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Vin Alpes-de-Haute-Provence rosé


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Vignoble

L'Alpes-de-Haute-Provence rosé est un vin rosé tranquille produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole de Provence. Administrativement, il peut être produit dans les communes . Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.

Le vin Alpes-de-Haute-Provence rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Aligoté B, l'Altesse B, l'Auxerrois B, le Carignan N, le Chardonnay B... (Voir tous les cépages)

L'Alpes-de-Haute-Provence rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "départemental". La mention "Départemental" signifie que la seule restriction géographique est fixée par les limites du département au sein duquel il n’y a aucune contrainte parcellaire sur le plan légal.

Ce vin relève de l'appellation générique Alpes-de-Haute-Provence. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Alpes-de-Haute-Provence.



Millésimes


Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour l'Alpes-de-Haute-Provence rosé. Mais n'oublions pas les années 1989, 1990, 2009 qui ont été de très grands millésimes.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Alpes-de-Haute-Provence rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Alpes-de-Haute-Provence rosé"
Très grand millésime 1989, 1990, 2009
Grand millésime 1988, 1998, 2004, 2007, 2010
Très bon millésime 1983, 1984, 1985, 1997, 2006
Bon millésime 1982, 1986, 1995, 1999, 2000, 2001, 2002, 2005, 2008, 2011
Millésime moyen 1987, 1991, 1992, 1994, 1996, 2003, 2012, 2013
Millésime médiocre 1993




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Alpes-de-Haute-Provence rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages indissociés du vin Alpes-de-Haute-Provence rosé
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Alpes-de-Haute-Provence rosé)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Mauzac Rs France (Sud-Ouest)
Aligoté B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Altesse B France (Savoie)
Auxerrois B Auxerrois Blanc, Pinot Auxerrois France (Lorraine)
Carignan N Cépage célèbre ! Espagne
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chasan B France (Languedoc)
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Clairette Rs France (Provence)
Corbeau N Douce noire N France (Savoie)
Gamaret N Suisse
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)
Gamay de Bouze N France (Bourgogne)
Gamay de Chaudenay N France
Grenache B Cépage célèbre ! Espagne
Grenache G Cépage célèbre ! Espagne
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Gringet B France (Savoie)
Marsanne B France (Rhône)
Melon B France (Bourgogne)
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Meunier N Cépage célèbre ! France (Champagne)
Mondeuse N France (Savoie)
Müller-Thurgau B Suisse
Muscat à petits grains rouges N Grèce
Muscat d’Alexandrie B Muscat Romain Affrique du Nord
Muscat cendré B France (Languedoc)
Muscat de Hambourg N
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Sylvaner B Cépage célèbre ! Autriche
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Viognier B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Mondeuse blanche B France (Savoie)
Aramon B
Aramon G
Biancu Gentile B France (Corse)
Bourboulenc B Doucillon blanc France (Provence)
Bouteillan B Colombaud B France (Provence)
Carignan B
Colombard B France (Charentes)
Genovèse B France (Corse)
Goldriesling B France (Alsace)
Grolleau gris G France
Gros Manseng B France (Pays-Bas)
Jurançon B France (Sud-Ouest)
Macabeu B Espagne
Mauzac B Cépage célèbre ! France (Tarn)
Mayorquin B Affrique du Nord
Merlot B France (Bordeaux)
Muscadelle B France (Bergerac)
Muscat Ottonel B France (Loire)
Pascal B France (Provence)
Petit Courbu B France (Pyrénées)
Petit Manseng B Cépage célèbre ! France (Pyrénées-Atlantiques)
Petit Meslier B France (Champagne)
Pinot B France (Bourgogne)
Piquepoul B France (Sud-Est)
Piquepoul G France (Sud-Est)
Rivairenc G Aspiran gris G France (Languedoc)
Rosé du Var Rs Roussanne du Var Rs France (Provence)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Savagnin B France (Franche-Comté)
Savagnin Rs France (Franche-Comté)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Terret B France (Languedoc)
Vermentino B Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B Italie
Aramon N France (Languedoc)
Aubun N Murescola N France (Vaucluse)
Brachet N Braquet N France (Provence)
Caladoc N France (Languedoc)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Counoise N France (Vaucluse)
Gramon N France (Languedoc)
Grassen N France (Provence)
Grolleau N France (Loire)
Mancin N France (Bordeaux)
Manseng N France (Sud-Ouest)
Marselan N France (Languedoc)
Mérille N France (Sud-Ouest)
Mollard N France (Haute-Alpe)
Mourvaison N France (Provence)
Mourvèdre N Balzac noir Espagne
Muscardin N France (Vaucluse)
Négrette N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Nielluccio N Niellucciu N Italie
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Piquepoul N France (Languedoc)
Sciaccarello N Sciaccarellu N Italie
Tannat N Cépage célèbre ! France (Pyrénées)
Tempranillo N Espagne
Téoulier N Manosquin N France (Provence)
Terret N France (Languedoc)
Tibouren N France (Provence)
Valdiguié N France (Quercy)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Brun Argenté N Camarèse, Vaccarèse France (Provence)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Pinot G France (Bourgogne)
Couston N France (Languedoc)
Plant de Brunel N France (Ardèche)
Jurançon N folle noire France (Sud-Ouest)
Muscat à petits grains Rs Grèce
Clairette B France (Provence)
Muscat à petits grains B Cépage célèbre ! Grèce
Carmenère N France (Bordeaux)
Gewurztraminer Rs Cépage célèbre ! Savagnin rose aromatique France
Lledoner Pelut N Espagne
Terret G Terret bourret France (Languedoc)
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


