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Bleu Noir


Vin Languedoc Sommières


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Vignoble

Le Languedoc Sommières est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Languedoc Sommières est produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Administrativement, le Languedoc Sommières peut être produit dans les communes . Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Languedoc Sommières sont : le Grenache N, la Syrah N, le Mourvèdre N.

Le Languedoc Sommières possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Languedoc et de la dénomination viticole Languedoc Sommières. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Languedoc.



Languedoc: Achat des meilleurs vins


Languedoc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Aucune bouteille de Languedoc Sommières n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Languedoc ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette appellation. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE PEYRE ROSE CLOS SYRAH LÉONE 2004
DOMAINE PEYRE ROSE CLOS SYRAH LÉONE 2004
(Coteaux du Languedoc)

CLOS SYRAH LÉONE 2004 est situé sur des plateaux de type argilo-calcaires de 25 hectares à Saint Pargoire au nord de Pézénas près de Béziers. Le domaine est attesté Agriculture Biologique.La robe de ce 2004 est d'un rouge profond et concentré dévoila...
Livraison possible en 24H


69,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2004
DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2004
(Coteaux du Languedoc)

Le CLOS DES CISTES 2004 se situe sur un sol argilo-calcaires. Les vignes sont entourées de garrigue avec de nombreux cistes, plantes contagieuses du Languedoc Roussillon. Les vignes sont placées de part et d'autres du domicile de Marlène Soria à Sain...
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69,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE PEYRE ROSE MARLENE N°3 2004
DOMAINE PEYRE ROSE MARLENE N°3 2004
(Coteaux du Languedoc)

Marlène N°3 2004 c'est la dernière création de Marlène Soria, une cuvée composée de Syrah, de Grenache et d'un peu de Carignan, le tout en biodynamie !La robe est sombre, le nez présente un beau bouquet aromatique sur les fruits noires, le réglisse, ...
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69,00 €
+ 8,90 € Frais de port

MAS JULLIEN ROUGE 2012
MAS JULLIEN ROUGE 2012
(Coteaux du Languedoc)

Mas Jullien Rouge est une cuvée issue d'un savant mélange de carignan, chenin, viognier, rousanne, clairette et manseng. Sur les parcelles composées de sols caillouteux et de galets roulés, cépages autochtones et rhodaniens fusionnent et s'harmonisen...
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34,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2005
DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2005
(Coteaux du Languedoc)

Le CLOS DES CISTES 2005 se situe sur un sol argilo-calcaires. Les vignes sont entourées de garrigue avec de nombreux cistes, plantes contagieuses du Languedoc Roussillon. Les vignes sont placées de part et d'autres du domicile de Marlène Soria à Sain...
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64,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE PEYRE ROSE MARLENE N°3 2005
DOMAINE PEYRE ROSE MARLENE N°3 2005
(Coteaux du Languedoc)

La dernière création de Marlène Soria et la cuvée Marlène N°3 composée de Syrah, de Grenache et d'un peu de Carignan, le tout en biodynamie !DégustationLa robe rubis, intense et brillante.Le nez est caractérisé par des arômes de fruits rouges bien mû...
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64,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE PEYRE ROSE CLOS SYRAH LÉONE 2005
DOMAINE PEYRE ROSE CLOS SYRAH LÉONE 2005
(Coteaux du Languedoc)

CLOS SYRAH LÉONE 2005 est situé sur des plateaux de type argilo-calcaires de 25 hectares à Saint Pargoire au nord de Pézénas près de Béziers. Le domaine est attesté Agriculture Biologique.La robe de ce 2005 est d'un rouge profond et concentré dévoila...
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64,00 €
+ 8,90 € Frais de port


Languedoc: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Aucune bouteille de Languedoc Sommières n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Languedoc ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les vins de cette appellation au meilleur prix. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
PRESTIGE 2012 - CHATEAU PUECH HAUT (France - Vin Languedoc - Languedoc AOP - Vin Rouge - 0,75 L)


LA vraie affaire selon Robert Parker ! Un véritable concentré de savoir-faire et de qualité. Faisant partie des grands du Languedoc, ce vin est le compagnon idéal de tous vos dîners, même ceux improvisés ! Entre sa note Parker, son excellent rappo...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


13,90 €
+ 10,00 € Frais de port

LES ENFANTS TERRIBLES 2013 - PINOT NOIR - AEGERTER PERE ET FILS (France - Vin Languedoc - Pays d'Oc IGP - Vin Rouge - 0,75 L)


