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Vin Côtes du Roussillon rouge


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Vignoble

Le Côtes du Roussillon rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Roussillon. Administrativement, il peut être produit dans le département des Pyrénées-Orientales. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes et marnes.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Roussillon rouge sont : le Carignan N, le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N.

Le Côtes du Roussillon rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes du Roussillon. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Roussillon.



Côtes du Roussillon rouge: Achat des meilleurs vins


Côtes du Roussillon rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Côtes du Roussillon rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE OLIVIER PITHON LAÏS ROUGE 2012
DOMAINE OLIVIER PITHON LAÏS ROUGE 2012
(Côtes du Roussillon)

Grande réussite pour la RVF"Souple et charnu, assez tendre, une pointe d'amertume en finale évoque les agrumes." En moins de dix ans, Olivier Pithon vigneron originaire d’Anjou, s’est imposé parmi les domaines de référence de la région. Il décline un...
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16,90 €
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CLOS DES FÉES LES SORCIERES ROUGE 2013
CLOS DES FÉES LES SORCIERES ROUGE 2013
(Côtes du Roussillon)

La cuvée Les Sorcières est issue d'un assemblage de 50% de Syrah, 30% de Grenache et 20% de Carignan. Les vignes de Syrah et Grenache sont âgées de 40 à 80 ans. Les vignes de Syrah, quand à elles, sont plus jeunes, moins de 25 ans en moyenne. Le terr...
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13,90 €
12,50 €
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DOMAINE GAUBY LA FOUN 2011
DOMAINE GAUBY LA FOUN 2011
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée La Foun 2011 est issu à 100% de vieilles vignes de Carignan, âgées de plus de 120 ans. Les vignes sont plantées sur des sols schisteux et composés de marnes argilo-calcaires.Les vendanges sont réalisées à la main, en caisse. La récolte est t...
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76,00 €
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DOMAINE GAUBY LA ROQUE 2011
DOMAINE GAUBY LA ROQUE 2011
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée La Roque 2011 est issu à 100% de Grenache. Les vignes sont plantées sur des sols schisteux et composés de marnes argilo-calcaires.Les vendanges sont réalisées à la main, en caisse. La récolte est triée dès réception au chai, puis éraflée. Le...
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76,00 €
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DOMAINE GAUBY COUME GINESTE ROUGE 2011
DOMAINE GAUBY COUME GINESTE ROUGE 2011
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée Coume Gineste Rouge 2011 est issue à 100% de Grenache. Les vignes sont plantées sur des sols schisteux et composés de marnes argilo-calcaires.Les vendanges sont réalisées à la main, en caisse. La récolte est triée dès réception au chai, puis...
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72,00 €
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DOMAINE GAUBY MUNTADA 2013 Primeur
DOMAINE GAUBY MUNTADA 2013 Primeur
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée Muntada 2013 est issue d'un assemblage de 45% de Grenache Noir âgé de 50 ans environ, 45% de Carignan âgé de plus de 120 ans, 5% de Mourvèdre âgé de 20 ans environs et 5% de Syrah âgé de 15 ans environ.Les vendanges sont réalisées à la main,...
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52,00 €
+ 8,90 € Frais de port

LE CLOS DES FÉES 2011
LE CLOS DES FÉES 2011
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée Clos des Fées 2011 est issue d'un assemblage de manière égale de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carigan. Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires.Les vendanges sont manuelles et réalisées à maturité parfaite, pour chaque cépa...
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52,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHAPOUTIER CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE LESQUERDE RI 2013 Primeur
CHAPOUTIER CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE LESQUERDE RI 2013 Primeur
(Côtes du Roussillon Villages)