La température de service recquise pour l'Alpes-de-Haute-Provence rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.

Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Alpes-de-Haute-Provence rosé est de 1 an à 2 ans.



Caractéristiques des vins Alpes-de-Haute-Provence


Le vin des Alpes de Haute-Provence existe en blanc, rouge et rosé. L’IGP des Alpes de Haute-Provence rouge, est un vin simple, généreux et très fruité. Sa robe est dense, grenat, aux reflets violacés dans sa jeunesse. Le nez est très fruité et généreux, porté par des notes de fruits rouges, de cassis, de mûres, ainsi que des notes épicées, apportées par le cépage syrah. En bouche le vin s’avère être très gourmand, dense avec un bon rappel de la trame aromatique qui s’est dévoilée au nez. Lorsqu’il n’y a pas d’élevage ce sont des vins à boire jeunes dans les 3 ans. Lorsqu’ils peuvent se garder on peut les attendre 10 ans maximum ! L’IGP des Alpes de Haute-Provence rouge doit être servi à une température de 16°C sur des grillades, des viandes rouges.L’IGP des Alpes de Haute-Provence rosé est un vin idéal pour les apéritifs des soirs d’été. La robe est rose soutenue, très attrayante. Le nez offre un bouquet de fruits rouges, très gourmand, qui donne envie de boire le vin. La bouche est g...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Alpes-de-Haute-Provence)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Alpes-de-Haute-Provence rosé. Le décret d'application de l'appellation Alpes-de-Haute-Provence date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Alpes-de-Haute-Provence rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Alpes-de-Haute-Provence rosé.



Autres appellations du vignoble de Provence-corse


Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Provence-corse
Appellation (Nombre: 23) Label français Label européen Nombre de vins
Ajaccio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Alpes-de-Haute-Provence IGP 3
Alpes-Maritimes IGP 3
Alpilles IGP 3
Bandol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bellet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cassis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux d'Aix-en-Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux varois en Provence AOC AOP 3
Côtes de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 9
Hautes-Alpes IGP 3
Ile de Beauté IGP 3
Les Baux de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Maures IGP 3
Méditerranée IGP 3
Mont Caume IGP 3
Muscat du Cap Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Palette AOC AOP 3
Patrimonio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Pierrevert AOC AOP 3
Var IGP 3
Vin de Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18



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