Le best-seller de la maison Aegerter ! La gamme Les Enfants Terribles a pour ambition d’inciter les consommateurs non-initiés à découvrir des vins d’exception de manière simple et sexy. Fidèle au Pinot noir, cépage typique de la Bourgogne, Aegerter ...
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5,90 €
+ 10,00 € Frais de port

LA ROQUE - DOMAINE GAUBY 2011 (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Juste extraordinaire ! Rare à la vente, ce millésime 2011, se révèle être un pur nectar tout en délicatesse. Ce vin d'exception  annonce de très grands moments de dégustations...mais il faudra être patient encore quelques années pour prendre la plei...
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71,90 €
+ 10,00 € Frais de port

MAGNUM GRANDE CUVEE 2012 - DOMAINE DE L'HORTUS (France - Vin Languedoc - Pic-Saint-Loup Coteaux du Languedoc AOC - Vin Rouge - 1,5 L)


Nul doute, il fait partie des meilleurs Enfin disponible en format Magnum. La Grande Cuvée de ce domaine incontournable du Languedoc est à la hauteur du site exceptionnel sur lequel est conçu ce vin. Puissant, racé, très aromatique, il charmera le p...
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44,50 €
+ 10,00 € Frais de port

MESSALINE 2012 - CELLIER DES DEMOISELLES (France - Vin Languedoc - Corbières Boutenac AOP - Vin Rouge - 0,75 L)


Messaline, véritable chef-d’œuvre est saluée par les journalistes (Marianne, l'Indépendant...) comme étant parmi les meilleurs Corbières rouges produits. Cette cuvée est élaborée uniquement sur les plus beaux millésimes. Un vin velouté qui vous tran...
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12,50 €
+ 10,00 € Frais de port

CORPUS - 2009 - VIGNOBLES DOM BRIAL (France - Vin Languedoc - Côtes du Roussillon Villages AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Du très haut niveau signé Dom Brial Une sélection parcellaire, des vendanges manuelles en cagette, trois passages sur table de tri : c'est le strict minimum pour arriver à une telle qualité de savoir-faire. Corpus est la cuvée d'exception de chez Do...
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20,40 €
+ 10,00 € Frais de port

LOMBARDE 2012 - DOMAINE D'AIGUES BELLES (France - Vin Languedoc - Pays d'Oc IGP - Vin Rouge - 0,75 L)


Un respect des traditions, pour un Languedoc gourmand et généreux La Lombarde est un vin du Languedoc au caractère vif et spontané. Cette cuvée se distingue par son élégance et son fruité. Cerise, framboise, fraise, groseille, autant de saveurs de f...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


10,00 €
+ 10,00 € Frais de port

COSTA CAOUDE 2011 - MAS HAUT BUIS (France - Vin Languedoc - Terrasses du Larzac Coteaux du Languedoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Olivier Jeantet est la star montante de l'appellation avec des vins qui respectent à la lettre, terroir, cépages...et surtout nos papilles. Star montante de l'appellation, Olivier Jeantet excelle dans l'art de la finesse. Rien de superficiel, que du...
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17,80 €
+ 10,00 € Frais de port

SYRAH LEONE 2005 - DOMAINE PEYRE ROSE (France - Vin Languedoc - Coteaux du Languedoc AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Une association d'arômes comme il n'en exite pas ailleurs ! Le terme est bien trouvé pour qualifier cette cuvée solaire aux notes d’encaustique, d’olive noire et de truffe : une association d’arômes comme il n’en existe pas ailleurs ! Puissant, il r...
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64,00 €
+ 10,00 € Frais de port

LA MARELE 2008 - DOMAINE LA MARELE (France - Vin Languedoc - Pays d'Oc IGP - Vin Rouge - 0,75 L)


La renaissance d’un terroir, pour un vin rouge de grande classe En s’installant sur ces terres abandonnées, sur les communes d’Argelliers et La Boissière, Frédéric Porro n’imaginait sûrement pas arriver à extraire un vin d’une telle classe, où les f...
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62,00 €
+ 10,00 € Frais de port


Languedoc: les meilleurs vins de chez Lavinia
Aucune bouteille de Languedoc Sommières n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Languedoc ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de cette appellation. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
Mylène Bru, 123 Soleil, 2013
Mylène Bru, 123 Soleil, 2013
(Coteaux Du Languedoc)

