavel)
Le 13 Juin 2012
De : JBonamour
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France, l'homme de Tautavel date de 300 000 ans découvert...
Cliché du 24/02/2008
De : Roger-11
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Vignoble de Corbières
Image du 02/06/2011
De : bettyzimmermann-mattmann
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Les Corbières. La garrigue
Le 17 Avril 2007
De : Gérard Roland
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Les ruines du château de Tautavel
Le 03 Décembre 2007
De : Gérard Roland
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes du Roussillon Villages. Le décret d'application de l'appellation Côtes du Roussillon Villages date du 28 mars 1977.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes du Roussillon Villages.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes du Roussillon Villages.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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J'aime le Côtes du Roussillon Villages ! |
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