Il
est
produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Languedoc.
Administrativement,
il
peut être produit dans
le département de l'Hérault.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le Languedoc Grès de Montpellier possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Languedoc Grès de Montpellier: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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DOMAINE CLAVEL ''LE MAS'' ROUGE 2011 Rouge
(Coteaux du Languedoc terroir Gres de Montpellier)
Un des 5 meilleurs Domaine du Languedoc-Roussillon pour Robert Parker dans son Wine Buyer's Guide.Le domaine de 33 ha à la particularité de couvrir 4 territoires remarquables de l'appellation Languedo...
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''J'aimerais que cela vous plaise'' Languedoc 2010
''J'aimerais que cela vous plaise'' - AOC Languedoc - Millésime 2010 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Autres Vins du Languedoc
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Mythique Languedoc 2011 rouge
Mythique Languedoc 2011 rouge - vin rouge - Languedoc Roussillon -Médaille de Bronzes à Mâcon En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Best Of 1ers Prix \ Vins Champagnes BIB \ Vins
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Vin rouge - Languedoc Roussillon 2010 - Corbières - Vendu à l'unité - 1 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Languedoc Roussillon \ Corbières & Fitou
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Domaine Serres Mazard Corbières 2008
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Bergerie de L´Hortus Pic Saint-Loup Coteaux du Languedoc Rouge 2011
(Languedoc)
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Domaine de Boède Coteaux du Languedoc les Grès Rouge 2010
(Languedoc)
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Promo , Vin De Pays Le Loup Dans La Bergerie Domaine De L´hortus Languedoc Roussillon Rouge 2012
(Languedoc)
Vin De Pays Le Loup Dans La Bergerie Rouge 2012 Vin De Pays Le Loup Dans La Bergerie Domaine de L´Hortus Languedoc Roussillon Rouge 2012
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Château Puech-Haut Côteaux du Languedoc Tęte de Bélier Rouge 2009
(Côteaux du Languedoc)
Château Puech-Haut présente avec cette cuvée tęte de bélier 2009 un grand vin capable de traverser les années. D´une magnifique complexité aromatique, Tęte de Bélier 2009 s´exprimera au mieux après un...
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Château Puech-Haut est une propriété incontournable du Languedoc. A sa tęte depuis sa création, Gérard Bru, a su s´entourer des meilleurs conseillers pour mener Puech-Haut au sommet des vins du Sud. M...
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Promo , Bernard Magrez Comme Une Evidence Coteaux Du Languedoc Rouge 2011
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Comme une évidence de Bernard Magrez Rouge 2011 Bernard Magrez Comme une Evidence Coteaux du Languedoc Rouge 2011
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Clos Du Pic 2010 s´ouvre sur un robe grenat qui annonce un superbe nez de cassis, d´amande et d´épices douces. Cette cuvée très prisées des amateurs de vins Sudistes est d´une grande élégance. Cette t...
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Lot de 3 clos marie les métairie du clos 2009 nouvelle etoile du languedoc +++
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Côteaux du Languedoc Pas de l’Escalette Les Grands Pas 2010 94/100
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Vin Languedoc Roussillon B. to B. 2010 : Blanc pour la Barrique - Corbières Bio
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Côteaux du Languedoc Pas de l’Escalette Les clapas 2010 91/100
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MAS DE FOURNEL 2004 PIC SAINT LOUP COTEAUX DE LANGUEDOC
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Les meilleurs millésimes pour le Languedoc Grès de Montpellier ont été les années : 2001, 2005.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Languedoc Grès de Montpellier classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les notes présentées sont une moyenne élaborée sur l'ensemble d'une zone viticole. La qualité des vins peut varier d'un domaine à l'autre. Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer ! (Lire la suite des millésimes du vin Languedoc Grès de Montpellier)
Millésimes des vins "Languedoc Grès de Montpellier"
Le Languedoc Grès de Montpellier peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type " syrah "; la quantité doit être de 15 cl.
Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Languedoc Grès de Montpellier est de 5 à 10 ans.
Certains vins rouges du Languedoc et du Roussillon peuvent atteindre des temps de garde supérieurs à la moyenne citée ci-dessus. Nous pensons plus particulièrement, par exemple, aux domaines Gauby, de la Grange des Pères et Daumas Gassac. Ces bouteilles peuvent être conservées dans les casiers placés en haut de la cave.
Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Cette AOC comprend de nombreuses dénominations géographiques : Picpoul de Pinet, Grès de Montpellier, Terrasses du Larzac, Pic Saint Loup, Terrasses de Béziers, Pézenas, Cabrières, Sommières... Ils sont tous essentiellement produit en rouge et rosé, hormis Picpoul de Pinet qui ne peut l’être qu’en blanc. Sinon l’AOC Languedoc, non suivie d’une dénomination, peut être produite dans les trois couleurs. Précisons que chacune des dénominations citées ci-dessus a sa spécificité tant au niveau de la viticulture que de l’encépagement, de la proportion des cépages utilisés, que de l’élevage. Nous ne pouvons rentrer ici dans les détails de chacune d’elles qui sont traitées séparément dans les pages qui leurs sont consacrées, n’hésitez pas à vous y rendre ! Il en est de même pour l’exposé de leurs caractéristiques organoleptiques, nous nous contenterons ici d’offrir un panorama gustatif non exhaustif. En règle générale les cépages utilisés sont ceux que l’on retrouve communément dans les AOC du... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Languedoc)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Languedoc Grès de Montpellier",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 46 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Languedoc Grès de Montpellier, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Hérault (34).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Languedoc Grès de Montpellier" regroupées par type de zone.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Languedoc Grès de Montpellier. Le décret d'application de l'appellation Languedoc date du 24 décembre 1985. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Languedoc Grès de Montpellier.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Languedoc Grès de Montpellier.
Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
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