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Vin et santé (Vin et bien-être) : dictionnaire du vin


Les bienfaits du vin sur la santé des humains sont de plus en plus avérés. On voit depuis quelques années une économie se former à travers de produits cosmétiques élaborés à partir de raisin, voire même des thérapies dans les vignes ! N’hésitez pas à vous former, grâce à notre lexique, à ce nouveau langage !

Alcoolisme : L'alcoolisme est une maladie définie par l'OMC comme : « des troubles mentaux et troubles du comportement » liés à l'utilisation d'alcool. C'est une addiction à l'alcool qui a des conséquences catastrophiques aux niveaux physique, psychique et social

Consommation abusive et immodérée de vin : La consommation abusive et immodérée de vin est une consommation de vin qui peut provoquer des maladies chroniques comme l'hypertension, la cirrhose du foie, l'addiction à l'alcool et des lésions cérébrales

Consommation modérée de vin (Synonyme: Consommation raisonnable de vin) :
La consommation modérée de vin est une notion qui varie d'un pays à l'autre. En France, une consommation modérée de vin correspond à un verre par jour

Gommage au moût de raisin : Le gommage au moût de raisin est un soin cosmétique à base de raisin ou d'extraits de vigne qui à des propriétés énergisante, hydratante, et anti-stress

Maladies cardio-vasculaires : Les maladies cardio-vasculaires sont des maladies qui frappent le cœur et la circulation sanguine. Une consommation modérée de vin permettrait de lutter contre ces maladies

Maladies coronariennes : Les maladies coronariennes est une diminution effective, localisée ou généralisée du débit sanguin coronarien. Une consommation modérée de vin permettrait de lutter contre cette maladie

Maladies neurologiques : Les maladies neurologiques sont l'ensemble des maladies du système nerveux humain. Une consommation modérée de vin permettrait de lutter contre les maladie de ce type

Masque anti-âge : Le masque anti-âge est un soin cosmétique à base de raisin ou d'extraits de vigne qui utilise les propriétés antioxydantes présentes dans le raisin

Oligomères procyanidoliques (Synonyme: OPC) :
Les oligomères procyanidoliques sont des molécules présentes naturellement dans le raisin et le vin et ayant des propriétés antioxydantes et de protection du système cardiovasculaire

Paradoxe français (Synonyme: French paradox) :
Le paradoxe français est un concept défini par les anglo-saxons qui reléverait l'apparente contradiction entre la pratique alimentaire des français et leur santé

Resvératrol : Le resvératrol est un polyphénol de la classe des stilbènes que l'on retrouve dans le raisin et donc dans le vin. Il fait partie de ces polyphénols qui jouent un rôle préventif des maladies coronariennes

Vieillissement : Le vieillissement est le processus naturel de dégradation de l'oganisme humain dont le stade final est la mort. Une consommation modérée de vin a des vertus antioxydantes

Vin et la grossesse : Le vin et la grossesse est un sujet délicat. Les prises de position changent d'un pays à l'autre. Le ministère français de la santé recommande une abstinence totale de vin durant la grossesse, tandis que certains médecins ne s'opposent pas à une consommation modérée de vin durant celle-ci. Nous rappelons qu'une forte consommation d'alcool durant la grossesse peut causer des malformations de l'embryon

Vin et le cancer : Le vin et le cancer est un sujet délicat, car il est de plus en plus prouvé que le vin à des propriétés anticancéreuse

Vin et le cancer du tube digestif : Le vin et le cancer du tube digestif est une découverte récente, le vin réduirait les risque d'un cancer du tube digestif chez l'homme

Vin et le diabète : Le vin et le diabète est un des bienfaits du vin sur la santé, car une consommation modérée permet de minimiser les risque de contracter un diabète sucré

Vin et les hernies discales : Le vin et les hernies discales est un des bienfaits du vin sur la santé, car une consommation modérée permet de minimiser les risque de contracter des hernies discales

Vinothérapie : La vinothérapie est un traitement esthétique ou de bien être à base de résidus de la fabrication du vin, de marc de raisin ou d’extraits de vigne





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Dégustation :
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Oenologie :
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



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