Sous l'appellation Côtes du Roussillon villages, la cuvée R.I. rectificando invenies est superbement réussie. Concernant le terroir, la parcelle de vigne se situe sur un sol granitique, ferreux, avec une dominante caillouteuse. L'encépagement est à 1...
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45,65 €
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CLOS DES FÉES VIEILLES VIGNES ROUGE 2011
CLOS DES FÉES VIEILLES VIGNES ROUGE 2011
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée Vieilles Vignes Rouge 2011 est issue d'un assemblage des plus vieilles vignes de la propriété : 50% de Grenache et Lladoner Pelut (50 à 100 ans), 35% de Carignan et 15% de Syrah. Les vignes de Syrah et Grenache sont âgées de 40 à 80 ans. Les...
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25,00 €
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DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES ROUGE 2013 Primeur
DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES ROUGE 2013 Primeur
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée Vieilles Vignes 2013 est représentative de l'esprit du Domaine Gauby, un vin fin, élégant, frais, représentant au mieux son terroir. Ce vin est issu d'un assemblage de : Grenache noir 25%, Carignan 35%, Mourvèdre 10% et Syrah 30%. Les vignes...
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20,70 €
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DOMAINE GAUBY LES CALCINAIRES 2013
DOMAINE GAUBY LES CALCINAIRES 2013
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée Les Calcinaires 2013 est issu d'un assemblage de 50% de Syrah, 25% de Mourvèdre, 15% de Grenache et 10% de Carignan. Les vignes sont plantées sur des sols schisteux, calcaire et argilo-calcaires.Les vendanges sont réalisées à la main, en cai...
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14,90 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE DU CLOS DES FÉES CUVÉE MODESTE
DOMAINE DU CLOS DES FÉES CUVÉE MODESTE
(Côtes du Roussillon Villages)

Le Domaine du Clos des Fées a vu le jour en 1998. Hervé Bizeul était ambitieux puisqu'à l'âge de 20 ans, il gagna le concours du Meilleur Jeune Sommelier de France. Mais ce n'est qu'en 1997, que Hervé Bizeul franchit le pas. Au départ, il acheta quel...
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11,00 €
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CHAPOUTIER LES VIGNES DE BILA HAUT 2013
CHAPOUTIER LES VIGNES DE BILA HAUT 2013
(Côtes du Roussillon Villages)

La cuvée Les Vignes est le fruit d'un assemblage de cépages riches avec leur propre identité, d'un terroir unique et de techniques parfaites.Les vendanges sont manuelles et 100% égrappées, en suivant il y a une extraction par pigeage puis une macérat...
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7,90 €
7,10 €
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Côtes du Roussillon rouge: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles de Côtes du Roussillon rouge au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
LA ROQUE - DOMAINE GAUBY 2011 (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Juste extraordinaire !Rare à la vente, ce millésime 2011, se révèle être un pur nectar tout en délicatesse. Ce vin d'exception  annonce de très grands moments de dégustations...mais il faudra être patient encore quelques années pour prendre la pleine...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


71,90 €
+ 10,00 € Frais de port

LEA 2012 - DOMAINE LAFAGE (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Les Aspres AOP - Vin Rouge - 0,75 L)


Une irrésistible ensorceleuse !La cuvée Léa nous emporte dans un tourbillon d'arômes et de saveurs qui nous happent littéralement tout au long de la dégustation. D'une extraordinaire complexité et d'une gourmandise exceptionnelle, ce vin est tout sim...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


15,21 €
+ 10,00 € Frais de port

CORPUS - 2009 - VIGNOBLES DOM BRIAL (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Du très haut niveau signé Dom BrialUne sélection parcellaire, des vendanges manuelles en cagette, trois passages sur table de tri : c'est le strict minimum pour arriver à une telle qualité de savoir-faire. Corpus est la cuvée d'exception de chez Dom ...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


24,00 €
+ 10,00 € Frais de port

AUTHENTIQUE 2012 - DOMAINE LAFAGE (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon AOP - Vin Rouge - 0,75 L)


Un plaisir authentique validé par Robert Parker !Notée 90/100 par Robert Parker, cette cuvée Authentique est une très belle interprétation des vins du Roussillon et révèle un nez intense de fruits rouges sur une matière douce et élégante, pour le plu...
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7,65 €
+ 10,00 € Frais de port

LES CALCINAIRES - 2013 - DOMAINE GAUBY (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages AOP - Vin Rouge - 0,75 L)


Le domaine 100% Nature du Roussillon !Une exigence aussi bien au niveau du travail que de l'équilibre des vins. Un respect intégral de chaque élément. Gauby est aujourd'hui une référence incontournable dans le monde entier. Cette cuvée est une superb...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


