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Vin Côtes de Bordeaux Francs blanc sec


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Le Côtes de Bordeaux Francs blanc sec est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de Bordeaux, vignoble du sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne et de Blaye-bourg. Administrativement, il peut être produit dans les communes de Francs, de Saint-Cibard et de Tayac. Son vignoble bénéficie d'un climat océanique et d'un terroir fait de sols calcaires, graves et sables.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Bordeaux Francs blanc sec sont : la Muscadelle B, le Sauvignon G, le Sémillon B, le Sauvignon B.

Le Côtes de Bordeaux Francs blanc sec possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes de Bordeaux et de la dénomination viticole Côtes de Bordeaux Francs. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Bordeaux.



Côtes de Bordeaux: Achat des meilleurs vins


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Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2015
Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2015
(Bordeaux Côtes de Francs)

Des arômes de fruits confits relevés par de finesnotes boisées. La chair, grasse, dénote des saveurs defruits blancs, d'agrumes. Belle minéralité, avec unestructure ronde, suave et vive. Il s'achève sur une notefraîche et végétale étirée.
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Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2014
Les Charmes Godard, Le Sémillon, 2014
(Bordeaux Côtes de Francs)

;Très bonne affaire; (3 étoiles) - La Revue du Vin de FranceDes arômes de fruits confits relevés par de finesnotes boisées. La chair, grasse, dénote des saveurs defruits blancs, d'agrumes. Belle minéralité, avec unestructure ronde, suave et vive. Il ...
(Prix par bouteille)

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Côtes de Bordeaux: Achat au meilleur prix


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CHÂTEAU MARTET CUVÉE BONDUT Premières Côtes de Bordeaux 2016 - Vin blanc mŒlleux - 75 cl


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Côtes de Bordeaux Francs: Enchères et petites annonces


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Côtes de Bordeaux Francs : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Château Puygueraud 2016 Francs Côtes de Bordeaux - Vin rouge de Bordeaux
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Millésimes


Le meilleur millésime pour le Côtes de Bordeaux Francs blanc sec a été l'année 2009.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Bordeaux Francs blanc sec classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Côtes de Bordeaux Francs blanc sec"
Excellent millésime 2009
Grand millésime 2010
Bon millésime 2011, 2012, 2013




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Bordeaux Francs blanc sec :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes de Bordeaux Francs blanc sec
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Côtes de Bordeaux Francs blanc sec
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Colombard B France (Charentes)
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


La température de service recquise pour le Côtes de Bordeaux Francs blanc sec est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux".

La température peut varier en fonction du vin. Les vieux vins blancs secs sont excellents à servir entre 11°C et 14°C. S'ils sont servis trop froids, cela pourrait totalement les inhiber! Il est utile de passer les vins jeunes en carafe de type "capitaine" pour les aérer. Les vins plus âgés peuvent être passer en carafe de type "aiguière". Mais attention, ce n'est pas une règle générale! Prenez le temps de déguster le vin avant de vous décider à le passer en carafe. Pour vous aider dans votre décision, il est utile de bien agiter le vin dans le verre afin de voir quel effet un apport d'oxygène produira sur le vin. Si le vin révèle un bouquet plus complexe alors le passage en carafe lui fera du bien. Tandis que si son bouquet se fane ou s'éteind totalement après agitation dans le verre, alors le passage en carafe est à proscrire! Si vous sentez que le vin s'affaiblit au bout de quelques heures en carafe, malgré toutes les précautions prises, dans ce cas il faut boucher la carafe! C'est pour cela qu'il est très important de toujours acheter une carafe avec un bouchon! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec trois bonnes poignées de glaçons. La quantité de glaçons et la durée du rafraîchissement sont à adapter en fonction de la température voulue. Pensez à bien vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Côtes de Bordeaux Francs blanc sec peut se garder en moyenne de 5 ans à 15 ans.

Les vins blancs secs "bordeaux" génériques ont, en général, une capacité de garde de 3 à 5 ans. Les grands vins blancs de Bordeaux, comme Pessac-Léognan, Graves de Vayres et Sainte-Foy-Bordeaux peuvent atteindre des capacités de garde bien plus grandes, jusqu'à 15 voire 20 ans.

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.



Caractéristiques des vins Côtes de Bordeaux


L’appellation vin Côtes de Bordeaux regroupe quatre autres appellations Côtes de Bordeaux sur les zones de Blaye, Castillon, Francs et Cadillac. Ces quatre appellations réunies produisent des vins rouges, des vins blancs secs et moelleux. Mais lorsque l’appellation générique Côtes de Bordeaux est utilisée sans dénominations géographiques seul le vin rouge est autorisé. Les sols de cette appellation vont du terroir graveleux aux terroirs sableux et argilo-calcaires de Cadillac. Le vignoble des Côtes de Bordeaux s’étend sur une surface de 10 300 hectares, sa production avoisine les 635 500 hectolitres soit 85 000 000 de bouteilles de vins côtes de Bordeaux, tous confondus ! Jetons un coup d’oeil rapide sur la répartition de la surface et de la production, en fonction de chaque zone citée précédemment. A Castillon, la superficie est de 300 ha pour 160 000 hl de production avec un rendement minimum autorisé de 50 hl/ha. A Blaye, 6 490 ha pour 335 000 hl avec un rendement de 60hl/ha. A Cad...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Bordeaux)



