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Vin Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc


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Vignoble

Le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Blaye-bourg. Administrativement, il peut être produit dans le département de la Gironde. Son terroir bénéficie d'un climat océanique aquitain tempéré et de sols argilo-calcaires, graveleux et sableux.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais.



Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc ont été les années : 1945, 1947, 1949, 1955, 1959, 1962, 1971, 1975, 1986, 1988, 1989, 1990, 2009.
Les années 1955, 1990, 2009 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1971 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc"
Millésime du millénaire 1959
Millésime du siècle 1971
Millésime exceptionnel 1955, 1990, 2009
Excellent millésime 1945, 1947, 1949, 1962, 1975, 1986, 1988, 1989
Très grand millésime 1953, 1970, 1976, 1981, 1982, 1983, 1995, 1996, 2000, 2005, 2007
Grand millésime 1950, 1961, 1966, 1978, 1985, 2001, 2002, 2010
Très bon millésime 1937, 1943, 1948, 1952, 1964, 1979, 1980, 1994, 1998, 2003, 2004, 2011
Bon millésime 1940, 1967, 1993, 1997, 1999, 2006, 2008, 2012, 2013
Millésime moyen 1938, 1946, 1951, 1956, 1963, 1965, 1968, 1969, 1972, 1977, 1991, 1992
Millésime médiocre 1936, 1939, 1941, 1942, 1944, 1954, 1957, 1958, 1960, 1973, 1974, 1984, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Colombard B France (Charentes)
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


La température de service recquise pour le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux".

La température peut varier en fonction du vin. Les vieux vins blancs secs sont excellents à servir entre 11°C et 14°C. S'ils sont servis trop froids, cela pourrait totalement les inhiber! Il est utile de passer les vins jeunes en carafe de type "capitaine" pour les aérer. Les vins plus âgés peuvent être passer en carafe de type "aiguière". Mais attention, ce n'est pas une règle générale! Prenez le temps de déguster le vin avant de vous décider à le passer en carafe. Pour vous aider dans votre décision, il est utile de bien agiter le vin dans le verre afin de voir quel effet un apport d'oxygène produira sur le vin. Si le vin révèle un bouquet plus complexe alors le passage en carafe lui fera du bien. Tandis que si son bouquet se fane ou s'éteind totalement après agitation dans le verre, alors le passage en carafe est à proscrire! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, malgré toutes les précautions prises, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec trois bonnes poignées de glaçons. La quantité de glaçons et la durée du rafraîchissement sont à adapter en fonction de la température voulue. Pensez à bien vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc peut se garder en moyenne de 5 ans à 15 ans.

Les vins blancs secs "bordeaux" génériques ont, en général, une capacité de garde de 3 à 5 ans. Les grands vins blancs de Bordeaux, comme Pessac-Léognan, Graves de Vayres et Sainte-Foy-Bordeaux peuvent atteindre des capacités de garde bien plus grandes, jusqu'à 15 voire 20 ans.

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.



Caractéristiques des vins Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais


Ce n’est pas le vignoble le plus connu de Bordeaux mais pourtant les vins produits ici sont d’une grande qualité et d’un très bon rapport qualité prix. Un des grands de cette appellation, le château Roc des Cambes, est une véritable locomotive qui tire le vignoble vers ce qu’il y a de mieux. Les deux couleurs sont représentées ici, le blanc étant plus rare. Depuis 2011, cette aoc peut porter le nom de Bourg et Bourgeais. Le vin côtes de Bourg rouge, est un vin à la robe rubis profond et aux reflets violacés dans sa jeunesse. Le nez est complexe, intense et net sur des notes primaires de fruits rouges et noirs, avec la groseille, la mûre, parfois le pruneau, de belles notes d’élevage sont là avec un côté grillé, vanillé et cacaoté très élégant. En bouche c’est un vin dense, à l’attaque souple et à la matière soyeuse mais profonde, de jolis tanins ronds et fins avec du grain, certains en fonction des terroirs sont plus charnus. C’est un très beau vin non dénué d’élégance. On peut considé...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 15 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 15) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Bourg 33710 2 209 1 31 81 10.54
Pugnac 33710 1 964 3 40 52 13.53
Prignac-et-Marcamps 33710 1 362 2 30 42 9.66
Tauriac 33710 1 297 1 22 46 10.51
Gauriac 33710 842 0 60 66 5.54
Saint-Ciers-de-Canesse 33710 779 5 40 87 6.80
Teuillac 33710 716 22 40 86 7.15
Bayon-sur-Gironde 33710 708 0 40 82 5.70
Lansac 33710 604 7 35 68 6.00
Comps 33710 447 28 60 82 1.66
Samonac 33710 399 17 50 88 3.90
Villeneuve 33710 374 1 30 51 4.63
Mombrier 33710 357 17 40 83 4.25
Saint-Seurin-de-Bourg 33710 324 0 40 86 2.47
Saint-Trojan 33710 309 39 80 92 3.05