14,50 €
+ 10,00 € Frais de port

MAGNUM - OCCULTUM LAPIDEM 2012 - DOMAINE DE BILA HAUT (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages Latour de France AOC - Vin Rouge - 1,5 L)


Ce 2012 s'inscrit dans la même lignée de ces prédecesseurs et reste ''LA'' référence  incontournable du Roussillon ! - FORMAT MAGNUM -Plein en bouche, puissant et gorgé de fruits noirs, poivre et réglisse, pariez sur lui pour les 10 ans à venir. Cépa...
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28,50 €
+ 10,00 € Frais de port

LA MUNTADA - 2011 - DOMAINE GAUBY (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


L'expérience et l'expertise du Domaine GAUBY n'est désormais plus à prouver, cette cuvée n'a strictement rien à envier à un Grand Cru !Rare à la vente, ce millésime 2011, se révèle être une  véritable bombe. Ce vin d'exception  annonce de très grands...
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72,00 €
+ 10,00 € Frais de port

LES VINGT MARCHES - 2011 - VIGNERONS DE TAUTAVEL (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages AOP - Vin Rouge - 0,75 L)


La signature d'un grand terroir : un nectar de saveurs typique du Languedoc ! Sur un superbe millésime, après la cuvée ''Le Cirque'' et ''Syrousse'', découvrez la nouvelle star des vignerons de Tautavel, ''les Vingt Marches''. Déjà médaillé d'Or à Pa...
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12,00 €
+ 10,00 € Frais de port

L'ESQUERDA 2012 - DOMAINE DE BILA HAUT (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages L'Esquerde AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


 Ce millésime 2012 reste dans la parfaite lignée de ses prédécesseurs... pour notre plus grand bonheur !Cette cuvée, constituée en majorité de syrah, fait la part belle aux fruits noirs. Sélectionnée pour sa finesse et son élégance en bouche, voici u...
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9,50 €
+ 10,00 € Frais de port

CHATEAU LES PINS 2010 - VIGNOBLES DOM BRIAL (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Le Fleuron de la maison Dom BrialUn rouge typique au caractère bien prononcé du Sud. De l'intensité, mais aussi du fondant, accompagnés de notes de réglisse, d'épices et de vanille. Un très beau vin de garde, déjà prêt à être savouré aujourd'hui sur ...
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9,75 €
+ 10,00 € Frais de port


Côtes du Roussillon rouge: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles de Côtes du Roussillon rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
Domaine Gardiés, Clos des Vignes, 2010
Domaine Gardiés, Clos des Vignes, 2010
(Côtes Du Roussillon Villages)

Le Clos des Vignes rouge du Domaine de Gardiés présente une belle robe brillante grenat aux reflets violets. Très représentative des vins du Roussillon, cette cuvée offre une belle concentration en fruits rouges au nez et en bouche, avec une remarqua...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

26,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Singla, Castell Vell, 2009
Domaine Singla, Castell Vell, 2009
(Côtes Du Roussillon Villages)

Castel Vell du domaine Singla est un vin bien représentatif des bons rouges du Roussillon : une matière mûre, solaire mais équilibrée, une chair dense et pleine, des saveurs d'épices, de fruits noirs et de cacao. Les tanins sont élégants mais fermes,...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

20,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Le Clos des fées, Vieilles Vignes, 2011
Le Clos des fées, Vieilles Vignes, 2011
(Côtes Du Roussillon)

Les Vieilles Vignes du Domaine du Clos des Fées est un vin rouge qui offre une très belle profondeur, avec une chair enrobée et moelleuse, sans aspérités, et une belle harmonie générale. Ce très beau rouge reflète bien la qualité du travail de ce dom...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

25,00 €
+ 9,90 € Frais de port






Côtes du Roussillon: Achat au meilleur prix


Côtes du Roussillon rouge: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Côtes du Roussillon rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Domaine Mas Amiel Côtes Du Roussillon Cuvée Plaisir Rouge 2012 Côtes Du Roussillon
Promo , Domaine Mas Amiel Côtes Du Roussillon Cuvée Plaisir Rouge 2012 Côtes Du Roussillon
(Côtes du Roussillon)

