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"Caséine" : dictionnaire du vin


Voici la définition de notre dictionnaire viticole pour "caséine".


Caséine : la caséine est utilisée lors du collage d'un vin, c'est un produit dérivé du lait





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Service du vin :
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   - Metiers de la vigne et du vin (Professionels du vin)
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