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 15) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Bourg 33710 2 209 1 31 81 10.54
Pugnac 33710 1 964 3 40 52 13.53
Prignac-et-Marcamps 33710 1 362 2 30 42 9.66
Tauriac 33710 1 297 1 22 46 10.51
Gauriac 33710 842 0 60 66 5.54
Saint-Ciers-de-Canesse 33710 779 5 40 87 6.80
Teuillac 33710 716 22 40 86 7.15
Bayon-sur-Gironde 33710 708 0 40 82 5.70
Lansac 33710 604 7 35 68 6.00
Comps 33710 447 28 60 82 1.66
Samonac 33710 399 17 50 88 3.90
Villeneuve 33710 374 1 30 51 4.63
Mombrier 33710 357 17 40 83 4.25
Saint-Seurin-de-Bourg 33710 324 0 40 86 2.47
Saint-Trojan 33710 309 39 80 92 3.05



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Bourg


  Chateau d'Agassac Chateau d'Agassac
Photo du 06/05/2011
De : grcav

France - Cabernet sauvignon France - Cabernet sauvignon
Le 28 Juillet 2013
De : Ibolya I

  Macau-en-Médoc [14.08.2008] Macau-en-Médoc [14.08.2008]
Cliché du 21/08/2008
De : Jordi Peralta

Bourg : le rond-point du port Bourg : le rond-point du port
Image du 13/07/2008
De : Maryse33

  Rond-Point de l'Artichau Rond-Point de l'Artichau
Le 02 Juin 2008
De : Nador38

Lansac - Moulin du Grand-Puy Lansac - Moulin du Grand-Puy
Le 15 Juin 2008
De : Maryse33



Photos proches de Pugnac


  Bourg : le rond-point du port Bourg : le rond-point du port
Photo du 13/07/2008
De : Maryse33

Eglise de Vieux Bourg, commune de Peujard. Eglise de Vieux Bourg, commune de Peujard.
Le 03 Janvier 2008
De : Phil'Ours

  Lansac - Moulin du Grand-Puy Lansac - Moulin du Grand-Puy
Cliché du 15/06/2008
De : Maryse33

Bourg : Le château de mille secousses. Bourg : Le château de mille secousses.
Image du 24/07/2008
De : Maryse33

  Saint-André-de-Cubzac Saint-André-de-Cubzac
Le 22 Juin 2009
De : Aurelius Geticus

Bois de Peupliers Bois de Peupliers
Le 21 Mars 2011
De : Dj0Dj0



Photos proches de Prignac-et-Marcamps


  Pont Pont
Photo du 12/01/2008
De : Nicolas Aubé

Bourg : le rond-point du port Bourg : le rond-point du port
Le 13 Juillet 2008
De : Maryse33

  Eglise de Vieux Bourg, commune de Peujard. Eglise de Vieux Bourg, commune de Peujard.
Cliché du 03/01/2008
De : Phil'Ours

Lansac - Moulin du Grand-Puy Lansac - Moulin du Grand-Puy
Image du 15/06/2008
De : Maryse33

  Bourg : Le château de mille secousses. Bourg : Le château de mille secousses.
Le 24 Juillet 2008
De : Maryse33

Saint-André-de-Cubzac Saint-André-de-Cubzac
Le 22 Juin 2009
De : Aurelius Geticus



Photos proches de Tauriac


  Bourg : le rond-point du port Bourg : le rond-point du port
Photo du 13/07/2008
De : Maryse33

Eglise de Vieux Bourg, commune de Peujard. Eglise de Vieux Bourg, commune de Peujard.
Le 03 Janvier 2008
De : Phil'Ours

  Lansac - Moulin du Grand-Puy Lansac - Moulin du Grand-Puy
Cliché du 15/06/2008
De : Maryse33

Bourg : Le château de mille secousses. Bourg : Le château de mille secousses.
Image du 24/07/2008
De : Maryse33

  Saint-André-de-Cubzac Saint-André-de-Cubzac
Le 22 Juin 2009
De : Aurelius Geticus

33  PRIGNAC ET MARCAMPS -château Grand jour 33 PRIGNAC ET MARCAMPS -château Grand jour
Le 13 Février 2011
De : Joël Baijard

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais date du 11 septembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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