Un vin de plaisir frais et fruité, sans complexe, il saccordera parfaitement avec les viandes aux herbes aromatiques et les légumes de printemps.
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
8,50 €
7,90 €
+ 8,00 € Frais de port

Château Planeres Côtes-du-Roussillon Cuvée Prestige Rouge 2011 Côtes-du-Roussillon
Château Planeres Côtes-du-Roussillon Cuvée Prestige Rouge 2011 Côtes-du-Roussillon
(Côtes du Roussillon)

Le Mourvèdre apporte le soyeux des tanins, la Syrah la fraîcheur fuitée et une pincée dépices, le Grenache la rondeur et la générosité . Un ensemble harmonieux, prêt à accompagner une selle dagneau ou une pintade aux olives.
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

9,99 €
+ 8,00 € Frais de port

Promo , Mas Karolina Côtes Du Roussillon Villages Rouge 2009 Côtes Du Roussillon Villages
Promo , Mas Karolina Côtes Du Roussillon Villages Rouge 2009 Côtes Du Roussillon Villages
(Côtes du Roussillon)

Le Mas Karolina 2009 et un Côtes du Roussillon villages au bouquet épicé et toasté, on décèle également des arômes de fruits rouges mûrs et de noix de coco. La bouche est soyeuse et la matière riche, les tanins suaves et mûrs se fondent dans une fina...
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
17,99 €
14,99 €
+ 8,00 € Frais de port

M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut l´Esquerda Côte du Roussillon Villages Lesquerde Rouge 2012 Côtes du Roussillon Villages
M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut l´Esquerda Côte du Roussillon Villages Lesquerde Rouge 2012 Côtes du Roussillon Villages
(Côtes du Roussillon)

La cuvée 2012 est souple et fruitée, faisant la part belle aux fruits noirs. Les trois cépages qui composent ce Côtes du Roussillon Villages apportent les typicités de leurs terroirs.s. La Syrah apporte la côté gourmand et sauvage, le Grenache la tex...
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

12,90 €
+ 8,00 € Frais de port

Les Sorcières du Clos des Fées Côtes du Rousillon Rouge 2013 Côtes du Roussillon
Les Sorcières du Clos des Fées Côtes du Rousillon Rouge 2013 Côtes du Roussillon
(Côtes du Roussillon)

Un vin diabolique et envoutant ! Cette cuvée dévoile un bouquet fruité de cassis, de cerise, de framboise et de fraise. Lattaque est souple et douce, la cuvée offre ensuite une belle rondeur en bouche sappuyant sur des tannins fins. Un vin à déguster...
Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

13,50 €
+ 8,00 € Frais de port





Côtes du Roussillon: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Côtes du Roussillon ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Côtes du Roussillon : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
COTES DU ROUSSILLON rosé 3 bouteilles
COTES DU ROUSSILLON rosé 3 bouteilles


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 91 000 Évry, France
Date de début : le 15/12/2014 à 18:22:55
Date de fin : le 18/12/2014 à 18:22:55


5,00 €
+ 14,00 € Frais de port

COTES DU ROUSSILLON TERROIR MAILLOLES 2000 Domaine Sarda-Mallet
COTES DU ROUSSILLON TERROIR MAILLOLES 2000 Domaine Sarda-Mallet


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 12/07/2014 à 18:40:56
Date de fin : le 08/01/2015 à 18:45:56
Achat Immédiat !

14,40 €
+ 10,90 € Frais de port

COTES DU ROUSSILLON rosé 3 bouteilles
COTES DU ROUSSILLON rosé 3 bouteilles


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 91 000 Évry, France
Date de début : le 16/12/2014 à 11:52:21
Date de fin : le 19/12/2014 à 11:52:21


5,00 €
+ 14,00 € Frais de port

2 MAS DEL REY 2003 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES ROUGE 75 CL
2 MAS DEL REY 2003 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES ROUGE 75 CL


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France
Date de début : le 26/11/2014 à 19:53:36
Date de fin : le 26/12/2014 à 19:58:36
Achat Immédiat !

