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« Les gambas aux agrumes réclament un très bon vin comme le Vin de Corse Sartène blanc ! »
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Les gambas aux agrumes
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Une fois les gambas cuites, elles sont servies avec une réduction de jus de pamplemousse, citron jaune, citron vert, orange et quelques pincées de quatre épices.
Les gambas aux agrumes sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à janvier et d'août à septembre. Classiquement, on les dégustera à Noël, au Nouvel An et à la Saint-Valentin.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Coquillage et crustacé grillés - Coquillage et crustacé poêlés - Mollusque grillé.
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Accords régionaux : Vin / Gambas aux agrumes
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder les gambas aux agrumes avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc, un Ile de Beauté blanc, un Vin de Corse Figari blanc, un Vin de Corse Porto-Vecchio blanc ou encore un Vin de Corse Sartène blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec les gambas aux agrumes !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Gambas aux agrumes
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Après avoir accordé les gambas aux agrumes avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.
Les gambas aux agrumes se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Jurançon sec, un Vouvray, un Sancerre blanc, un Saint-Péray ou encore un Chablis.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec les gambas aux agrumes !
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Carte des vignobles de France |
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