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Vin Savennières moelleux


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Le Savennières moelleux est un vin blanc moelleux. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Savennières moelleux peut aussi exister sous la désignation "Savennières doux" .

Le Savennières moelleux est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Anjou-saumur. Administrativement, le Savennières moelleux peut être produit dans les communes de Bouchemaine, de La Possonnière et de Savennières. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influences continentales et de sols craie, tuffeau, sableux, argileux et siliceux.

Le Savennières moelleux est vin de mono-cépage qui est "le Chenin B".

Le Savennières moelleux possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Savennières. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Savennières.



Savennières: Achat au meilleur prix



Savennières: les meilleurs vins de chez Auchan !
Aucune bouteille de Savennières moelleux n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de dénomination: Savennières ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleurs vins de cette dénomination. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Domaine Des Deux Vallées Savennières Blanc 2012  Savennières
Domaine Des Deux Vallées Savennières Blanc 2012 Savennières
(Savennières)

Ce Savennière du Domaine des Deux Vallées est tout simplement remarquable. Il arbore une robe fine à la teinte soutenue, le bouquet puissant libère des notes légèrement fumées. Lattaque est dynamique,...

Délais de livraison: 4 jours
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Promo , Château De La Franchaie Savennières Blanc 2009  Savennières
Promo , Château De La Franchaie Savennières Blanc 2009 Savennières
(Savennières)

Le Savennière 2009 du Château de la Franchaie dévoile une belle robe jaune paille, des notes intenses de fruits secs et dagrumes. La bouche séduit par sa puissance, sa richesse et par sa finale légère...

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Savennières: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Savennières ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Voir toutes les enchères et petites annonces...

Savennières : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
CLOS DE LA COULEE DE SERRANT NICOLAS JOLY SAVENNIERES 2003
CLOS DE LA COULEE DE SERRANT NICOLAS JOLY SAVENNIERES 2003
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 94 260 Fresnes, France
Date de début : le 25/07/2014 à 21:16:39
Date de fin : le 30/07/2014 à 21:16:39


20,00 €
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1 Savennières Chamboureau 2006
1 Savennières Chamboureau 2006
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 03/03/2014 à 15:37:41
Date de fin : le 31/07/2014 à 15:42:41
Achat Immédiat !

13,00 €
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CLOS DE LA COULEE DE SERRANT NICOLAS JOLY SAVENNIERES 2003
CLOS DE LA COULEE DE SERRANT NICOLAS JOLY SAVENNIERES 2003
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 94 260 Fresnes, France
Date de début : le 25/07/2014 à 21:18:38
Date de fin : le 01/08/2014 à 21:18:38


4,50 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Savennières moelleux ont été les années : 1928, 1929, 1945, 1947, 1959, 1961, 1976, 1978, 1989, 2001, 2002, 2005.
Les années 1928, 1945, 1947, 1976 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1989 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Les années 1959, 2005 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Savennières moelleux classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Savennières moelleux"
Millésime du millénaire 1959, 2005
Millésime du siècle 1989
Millésime exceptionnel 1928, 1945, 1947, 1976
Excellent millésime 1929, 1961, 1978, 2001, 2002
Très grand millésime 1952, 1953, 1962, 1973, 1983, 1988, 1990, 2000, 2006
Grand millésime 1934, 1935, 1937, 1949, 1950, 1955, 1964, 1966, 1969, 1970, 1971, 1975, 1981, 1985, 1986, 1992, 1994, 1995, 1996, 1997, 1999, 2007
Très bon millésime 1926, 1933, 1943, 1957, 1958, 1967, 1982, 1987, 1991, 1993, 1998, 2003, 2008, 2010, 2011
Bon millésime 1936, 1938, 1946, 1948, 1956, 1974, 1979, 1980, 2004, 2009, 2012, 2013
Millésime moyen 1930, 1939, 1940, 1954, 1960, 1965, 1968, 1972
Millésime médiocre 1927, 1931, 1932, 1941, 1942, 1944, 1951, 1963, 1977, 1984




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Savennières moelleux :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Savennières moelleux
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)




Service du vin


La température de service recquise pour le Savennières moelleux est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o. L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.

Si le vin est servi à l'apéritif ou au dessert la température est comprise entre 7°C et 10°C. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut s'effectuer dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Savennières moelleux peut se garder en moyenne de 3 ans à 10 ans.