26,00 €
+ 13,00 € Frais de port

COTES DU ROUSSILLON rosé 3 bouteilles
COTES DU ROUSSILLON rosé 3 bouteilles


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 91 000 Évry, France
Date de début : le 15/12/2014 à 17:27:48
Date de fin : le 18/12/2014 à 17:27:48


5,00 €
+ 14,00 € Frais de port

2 CLOS DEL REY 2003 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES  ROUGE 75 CL
2 CLOS DEL REY 2003 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES ROUGE 75 CL


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France
Date de début : le 25/11/2014 à 20:18:09
Date de fin : le 25/12/2014 à 20:18:09
Achat Immédiat !

20,00 €
+ 13,00 € Frais de port

lot de 6 bouteilles côtes du roussillon domaine Padié cuvée Petit Taureau 2011
lot de 6 bouteilles côtes du roussillon domaine Padié cuvée Petit Taureau 2011


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 38 150 Agnin, France
Date de début : le 15/12/2014 à 19:35:45
Date de fin : le 18/12/2014 à 19:35:45


40,00 €
+ 20,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Côtes du Roussillon rouge ont été les années : 2001, 2011.
A noter tout particulièrement l'année 2011 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes du Roussillon rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Côtes du Roussillon rouge"
Millésime du millénaire 2011
Excellent millésime 2001
Très grand millésime 1988
Grand millésime 1985, 1986, 1987, 1989, 1990, 1995, 1998, 2004, 2005, 2012, 2013
Très bon millésime 1999, 2003, 2006, 2007, 2008, 2009
Bon millésime 1993, 2000, 2002, 2010
Millésime moyen 1984, 1994
Millésime médiocre 1991, 1992, 1996, 1997




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Roussillon rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes du Roussillon rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Carignan N Cépage célèbre ! Espagne
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Mourvèdre N Balzac noir Espagne

Liste des cepages accessoires du vin Côtes du Roussillon rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Lledoner Pelut N Espagne




Service du vin


Le Côtes du Roussillon rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.

Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Côtes du Roussillon rouge est de 5 à 10 ans.

Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Côtes du Roussillon


Cette appellation du Roussillon est un bon compromis et permet à l’amateur de pénétrer facilement dans le vignoble et de se familiariser avec les cépages, les styles des vins et les terroirs. Les trois couleurs peuvent être produites, mais attention ce sont des vins secs. Généralement, lorsque l’on évoque les vins rouges du roussillon on s’imagine que ce sont toujours des vins lourds, capiteux, mais ce sont des préjugés car sur le terrain ce n’est pas du tout cela. Des vignerons de talents élaborent des vins d’une grande finesse et d’un équilibre incroyable, très loin de l’image que l’on s’en fait. En effet le vin côtes du roussillon rouge est un vin toute en délicatesse et en fruit, sa robe est rubis grenat aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des notes fines et fraîches de fruits rouges comme la groseille, la framboise, belles notes de fruits noirs aussi, au deuxième nez ils laissent la place aux notes épicées, douces. En bouche c’est un vin à l’attaque douce avec une matière dens...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes du Roussillon)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Côtes du Roussillon rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 117 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Côtes du Roussillon rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département des Pyrénées-Orientales (66).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes du Roussillon rouge" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Côtes du Roussillon rouge

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département des Pyrénées-Orientales (66) 2394 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Orientales est de 2394 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 117) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Perpignan 66100 116 041 8 40 95 68.07
Canet-en-Roussillon 66140 12 164 0 5 37 22.39
Rivesaltes 66600 8 625 11 25 70 28.76
Latour-de-France 66720 1 052 77 100 422 13.94
Tautavel 66720 903 65 120 566 53.47
Maury 66460 896 80 160 880 34.63
Corbère 66130 603 130 220 523 7.25
Lesquerde 66220 152 216 355 600 15.67
Caramany 66720 140 129 236 765 14.00
Saint-Estève 66240 11 120 33 59 91 11.67
Saint-Cyprien 66750 10 345 0 10 29 15.80
Argelès-sur-Mer 66700 9 998 0 10 1 099 58.67
Cabestany 66330 8 395 0 30 53 10.42
Céret 66400 7 620 107 160 1 440 37.86
Elne 66200 7 452 0 39 65 21.29
Thuir 66300 7 415 78 100 243 19.90
Pia 66380 7 134 7 10 29 13.18
Le Soler 66270 6 631 43 69 92 10.35
Toulouges 66350 5 837 50 59 82 8.04
Ille-sur-Têt 66130 5 244 110 153 446 31.67
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Côtes du Roussillon rouge


