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Le Côtes du Roussillon rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Roussillon.
Administrativement,
il
peut être produit dans
le département des Pyrénées-Orientales.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes et marnes.
Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Roussillon rouge sont : le Carignan N, le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N.
Le Côtes du Roussillon rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Côtes du Roussillon.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Roussillon.
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Côtes du Roussillon rouge: Achat des meilleurs vins
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DOMAINE DU CLOS DES FÉES Le Clos des Fées 2009 (Côtes du Roussillon)
Perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches savamment empilées par des vignerons d'un aure temps, le Clos des Fées ressemble à une image de carte postale. Les vignes ont été...
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DOMAINE GAUBY MUNTADA 2011 (Côtes du Roussillon Villages)
Le domaine Gauby ne se présente plus tant il hisse le Roussillon parmi les meilleurs vins de France.La cuvée Muntada est la grande cuvée emblématique du domaine sur un terroir de marnes calcaires.Ass...
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DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES ROUGE 2011 (Côtes du Roussillon Villages)
Le domaine Gauby ne se présente plus tant il hisse le Roussillon parmi les meilleurs vins de France.La cuvée vieilles vignes représente bien l'esprit du domaine sur un sol de calcaire sédimentaires et...
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Côtes du Roussillon rouge: Achat au meilleur prix
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Força Premium Henriques Côtes du Roussillon 2011
Força Premium - Henriques - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge - Vendu a l'unité - 75cl
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Fruité catalan rouge x1
Fruité catalan rouge - Vin rouge - Languedoc-Roussillon - Côtes du roussillon - Médaillé d'Argent aux Concours régional de la coopération 2008, China wine spirits competition 2008 et Mondial de Bruxelles 2010 - 2 étoiles au Guide Hachette en 2008
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VIGNERONS CATALANS |
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Fruité catalan rouge x6
Fruité catalan rouge - Vin rouge - Languedoc-Roussillon - Côtes du roussillon - Médaillé d'Argent aux Concours régional de la coopération 2008, China wine spirits competition 2008 et Mondial de Bruxelles 2010 - 2 étoiles au Guide Hachette en 2008
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Fruité catalan rouge
Fruité catalan rouge - Vin rouge - Languedoc-Roussillon - Côtes du roussillon - Médaillé d'Argent aux Concours régional de la coopération 2008, China wine spirits competition 2008 et Mondial de Bruxelles 2010 - 2 étoiles au Guide Hachette en 2008
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Les Hauts de Força Real Côtes du Roussillon 2009
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"Jamais Renoncer" - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge -
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"Jamais Renoncer" - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge -
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"Jamais Renoncer" Côtes du Roussillon 2011
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La Linea Henriques Côtes du Roussillon 2011 x1
La Linea - Henriques - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge -
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La Linea Henriques Côtes du Roussillon 2011
La Linea - Henriques - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2011 - Vin rouge -
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M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut l´Esquerda Côte du Roussillon Villages Lesquerde Rouge 2011 Côtes du Roussillon Villages (Côtes du Roussillon Villages)
Paré dune superbe robe grenat profond, lEsquerda 2001 souvre sur un nez puissant et élégant, męlant sous-bois et fruits noirs compotés mâtinés dun soupçon dépices et de violette. La bouche ample et g...
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Les Sorcières du Clos des Fées Côtes du Rousillon Rouge 2012 Côtes du Roussillon (Côtes du Roussillon)
Un vin diabolique et envoutant ! Cette cuvée dévoile un bouquet fruité de cassis, de cerise, de framboise et de fraise. Lattaque est souple et douce, la cuvée offre ensuite une belle rondeur en bouch...
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M. Chapoutier Agly Brothers Côtes du Roussillon Villages Rouge 2008 Côtes du Roussillon Villages (Côtes du Roussillon Villages)
Produit avec un très grand soin, cette cuvée signée M. Chapoutier sillustre par une très belle structure aromatique. Les tanins concentrés offrent une dégustation tout en puissance et générosité. Une ...
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Côtes du Roussillon: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Côtes du Roussillon ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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★★ MUNTADA 1998 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES DOMAINE GAUBY VIN FABULEUX ★★
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France
Date de début : le 13/04/2014 à 19:45:14
Date de fin : le 23/04/2014 à 19:45:14 |
79,00 €
+ 11,00 €
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Château Montesquieu 2005
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 17/12/2013 à 14:16:15
Date de fin : le 16/05/2014 à 14:21:15 |
11,45 €
+ 8,00 €
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1 Bouteille CLOS DES FEES VIEILLES VIGNES 2001 75cl
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 660 Haverskerque, France
Date de début : le 13/04/2014 à 14:56:49
Date de fin : le 20/04/2014 à 14:56:49 |
30,00 €
+ 11,00 €
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Hélios 2012 - Côtes du Roussillon rouge 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 12/04/2014 à 15:11:36
Date de fin : le 12/05/2014 à 15:11:36 |
5,80 €
+ 9,00 €
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Côtes du Roussillon - Domaine Sarda - Malet - 1999
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 14/04/2014 à 16:42:14
Date de fin : le 21/04/2014 à 16:42:14 |
5,90 €
+ 9,00 €
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chateau de l'esparrou vin doux naturel cotes du roussillon
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 68 610 Lautenbach, France
Date de début : le 17/09/2012 à 18:00:38
Date de fin : le 10/05/2014 à 18:05:38 |
15,00 €
+ 9,40 €
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DOMAINE GAUBY 2010 ** MUNTADA **
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 83 140 Six Fours les Plages, France
Date de début : le 14/04/2014 à 08:45:41
Date de fin : le 21/04/2014 à 08:45:41 |
82,00 €
+ 12,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Côtes du Roussillon rouge ont été les années : 2001, 2011.
