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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme l'aziminu avec un Patrimonio rosé ! »
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L'aziminu
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Alors là, nous avons quelquechose de super excellent ! L'aziminu est une bouillabaisse corse. Mêmes poissons que sur la Cannebière: loup, rascasse, saint-pierre, grondin, merlan, quelques crabes. Tomates oignons, ail, persil, fenouil, safran, et tout le tremblement. Et pastis.
On peut trouver l'aziminu sous différents noms: Aziminu ou Bouillabaisse Corse.
L'aziminu est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en ragoût.
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Accords régionaux : Vin / Aziminu
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder l'aziminu avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Patrimonio rosé, le Vin de Corse Figari rosé, le Les Baux de Provence rosé, le Vin de Corse rosé et le Vin de Corse Sartène rosé.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'aziminu !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Aziminu
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec l'aziminu. Pour accorder l'aziminu avec un vin, nous vous conseillons: le Bandol rosé, le Bellet rosé, le Cassis rosé, le Côtes de Provence Fréjus rosé et le Coteaux d'Aix-en-Provence rosé.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec l'aziminu !
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Carte des vignobles de France |
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