La Cuvée 123 SOLEIL de Mylène Bru est un vin rouge du sud avec une belle puissance, du fruit, de l'ampleur de la complexité mais une grande fraîcheur caractéristique des vins de Mylène Bru. La garantie d'un vrai vin de vigneron, soucieux de la vie de...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

21,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine de Montcalmès, (6 bouteilles max par client), 2011
Domaine de Montcalmès, (6 bouteilles max par client), 2011
(Coteaux Du Languedoc)

Limité à 6 bouteilles par client Le rouge du domaine de Montcalmès est un vin de haute volée, à la fois gourmand et soyeux, qui s'exprime très bien dès sa jeunesse. Velouté, très étoffé mais construit sur des tanins très soyeux, il se déploie majestu...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

22,00 €
+ 9,90 € Frais de port






Languedoc: Achat au meilleur prix


Languedoc: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Aucune bouteille de Languedoc Sommières n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Languedoc ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les vins de cette appellation au meilleur prix. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Mas de Daumas Gassac 2011


Mas de Daumas Gassac - Languedoc - Vin de Pays de l'Herault - Millésime 2011 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
175,00 €
145,00 €
+ 4,99 € Frais de port

Mas de Daumas Gassac Rouge 2012


Mas de Daumas Gassac - Languedoc - Vin de Pays de l'Herault - Millésime 2012 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h


26,90 €
+ 3,99 € Frais de port

Domaine de Tholomies rouge 2011 Minervois La Livin


Domaine de Tholomies rouge - AOP/AOC Minervois la liviniere - Millésime 2011 - Médaille d'Argent au concours signature bio 2013 - Guide Hachette 2014 (2 étoiles) - Médaille d'Argent au concours des grands vins du Languedoc-Roussillon

Délais de livraison: 48h/72h
18,00 €
16,49 €
+ 4,99 € Frais de port

Cuvée mes Nuits Blanches 2012 Côteaux Languedoc x6


Cuvée de mes Nuits Blanches - Bernard Magrez - AOC Côteaux du Languedoc - Millésime 2012 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
BERNARD MAGREZ
41,40 €
28,49 €
+ 4,99 € Frais de port

Bib 3L Mythique Languedoc


Bag in Box® - Mythique - AOC Languedoc - Languedoc Roussillon - Vin rouge - 1x 3L

Délais de livraison: 48h/72h
12,00 €
9,99 €
+ 4,99 € Frais de port

6 = 18 Pack Languedoc: 6 Domaine Tailhades Mayranne 2012 Minervois + 6 Dom. de Requi Languedoc 2013 + 6 Dom. Canto Perdrix Corbieres


6 = 18 Pack Languedoc : 6 Domaine Tailhades Mayranne 2012 Minervois + 6 Domaine de Requi Languedoc 2013 + 6 Domaine Canto Perdrix Corbieres 2012 vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
123,00 €
59,40 €
+ 5,99 € Frais de port

Fruité catalan rouge x6


Fruité catalan rouge - Vin rouge - Languedoc-Roussillon - Côtes du roussillon - Médaillé d'Argent aux Concours régional de la coopération 2008, China wine spirits competition 2008 et Mondial de Bruxelles 2010 - 2 étoiles au Guide Hachette en 2008

Délais de livraison: 48h/72h
30,00 €
23,40 €
+ 4,49 € Frais de port

"J'aimerais que cela vous plaise" Languedoc 2010


"J'aimerais que cela vous plaise" - AOC Languedoc - Millésime 2010 - Vin rouge - Vendu a l'unité - 75cl

Délais de livraison: 48h/72h
10,50 €
9,50 €
+ 2,99 € Frais de port

6 achetées = 12 livrées Pack Languedoc Médaillés


6 achetées = 12 livrées Pack Languedoc Rouge Médaillés: 6 Domaine Tailhades Mayranne 2012 Minervois Médaille de Bronze Mâcon 2014 achetés + 6 Domaine de Requi Languedoc 2013 Rouge Médaille d'Argent Mâcon 2014 OFFERTS

Délais de livraison: 48h/72h
71,88 €
35,88 €
+ 4,99 € Frais de port

"Si Mon Pere Savait" 2012 Côtes du Roussillon x6


Si Mon Pere Savait - Bernard Magrez - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2012 - Médaille d'Or au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2014 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
57,00 €
47,40 €
+ 4,99 € Frais de port