A noter tout particulièrement l'année 2011 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes du Roussillon rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Côtes du Roussillon rouge)
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Millésime du millénaire
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2011 |
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Excellent millésime
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2001 |
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Très grand millésime
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1988 |
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Grand millésime
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1985, 1986, 1987, 1989, 1990, 1995, 1998, 2004, 2005, 2012, 2013 |
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Très bon millésime
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1999, 2003, 2006, 2007, 2008, 2009 |
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Bon millésime
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1993, 2000, 2002, 2010 |
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Millésime moyen
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1984, 1994 |
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Millésime médiocre
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1991, 1992, 1996, 1997 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes du Roussillon rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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Le Côtes du Roussillon rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.
Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Côtes du Roussillon rouge est de 5 à 10 ans.
Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
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Caractéristiques des vins Côtes du Roussillon
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Cette appellation du Roussillon est un bon compromis et permet à l’amateur de pénétrer facilement dans le vignoble et de se familiariser avec les cépages, les styles des vins et les terroirs. Les trois couleurs peuvent être produites, mais attention ce sont des vins secs. Généralement, lorsque l’on évoque les vins rouges du roussillon on s’imagine que ce sont toujours des vins lourds, capiteux, mais ce sont des préjugés car sur le terrain ce n’est pas du tout cela. Des vignerons de talents élaborent des vins d’une grande finesse et d’un équilibre incroyable, très loin de l’image que l’on s’en fait. En effet le vin côtes du roussillon rouge est un vin toute en délicatesse et en fruit, sa robe est rubis grenat aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des notes fines et fraîches de fruits rouges comme la groseille, la framboise, belles notes de fruits noirs aussi, au deuxième nez ils laissent la place aux notes épicées, douces. En bouche c’est un vin à l’attaque douce avec une matière dens...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes du Roussillon)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Côtes du Roussillon rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 117 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Côtes du Roussillon rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département des Pyrénées-Orientales (66).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes du Roussillon rouge" regroupées par type de zone.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Côtes du Roussillon rouge
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Perpignan
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PERPIÑÁN ( EL CASTILLET ) FRANCIA 
Photo du 24/09/2012
De : JAVI SÁNCH TRIPIAN
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Perpignan ¤ sunset
Le 25 Janvier 2009
De : Faydoner
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Rond point de la fraternité
Cliché du 04/02/2011
De : courtoism
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Sombras
Image du 09/06/2010
De : Ramon 2011
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Pigeon
Le 21 Novembre 2009
De : Faydoner
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trans europe RENFE leTalgo en gare de Perpignan
Le 03 Mars 2007
De : jean ROUBY
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Photos proches de Canet-en-Roussillon
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pâtés de sable
Photo du 09/09/2010
De : Pierre M.
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Coucher de soleil sur l'étang de Canet, avec Canigou
Le 17 Avril 2007
De : Gérard Roland
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Rue de Picardie BOMPAS
Cliché du 08/03/2008
De : Faydoner
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La Tour Madeloc depuis la plage de Sainte-Marie (1/11/200...
Image du 31/03/2009
De : R@ch
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La plage - Canet
Le 21 Septembre 2008
De : David Vaucher
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pecheur-1
Le 24 Avril 2009
De : Besnard
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Photos proches de Rivesaltes
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PERPIÑÁN ( EL CASTILLET ) FRANCIA
Photo du 24/09/2012
De : JAVI SÁNCH TRIPIAN
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Rond point de la fraternité
Le 04 Février 2011
De : courtoism
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http://picasaweb.google.fr/courtois.michel66/EspiraDeLAgl...
Cliché du 13/04/2010
De : courtoism
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France, Salses, le Chateau vu de A9
Image du 09/04/2007
De : Roger-11
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trans europe RENFE leTalgo en gare de Perpignan
Le 03 Mars 2007
De : jean ROUBY
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Rue de Picardie BOMPAS
Le 08 Mars 2008
De : Faydoner
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Photos proches de Latour-de-France
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Les Citadelles du Vertige : Vue depuis Quéribus . A droit...
Photo du 25/05/2011
De : bettyzimmermann
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Cassagnes ¤ ¤
Le 03 Novembre 2009
De : Faydoner
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Cucugnan
Cliché du 04/08/2009
De : Faydoner
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Terroir Maury
Image du 04/08/2009
De : Faydoner
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Vallée de Maury
Le 25 Avril 2007
De : Gérard Roland
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Ermitage de Força Réal
Le 23 Avril 2007
De : Gérard Roland
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes du Roussillon rouge. Le décret d'application de l'appellation Côtes du Roussillon date du 28 mars 1977.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes du Roussillon rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes du Roussillon rouge.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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J'aime le Côtes du Roussillon ! |
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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