Le Languedoc La Clape rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Languedoc La Clape rouge est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
le Languedoc La Clape rouge peut être produit dans
les communes de Narbonne, de Fleury, de Salles-d'Aude, de Vinassan et d'Armissan.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Languedoc La Clape rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
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Domaine Peyre Rose Clos Syrah Léone 2004
(Coteaux du Languedoc)
Marlène Soria n'a pas ménagé sa peine sur les 21 hectares de son domaine de l'Hérault ; le résultat est éloquent. Ceux qui ont vu cette femme active depuis 20 ans déployer une énergie sans limites ave...
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Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2004
(Coteaux du Languedoc)
Marlène Soria n'a pas ménagé sa peine sur les 21 hectares de son domaine de l'Hérault ; le résultat est éloquent. Ceux qui ont connu cette femme active se démener depuis 20 ans avec toute la probité e...
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Domaine Peyre Rose MARLENE N°3 2004
(Coteaux du Languedoc)
Marlène N°3 c'est la dernière création de Marlène Soria, une cuvée composée de Syrah, de Grenache et d'un peu de Carignan, le tout en biodynamie !La robe est sombre, le nez présente un beau bouquet ar...
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Domaine Alain Chabanon ''Saut de Côte'' 2008 Rouge
(Coteaux du Languedoc)
Véritable agitateur de bonnes idées, Alain Chabanon est un passionné véritablement perfectionniste. Exigence rime néanmoins parfois avec simplicité, preuve en est cette cuvée assemblage entre 80% de M...
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Clos Sorian rouge 2008 Rouge
(Coteaux du Languedoc)
Homme de terroir et d'expérience, Florent Granier a repris les rênes de la propriété "Clos Sorian" après une vingtaine d'années passée au sein de l'appellation Margaux, au château Labégorce.C'est ains...
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DOMAINE DE LA GARANCE ''Les Armières'' 2011 Primeur Rouge
(Coteaux du Languedoc)
La cuvée Les Armières, « bonnes fées » en languedocien, met à l'honneur le carignan. Le vin est vinifié en vendanges entières avec des cuvaisons longues afin d'extraire au maximum les tanins et la cou...
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Coteaux du Languedoc Moulin de Gassac 2010 Rouge
(Coteaux du Languedoc)
Vous admirerez la profondeur de la robe. Le bouquet puissant, tout en subtilité, du bouquet révèle des notes d'épices douces et de fruits noirs presque confits. En bouche, c'est une parfaite harmonie:...
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''J'aimerais que cela vous plaise'' Languedoc 2010
''J'aimerais que cela vous plaise'' - AOC Languedoc - Millésime 2010 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Autres Vins du Languedoc
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Domaine Calvel 2010
Vin rouge - Languedoc Roussillon 2010 - Corbières - Vendu à l'unité - 1 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Corbières & Fitou
Fruité catalan rouge - Vin rouge - Languedoc-Roussillon - Côtes du roussillon - Médaillé d'Argent aux Concours régional de la coopération 2008, China wine spirits competition 2008 et Mondial de Bruxelles 2010 - 2 étoiles au Guide Hachette en 2008 En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Côtes du Roussillon
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Bergerie de L´Hortus Pic Saint-Loup Coteaux du Languedoc Rouge 2011
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Domaine de Boède Coteaux du Languedoc les Grès Rouge 2010
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Château Puech-Haut Coteaux du Languedoc Clos Du Pic Rouge 2010
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Clos Du Pic 2010 s´ouvre sur un robe grenat qui annonce un superbe nez de cassis, d´amande et d´épices douces. Cette cuvée très prisées des amateurs de vins Sudistes est d´une grande élégance. Cette t...
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Domaine de l' Hortala 2010 - Coteaux du Languedoc La Clape
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 18 800 Baugy, France Date de début : le 14/02/2012 à 20:48:08 Date de fin : le 08/06/2013 à 20:53:08
Les meilleurs millésimes pour le Languedoc La Clape rouge ont été les années : 1988, 2001. A noter que l'année 2001 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Languedoc La Clape rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les notes présentées sont une moyenne élaborée sur l'ensemble d'une zone viticole. La qualité des vins peut varier d'un domaine à l'autre. Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer ! (Lire la suite des millésimes du vin Languedoc La Clape rouge)
Le Languedoc La Clape rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.
Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Languedoc La Clape rouge est de 5 à 10 ans.
Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Cette AOC comprend de nombreuses dénominations géographiques : Picpoul de Pinet, Grès de Montpellier, Terrasses du Larzac, Pic Saint Loup, Terrasses de Béziers, Pézenas, Cabrières, Sommières... Ils sont tous essentiellement produit en rouge et rosé, hormis Picpoul de Pinet qui ne peut l’être qu’en blanc. Sinon l’AOC Languedoc, non suivie d’une dénomination, peut être produite dans les trois couleurs. Précisons que chacune des dénominations citées ci-dessus a sa spécificité tant au niveau de la viticulture que de l’encépagement, de la proportion des cépages utilisés, que de l’élevage. Nous ne pouvons rentrer ici dans les détails de chacune d’elles qui sont traitées séparément dans les pages qui leurs sont consacrées, n’hésitez pas à vous y rendre ! Il en est de même pour l’exposé de leurs caractéristiques organoleptiques, nous nous contenterons ici d’offrir un panorama gustatif non exhaustif. En règle générale les cépages utilisés sont ceux que l’on retrouve communément dans les AOC du... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Languedoc)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Languedoc La Clape rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 5 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Languedoc La Clape rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Aude (11).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Languedoc La Clape rouge" regroupées par type de zone.
AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Aude (11)
2108 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Languedoc La Clape rouge. Le décret d'application de l'appellation Languedoc date du 24 décembre 1985. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Languedoc La Clape rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Languedoc La Clape rouge.
Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
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