Languedoc: les meilleurs vins de chez Auchan !
Aucune bouteille de Languedoc Sommières n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Languedoc ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleurs vins de cette appellation. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Domaine De L´Hortus Coteaux du Languedoc La Grande Cuvée Rouge 2013
Domaine De L´Hortus Coteaux du Languedoc La Grande Cuvée Rouge 2013
(Coteaux du Languedoc)

Les vignes qui composent cette Grande Cuvée du Domaine de l´Hortus sont implantées en milieu de côtes sur les sols les plus profonds du domaine. Ce 2012 révèle des notes complexes de violette, de réglisse ou encore de vanille. Conserver le 10 à 15 an...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)

19,50 €
+ 9,99 € Frais de port

Château Puech-Haut Coteaux du Languedoc Prestige Rouge 2010
Château Puech-Haut Coteaux du Languedoc Prestige Rouge 2010
(Coteaux du Languedoc)

Château Puech-Haut est une propriété incontournable du Languedoc. A sa tête depuis sa création, Gérard Bru, a su s´entourer des meilleurs conseillers pour mener Puech-Haut au sommet des vins du Sud. Michel Rolland qui officie principalement sur Borde...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)
16,20 €
13,99 €
+ 9,99 € Frais de port

Domaine Les Verrieres Côteaux du Languedoc Clos des Soutyères Rouge 2009
Domaine Les Verrieres Côteaux du Languedoc Clos des Soutyères Rouge 2009
(Côteaux du Languedoc)

Ce millésime qui allie avec harmonie fraîcheur et intensité, présente une robe profonde qui s´approche avec élégance du noir. Au nez, se dévoilent, des très belles saveurs de fruits, d´épices ou encore de bois. La bouche quant à elle, riche en saveur...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)
11,90 €
9,50 €
+ 9,99 € Frais de port

Bergerie de L´Hortus Coteaux du Languedoc Pic-Saint-Loup Rouge 2014
Bergerie de L´Hortus Coteaux du Languedoc Pic-Saint-Loup Rouge 2014
(Coteaux du Languedoc)

La Bergerie de l´Hortus est un vin agréable à boire vite sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une excellente andouillette. Vous apprécierez ses notes de fruits rouges mûrs, de vanille et de réglisse. L´attaque franche en bouche ...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)

9,99 €
+ 9,99 € Frais de port

Bergerie de L´Hortus Coteaux du Languedoc Pic-Saint-Loup Rouge 2013
Bergerie de L´Hortus Coteaux du Languedoc Pic-Saint-Loup Rouge 2013
(Coteaux du Languedoc)

La Bergerie de l´Hortus est un vin agréable à boire vite sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une excellente andouillette. Vous apprécierez ses notes de fruits rouges mûrs, de vanille et de réglisse. L´attaque franche en bouche ...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)
11,50 €
9,50 €
+ 9,99 € Frais de port

Mas De La Meillade Le Farriol Coteaux du Languedoc Montpeyroux Rouge 2012
Mas De La Meillade Le Farriol Coteaux du Languedoc Montpeyroux Rouge 2012
(Coteaux du Languedoc Montpeyroux)

Ce Coteaux du Languedoc Montpeyroux dévoile une robe sombre éclatante, complexe et très expressif, vous serez charmé par les notes de cassis et de réglisse. Un véritable régal avec des viandes rouges rôties ou des magrets de canard.
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)

12,50 €
+ 9,99 € Frais de port

Domaine de L´Hortus Languedoc Roussillon Le Loup Dans La Bergerie Rouge 2014
Domaine de L´Hortus Languedoc Roussillon Le Loup Dans La Bergerie Rouge 2014
(Languedoc Roussillon)

Avec sa robe rouge vive, son nez intense est riche en fruits rouges, ce vin du Languedoc Roussillon offre un bel équilibre avec très peu de tanins. Vous pourrez l´apprécier avec une planche de charcuterie.
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)

7,50 €
+ 9,99 € Frais de port





Languedoc: Enchères et petites annonces


Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Languedoc Sommières n'a été trouvée. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Languedoc et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Languedoc : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Carton de 6 bouteilles  Mas Nicot Blanc 2013  Languedoc - (Domaine de la Marèle)
Carton de 6 bouteilles Mas Nicot Blanc 2013 Languedoc - (Domaine de la Marèle)


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 94 100 St Maur des Fossés, France
Date de début : le 27/07/2015 à 18:54:09
Date de fin : le 30/07/2015 à 18:54:09


30,00 €
+ 0,00 € Frais de port

1 LOT DE 6 BTLES de Chateau Fertilières Domaine André Goichot Languedoc 2011
1 LOT DE 6 BTLES de Chateau Fertilières Domaine André Goichot Languedoc 2011


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 22 830 Plouasne, France
Date de début : le 27/07/2015 à 17:19:53
Date de fin : le 30/07/2015 à 17:19:53


18,45 €
+ 9,00 € Frais de port

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP Cuvée l'Olivette 2004 Domaine du Clos Marie
COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP Cuvée l'Olivette 2004 Domaine du Clos Marie


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 05/04/2015 à 17:55:57
Date de fin : le 03/08/2015 à 18:00:57
Achat Immédiat !