Caractéristiques des vins Savennières


On peut dire sans trop se tromper que Savennières, avec ces deux crus de La Roche aux Moines et de la Coulée de Serrant, est le grand seigneur des vins blancs secs de la Loire. Le chenin est roi. Dans cette zone viticole d’Anjou-Saumur il jouit d’un terroir unique composé de schistes, de schistes gréseux, de rhyolites et de sables éoliens. Les vignes à Savennières sont présentes depuis les Romains, elles seront développées par les abbayes puis par les seigneurs de la région. Les vignes croissent sur des coteaux situés sur la rive droite de la Loire, les paysages ici sont somptueux. Seul le vin blanc est autorisé pour cette appellation, il peut être produit en blanc sec ou moelleux, ces derniers sont très rares. Les deux crus de La Roche aux Moines et de la Coulée de Serrant fournissent des vins exceptionnels. Rappelons que La Coulée de Serrant est une création des Cisterciens au 12 ème siècle, aujourd’hui elle est le monopole du Château de la Roche au Moine, dont le propriétaire est le...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Savennières)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Savennières moelleux", son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Savennières moelleux, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Maine-et-Loire (49).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Savennières moelleux" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Maine-et-Loire (49) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Maine-et-Loire est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Bouchemaine 49080 5 886 11 20 73 19.81
La Possonnière 49170 2 310 12 30 67 18.36
Savennières 49170 1 417 12 30 77 21.01


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Maine-et-Loire (49) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Maine-et-Loire est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Bouchemaine 49080 5 886 11 20 73 19.81
La Possonnière 49170 2 310 12 30 67 18.36
Savennières 49170 1 417 12 30 77 21.01



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Bouchemaine


  Angers, la fin de l'été Angers, la fin de l'été
Photo du 25/09/2013
De : Pom'

Port Thibault, Maine-et-Loire Port Thibault, Maine-et-Loire
Le 03 Novembre 2011
De : Pom'

  Angers, le Tram Angers, le Tram
Cliché du 07/07/2011
De : Pom'

Sainte-Gemmes-sur-Loire (49) Sainte-Gemmes-sur-Loire (49)
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De : Pom'

  Plume Céleste, Encre de Loire Plume Céleste, Encre de Loire
Le 01 Septembre 2013
De : Pom'

Savennières, St-Pierre-St-Romain Savennières, St-Pierre-St-Romain
Le 26 Septembre 2013
De : Pom'

  Pêche en Loire Pêche en Loire
Photo du 04/03/2011
De : Pom'

Salades Vertes - Angers - France Salades Vertes - Angers - France
Le 27 Octobre 2012
De : Pom'



Photos proches de La Possonnière


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Photo du 01/09/2013
De : Pom'

Savennières, St-Pierre-St-Romain Savennières, St-Pierre-St-Romain
Le 26 Septembre 2013
De : Pom'

  Rochefort-sur-Loire (49) Rochefort-sur-Loire (49)
Cliché du 24/09/2011
De : Pom'

un œil bleu te regarde... un œil bleu te regarde...
Image du 10/12/2008
De : Pom'

  L'entrée du pont d'acier sur le Bras des Lombardières, de Rochefort-sur-Loire vers Savennières. L'entrée du pont d'acier sur le Bras des Lombardières, de...
Le 10 Décembre 2008
De : Pom'

Béhuard, Maine-et-Loire, France Béhuard, Maine-et-Loire, France
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De : Pom'

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De : Pom'

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De : FGuertin



Photos proches de Savennières


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Photo du 03/11/2011
De : Pom'

Plume Céleste, Encre de Loire Plume Céleste, Encre de Loire
Le 01 Septembre 2013
De : Pom'

  Savennières, St-Pierre-St-Romain Savennières, St-Pierre-St-Romain
Cliché du 26/09/2013
De : Pom'

Rochefort-sur-Loire (49) Rochefort-sur-Loire (49)
Image du 24/09/2011
De : Pom'

  un œil bleu te regarde... un œil bleu te regarde...
Le 10 Décembre 2008
De : Pom'

Pruniers, Bouchemaine, France Pruniers, Bouchemaine, France
Le 10 Mars 2013
De : Pom'

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De : Pom'

L'entrée du pont d'acier sur le Bras des Lombardières, de Rochefort-sur-Loire vers Savennières. L'entrée du pont d'acier sur le Bras des Lombardières, de...
Le 10 Décembre 2008
De : Pom'

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Savennières moelleux. Le décret d'application de l'appellation Savennières date du 5 décembre 1996.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Savennières moelleux.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Savennières moelleux.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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