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département des Pyrénées-Orientales (66) 2394 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Pyrénées-Orientales est de 2394 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 117) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Perpignan 66100 116 041 8 40 95 68.07
Canet-en-Roussillon 66140 12 164 0 5 37 22.39
Rivesaltes 66600 8 625 11 25 70 28.76
Latour-de-France 66720 1 052 77 100 422 13.94
Tautavel 66720 903 65 120 566 53.47
Maury 66460 896 80 160 880 34.63
Corbère 66130 603 130 220 523 7.25
Lesquerde 66220 152 216 355 600 15.67
Caramany 66720 140 129 236 765 14.00
Saint-Estève 66240 11 120 33 59 91 11.67
Saint-Cyprien 66750 10 345 0 10 29 15.80
Argelès-sur-Mer 66700 9 998 0 10 1 099 58.67
Cabestany 66330 8 395 0 30 53 10.42
Céret 66400 7 620 107 160 1 440 37.86
Elne 66200 7 452 0 39 65 21.29
Thuir 66300 7 415 78 100 243 19.90
Pia 66380 7 134 7 10 29 13.18
Le Soler 66270 6 631 43 69 92 10.35
Toulouges 66350 5 837 50 59 82 8.04
Ille-sur-Têt 66130 5 244 110 153 446 31.67
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Côtes du Roussillon rouge



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Perpignan


  PERPIÑÁN  ( EL CASTILLET ) FRANCIA PERPIÑÁN ( EL CASTILLET ) FRANCIA
Photo du 24/09/2012
De : JAVI SÁNCH TRIPIAN

Rond point de la fraternité Rond point de la fraternité
Le 04 Février 2011
De : courtoism

  Le Canigou Le Canigou
Cliché du 25/01/2009
De : Faydoner

Sombras Sombras
Image du 09/06/2010
De : Ramon 2011

  Pigeon Pigeon
Le 21 Novembre 2009
De : Faydoner

trans europe  RENFE leTalgo en gare de  Perpignan trans europe RENFE leTalgo en gare de Perpignan
Le 03 Mars 2007
De : jean ROUBY



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  pâtés de sable pâtés de sable
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Coucher de soleil sur l'étang de Canet, avec Canigou Coucher de soleil sur l'étang de Canet, avec Canigou
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  Rue de Picardie   BOMPAS Rue de Picardie BOMPAS
Cliché du 08/03/2008
De : Faydoner

La Tour Madeloc depuis la plage de Sainte-Marie (1/11/2009) La Tour Madeloc depuis la plage de Sainte-Marie (1/11/200...
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  La plage - Canet La plage - Canet
Le 21 Septembre 2008
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pecheur-1 pecheur-1
Le 24 Avril 2009
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  PERPIÑÁN  ( EL CASTILLET ) FRANCIA PERPIÑÁN ( EL CASTILLET ) FRANCIA
Photo du 24/09/2012
De : JAVI SÁNCH TRIPIAN

Rond point de la fraternité Rond point de la fraternité
Le 04 Février 2011
De : courtoism

  http://picasaweb.google.fr/courtois.michel66/EspiraDeLAgly# http://picasaweb.google.fr/courtois.michel66/EspiraDeLAgl...
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De : jean ROUBY

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Le 09 Avril 2007
De : Roger-11

Rue de Picardie   BOMPAS Rue de Picardie BOMPAS
Le 08 Mars 2008
De : Faydoner



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Cassagnes ¤ ¤ Cassagnes ¤ ¤
Le 03 Novembre 2009
De : Faydoner

  Cucugnan Cucugnan
Cliché du 04/08/2009
De : Faydoner

Terroir Maury Terroir Maury
Image du 04/08/2009
De : Faydoner

  Vallée de Maury Vallée de Maury
Le 25 Avril 2007
De : Gérard Roland

Ermitage de Força Réal Ermitage de Força Réal
Le 23 Avril 2007
De : Gérard Roland

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes du Roussillon rouge. Le décret d'application de l'appellation Côtes du Roussillon date du 28 mars 1977.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes du Roussillon rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes du Roussillon rouge.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 54) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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