Vin Vigne
 




Lettre I : dictionnaire du vin



Voici les définitions de notre lexique viticole commençant par la lettre I.


Ice-bag : Le ice-bag est une sorte de sac doublé d'un liquide frigorifique que l'on met au congélateur. Lorsque l'on veut rafraîchir une bouteille on sort le sac du congélateur puis on insère la bouteille à l'intérieur. Il permet non seulement de rafraîchir le vin mais il le maintient aussi en témpérature tout au long de la dégustation

INAO : L'INAO est l'abréviation de l'institut national de l'origine et de la qualité. C'est un établissement public, placé sous la tutelle du ministère de l'agriculture, chargé de la mise en œuvre de la politique française relative aux produits sous signes officiels d'identification de l'origine et de la qualité (AOC, IGP)

Indication de la teneur en alcool : L'indication de la teneur en alcool est une mention obligatoire qui indique la quantité d'alcool présente dans le vin, soit en ° soit en %

INRA : L'INRA est l'institut national de la recherche agronomique

Intensité de la robe : L'intensité de la robe est un critère d'analyse de l'examen visuel de la robe d'un vin, on dit que la robe est pâle, intense, profonde, soutenue, moyenne…

Intensité du nez : L'intensité du nez correspond à la persistance des arômes du vin lors de l'examen olfactif, elle s'évalue sur une échelle allant de faible, à moyenne et forte





Trouver une définition dans notre lexique par ordre alphabétique


A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z




Trouver une définition dans notre lexique du vin par catégorie


Climatologie :
   - Climatologie (Meteo de la vigne)

Conservation du vin :
   - Conservation du vin (Cave a vin)
   - Embouteillage (Etiquetage, Conditionnement)

Dégustation :
   - Classification des vins (Classement des vins)
   - Degustation (Analyse organoleptique des vins)
   - Elevage du vin (Vins et les futs)
   - Metiers de la vigne et du vin (Professionels du vin)

Oenologie :
   - Bouchonnage (Art de boucher les bouteilles)
   - Droit de la vigne et du vin (Legislation)
   - Metiers de la vigne et du vin (Professionels du vin)
   - Oenologie (Art de faire le vin)

Service du vin :
   - Metiers de la vigne et du vin (Professionels du vin)
   - Service du vin

Terroirs :
   - Geologie (Pedologie, Sols, Sous-sols, Geographie, Terroirs)

Vin et santé :
   - Vin et sante (Vin et bien-etre)

Viticulture :
   - Ampelographie (Science des cepages)
   - Droit de la vigne et du vin (Legislation)
   - Economie du vin (Analyses et statistiques viti-vinicoles)
   - Metiers de la vigne et du vin (Professionels du vin)
   - Viticulture (Culture de la vigne)




Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte des vins de France
Carte des vins de France
Publicité
Publicité
Publicité
Publicité



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact