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Que manger avec un Ajaccio blanc ?


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L'Ajaccio blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Ajaccio blanc :

Apéritifs
Prisuttu
Ventru genièvre
Crème d'oursins
Batrakh
Oursinade

Entrées
Salade corse de langoustes
Calamars farcis du Cap Corse
Oeufs brouilles aux oursins
Risotto aux châtaignes
Migliacciu au brocciu

Plats principaux
Loup à l'ajaccienne
Langouste sauce à la corse
Fricassée de langoustes au patrimonio
Veau au miel et aux agrumes
Veau à la corse

Fromages
Chèvre aux herbes de provence





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Ajaccio blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Loup à l'ajaccienne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste sauce à la corse (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de langoustes au patrimonio (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade corse de langoustes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau au miel et aux agrumes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamars farcis du Cap Corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau à la corse (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres chaudes de l'étang d'urbinu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Prisuttu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème d'oursins (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ventru genièvre (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouilles aux oursins (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines à la bastiaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux châtaignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de fèves et prisuttu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Migliacciu au brocciu (SF)(SR) Jeune Note de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Prisuttu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ventru genièvre (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème d'oursins (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Batrakh Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oursinade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Antipasti poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cargolade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Anchoïade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tartare de thon au gingembre et citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de thon rouge au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de saumon et avocat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de thon au basilic frais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de saumon à l'aneth et citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de saumon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de lotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Scampis à la diable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Scampis sautés à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de raie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté au thon et à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits choux au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de tomate et au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamars farcis au poisson Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dip au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast aux oeufs de lump Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpes au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Daurade panée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croustades au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpes sautés à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Acras de morue dessalée Jeune Note de prestige
Homard à la vapeur Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard à la mayonnaise Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ricotta à la ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes au thon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux courgettes et au comté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux aubergines et au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau de courgettes au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux courgettes et à la feta Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Salade corse de langoustes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calamars farcis du Cap Corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouilles aux oursins (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux châtaignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Migliacciu au brocciu (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Bourride (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Piperade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bourride provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions à l'ail et persil (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles de langoustines (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte de blettes au parmesan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bullinada (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la catalane (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mérou en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare d'espadon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade grillée au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barbue en papillote (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque de poissons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de thon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot au barbecue Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade rose à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon rouge à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon en papillote aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de loup Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpaccio de rouget Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de rougets Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de lieu Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine aux rougets Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Scampis à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'avocats et saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de poissons au vin blanc Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de hareng Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de haddock Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de haricots verts au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte feuilletée aux courgettes et au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de maquereau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au homard Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à la bisque de homard (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de pâtes au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brouillade d'oeufs à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rascasse à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rascasse au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux poireaux et saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions farcis à la persillade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade au fenouil à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au thon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite en papillote Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pêches farcies au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de colin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de lieu Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée au poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard à la plancha Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard au barbecue Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de langoustine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aumônières au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de thon à la sauce tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque de homard et de rouget (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tacos au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de thon au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot au feu de poissons au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpes au vin rouge Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tortilla au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits soufflés au roquefort Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de petit pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux fleurs de courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage de fèves Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte au chèvre et aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Minestrone aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de navets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Loup à l'ajaccienne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste sauce à la corse (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de langoustes au patrimonio (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau au miel et aux agrumes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau à la corse (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres chaudes de l'étang d'urbinu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines à la bastiaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de fèves et prisuttu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civet de langouste (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bourride de baudroie (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de langoustes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau viennoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole newburg (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sandre au vin blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matété de crabes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose à l'étouffée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calalou de crabes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pissaladière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tronçons de turbot crécy Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole à l'américaine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estocafic (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de lambis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin aux lambis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade de morue à la nîmoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Matoutou de crabe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Langouste au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole languedocienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aile de raie aux fines herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie sauce à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie à la grenobloise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à la tapenade (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tronçons de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou au court-bouillon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon en cocotte aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon rouge aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de chou farcies au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au gros sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au laurier Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la tunisienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouillabaisse d'oeufs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la marocaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie à la languedocienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de congre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au vin blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goujonnettes de sole sauce tartare Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole panés (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au pastis et fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de thon mi-cuit Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar farci aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie frite Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou au fenouil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte au lard fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou à la vapeur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie poêlée à la tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon rôti à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte au lard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon pané Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouillabaisse borgne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade sauce aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rascasse à la tomate et au basilic Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rougets au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade sauce moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar au vin rouge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escabèche de rouget Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de saumon aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Waterzoï de fruits de mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie aux crevettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bourride de lotte (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la russe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la polynésienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole au vin (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de dorade Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets au pastis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar en croûte de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie aux chanterelles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar farci aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar cuit au plat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cotriade au calvados (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au safran Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade aux huîtres et au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar en croûte de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade et farce aux crevettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au poivre vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de la mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la sétoise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'aneth Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la tahitienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste à la parisienne Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade sauce moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la mauresque (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu à la basquaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hochepot aux légumes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la créole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de queues de langouste Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite farcie aux fines herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu à l'espagnol Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la dieppoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la ratatouille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la framboise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans farcis à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chili de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flétan au beurre blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de poisson sauce pineau des charentes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet farci Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar farci aux saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste thermidor Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe à la chambord (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles à la sauge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la poêle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Taboulé au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans aux tomates Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la catalane Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartiflette de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la lyonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de sole Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud rôti Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de thon aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes à la catalane Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Congre à l'armoricaine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot grillé au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassolettes de soles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bar au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de lotte poêlé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Taboulé de la mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la florentine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pissaladière aux sardines (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de mulet à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite sauce au beurre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Endives farcies au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu à la sauce verte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galette de pommes de terre au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poireaux au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade au pastis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cari de thon aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la basquaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la réunionnaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Polenta corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud aux petits champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de cabillaud Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au four à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lieu à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines à l'échalote Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet de fruits de mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marmite du pêcheur Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de merlu blanc au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade à l'échalote Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud à la vapeur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre à la vapeur Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaudrée de palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la florentine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux brocolis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barbue au cresson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans frits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Féroce d'avocat à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite à la savoyarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de homard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de daurade Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de turbot Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rascasse au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au court-bouillon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darnes de saumon à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barbue aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la fondue de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rascasse grillée à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre braisé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard grillé sauce à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard grillé au cognac (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard flambé au whisky Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langouste grillée sauce hollandaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux crevettes grises Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de thon au sésame Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon braisé aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barbue à l'oseille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin aux courgettes et herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de lotte au safran Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte au jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Homard grillé au beurre d'ail Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillon de homard Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon à la catalane Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de thon au poivre Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darnes de thon à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au vin rouge Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de thon au pesto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade aux moules marinières Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Homard flambé au pastis (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon rouge au sésame Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de thon au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de turbot au vin (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade royale farcie au fenouil et tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de thon au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte au bacon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de lotte à l'armoricaine (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines à la portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla royale Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguille à la persillade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de poisson Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tajine de poisson aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aubergines farcies au comté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roulade au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz pilaf au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Darnes de colin aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fleurs de courgettes farcies au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cari aux lentilles rouges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potée aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fèves au lard et crème fraîche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de navets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cari aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella et aubergines à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies tomate et mascarpone Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Harengs aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Artichauts farcis à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Artichauts aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Ajaccio blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Chèvre aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Ajaccio: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.


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