Aire géographique


Une appellation AOC est par essence, rattachée à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Côtes de Bordeaux Francs blanc sec", son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Côtes de Bordeaux Francs blanc sec, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Gironde (33).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes de Bordeaux Francs blanc sec" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Francs 33570 207 28 80 96 6.59
Saint-Cibard 33570 197 38 60 108 3.54
Tayac 33570 160 37 80 87 7.22


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Gironde (33) 1994 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Gironde est de 1994 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Francs 33570 207 28 80 96 6.59
Saint-Cibard 33570 197 38 60 108 3.54
Tayac 33570 160 37 80 87 7.22



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Francs


  PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011). PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011).
Photo du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

tour de Montaigne tour de Montaigne
Le 10 Mars 2008
De : fred banchet

  église de Moulin-Neuf (Dordogne) église de Moulin-Neuf (Dordogne)
Cliché du 12/12/2007
De : plonevez

Mile upon mile of vineyards Mile upon mile of vineyards
Image du 12/10/2010
De : keepclicking

  SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pimpine (2011). SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pi...
Le 30 Mai 2011
De : Michel Chanaud

PUISSEGUIN [33]  - Moulin de Longues Règes (2011). PUISSEGUIN [33] - Moulin de Longues Règes (2011).
Le 30 Mai 2011
De : Michel Chanaud

  Petit-Palais-et-Cornemps Petit-Palais-et-Cornemps
Photo du 28/05/2011
De : Wim Schut

24..Yesteryear..Villefrance de Lonchat..24 24..Yesteryear..Villefrance de Lonchat..24
Le 07 Octobre 2011
De : 7gargoyle



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  PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011). PUISSEGUIN [33] - Chateau de Monbadon (2011).
Photo du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

tour de Montaigne tour de Montaigne
Le 10 Mars 2008
De : fred banchet

  SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pimpine (2011). SAINT-CIBARD [33] - Pigeonnier du chateau Puyfromage à Pi...
Cliché du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

PUISSEGUIN [33]  - Moulin de Longues Règes (2011). PUISSEGUIN [33] - Moulin de Longues Règes (2011).
Image du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

  Petit-Palais-et-Cornemps Petit-Palais-et-Cornemps
Le 28 Mai 2011
De : Wim Schut

CASTILLON-LA-BATAILLE [33] - Moulin d'Horable (octobre 2012) CASTILLON-LA-BATAILLE [33] - Moulin d'Horable (octobre 20...
Le 10 Novembre 2012
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BELVES-DE-CASTILLON [33] - Château de Castagens vue lointaine  depuis Horable (octobre 2012) BELVES-DE-CASTILLON [33] - Château de Castagens vue loint...
Le 10 Novembre 2012
De : Michel Chanaud



Photos proches de Tayac


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Photo du 30/05/2011
De : Michel Chanaud

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Le 10 Mars 2008
De : fred banchet

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De : plonevez

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De : Michel Chanaud

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Petit-Palais-et-Cornemps Petit-Palais-et-Cornemps
Le 28 Mai 2011
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  24..Yesteryear..Villefrance de Lonchat..24 24..Yesteryear..Villefrance de Lonchat..24
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De : 7gargoyle

Montpeyroux : l'église Saint Pierre Montpeyroux : l'église Saint Pierre
Le 28 Juillet 2012
De : JGS25

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Bordeaux Francs blanc sec. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Bordeaux date du 29 octobre 2009.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Bordeaux Francs blanc sec.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Bordeaux Francs blanc sec.



Autres appellations du vignoble de Bordeaux


Le vignoble de Bordeaux est un vignoble situé du sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Bordeaux
Appellation (Nombre: 42) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Barsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Blaye AOC AOP 1
Bordeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Bordeaux supérieur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cadillac AOC AOP 1
Canon Fronsac AOC AOP 1
Cérons AOC AOP 1
Côtes de Blaye AOC AOP 1
Côtes de Bordeaux AOC 8
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOC AOP 3
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC AOP 2
Crémant de Bordeaux AOC AOP 2
Entre-deux-Mers AOC AOP 2
Fronsac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Graves Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Graves de Vayres AOC AOP 3
Graves supérieures AOC AOP 1
Haut-Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Listrac-Médoc AOC AOP 1
Loupiac AOC AOP 1
Lussac-Saint-Emilion AOC AOP 1
Margaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Médoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Montagne-Saint-Emilion AOC AOP 1
Moulis AOC AOP 1
Neac AOC AOP 1
Pauillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Pessac-Léognan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pomerol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Premières Côtes de Bordeaux AOC AOP 1
Puisseguin-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Emilion Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saint-Estèphe Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Georges-Saint-Emilion AOC AOP 1
Saint-Julien Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Sainte-Foy-Bordeaux AOC AOP 4
Sauternes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1



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