8,50 €
+ 10,90 € Frais de port

Prestige 2012 de Château Guilhem AOP Malepère rouge 75cl Languedoc Roussillon
Prestige 2012 de Château Guilhem AOP Malepère rouge 75cl Languedoc Roussillon


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 25/07/2015 à 16:11:48
Date de fin : le 24/08/2015 à 16:11:48
Achat Immédiat !

10,45 €
+ 9,15 € Frais de port

Château de SerreS 2010 - AOP Malepère rouge 75cl Languedoc Roussillon
Château de SerreS 2010 - AOP Malepère rouge 75cl Languedoc Roussillon


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 25/07/2015 à 16:11:48
Date de fin : le 24/08/2015 à 16:11:48
Achat Immédiat !

10,50 €
+ 9,15 € Frais de port

Le Pot Dom Brial 2014 - Côtes Catalanes rosé 75cl Languedoc Roussillon
Le Pot Dom Brial 2014 - Côtes Catalanes rosé 75cl Languedoc Roussillon


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 23/07/2015 à 13:42:03
Date de fin : le 22/08/2015 à 13:42:03
Achat Immédiat !

5,00 €
+ 9,15 € Frais de port

1 MAGNUM DE COTEAUX DU LANGUEDOC
1 MAGNUM DE COTEAUX DU LANGUEDOC "LES VIGNES OUBLIÉES" 2013


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 24 000 Périgueux, France
Date de début : le 23/07/2015 à 17:45:10
Date de fin : le 02/08/2015 à 17:45:10


35,00 €
+ 11,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Languedoc Sommières ont été les années : 2001, 2005.
A noter que l'année 2001 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Languedoc Sommières classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les notes présentées sont une moyenne élaborée sur l'ensemble d'une zone viticole. La qualité des vins peut varier d'un domaine à l'autre.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Languedoc Sommières"
Millésime exceptionnel 2001
Excellent millésime 2005
Très grand millésime 1985, 1988
Grand millésime 1987, 1989, 2003, 2004
Très bon millésime 1986, 1990, 1995, 1998, 1999, 2006, 2007, 2009, 2010, 2012, 2013
Bon millésime 1993, 2000, 2008, 2011
Millésime moyen 1984, 1991, 1994, 1997, 2002
Millésime médiocre 1992, 1996




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Languedoc Sommières :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Languedoc Sommières
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Mourvèdre N Balzac noir Espagne

Liste des cepages accessoires du vin Languedoc Sommières
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Carignan N Cépage célèbre ! Espagne
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)




Service du vin


Le Languedoc Sommières peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.

Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Languedoc Sommières est de 5 à 10 ans.

Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Languedoc


Cette AOC comprend de nombreuses dénominations géographiques : Picpoul de Pinet, Grès de Montpellier, Terrasses du Larzac, Pic Saint Loup, Terrasses de Béziers, Pézenas, Cabrières, Sommières... Ils sont tous essentiellement produit en rouge et rosé, hormis Picpoul de Pinet qui ne peut l’être qu’en blanc. Sinon l’AOC Languedoc, non suivie d’une dénomination, peut être produite dans les trois couleurs. Précisons que chacune des dénominations citées ci-dessus a sa spécificité tant au niveau de la viticulture que de l’encépagement, de la proportion des cépages utilisés, que de l’élevage. Nous ne pouvons rentrer ici dans les détails de chacune d’elles qui sont traitées séparément dans les pages qui leurs sont consacrées, n’hésitez pas à vous y rendre ! Il en est de même pour l’exposé de leurs caractéristiques organoleptiques, nous nous contenterons ici d’offrir un panorama gustatif non exhaustif. En règle générale les cépages utilisés sont ceux que l’on retrouve communément dans les AOC du...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Languedoc)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Languedoc Sommières. Le décret d'application de l'appellation Languedoc date du 24 décembre 1985.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Languedoc Sommières.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Languedoc Sommières.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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